Củ thì là, còn được gọi là thì là ngọt, thuộc họ tán (tiếng Latin Apiaceae), giống như rau mùi tây, thì là, thì là và cần tây. Cây thì là tạo thành củ màu trắng xanh trên mặt đất, có thể trông thon dài hoặc tròn. Lá lông chim mọc ra từ củ này. Củ chủ yếu được sử dụng trong nhà bếp như một loại rau hoặc salad, đặc biệt là với cá, còn lá được dùng làm gia vị. Trồng cây thì là thực sự không khó nếu tuân thủ một số quy tắc.
Gieo và trồng
Khi nói đến cây thì là, có sự phân biệt giữa giống sớm và giống muộn. Theo đó, những giống sớm tốt nhất nên trồng trong nhà kính hoặc trong nhà, còn những giống muộn có thể gieo trực tiếp ngoài trời. Cần lưu ý rằng cây thì là có củ được trồng sớm sẽ tích lũy ít nitrat hơn. Mặt khác, nguy cơ họ tăng cao hơn một chút. Bởi vì cây thì là có xu hướng mọc lên khi ngày dài hơn. Do đó, những người làm vườn có sở thích có kinh nghiệm sử dụng các giống sớm, kháng bu-lông.
Tiền trồng trọt
Gia công sơ bộ có thể sử dụng khay ươm ươm đơn giản bằng cách gieo hạt thông thường hoặc đất vườn. Nếu muốn trồng cây dễ dàng hơn, bạn có thể sử dụng chậu ngâm than bùn hoặc khay gieo hạt làm bằng than bùn. Những thứ này cũng có thể được trồng ngoài trời. Hạt giống được gieo vào đầu tháng ba. Hạt chỉ được phủ một lớp đất mỏng và làm ẩm nhẹ. Nhiệt độ nảy mầm tốt nhất trong nhà hoặc nhà kính là từ 20 đến 22 ° C. Nhiệt độ không được giảm xuống dưới 15 °C trong giai đoạn nảy mầm và không được tăng lên trên 16 °C sau đó để cây vẫn cứng cáp và khỏe mạnh. Nếu nhiệt độ quá cao, cổ rễ sẽ phát triển quá dài và cơ hội ra củ thích hợp sẽ biến mất. Năm tuần sau, cây non có thể được trồng trong vườn.
Mẹo:
Đảm bảo giá thể có độ ẩm vừa phải và không tưới quá nhiều nước. Để tạo môi trường thuận lợi cho quá trình nảy mầm, bạn có thể che khay ươm bằng giấy bạc. Nhưng thỉnh thoảng đừng quên thông gió cho chúng.
Trồng
Các giống sớm có thể được trồng ngoài trời từ giữa tháng 5, sau Lễ Thánh Băng. Tuy nhiên, nên che cây non bằng giấy bạc hoặc lông cừu, đặc biệt là vào ban đêm. Bởi vì vào ban đêm thời tiết có thể vẫn khá lạnh vào thời điểm này. Khoảng cách trồng ít nhất là 25 cm để cây có đủ không gian hình thành củ. Còn khoảng 8 tuần nữa là đến vụ thu hoạch.
Mẹo:
Chỉ sử dụng cây có ít nhất 4 lá. Những thứ này phát triển tốt nhất. Gốc củ phải luôn cao hơn mặt đất để củ có thể hình thành tốt.
Giống sớm:
-
thì là chống bắn: Argo, Selma
- cho cả gieo sớm và gieo muộn: Bolognese
- củ tròn, chắc: Montavano, Selma
- giống cổ điển sớm: Atos, Zefa Fino
Gieo trực tiếp
Có thể gieo trực tiếp ngoài trời từ giữa tháng 5 đến cuối tháng 6 theo hàng với khoảng cách 40 cm và độ sâu luống từ 3 đến 5 cm. Từ khi gieo hạt, thời gian nuôi cấy là 12 tuần. Hãy chắc chắn rằng giường có độ ẩm vừa phải và phủ chúng bằng lông cừu hoặc giấy bạc. Ngay khi cây mọc lên, chúng cách nhau 25 cm.
Giống muộn:
- chống bắn: Rondo F 1,
- củ tròn đẹp: Pollux, Orion F 1
- giống mạnh mẽ: Phù hợp,
- rất có lãi: Rudy, Heracles,
- rất thơm: Sirio, Phần cuối
Tiền văn hóa
Củ thì là là loại cây ăn cỏ có độ mạnh trung bình và do đó đứng ở vị trí thứ hai. Điều này có nghĩa là nó đứng thứ hai trong luân canh cây trồng.
Những điều sau đây thích hợp làm tiền nuôi cấy:
- Khoai tây
- tỏi tây mùa đông
- Củ cải
- Rau bina
- bắp cải
Củ thì là trong văn hóa hỗn hợp
Trong văn hóa hỗn hợp, các loại cây khác nhau trên luống bổ sung cho nhau, cả dưới lòng đất và trên mặt đất. Nếu chúng vừa khít với nhau, chúng sẽ không dồn trái và lá vào nhau. Các loại cây khác nhau cũng lấy các chất dinh dưỡng khác nhau từ đất và cũng tự giải phóng các chất khác nhau, do đó có sự tương tác giữa hấp thụ và giải phóng.
Những người hàng xóm tốt của cây thì là, ví dụ:
- Rau diếp
- Endives
- Rau diếp cừu
- Đậu
- Dưa chuột
- Hiền nhân
Hàng xóm xấu của cây thì là là:
- Đậu
- Cà chua
Xoay cắt
Sau khi cây thì là có củ hoặc các loại cây có tán khác như hồi, caraway hoặc thì là đã được trồng trên luống, thì nên tạm dừng trồng trọt 4 năm.
Vị trí
Cây thì là thích mọc ở nơi có nhiều nắng và được bảo vệ. Vì đó là nơi anh cảm thấy thoải mái nhất. Ví dụ, một chiếc giường ở phía nam của ngôi nhà sẽ là tối ưu. Đất phải luôn được giữ ẩm, nếu không cây thì là sẽ mọc lên nếu quá khô và nóng. Nó cũng không thể chịu được sự dao động nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm.
Tầng
Cây thì là thích đất tơi xốp, sâu, giàu dinh dưỡng và dễ thấm nước.
Đổ
- yêu cầu về nước cao
- tưới nước thường xuyên và đều
- Đừng để đất khô
Mẹo:
Luôn đảm bảo rằng củ thì là được đặt trên đất không quá khô, nếu không củ của nó có thể bị vỡ và khô. Để đất không bị khô, tốt nhất nên phủ rơm rạ hoặc vật liệu che phủ khác giữa các hàng cây thì là.
Bón phân
Để cây thì là có củ hình thành củ tốt, nó cần bón phân đạm tác dụng nhanh. Vì vậy, nên bón một ít phân hữu cơ hoặc bột sừng vào đất trước khi trồng. Do đó, vụ trước cũng nên được bón phân hữu cơ.
Thu hoạch
Cây thì là gieo vào tháng 6 thì chín vào tháng 9 và thì là trồng vào tháng 6 vào tháng 8. Chỉ thu hoạch củ thì là khi nó có kích thước vừa phải bằng nắm tay nhưng vẫn có vẻ hơi chắc nịch. Một khi nó mọc cao và hình thành hoa, nó thường trở nên cứng và có vị như gỗ và xơ. Vì cây thì là rất nhạy cảm với sương giá nên củ phải được thu hoạch muộn nhất vào cuối tháng 10. Dùng dao sắc cắt những củ thì là sát mặt đất. Nếu bạn để rễ xuống đất, chúng sẽ nảy mầm và những chồi xanh có thể được dùng trong súp hoặc salad.
Lưu trữ
Củ thì là mới thu hoạch có thể bảo quản tươi trong tủ lạnh, bọc trong khăn ẩm trong tối đa 3 ngày. Nó vẫn tươi đến 30 ngày trong hộp kín. Tuy nhiên, trước tiên bạn nên cắt bỏ lá thì là. Nếu muốn đông lạnh củ thì là, bạn có thể cho vào ngăn đá khi đã sẵn sàng để ăn và đóng gói kỹ lưỡng.
Bệnh và sâu bệnh
Sương mai
Sương mai có thể xảy ra trong điều kiện thời tiết không thuận lợi. Các bộ phận của cây bị nhiễm bệnh phải được xử lý cùng với rác thải sinh hoạt. Để chống lại bệnh sương mai, có một phương pháp điều trị đơn giản tại nhà đã được chứng minh hiệu quả trong thực tế. Để làm điều này, 1 phần sữa tươi được trộn với 9 phần nước và phun lên cây bị ảnh hưởng. Lặp lại quy trình này vài lần một tuần.
Rệp
Nếu bạn phát hiện thấy lá cong, vết sưng hoặc dịch ngọt trên cây thì là có củ thì cây đã bị nhiễm rệp. Muỗi săn mồi hoặc ong bắp cày ký sinh có thể hữu ích. Trà làm từ cây tầm ma, được xịt thường xuyên khi nguội cũng có tác dụng.
Ốc
Nhưng ốc sên, đặc biệt là ốc đồng, cũng rất thích cây thì là có củ và thực sự có thể gây hại cho cây, đặc biệt là cây non. Thu hái vào buổi tối hoặc sử dụng côn trùng có ích như tuyến trùng có thể giải quyết được vấn đề về ốc sên. Tương tự như vậy, xới đất thường xuyên.
Kết luận
Sau khi ăn củ thì là, bạn đã trưởng thành hơn, bạn sẽ không bao giờ muốn thiếu nó nữa. Từ đó trở đi, nó chỉ thuộc về bếp ăn địa phương. Việc tự trồng nó không quá khó nếu bạn chú ý đến một vị trí ấm áp, được bảo vệ và có nhiều nắng. Vì là loại cây ăn trung bình nên nó được trồng làm cây trồng thứ hai, chẳng hạn như sau củ cải và rau bina. Nó cần phân bón hữu cơ tốt như phân hữu cơ. Khi gieo hạt luôn đảm bảo có giống củ thì là sớm và muộn.
