Bí đao có đặc điểm là thịt màu vàng đậm và hình dạng giống quả lê. Bất cứ ai có đủ không gian cho những cây khỏe mạnh sẽ được thưởng rất nhiều trái ngon. Khi nào bí ngô butternut sẵn sàng để thu hoạch?
Bí đao
Quả bí đỏ (Cucurbita moschata 'Butternut') nổi tiếng nhờ phần cùi thơm ngon, gần như lấp đầy trái cây. Không giống như các loại bí ngô khác, nó có vỏ rất mỏng. Chỉ những quả chín mới có mùi thơm trọn vẹn và độ đặc dễ chịu.
Thời điểm thu hoạch
Bí ngô Butternut phải đến cuối tháng 9 mới sẵn sàng để thu hoạch, muộn hơn vài tuần so với hầu hết các giống khác. Điều quan trọng là trái cây phải được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên.
Đặc điểm trưởng thành
Bạn có thể nhận biết một quả bí ngô đã sẵn sàng để thu hoạch bằng những đặc điểm sau:
- kích thước đa dạng thông thường
- Bí ngô có cảm giác chắc và nặng
- màu đều, không sọc, vỏ màu be
- thân gỗ, màu nâu
- tiếng gõ cửa buồn tẻ
Mẹo:
Trồng cây bí ngô trên bậu cửa sổ. Điều này cho phép cây phát triển khỏe mạnh và quả có đủ thời gian để chín.
Thu hoạch bí đỏ
Để thu hoạch bí ngô, hãy dùng dao sắc cắt nó ra khỏi cây. Để lại một phần thân gỗ trên quả, điều này sẽ tăng thời hạn sử dụng của quả.
Lưu trữ
Bầu bí có thể bảo quản được vài tháng trong điều kiện thuận lợi. Bảo quản tối ưu ở khoảng 15 độ. Sau đó bạn có thể thưởng thức các món bí ngô bổ dưỡng cho đến mùa xuân.
Mẹo:
Không chỉ cùi mà cả hoa bí đỏ cũng là một món ngon. Nó có hương vị chiên hoặc chiên rất ngon và thậm chí có thể dùng tươi trong món salad.
Cho phép trưởng thành
Bầu bí trồng muộn không phải lúc nào cũng chín cho đến đợt sương giá đầu tiên. Cũng có thể xảy ra trường hợp sương giá sớm buộc trái chưa chín phải được thu hoạch.
Có thể chín thêm khi bí ngô đã đạt độ chín tối thiểu.
Hướng dẫn
- Cắt quả bằng dao sắc, để lại một đoạn cuống dính vào quả.
- Đặt bí ngô trên đế cát hoặc rơm để chín.
- Bảo quản trái cây ở nhiệt độ phòng khoảng 15 độ C. Nên sử dụng phòng có độ ẩm thấp.
- Thở thường xuyên.
- Thỉnh thoảng lật bí ngô để tránh bị áp suất.
Lưu ý:
Phân loại trái cây thối. Chúng có thể lây nhiễm sang những quả bí ngô khác.
Câu hỏi thường gặp
Tại sao bí đao có thể có vị đắng?
Bí ngô có vị đắng phải vứt đi ngay. Chúng không thích hợp để tiêu thụ. Dưa chuột, cũng bao gồm bí xanh và dưa chuột, có thể tạo ra chất đắng gây nguy hiểm cho con người. Nôn mửa, tiêu chảy hoặc đau bụng là những triệu chứng điển hình của ngộ độc cucurbitacin. Cái chết cũng được biết đến.
Tại sao bí ngô thường có đốm sáng?
Điểm sáng xuất hiện ở nơi quả bí ngô nằm trên mặt đất. Đó không phải là dấu hiệu của sự thiếu trưởng thành.
Quả bí ngô phát triển trong bao lâu?
Quả bí chín dài khoảng 20 đến 30 cm. Tùy thuộc vào giống, chiều dài này cũng có thể vượt quá. Ví dụ, cây bí ngô mọc ở nơi nhiều nắng, đất màu mỡ và được tưới nước đầy đủ thường cho quả lớn hơn.
Những loại cây nào thích hợp làm đối tác trong luống bí ngô?
Bí ngô tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với ngô và đậu. Loại rau này còn được mệnh danh là “ba chị em”. Cả ba đều được hưởng lợi từ việc che nắng cho mặt đất bởi những chiếc lá bí ngô lớn. Mặt khác, nitơ do đậu tạo ra giúp tăng cường sức mạnh cho cây bí ngô và ngô, trong khi đậu có thể sử dụng cây ngô làm vật hỗ trợ leo trèo.
