Thảo mộc tươi luôn được chào đón trong bếp. Chúng cung cấp sự đa dạng về hương vị và đồng thời cung cấp một lượng vitamin. Tuy nhiên, các loại thảo mộc cần được cung cấp nước và chất dinh dưỡng tốt nhất có thể. Tuy nhiên, lượng nước và phân bón mà một loại thảo mộc cần là rất riêng biệt. Những gì có lợi cho một loại thảo mộc có thể có hại cho một loại thảo mộc khác.
Thảo mộc nào không cần phân bón?
Một số loại thảo mộc hoàn toàn không chịu được phân bón. Trong tự nhiên, chúng có xu hướng phát triển trên đất nghèo dinh dưỡng, ở vùng núi hoặc khu vực Địa Trung Hải. Bạn thường có thể nhận ra những loại thảo mộc này nhờ những chiếc lá rất nhỏ của chúng, đôi khi trông giống như chiếc kim. Nếu chúng được thụ tinh, chúng thậm chí có thể chết.
Các loại thảo mộc có nhu cầu dinh dưỡng thấp:
- Hương thảo
- Hoa oải hương
- Nhà bếp hoặc cây xô thơm trong vườn (bot. Salvia officinalis)
- Sorrel
- Rau mùi
- Cây thì là
- Thảo mộc cà ri
Những loại thảo dược nào có thể được bón phân?
Các loại thảo mộc có lượng tiêu thụ cao cần được cung cấp chất dinh dưỡng thường xuyên để phát triển mạnh, chúng thường mọc trên đất mùn, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo quy định, liều lượng ở đây nhỏ hơn đáng kể so với các loại rau hoặc cây có hoa tươi tốt.
Các loại thảo dược có nhu cầu dinh dưỡng vừa phải
- Thyme
- Kinh giới
- Cress (nhiều loại)
- Hyssop
- Dill
- Mặn
- Chervil
- Ngải cứu
Các loại thảo mộc có yêu cầu dinh dưỡng cao
- ngò tây
- Hẹ
- Húng quế
- Tỏi rừng
- Tarragon
- Cây xô thơm trái cây (cây xô thơm dứa và các loại tương tự)
- lovage
- Bạc hà
Tôi nên bón phân bao lâu một lần?
Tần suất phụ thuộc chủ yếu vào cách thức hoặc nơi bạn trồng thảo dược. Tất nhiên, cây trồng trong chậu cần được bón phân thường xuyên hơn cây cỏ trên luống. Loại thứ hai thường chỉ cần bổ sung chất dinh dưỡng mỗi năm một lần. Tuy nhiên, bạn nên bón phân cho cây thảo dược trong chậu khoảng 4 tuần một lần. Không quan trọng bạn trồng thảo mộc bên ngoài (ví dụ như trên ban công) hay bên trong bậu cửa sổ. Đất trong chậu thường cạn kiệt sau vài tuần. Bạn thậm chí có thể bón phân cho những cây lâu năm bị suy yếu rõ rệt nhưng đang suy kiệt nặng cứ sau hai tuần cho đến khi chúng hồi phục đáng kể.
Khi nào tôi nên bón phân?
Tốt nhất bạn nên bón phân cho cây vào mùa xuân (tháng 3 hoặc tháng 4), ngay trước khi chúng nảy mầm trở lại. Đối với các loại thảo mộc có nhu cầu dinh dưỡng vừa phải trên luống, việc bón phân này thường là đủ. Bạn nên thường xuyên kiểm tra các loại thảo mộc tiêu thụ nhiều và bón phân lại nếu cần thiết. Thường nên bón phân lần thứ hai vào tháng 7.
Nên sử dụng loại phân bón nào?
Đối với cây cỏ, bạn chỉ nên sử dụng phân hữu cơ hoặc phân bón thảo dược đặc biệt nếu có thể. Phân bón hoa thương mại thông thường không được khuyến khích. Các loại thảo mộc của bạn có thể chứa dư lượng mà bạn chắc chắn không muốn có trên đĩa của mình. Ngoài ra, phân bón hoa thường làm thay đổi mùi vị của các loại thảo mộc.
Phân ủ trưởng thành
Phân hữu cơ rất dễ làm trong khu vườn của bạn và khi chín, đặc biệt thích hợp để bón phân cho các loại thảo mộc. Đối với các loại thảo mộc tiêu thụ vừa phải, chỉ cần rải một lớp phân trộn mỏng lên luống thảo mộc vào mùa xuân là đủ. Liều thứ hai điều trị các loại thảo dược có tính suy yếu mạnh vào mùa hè (tháng 7).
Mẹo:
Bạn có thể nhận biết phân trộn trưởng thành nhờ màu sẫm và mùi đất dễ chịu.
Sừng bào
Sừng bào thường có tác dụng như một loại phân khoáng lâu dài. Các chất dinh dưỡng chứa trong nó được giải phóng tương đối chậm. Đối với hầu hết các loại thảo mộc, một liều vào mùa xuân là đủ cho cả năm. Sừng bào có thể được sử dụng tốt khi kết hợp với bột đá nguyên sinh.
Bột đá nguyên thủy
Bột đá nguyên thủy có sẵn ở dạng bột hoặc viên thành từng viên nhỏ. Nó chứa nhiều khoáng chất. Bột tự nhiên hòa tan dễ dàng hơn, thậm chí nhanh hơn một chút so với vỏ sừng. Nếu bạn sử dụng bột đá nguyên chất và vỏ sừng cùng nhau, thảo dược của bạn sẽ được chăm sóc tốt.
Chiết xuất thảo dược dạng lỏng
Bạn có thể dễ dàng tự làm chiết xuất thảo dược dạng lỏng, thường được gọi là phân hoặc nước dùng. Tuy nhiên, điều này tạo ra mùi rất nồng. Vì vậy, bạn không nhất thiết phải sử dụng phân cây tầm ma trên ban công chẳng hạn. Một góc vắng vẻ của khu vườn là phù hợp nhất, nơi mùi hôi sẽ không làm phiền bạn hoặc hàng xóm của bạn.
Chiết xuất thảo dược chứa các nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng quan trọng và dễ sử dụng. Việc bón phân quá mức bằng nước dùng thực vật khó có thể xảy ra do nồng độ thấp. Tùy thuộc vào loại cây được sử dụng, chiết xuất thảo dược có những lợi ích bổ sung. Cỏ đuôi ngựa chứa nhiều silica, có tác dụng ức chế sự phát triển của bào tử nấm và giúp cây có khả năng phục hồi tốt hơn.
Chuẩn bị nước dùng thảo dược – từng bước:
- thu thập và băm nhỏ khoảng một kg rau thơm
- cho vào xô
- đổ 10 lít nước mưa lên trên
- nơi có nắng và ấm áp
- KHÔNG đậy kín! Một miếng vải thô ngăn quá nhiều chất lỏng bay hơi hoặc muỗi đậu trong nước dùng.
- khuấy hàng ngày cho đến khi quá trình lên men hoàn tất (mất khoảng hai tuần)
Quá trình lên men kết thúc khi không còn bong bóng hình thành trong chất lỏng
Mẹo:
Trộn một nắm bột đá vào nước dùng, điều này sẽ khử mùi một chút.
Bã cà phê
Bã cà phê có thể ngăn ốc sên ăn thảo dược của bạn. Đồng thời, nó cũng là loại phân bón yếu, hơi chua. Việc bón phân một lần thường không gây ra hậu quả tiêu cực nhưng việc bón phân thường xuyên sẽ làm giảm độ pH của đất. Do đó, các loại thảo mộc ưa vôi không nên bón phân bằng bã cà phê. Chúng bao gồm cây xô thơm, lá oregano và cây lưu ly.
Trà thừa
Nếu bạn thích uống trà, sau khi trà nguội, bạn có thể dùng phần trà còn thừa để tưới cho luống hoặc chậu thảo mộc của mình. Tuy nhiên, nó không nên được làm ngọt. Loại trà (trà thảo dược, trà hoa quả hay trà đen) không quan trọng.
Mẹo:
Hãy cẩn thận để không làm ngập thảo mộc của bạn. Trà dùng để bón phân cũng là nước tưới.
Phân bón hữu cơ hoàn chỉnh
Bạn cũng có thể sử dụng phân hữu cơ hoàn chỉnh hoặc phân bón thảo dược đặc biệt trên thị trường để bón cho cây trồng của mình. Tuy nhiên, hình thức bón phân này đắt hơn so với các phương pháp bón phân tự chế và không tốt hơn chúng. Chúng nên được định lượng cẩn thận vì bón phân quá mức có thể gây hại cho cây.
