Cà chua là nữ hoàng của luống rau. Nó nhận được nơi nắng nhất, được tưới nước, rã đông và bảo vệ khỏi những cơn mưa “xấu”. Cây cà chua được theo dõi liên tục và kiểm tra độ chín của quả. Liệu nó có thể tạo ra nhiều cà chua đỏ mọng vào mùa thu lần này không? Cuối cùng nó nói: Cà chua tốt thì người làm vườn cũng tốt.
Yếu tố tăng trưởng
Độ ẩm, ánh sáng, độ ấm và thời gian là những yếu tố quyết định đến sự thành công hay thất bại khi gieo hạt, bất kể loại cà chua nào. Không phải mỗi cái nên được xem xét một cách biệt lập. Chỉ có sự kết hợp của tất cả các thành phần với liều lượng tối ưu và vào thời điểm cần thiết mới tạo ra môi trường phát triển thích hợp cho cà chua. Vì không chỉ người làm vườn mà cả thời tiết khó lường cũng góp phần vào đó, bạn luôn cần một chút may mắn để mọi việc đâu vào đấy.
Độ ẩm ổn định
Độ ẩm là một trong những yếu tố dễ dàng nhất để người làm vườn kiểm soát. Tuy nhiên, nó đòi hỏi sự chú ý hàng ngày. Độ ẩm không khí không quan trọng bằng việc đảm bảo hạt đã gieo không bị khô cho đến khi chúng nảy mầm. Nếu hạt bị khô ở giữa thì sẽ không có cây nào nảy mầm từ hạt đó. Nếu hạt giống đã nảy mầm thì dễ tha thứ hơn.
- đất gieo hạt không bao giờ được khô
- kiểm tra độ ẩm hàng ngày
- tưới nước theo liều lượng mà không gây úng
- nước có tia nước mịn
- sử dụng phụ kiện tưới nước đặc biệt để nuôi
- nước tưới phải ở nhiệt độ phòng
- Vỏ trong suốt bảo vệ chống bay hơi nước
Mẹo:
Chai đựng chất tẩy rửa được rửa sạch cũng rất tốt để tưới nước.
Lượng ánh sáng vừa đủ
Ánh sáng là thức ăn cần thiết và không thể thay thế của cây trồng. Cây cà chua sẽ không phát triển nếu không có ánh sáng. Chất lượng và số lượng phải phù hợp, tức là độ sáng và thời gian tiếp xúc với ánh sáng. Vào mùa đông, ngày ở Bắc Âu ngắn và ánh sáng yếu, đến mùa xuân điều kiện ánh sáng ngày càng tối ưu. Câu hỏi đặt ra là căn phòng hoặc không gian nào được hưởng lợi nhiều nhất từ ánh sáng ban ngày. Các vị trí sau đặc biệt sáng:
- Nhà kính
- Khu vườn mùa đông
- Bệ cửa sổ ở phía đông hoặc phía nam
- Giường ngoài trời
Hãy gieo hạt giống điểm sáng nhất mà bạn có thể cho đi. Nếu bạn không có không gian đủ sáng, bạn có thể tạo một không gian cụ thể. Đèn tăng trưởng đặc biệt cho phép gieo hạt ngay cả trong phòng tối. Đèn phải tạo ra chất lượng ánh sáng ban ngày từ 5.500 đến 6.500 Kelvin.
Lưu ý:
Nếu lượng ánh sáng không phù hợp, cây sẽ “tìm kiếm” và phát triển cao hơn. Thân cây mỏng, mềm và dẻo là sự phát triển không lành mạnh.
Nhiệt độ cần thiết
Chỉ ánh sáng thôi là chưa đủ. Không có cây cà chua nào có thể nhô đầu ra khỏi hạt nếu ngoài trời quá lạnh. Để hạt cà chua nảy mầm, chúng cần có nhiệt độ tối ưu xuyên suốt.
- 22 độ C là tối ưu
- Cửa sổ hướng Tây Nam bị nắng sưởi ấm
- Thận trọng: bệ cửa sổ bằng đá và đá cẩm thạch mang lạnh từ bên dưới
- làm nóng thêm phòng nếu cần
- Đất ngoài trời chỉ đủ ấm từ giữa tháng 5
- Tránh gió lùa và chống sốc lạnh
- hộp nuôi đặc biệt mang lại ánh sáng và sự ấm áp
Mẹo:
Một lớp xốp cách nhiệt hoặc một chồng báo nhỏ giúp chống lạnh bệ cửa sổ. Bằng cách này cây sẽ không bị lạnh chân.
Thời điểm lý tưởng
Đơn giản là không có thời gian cố định để gieo hạt mà phù hợp cho tất cả các năm. Mỗi năm đều khác nhau. Chỉ sau đó người làm vườn mới biết liệu thời điểm có đúng hay không. Nguyên tắc chung là: bạn gieo càng sớm thì quả càng có nhiều thời gian để chín muộn hơn. Tuy nhiên, quá sớm cũng có nguy cơ là các điều kiện sẽ không được duy trì tối ưu trong suốt thời gian và sự tăng trưởng sẽ bị suy giảm.
Dựa trên kinh nghiệm có được, thời cơ đã xuất hiện để gieo những hạt giống cà chua có cơ hội thành công cao nhất. Điều quan trọng là hạt giống được gieo ở đâu.
- Từ giữa tháng 2: Nhà kính sưởi ấm và vườn mùa đông
- Từ giữa tháng 3: bậu cửa sổ
- Từ giữa tháng 5: giường ngoài trời
Ngay cả khi bạn bỏ lỡ ngày sớm, bạn vẫn có thể gieo hạt muộn hơn, cho đến khoảng giữa tháng Tư. Nếu điều kiện tối ưu, cây sẽ bắt kịp nhanh chóng.
Loài và giống
Tất cả đều bắt đầu từ một hạt giống nhỏ bé. Và đây là một trong những thách thức lớn nhất đối với người làm vườn cà chua. Nên chọn hạt giống nào trong hàng trăm giống? Hay hơn thế nữa: Cà chua nào sẽ có vị ngon nhất? Và nó có phù hợp với vị trí nhất định không? Vì hiếm ai có đủ không gian để trồng tất cả các giống nên bạn phải hài lòng với một hoặc một vài giống. Điều quan trọng là phải lựa chọn đúng loại. Dưới đây là tổng quan sơ bộ:
Romatomaten
Chúng có hình thon dài, hình quả trứng và gây ấn tượng với hương vị đậm đà. Những quả màu đỏ có thời hạn sử dụng lâu và bảo quản tốt. Tốt cho súp, nước sốt và sốt cà chua. Cà chua chai Ý 'Corianne' là một đại diện nổi tiếng.
Dính cà chua
Chúng là loại cổ điển với quả tròn đều. Chúng phát triển cao và cần cột để hỗ trợ. Cà chua cọc rất năng suất. Các giống phổ biến bao gồm 'Harzfeuer', 'Vitella' và 'Piccolino'.
Cà chua bụi hoặc dây leo
Chúng mọc thấp và phân nhánh nhiều. Họ cung cấp sản lượng đầu tiên của họ sớm. Chúng thích hợp để ngoài trời và để trong hộp đựng, ví dụ như loại 'Balkonstar'.
thịt bò cà chua
Tròn, to và nhiều thịt, cà chua bít tết luôn. Tỷ lệ ngọt và axit được cân bằng và đảm bảo hương thơm tuyệt vời. Đặc biệt tốt cho nước sốt mì ống. Giống 'Saint-Pierre' là giống cổ điển của Pháp. 'Ochsenherz' rất thích hợp cho việc trồng trọt ngoài trời.
Cà chua cocktail hoặc cà chua bi
Nhỏ và ngọt như đường là đặc điểm của những loại cà chua này. Dùng làm món salad hoặc dùng làm bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn. 'Millon ngọt ngào' và 'Cupido'
cũng có thể phát triển mạnh ở ban công.
Cà chua dại
Nếu bạn không có vườn, bạn không cần phải có cà chua của riêng mình. Cà chua dại phát triển mạnh trên ban công hoặc thậm chí trong phòng. Chúng phát triển một mùi thơm nồng nàn. Và điều tuyệt vời: chúng có khả năng kháng bệnh mốc sương và thối nâu. 'Red Wilde' và 'Yellow Wilde' là những giống nổi tiếng.
Giống cũ và sức mạnh của hạt giống
Sự phong phú về màu sắc, hình dạng và hương vị của trái cây là điều ấn tượng trong thế giới cà chua. Thật đáng tiếc là chỉ có một số ít “cà chua tiêu chuẩn” vô vị mới tìm được đường lên kệ siêu thị. Các giống lai có thể dễ trồng thương mại nhưng chúng không tốt cho tự nhiên hoặc khẩu vị. Không phải cho ví của bạn. Bởi vì giống lai không đúng với hạt giống. Hạt của quả của chúng trở nên vô dụng hoặc không tạo ra giống giống nữa.
Điều này có ý nghĩa với bạn:
Năm nào cũng phải mua hạt giống mới.
Nếu bạn muốn giúp bảo tồn sự đa dạng, bạn có thể cho “giống cũ” một cơ hội. Việc bắt tay vào một cuộc phiêu lưu hương vị mới cũng vô cùng thú vị. Thậm chí có những câu lạc bộ chuyên bảo tồn các giống cũ và sẵn lòng tặng hạt giống. Ưu điểm của những hạt giống này là sức mạnh của hạt nên bạn có thể liên tục tự tạo ra hạt giống từ quả.
Gieo đất
Hạt giống phải được trồng đúng loại đất. Lúc đầu phải ít chất dinh dưỡng để cây cà chua có thể phát triển bộ rễ tốt. Đất bầu đặc biệt có sẵn từ các nhà bán lẻ chuyên nghiệp ở khắp mọi nơi. Chúng cũng có sẵn với giá rẻ ở hầu hết các cửa hàng giảm giá ngay khi mùa giải bắt đầu.
Trồng chậu
Nếu hạt giống không được gieo trực tiếp ngoài trời, bạn sẽ cần những chậu hoặc khay ươm trồng phù hợp. Nhà kính trong nhà đặc biệt có nắp đậy được bán trên thị trường. Chúng tốt nhưng chúng cũng có giá. Tuy nhiên, nó cũng rẻ hơn. Dù là chậu hoa nhỏ, cốc sữa chua đã rửa sạch hay thậm chí là mặt dưới của hộp đựng trứng, bạn đều có thể sử dụng được nhiều thứ.
Hướng dẫn từng bước
Hạt giống và chậu trồng đã sẵn sàng, điều kiện đã ổn chưa? Vậy thì mùa cà chua có thể bắt đầu.
- Đổ đất vào thùng cách mép tối đa 1 cm.
- Ấn kỹ đất.
- Tưới đất bây giờ, hạt giống sẽ bị cuốn trôi sau đó. Nó cần ẩm nhưng không quá ướt.
- Đặt hạt giống xuống đất. Khoảng cách giữa hai hạt nên khoảng 2 cm.
- Chỉ phủ một ít đất lên hạt giống vì chúng rất dễ nảy mầm.
- Ấn đất xuống và cẩn thận tưới thêm một ít.
- Gắn nhãn các thùng chứa để sau này bạn sẽ biết loại nào đang trồng ở đó. Bút chì hoạt động tốt vì nó ít phai màu nhất dưới ánh nắng mặt trời.
- Bây giờ bạn có thể đậy nắp lại, có thể dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nhựa.
- Đặt bô ở vị trí thích hợp. Đảm bảo rằng các yếu tố tăng trưởng luôn có ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm.
- Thỉnh thoảng phơi giấy bạc.
Những cây con đầu tiên có thể được nhìn thấy sau khoảng 10 ngày.
Nếu bạn gieo hạt cà chua trực tiếp xuống luống ngoài trời từ giữa tháng 5, hãy chọn luống có nhiều ánh nắng. Lớp phủ giấy bạc có thể làm tăng nhiệt và do đó tăng tốc độ nảy mầm, nhưng khi thời tiết nắng, nó có thể nhanh chóng trở nên quá nóng. Sau đó trải giường vào ban ngày.
Đâm chích
Khi những chiếc lá đầu tiên đã phát triển, cây cần thêm không gian để phát triển. Ngôi nhà mới của cô ấy nên có một chiếc chậu riêng, đường kính khoảng 9 cm. Bây giờ hãy sử dụng đất thông thường cũng chứa một số chất dinh dưỡng. Bạn có thể lấy cây ra khỏi khay gieo hạt bằng que chọc hoặc thìa gia dụng. Hãy cẩn thận để không làm hỏng bộ rễ mỏng manh. Tùy thuộc vào khoảng thời gian trước khi di chuyển ra ngoài trời, có thể bạn nên thay cây vào chậu lớn hơn một thời gian sau.
Trồng cây
Từ giữa tháng 5, sau Lễ Thánh Băng, những cây cà chua nhỏ có thể được trồng trong luống rau hoặc chuyển vĩnh viễn ra ban công trong chậu. Đừng để nhiệt độ ấm áp lôi kéo bạn trồng sớm hơn. Điều quan trọng là nhiệt độ không giảm quá nhiều vào ban đêm. Nếu cà chua bị sốc lạnh, điều này có thể dẫn đến tăng trưởng chậm lại. Nếu có sương giá vào ban đêm, toàn bộ cây sẽ bị đóng băng.
Tuy nhiên, ban ngày có thể bỏ bô và ban đêm mới mang vào lại. Đảm bảo cây không bị nắng gắt nếu chưa làm quen từ từ.
Học hỏi kinh nghiệm
Chậm nhất là đến mùa thu thì mới biết được thời điểm gieo hạt đã được chọn đúng hay chưa. Nếu bạn hài lòng với kết quả, bạn có thể làm điều tương tự vào năm làm vườn tiếp theo. Nếu không, hãy xem xét thời điểm khác để gieo hạt. Hoặc thời gian gieo hạt có thể được giữ lại nếu có thể điều chỉnh ở nơi khác.
- Thử nghiệm với các giống khác, có lẽ chúng phù hợp hơn.
- Du lịch trên nhiều tuyến đường. Hạt cà chua không đắt tiền. Gieo nhiều lần và sử dụng những cây mạnh nhất.
- Bạn có biết người làm vườn nào đã thu hoạch được nhiều cà chua không? Hỏi anh ấy xem anh ấy đã làm như thế nào và bắt chước anh ấy.
- Tối ưu hóa điều kiện phát triển. Chẳng hạn, một nhà kính thì sao, nếu có sẵn các nguồn lực và không gian cần thiết?
Hai lời khuyên nữa
Huấn luyện cây cà chua
Khi mọi người nâng tạ hoặc tập các bài tập khác, cơ bắp của họ sẽ được tăng cường. Với mỗi thử thách ngày càng nhiều. Nó hoạt động chính xác theo cách tương tự với thực vật. Ví dụ, nếu chúng tiếp xúc với gió, thân cây sẽ trở nên chắc khỏe hơn. Nếu cây giống cà chua ở trong nhà thì bạn sẽ gặp nhiều gió! Lắc thân cây vài lần một ngày, nhẹ nhàng bằng tay hoặc bằng tăm bông. Kết quả là cây phát triển tốt hơn và sau đó cho quả đầu tiên nhanh hơn.
Gieo hạt theo âm lịch
Trăng ảnh hưởng đến nước, suy cho cùng cũng có lúc lên lúc xuống. Và thực vật bao gồm phần lớn là nước. Có lẽ những người tin vào mặt trăng đã đúng khi họ gieo hạt dựa trên vị trí của mặt trăng. Và nếu mặt trăng không ảnh hưởng đến hạt giống thì nó không gây hại gì cả. Trăng khuyết vào ngày hoa quả như Sư Tử, Bạch Dương hay Nhân Mã được cho là lý tưởng.
