Sốt táo không chỉ ngon như món tráng miệng mà còn ngon trong bánh ngọt. Món bánh ngon ngọt với nước sốt táo này rất dễ chế biến và có hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại. Với những nguyên liệu đơn giản và tốt, chiếc bánh thơm ngon có thể có mặt trên bàn cà phê chỉ sau vài bước.
Bánh sốt táo
Không ai có thể dễ dàng cưỡng lại được một miếng bánh bốc khói chấm sốt táo. Vì nó ngon gấp đôi khi tự làm. Nước sốt táo làm cho chiếc bánh trở nên đặc biệt ngon ngọt.
Công thức làm bánh ngon ngọt với sốt táo
Để nướng chiếc bánh ngon ngọt với sốt táo bạn cần những nguyên liệu sau:
Thành phần
160 g bơ ở nhiệt độ phòng
180 g đường
1 gói đường vani
2 quả trứng. M-L
300 g sốt táo
230 g bột mì
60 g hạt phỉ xay
½ gói bột nở
Để trang trí:
20 g đường bột
kem 200 g
Chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C O/U và làm nóng chảo dạng lò xo 26cm bằng bơ hoặc dầu.
- Đánh bơ, đường và đường vani bằng máy trộn cầm tay trong khoảng 5 phút cho đến khi mịn và mịn.
- Sau đó cho từng quả trứng vào khuấy đều. Sau đó cho nước sốt táo vào trộn.
Lưu ý:
Hãy cẩn thận khi cho trứng vào. Nếu bạn thao tác quá nhanh, hỗn hợp có thể kết tụ nhanh chóng.
- Đổ bột mì và bột nở qua rây vào hỗn hợp rồi khuấy cùng với hạt phỉ.
- Đổ bột vào khuôn dạng lò xo và nướng trong lò ở giá dưới cùng trong khoảng 25 đến 30 phút. Đến cuối thời gian nướng, dùng đũa kiểm tra xem bánh đã chín chưa.
Mẹo:
Khi thử bằng que, hãy dùng xiên gỗ chọc vào giữa bánh. Nếu bột lỏng vẫn dính vào xiên là bánh chưa chín. Mặt khác, một chiếc xiên sạch chứng tỏ bánh đã chín kỹ. Ít vụn bánh cũng được.
Phủ đường bột lên chiếc bánh còn hơi ấm và dùng kèm với một ít kem hoặc những chấm kem nhỏ.
Dạng đúng
Bánh ngon ngọt với nước sốt táo này là một loại bánh bông lan cổ điển. Số lượng vừa đủ cho một chiếc chảo dạng lò xo 26 cm. Ngoài ra, lượng bột vừa đủ cho khuôn làm bánh mì (30 x 11 cm) hoặc khuôn bundt có đường kính 22 cm. Tuy nhiên, thời gian nướng cũng có thể được kéo dài. Bởi vì bột dày hơn sẽ mất nhiều thời gian hơn để nướng.
