Cuộc sống ở Mallorca mang lại nhiều điều hơn là ánh nắng mặt trời, mùa hè, bãi biển và vũ công ba lê. Đầu năm trên hòn đảo nghỉ mát nổi tiếng này chỉ có những cây hạnh nhân nở hoa. Chúng tôi sẽ cho bạn biết thời điểm và địa điểm bạn có thể thưởng thức hoa hạnh nhân đẹp nhất ở Mallorca.
Ý nghĩa hoa hạnh nhân
Được người Moor giới thiệu lần đầu vào thế kỷ thứ 10, cây hạnh nhân hiện là một phần không thể thiếu của Mallorca và có tác động lâu dài đến cảnh quan thiên nhiên của hòn đảo. Kể từ khi bệnh dịch hạch phylloxera phá hủy toàn bộ vườn nho vào năm 1891, quả hạnh nhân cũng đã trở thành một mặt hàng nông nghiệp quan trọng. Mặc dù số lượng đã giảm đi một thời gian nhưng hiện nay vẫn có khoảng 7.000 tấn được thu hoạch hàng năm. Các sản phẩm hạnh nhân đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Mallorca, đặc biệt là ẩm thực Mallorca, chẳng hạn như
- Nougat
- Sô cô la
- Rượu mùi
- Gató de almendra (bánh hạnh nhân)
- Turrón (một loại bánh ngọt phổ biến)
Kể từ những năm 1930, hoa hạnh nhân đã đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế của đảo Balearic. Trong thời gian này, những cây hoa đã trở thành mô típ phổ biến trong quảng cáo du lịch và là hình ảnh thu nhỏ của một câu thành ngữ Địa Trung Hải. Ngày nay, sự nở hoa của cây hạnh nhân được coi là một điểm nhấn thực sự và thường xuyên thu hút rất đông khách du lịch từ đất liền lạnh giá đến Mallorca vào đầu năm - và do đó đảm bảo rằng các khách sạn và căn hộ nghỉ dưỡng luôn kín khách ngay cả trong mùa thấp điểm. Nếu điều đó vẫn chưa đủ đối với bạn, bạn có thể mua một chiếc finca ở Mallorca để tận hưởng khí hậu tuyệt vời quanh năm và tận hưởng nét tinh tế của Mallorca.
Mẹo:
Đối với những người không có đủ hạnh nhân, thường có cơ hội giúp thu hoạch trên các đồn điền nhỏ vào giữa mùa hè.
Mùa hạnh nhân nở
Thời điểm hoa hạnh nhân bắt đầu nở ở Mallorca phụ thuộc vào nhiệt độ hiện tại và thời tiết của mùa đông. Thật không may, một dự đoán chính xác là không thể. Tuy nhiên, nhiệt kế thường tăng cao vào nửa cuối tháng Giêng nên cây bàng bắt đầu nở hoa chậm nhất là vào cuối tháng. Tuy nhiên, những năm gần đây thời tiết thường ôn hòa hơn nên thời điểm hoa hạnh nhân nở rộ dần về phía trước. Ở nhiệt độ khoảng 15 đến 20 độ, những bông hoa đầu tiên có thể ra nắng ngay sau khi chuyển giao năm.
Đây là những điều bạn cũng nên biết về thời gian nở hoa hạnh nhân nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến Mallorca:
- thường mất khoảng hai tháng
- trong đó bốn đến sáu tuần nở hoa rực rỡ
- Bắt đầu, muộn nhất là giữa tháng 3, cuối thời kỳ ra hoa
- Nhiệt độ quá cao
- những chiếc lá xanh đầu tiên trên cây bàng
Mẹo:
Nếu bạn muốn an toàn, hãy ghé thăm hòn đảo vào tháng Hai. Đặc biệt vào giữa tháng, bạn gần như chắc chắn sẽ được thưởng thức hoa hạnh nhân thơm ngát ở Mallorca.
Hoa hạnh nhân đẹp nhất ở đâu?
Với khoảng bảy triệu cây hạnh nhân mọc ở Mallorca, gần như không thể gọi tên là “đẹp nhất”. Tuy nhiên, hoa hạnh nhân phát triển sớm hơn và nhiều hơn ở phía nam và phía đông đầy nắng so với các khu vực tương đối gồ ghề khác của hòn đảo. Đặc biệt ở phía bắc chỉ có vài cây bàng.
Hoa hạnh nhân đặc biệt lộng lẫy và ấn tượng ở bờ biển phía đông Mallorca. Ví dụ: giữa Portocolom và Cala Millor, có rất nhiều cơ hội chụp ảnh tuyệt vời. Ở phía đông nam, những bông hoa đầu tiên xuất hiện vào đầu năm ở khu vực xung quanh Llucmajor. Từ Palma, vùng giữa Soller và Andratx với sắc hoa rực rỡ mời gọi những người đi phượt trong ngày đến phía tây nam của hòn đảo.
Mẹo:
Điểm nổi bật thực sự là lễ hội hoa hạnh nhân truyền thống “Fira de la Flor d’Ametler”, diễn ra hàng năm vào Chủ nhật đầu tiên của tháng 2 tại Son Servera. Ở đó, bạn sẽ được giới thiệu nhiều loại sản phẩm hạnh nhân địa phương, được bao quanh bởi những cây hạnh nhân đang nở hoa và âm nhạc dân gian.
Cho dù bạn dành thời gian lưu trú ở Mallorca như thế nào - cho dù bạn tận hưởng cuộc sống một cách thoải mái trong một khách sạn xinh đẹp hay một khu nghỉ dưỡng trên bờ biển phía đông hay đang hoạt động trên những chuyến đi bộ leo núi qua dãy núi Tramuntana hay tham gia các chuyến tham quan bằng xe đạp qua trung tâm hòn đảo bằng phẳng - nở hoa Bạn có thể khám phá cây bàng (gần như) ở khắp mọi nơi trên đảo.
Câu hỏi thường gặp
Bạn nói “hoa hạnh nhân” như thế nào trong tiếng Tây Ban Nha?
Trong tiếng Tây Ban Nha, bạn có thể nói “la flor de almendro” hoặc “la Floración de los almendros”. Trong phương ngữ Mallorcan địa phương, những cái tên như “Ametlla” hoặc “Ametler” cũng ám chỉ đến quả hạnh nhân.
Màu sắc của hoa hạnh nhân có ý nghĩa gì?
Quan niệm sai lầm rằng hạnh nhân đắng chỉ nở màu hồng và hạnh nhân ngọt chỉ nở màu trắng vẫn còn phổ biến. Trên thực tế, nó không quan trọng. Màu sắc của hoa chỉ phụ thuộc vào giống cây bàng. Nhân tiện, có khoảng 150 loại cây hạnh nhân khác nhau ở Mallorca.
Bạn có thể ăn hạnh nhân sống không?
Hạt hạnh nhân ngọt cung cấp các chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng và có thể ăn sống mà không cần đắn đo. Tuy nhiên, ngoại trừ phụ nữ mang thai, bạn không nên thường xuyên vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày khoảng 20 gam. Mặt khác, hạnh nhân đắng thậm chí có thể gây độc chết người khi còn sống do chứa hydro xyanua. Vì vậy, hãy đảm bảo đun nóng đủ trước khi dùng.
