Ngay từ thời xa xưa, con người đã biết về khả năng chữa bệnh của cần tây. Nó được coi là làm giảm huyết áp và chống viêm. Trên hết, nó có vị ngon và có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong nhà bếp. Những người làm vườn có sở thích đã phát hiện ra nó từ lâu và trồng cần tây - vì lý do không gian, chủ yếu là thân cây cần tây và ít củ cần tây hơn. Để tu luyện thành công, cần phải có sự chuẩn bị. Trên hết, mặt bằng phải được chuẩn bị tốt. Nếu điều kiện phù hợp, thường không có gì cản trở một vụ thu hoạch bội thu.
Cần tây hay cần tây?
Bất cứ ai quyết định trồng cần tây trong vườn của mình trước tiên phải đưa ra quyết định cơ bản. Câu hỏi cần được làm rõ là: cần tây hay cần tây. Hai loại này không khác nhau nhiều về yêu cầu, mùi vị và cách sử dụng. Tuy nhiên, trồng cần tây, hay còn gọi là cần tây, dễ thực hiện hơn nhiều. Nó cũng cần ít không gian hơn và có thể dễ dàng trồng trong chậu trồng cây. Tóm lại: Nếu bạn muốn có cần tây trong vườn thì nhất định phải sử dụng thân cây cần tây.
Giống
Việc buôn bán hiện nay cũng cung cấp nhiều loại thân cây cần tây gần như khó hiểu. Khi lựa chọn, bạn nên đặc biệt chú ý đến loại bạn chọn có khả năng tự tẩy trắng. Nếu không, việc trồng trọt sẽ trở nên phức tạp hơn nhiều. Trên hết, điều này giúp loại bỏ thói quen thông thường là đặt cây vào rãnh và sau đó lấp đất dần dần. Các giống có đặc tính tự tẩy trắng này bao gồm:
- Spartan vàng
- Pascal
- Utah cao
- Tango
Không phải vô cớ mà bốn giống này nằm trong số những giống phổ biến và phổ biến nhất. Chúng ta sẽ giải quyết vấn đề trồng các giống cần tây tự tẩy trắng như vậy sau.
Vị trí
Cho dù bạn chọn loại cần tây nào – cây thích nhiệt độ ấm. Lý do không kém phần quan trọng là cây non nói riêng cực kỳ nhạy cảm với cái lạnh và do đó có thể dễ dàng bị hư hại bởi những đêm băng giá. Vì vậy, một vị trí càng nắng càng tốt là điều bắt buộc. Tốt nhất nó có thể nằm trong bóng râm một phần. Vị trí cũng cần được bảo vệ tốt. Ngoài ra, sự gần gũi với các loại cây trồng khác và đặc biệt là rau cũng đóng vai trò quan trọng khi lựa chọn địa điểm. Cần tây không hòa hợp được với mọi thứ được trồng trong vườn. Trong mọi trường hợp không nên trồng trên luống với các loại thảo mộc và rau sau:
- Cây thì là
- ngò tây
- Củ cải các loại
- Cây ô liu
Mặt khác, cần tây phát triển rất tốt ở vùng lân cận với dưa chuột, rau diếp và thực tế là tất cả các loại bắp cải. Ở đây trồng chung luống không có vấn đề gì.
Đất
Tất cả các loại và giống cần tây đều cần một lượng chất dinh dưỡng rất lớn để phát triển mạnh. Không phải vô cớ mà chúng ta nói đến những người được gọi là “người ăn nhiều”. Nó không hoạt động nếu không có đất giàu dinh dưỡng nhất có thể. Ngoài ra, nó phải là đất sét, chứa nhiều vôi và cũng có khả năng lưu trữ độ ẩm dễ dàng. Điều này về cơ bản giúp loại bỏ nhu cầu sử dụng đất cát để trồng cần tây. Nếu khu vườn của bạn chủ yếu là đất cát, điều đó không nhất thiết có nghĩa là cần tây cũng không thể mọc ở đó.
Để nó phát huy tác dụng thì tất nhiên cần phải làm giàu đất trước khi trồng. Lý tưởng nhất là điều này xảy ra vào mùa thu và trước khi cây được trồng vào mùa xuân tới. Điều này giúp các chất dinh dưỡng có đủ thời gian để ổn định và tích lũy trong đất. Đất được xới tơi kỹ và trộn kỹ với phân hữu cơ hoặc phân chuồng ổn định thông thường. Theo nguyên tắc chung, nên bón khoảng 4 đến 5 lít phân hữu cơ cho mỗi mét vuông đất.
Mẹo:
Để đáp ứng nhu cầu vôi cần thiết cho cần tây, nên thêm đá vôi vỏ, có thể mua ở các cửa hàng chuyên dụng, vào phân trộn. Khoảng 100 gram vôi trên 5 lít phân trộn đã được chứng minh là hữu ích.
Ngoài phân chuồng hoặc phân trộn, phoi sừng hoặc bột sừng cũng có thể dễ dàng trộn vào. Để làm rõ lại: Điều này áp dụng cho đất cát. Đối với đất nhiều sét và giàu dinh dưỡng, công việc chuẩn bị này không thực sự cần thiết nhưng cũng không gây hại gì.
- bỏng, nhiều mùn, tốt nhất là đất giàu dinh dưỡng
- nếu đất cát, hãy làm giàu đất vào mùa thu
- Sử dụng phân trộn hoặc phân bón cho việc này
- bốn đến năm lít phân hữu cơ hoặc phân chuồng trên một mét vuông
tu luyện
Celery, giống như celeriac, không thể gieo trực tiếp trong vườn ở vĩ độ của chúng ta. Đúng hơn, nó phải được giữ trong căn hộ hoặc trong nhà kính để không có những bất ngờ khó chịu sau này. Lý do là: Cần tây cần một thời gian tương đối dài để phát triển từ hạt đến cây non. Bạn có thể cho rằng tối đa tám tuần sẽ trôi qua. Cây non cực kỳ nhạy cảm với lạnh. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên trồng chúng đến mức chúng có thể tồn tại ngoài trời từ khoảng tháng 5 trở đi.
Việc trồng trọt bắt đầu vào khoảng giữa tháng ba. Để thực hiện được điều này, tốt nhất bạn nên ngâm hạt trong nước một đêm. Sau đó chúng được gieo vào hộp trồng cây. Về nguyên tắc, những chậu trồng cây nhỏ có kích thước khoảng 5 x 5 cm là đủ. Tất nhiên, bạn sử dụng đất bầu từ các nhà bán lẻ chuyên nghiệp để trồng trọt và nó sẽ ép tốt từng hạt giống vào đó. Sau đó, nên phủ một lớp cát nhỏ, mặc dù lớp này không dày quá nửa cm. Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là đổ thật đều và đậy bằng nắp trong suốt. Ngoài ra, có thể sử dụng túi hoặc màng trong suốt.
Chắc chắn sẽ có thứ gì đó giống như hiệu ứng nhà kính. Vị trí lý tưởng cho người trồng cây trong vài tuần tới là bậu cửa sổ đầy nắng, sáng sủa. Nhiệt độ phòng cũng rất quan trọng. Nó phải ở trong khoảng từ 16 đến 20 độ C và trong mọi trường hợp không được giảm xuống dưới mốc 16 độ. Ngay khi những cây nhỏ đã phát triển được hai hoặc ba lá thì phải nhổ bỏ và chuyển sang chậu riêng. Trong quá trình canh tác tiếp theo, nhiệt độ có thể mát hơn một chút, nhưng ở đây nhiệt độ không được giảm xuống dưới 16 độ.
Mẹo:
Trước khi cây non được trồng trên luống, chúng nên được làm quen với ngoài trời và để cứng trong vài ngày trên sân thượng hoặc ban công. Chúng phải cao ít nhất năm cm.
- sử dụng đất bầu đặc biệt
- Ấn kỹ hạt xuống đất, phủ một lớp cát mỏng và nước
- che bằng nắp hoặc giấy bạc trong suốt
- Vị trí: chỗ ngồi cạnh cửa sổ đầy nắng, sáng sủa
- Nhiệt độ phòng: 16 đến 20 độ
- Cắt bỏ và thay chậu cây từ khoảng 2 lá trở đi
- làm cứng ban công trước khi trồng lên luống
Trồng cây trong vườn
Sau sáu đến tám tuần trồng trọt và làm cứng trước, cây non đủ khỏe để cuối cùng có thể di chuyển ra luống trong vườn. Điều này thường xảy ra từ khoảng giữa tháng Năm. Cây được trồng thành hàng. Khoảng cách giữa các cây riêng lẻ và giữa các hàng nên khoảng 20 cm. Khi trồng không được vượt quá độ sâu của chậu trồng. Đất xung quanh mỗi cây phải được nén chặt rồi tưới nước đầy đủ. Lưu ý: Như đã đề cập, điều này áp dụng cho tất cả các giống tự tẩy trắng. Nếu bạn sử dụng giống khác, phải đào hố sâu khoảng 25 cm để trồng và lấp đầy theo thời gian. Ngoài ra, khoảng cách trồng phải khoảng 50 cm.
Quan tâm
Khi chăm sóc cây cần tây, hai khía cạnh đặc biệt quan trọng: bảo vệ khỏi cái lạnh và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và nước. Nếu trời có nguy cơ lạnh trở lại vào mùa xuân, chúng tôi khuyên bạn nên che phủ bằng lông cừu. Tưới nước thường xuyên và đất ẩm nói chung là bắt buộc. Để cung cấp đủ chất dinh dưỡng, nên bón bột sừng, trộn nhẹ vào đất xung quanh cây trong suốt giai đoạn sinh trưởng. Ngoài ra, thân cây cần tây cũng phải được cung cấp natri và boron. Tưới bằng nước nấu nguội, nguội (nước khoai tây) hoặc hỗn hợp muối đặc biệt là thích hợp cho việc này.
Mẹo:
Hòa tan một thìa cà phê muối biển trong 10 lít nước và tưới cây hàng tháng.
Celery tương đối ít nhạy cảm với bệnh tật và sâu bệnh. Có thể xảy ra hiện tượng nhiễm nấm đốm lá Septoria. Điều này có thể được ngăn chặn bằng cách đặt các cây riêng lẻ cách nhau đủ xa. Nếu cần, bạn cũng có thể tưới nước dùng đuôi ngựa. Một khi nấm đã xuất hiện thì rất khó để chống lại. Bạn phải mong đợi một vụ thu hoạch nhỏ hơn.
Thu hoạch
Trong trường hợp bình thường, cần tây có thể được thu hoạch vào tháng 10. Việc thu hoạch chắc chắn phải diễn ra trước đợt sương giá đầu tiên, vì cây sẽ không sống sót được. Bản thân việc thu hoạch rất đơn giản: bạn kéo toàn bộ cây ra khỏi mặt đất bằng lá của nó - xong. Để bảo quản cọng cần tây một cách chuyên nghiệp nhất, nên cắt cuống ở khoảng cách khoảng 10 cm so với cành lá đầu tiên. Vị trí bảo quản lý tưởng là một hầm rượu mát - đặc biệt nếu bạn đóng gói từng cây cần tây và rễ cây trong một hộp chứa đầy cát ẩm. Khi bảo quản theo cách này, nó sẽ vẫn tươi và có thể ăn được trong khoảng tám tuần. Ngoài ra, tất nhiên bạn có thể chỉ cần đặt nó vào tủ lạnh. Nó ở đó khoảng một tháng.
