Bí ngô có nguồn gốc từ các vùng khí hậu ấm áp của vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, đó là lý do tại sao việc trồng trọt ở các vĩ độ địa phương với nhiệt độ lạnh hơn đáng kể có phần hạn chế, nhưng với một số thủ thuật và kiến thức tốt thì chắc chắn là có thể. Ngay cả trong một khu vườn nhỏ với những luống dễ quản lý, bạn vẫn có thể trồng bí ngô và người làm vườn có thể mong đợi một vụ mùa bội thu. Do có nhiều lựa chọn về giống nên có nhiều loại phù hợp với mọi sở thích và cũng có thể trồng bí ngô cảnh không ăn được, rất lý tưởng để trang trí.
Đa dạng
Hiện nay có rất nhiều giống có thể trồng được; sở thích cá nhân đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn giống phù hợp. Do có cùi thơm ngon nên bí ngô rất được ưa chuộng trên toàn thế giới và là nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn. Bí ngô có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Trung Mỹ và từ đó lan rộng đến Á-Âu. Khi nói đến sự đa dạng, các khía cạnh sau đây phải được tính đến:
- gây ấn tượng với cùi thơm ngon, hương vị khác nhau tùy theo giống
- Sự khác biệt giữa bí ngô rau và bí ngô cảnh
- Bí ngô trang trí không thích hợp để tiêu thụ, chúng chỉ phục vụ mục đích trang trí
- Bí ngô trang trí nhỏ hơn nhiều và có hình dạng khác thường, rất phổ biến trong dịp Halloween
- Bí ngô vườn, bí ngô khổng lồ và xạ hương là một trong những giống quan trọng nhất
- có loại hình tròn và bầu có hình dạng thon dài
- Bí ngô đặc biệt ngon
- Họ bí ngô còn có bí xanh
Sự phát triển, lá và hoa
Bí ngô không chỉ là một loại cây rau thơm ngon mà còn là vật trang trí cho mọi khu vườn. Những tán lá lớn của cây leo nhanh chóng tạo thành tán lá dày đặc và trong những tháng mùa hè hình thành một vương miện hoa tươi tốt. Cả hoa đực và hoa cái đều xuất hiện trên cùng một cây bí ngô:
- cây thân thảo, vùng thấp, sống hàng năm
- leo lên trên bằng những tua nhiều cột
- có thể đạt chiều dài sinh trưởng lên tới 10 m
- thân dày và góc cạnh, phủ đầy lông cứng
- lá mọc xen kẽ, có cuống và chủ yếu có 5 thùy
- hoa hình chuông và màu vàng tươi, rộng tới 7 cm
- Thời kỳ nở hoa Tháng 6-Tháng 8
Vị trí & Đất
Cây bí ngô cần nhiều không gian để phát triển, đặc biệt là những giống lớn cần có khoảng cách vừa đủ với các cây lân cận. Ngoài ra, bí ngô cần nhiều ánh sáng, nếu để quá tối thì sẽ ra nhiều lá và hoa nhưng quả sẽ nhỏ hơn nhiều so với ở nơi nhiều nắng hơn. Các tiêu chí sau đây rất quan trọng đối với vị trí và loại đất:
- thích đất nhiều mùn và thoát nước tốt
- Độ ấm của đất phải là 15-21 oC
- Vị trí có nắng đến đầy nắng là lý tưởng, những nơi râm mát giảm thiểu thu hoạch
- cần hơn 6 giờ nắng chói chang mỗi ngày
- cần nhiều không gian
- Trồng các giống lớn ở khoảng cách khoảng 5 m
- cải tạo đất bằng phân trộn trước khi trồng
Mẹo:
Do cây bí ngô có nhu cầu dinh dưỡng cao nên nên trồng trong đống phân ủ. Điều này che khuất vẻ ngoài khó coi của đống phân trộn và những chiếc lá lớn của bí ngô tạo bóng mát cho phân trộn trong những tháng mùa hè.
Gieo và trồng
Cây bí ngô cực kỳ nhạy cảm với sương giá, đó là lý do tại sao chúng chỉ có thể được trồng bên ngoài sau đêm sương giá cuối cùng. Ngoài ra, bí ngô dễ bị nhiễm các bệnh do virus, để tránh những bệnh này nên trồng riêng:
Hạt có dầu được dùng làm hạt giống và có thể bảo quản tới 5 năm
- thích những giống khỏe mạnh, chịu lạnh tốt hơn
- Giống quá nhạy cảm chỉ cho ra quả kém
- trồng cây ưa nhiệt trong chậu trước khi đem ra trồng
- Gieo trong phòng khách ấm áp hoặc vườn mùa đông từ đầu tháng 4
- Cho hạt bí vào nồi với đầu úp xuống
- Rễ sẽ mọc ra từ ngọn
- Không gieo hạt quá sâu, khoảng 1-1,5 cm vào giá thể trồng
- Sau khoảng 1 tuần, những cây con đầu tiên sẽ hình thành
- Sau 2-3 tuần nữa, chuyển cây con sang từng bầu
- chỉ chuyển đến khu vườn sau Ice Saints, từ giữa tháng 5
- Một vị trí riêng biệt, không có cây trồng lân cận trực tiếp là lý tưởng
- Dựa vào dưa chuột và bí xanh
Mẹo:
Nếu sử dụng hạt giống cũ hơn, chúng thường chỉ nảy mầm không đều và năng suất thu hoạch thường không đạt yêu cầu. Vì lý do này, hạt giống phải càng tươi càng tốt.
Tưới nước & Bón phân
Nếu bí ngô không được tưới đủ nước, cây sẽ ngừng phát triển và thu hoạch thất bại. Ngoài ra, cây có nhu cầu dinh dưỡng cao nên phải bón phân thường xuyên. Các khía cạnh sau đây phải được tính đến khi tưới nước và bón phân:
- cây tương đối dễ chăm sóc
- chú ý tưới nước thường xuyên
- đổ trực tiếp xuống đất
- Không làm ướt lá trong quá trình tưới nước, nếu không lá sẽ bị thối
- hòa tan phân bón hoàn chỉnh giàu nitơ vào nước tưới, lý tưởng nhất là bón phân hàng tuần
Thu hoạch và nhân giống
Bí ngô không chỉ rất dễ chăm sóc mà còn rất ngon và có thể dùng làm nhiều món ăn. Quả phát triển sau thời kỳ ra hoa và có thể đạt kích thước cực lớn làm hài lòng mọi người làm vườn. Quy trình sau đây đã được chứng minh là thành công trong việc thu hoạch và nhân giống:
- Quả màu cam đến hơi xanh phát triển vào cuối mùa hè
- da dai và nhiều da, thịt săn chắc và nhiều xơ
- có thể tạo hình tròn đến thuôn dài, đường kính thông thường là 40 cm
- Mẫu vật lớn có thể đạt tỷ lệ khổng lồ
- Thời gian thu hoạch là từ tháng 9 đến tháng 10
- Tách bí ngô ra khỏi cây bằng dao sắc
- vô số hạt giống phát triển bên trong quả bọc thép
- Hạt có hình bầu dục, dẹt, mép trong
- Sấy khô và bảo quản hạt giống, dùng để nhân giống vào mùa xuân năm sau
Dịch bệnh và sâu bệnh
Bí ngô là một loại cây tương đối nhạy cảm, nhanh chóng phát triển bệnh và sâu bệnh nếu không được chăm sóc đúng cách và trong điều kiện địa điểm không phù hợp:
- Độ ẩm quá cao trong thời gian dài dẫn đến nấm mốc xâm nhập
- Nấm mốc phủ lên lá một lớp sương mù xám khó coi
- Nếu bị nhiễm khuẩn vào cuối mùa hè, ít gây nguy hiểm cho trái cây
- có xu hướng mắc các bệnh do virus, đặc biệt là từ những cây trồng không phù hợp ở khu vực lân cận
- Bệnh do virus khiến cây chết hoàn toàn trước khi ra quả
Kết luận
Bí ngô là loại cây tương đối dễ chăm sóc, phát triển tuyệt vời trong điều kiện vị trí thích hợp và cho nhiều quả lớn. Do có nhiều loại nên có nhiều hương vị và hình dạng đa dạng. Các giống phát triển lớn có thể đạt kích thước cực lớn, một yếu tố phải được tính đến khi chọn địa điểm. Tuy nhiên, bí ngô rất ưa nhiệt nên phải được trồng trong phòng khách hoặc vườn mùa đông trước khi thả ra ngoài trời. Nên trồng cây ở nơi vắng vẻ, vì cây trồng lân cận không phù hợp có thể khiến bí ngô bị nhiễm virus và chết.
Tóm tắt những điều bạn cần biết về trồng bí ngô
Chung
- Bí ngô thực ra có nguồn gốc từ vùng khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới.
- Do đó, việc trồng trọt có phần bị hạn chế ở những vùng lạnh hơn nhiều của chúng tôi, nhưng không phải là không thể.
- Bí ngô thậm chí có thể được trồng trong khu vườn hoặc luống nhỏ của riêng bạn. Nhưng bằng cách nào?
Hạt giống và gieo hạt
- Hạt bí ngô là hạt có dầu, giống như hoa hướng dương.
- Hạt giống có thể được bảo quản tới năm năm.
- Nếu bạn sử dụng sau này, nó sẽ chỉ nảy mầm không đều và năng suất có thể không đạt yêu cầu.
- Nếu bạn muốn trồng bí ngô ở các vùng khí hậu của chúng ta, bạn nên chọn những giống khỏe mạnh.
- Một giống nhạy cảm có thể không phát triển bình thường, do đó thay vì cả quả, chỉ có thể nhìn thấy những quả thô sơ.
- Vì bí ngô là loài ưa ấm do nguồn gốc của chúng nên chúng nên được trồng trong chậu trước khi trồng.
- Hạt bí ngô có đầu phải đặt hướng xuống dưới vì rễ sẽ nảy mầm ở đây.
- Không nên gieo hạt quá sâu, chỉ sâu khoảng 1 đến 1 1/2 cm trong đất.
- Những cây con đầu tiên sẽ hình thành sau khoảng một tuần.
- Sau hai đến ba tuần nữa, cây con sẽ đủ lớn để có thể đặt vào từng chậu nhỏ.
- Tuy nhiên, họ chỉ được phép ra ngoài sau Thánh băng giá, khi không còn nguy cơ sương giá.
Bí ngô trong vườn
- Khi Ice Saints kết thúc và trời ấm lên, cây con được cấy vào vườn.
- Cần đảm bảo rằng từng cây riêng lẻ có đủ không gian.
- Tùy thuộc vào giống, mỗi quả bí ngô có thể chiếm không gian từ một đến hai mét vuông.
- Bí ngô cần đất nặng, giàu dinh dưỡng. Do đó, đống phân trộn đặc biệt thích hợp.
- Hàm lượng kali tốt trong đất rất quan trọng. Một số giống cũng phát triển rất tốt trên đất cát, dễ thấm.
- Việc tưới nước đầy đủ cho cây bí ngô khi chúng còn rất nhỏ cũng rất cần thiết.
- Khi chúng lớn hơn một chút, việc tưới nước bổ sung không còn thực sự cần thiết nữa.
- Tuy nhiên, nếu thời kỳ khô hạn xảy ra vào mùa hè thì phải tiến hành tưới nước lại.
- Để có năng suất tốt, có thể cắt bỏ các chồi thứ cấp từ giữa tháng 6 để cây không ra nhiều hơn hai quả.
- Thời gian thu hoạch là từ cuối tháng 8 đến khoảng giữa tháng 11, trước đợt sương giá đầu tiên.
- Bạn có thể nhận biết một quả bí ngô chín nhờ màu sắc tươi sáng, thân gỗ và âm thanh rỗng khi bạn chạm nhẹ vào nó.
