Đậu cực là cây leo nên cần có cột để chúng có thể mọc dọc theo. Vì chúng không quá khắt khe nên những sợi tua thậm chí có thể mọc lên trong nhà kho trong vườn hoặc đơn giản là trên cành. Đất cần nhiều mùn và tơi xốp, giống như đậu Á hậu ưa ấm. Vì vậy, cần phải là nơi có nắng và gió, nhưng phải tưới nước thường xuyên khi trời khô.
Chỉ gieo sau các Thánh Băng
Cần lưu ý rằng việc gieo hạt chỉ diễn ra sau các Thánh Băng. Vì đây là loại cây phát triển nhanh nên nó vẫn có thể cao tới khoảng. Việc gieo hạt diễn ra vào cuối tháng sáu. Nhiệt độ không được lạnh hơn 10 độ, nếu không đậu sẽ không phát triển được. Đất càng ấm thì đậu chạy càng có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh càng tốt. Nên duy trì khoảng cách 40 cm cho cây. Các hàng cách nhau không dưới 60 cm, nếu không cây không thể phát triển. Khi cây đã đạt chiều cao khoảng 15 cm, nên lấp đất xung quanh cây. Điều này có nghĩa là chúng tự động phát triển dọc theo chất hỗ trợ trồng trọt.
Trồng trong nhà kính cũng được
Theo quy định, hạt giống có thể được gieo ngay. Tuy nhiên, điều này cũng có thể được thực hiện trong nhà kính và sau đó chuyển sang giàn. Khi gieo trực tiếp, nên đặt 5 đến 6 hạt cho mỗi dụng cụ leo cây. Bạn cũng nên bón phân thường xuyên. Đây có thể là phân hữu cơ hoặc phân trộn. Nhưng bột xương hoặc tro gỗ cũng có tác dụng tốt vì điều quan trọng là phân bón chỉ chứa một ít nitơ.
Tưới nước thường xuyên là điều bắt buộc
Vì đậu cực không thích khô hoặc quá ướt nên bạn phải luôn đảm bảo rằng nước không tích tụ khi tưới nước. Những chồi riêng lẻ không mọc dọc theo giàn nên buộc ngược chiều kim đồng hồ. Đậu chạy cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa, vì những hạt đậu đầu tiên có thể được thu hoạch khoảng 10 tuần sau khi gieo. Vì vậy, hãy luôn kiểm tra định kỳ xem đất có đủ ẩm hay không.
Dễ mắc bệnh
Đặc biệt nếu đậu được trồng quá sớm sẽ dễ mắc một số bệnh. Chúng bao gồm nhện nhện, đốm đầu mối và bệnh đốm lá. Nhưng ốc sên cũng thích đậu chạy. Bạn không cần phải sử dụng dùi cui hóa học khi bắt ốc sên; chúng có thể được thu thập bằng tay. Để phòng ngừa, có thể lắp hàng rào ốc sên hoặc đơn giản là bón phân bằng bã cà phê. Sên không thực sự thích cà phê. Nếu khu vườn tự nhiên hơn, có thể những loài gây hại này không xuất hiện thường xuyên hơn, chẳng hạn như vì con nhím đảm nhiệm việc thu thập. Nước sắc tỏi hoặc trà húng quế đậm đặc có thể nhanh chóng giúp giảm bọ nhện trong giai đoạn đầu của quá trình lây nhiễm. Nhưng ở đây cũng có những động vật hữu ích như bọ ve săn mồi thích tấn công sâu bệnh.
Chuẩn bị vườn trước khi trồng
Trước khi trồng đậu cực, công việc quan trọng đầu tiên cần được thực hiện:
- Chọn đúng vị trí
- Đất, phân bón nếu cần thiết
- Thiết lập dụng cụ hỗ trợ trồng trọt
- Sau đó có thể gieo hạt rồi tưới nước
- Từ độ cao 15 cm, xếp những đống đất nhỏ xung quanh cây
- Liên tục kiểm tra xem đậu có cần nước không
- Gắn các tua rời vào dụng cụ hỗ trợ trồng cây ngược chiều kim đồng hồ
- Có thể cần bón phân lại, tùy vào tốc độ tăng trưởng
- Liên tục kiểm tra sâu bệnh
Để hạt đậu của riêng bạn có thể được thu hoạch
Điều này nghe có vẻ tốn nhiều công sức nhưng đó là một cách tuyệt vời để thu hoạch những hạt đậu thơm ngon. Đặc biệt là vì những loại cây này đặt ra một số yêu cầu nhất định đối với đất, nhưng do đó chúng rất có năng suất. Sự tăng trưởng nhanh chóng chỉ sau 10 tuần cũng bù đắp cho việc tưới nước thường xuyên và bón phân bổ sung. Nếu đất quá cứng, cần phải nới lỏng nhiều lần. Cũng giống như cỏ dại giữa các cây tất nhiên phải được loại bỏ, nếu không chúng sẽ ảnh hưởng hoặc thậm chí ngăn cản sự phát triển.
Dễ nhận biết đậu chín
Sau khi những hạt đậu đầu tiên chín khoảng 10 tuần cũng phải được công nhận. Điều này thật dễ dàng vì chúng có thể dễ dàng bị gãy và hơn hết là trơn tru khi uốn cong. Đậu xanh chưa chín hoặc không thể vỡ hoặc rất khó bẻ và sau đó không thể bẻ mịn. Điều quan trọng nữa là cây trồng không được thu hoạch thường xuyên, nếu không cây có thể bị bệnh. Đậu cũng không bao giờ nên ăn sống vì chúng có chứa protein và phasin độc hại. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về dạ dày, đường ruột và thậm chí là nôn mửa. Vì vậy, hãy nấu đậu trước, cho dù chúng trông có ngon đến đâu.
Đậu cực nhất định phải trồng hàng năm
Với loại đậu này không thể để cây qua đông được. Điều này có nghĩa là chúng phải được trồng lại hàng năm với nỗ lực như nhau. Tuy nhiên, công việc này rất đáng giá vì những hạt đậu này có thể phù hợp ngay cả trong khu vườn nhỏ nhất. Điều này là do chúng phát triển hướng lên trên và không có chiều rộng. Điều này có nghĩa là đất cực có thể được trồng ở bất kỳ khu vườn nào miễn là loại đất phù hợp. Miễn là có đủ ánh nắng và nước thì đậu chạy sẽ không có vấn đề gì lớn. Tuy nhiên, bạn phải luôn kiểm tra xem đất có tơi xốp không. Nếu không, nước có thể tích tụ trong đất cứng và đậu không thích điều đó. Bất cứ ai làm theo những lời khuyên này sẽ có một vụ mùa bội thu. Trên hết, đậu Á hậu có thể được luộc hoặc đông lạnh đơn giản. Điều này có thể được thực hiện thô, nhưng chúng phải được cắt trước một cách thích hợp. Đậu luôn tươi ngon quanh năm.
Những điều bạn cần biết và mẹo chăm sóc
Đậu chạy là cây leo cao tới ba mét và thích nơi có nắng, ấm áp nhưng có mái che. Những cây này đòi hỏi khắt khe và không chịu được khô hạn kéo dài cũng như ẩm ướt vĩnh viễn. Ngoài ra, đất trồng chúng phải sâu và giàu mùn. Công việc được thực hiện trước khi gieo hạt đậu. Tại đây, người thợ thủ công có thể phát huy hết khả năng của mình và tạo ra một khung cột làm bằng gỗ hoặc kim loại để hỗ trợ leo núi. Việc chọn vật liệu nào là tùy thuộc vào sở thích của người làm vườn. Nếu bạn không muốn tự làm dụng cụ hỗ trợ leo núi này, tất nhiên bạn cũng có thể mua nó ở cửa hàng đồ kim khí.
Thiết bị hỗ trợ leo núi này có thể có nhiều dạng khác nhau. Bạn có thể chỉ cần cắm một cây gậy xuống đất để cây có thể trèo lên hoặc gắn một vài chiếc cọc có hình dạng một bộ tóc giả. Theo quy định, năm đến sáu thanh được sử dụng, được kết nối với nhau ở phía trên. Tất nhiên, thiết bị hỗ trợ leo núi cũng có thể được chế tạo theo cách sao cho hai cực luôn được kết nối với nhau. Sự ổn định đạt được bằng cách đặt một cây cột khác lên trên các cây cột.
Thời điểm gieo hạt tùy thuộc vào vị trí vườn và thời tiết. Đó là lý tưởng nếu nhiệt độ đất ít nhất là 10 độ C. Khi gieo đậu sào, xung quanh cọc gieo khoảng 6 đến 8 hạt. Khoảng cách giữa các cột khoảng 40 cm và giữa các hàng khoảng 60. Khi cây đạt chiều cao khoảng 15 cm, đất được chất đống xung quanh và chồi được dẫn vào dụng cụ hỗ trợ leo trèo.
Khi chăm sóc đậu Á hậu, hãy đảm bảo đất xung quanh cây không bao giờ bị khô. Đậu chạy cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là khi chúng đang nở hoa. Khi tưới nước cũng phải chú ý để không xảy ra hiện tượng úng. Để đậu Á hậu phát triển mạnh, điều quan trọng là buộc các chồi treo theo hướng ngược chiều kim đồng hồ. Đậu chạy khá dễ bị ốc sên, nhện nhện, đốm lá và đốm thông thường.
Đậu Á hậu rất năng suất. Do đó, chúng có thể được thu hoạch lần đầu tiên chỉ 10 tuần sau khi gieo. Từ thời điểm này trở đi bạn có thể hái liên tục cho đến mùa thu. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo rằng các sợi tua không bị hư hỏng hoặc bị rách. Khi tiêu thụ đậu chạy, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng những loại đậu này không được ăn sống vì chúng có chứa độc tố. Tuy nhiên, đun nóng đậu sẽ khiến chất độc này mất tác dụng. Đậu nấu chín được dùng làm món salad hoặc như một loại rau. Chúng có thể được bảo tồn bằng nhiều cách. Chúng có thể được đông lạnh, luộc hoặc ngâm. Có đậu sào vỏ xanh, đậu xanh hoặc đậu sáp vỏ vàng.
