Rungia klossii là một loại cây có mùi thơm nấm tuyệt vời, từ lâu đã làm phong phú thêm thực đơn ẩm thực địa phương ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ngôi nhà ban đầu của cây gia vị là ở Papua New Guinea, nơi nó vẫn có thể được tìm thấy ở độ cao 2000 mét. Nhờ khả năng thích ứng, loại nấm thảo dược giàu vitamin hiện nay cũng có thể được tìm thấy ở Úc và Nam Á. Loại cây ngoại lai này rất dễ trồng trong chậu; ngay cả những người làm vườn chưa có kinh nghiệm cũng có thể dễ dàng xử lý loại nấm này.
Vị trí và chất nền
Rungia klossii thân thảo lâu năm thích những nơi được bảo vệ, ấm áp và có độ ẩm cao. Do những yêu cầu kỳ lạ của nó, loại thảo mộc này hầu như chỉ có thể được trồng trong chậu trồng cây. Tuy nhiên, vào mùa hè, bạn có thể để cây ở nơi có nắng trên sân thượng hoặc ban công. Tuy nhiên, cây cũng không phản đối nơi có bóng râm một phần. Loại nấm thảo mộc có chiều cao phát triển từ 50 đến 80 cm, có khả năng chịu đựng đất cực kỳ tốt. Cây thích nghi với đất bầu giàu mùn cũng như chất nền cát. Tuy nhiên, giá trị pH của đất không được vượt quá 6,7 và không được chứa vôi. Điều này ức chế sự phát triển và ngăn rễ hút nước.
Tưới nước và bón phân
Rungia klossii cực kỳ nhạy cảm với tình trạng da khô quá mức. Bóng rễ của cây nhiệt đới không được phép bị khô bất cứ lúc nào, vì điều này có thể nhanh chóng dẫn đến cái chết của cây nấm. Do đó, hãy kiểm tra độ ẩm của chất nền thường xuyên hơn và tưới nước ngay khi lớp trên cùng khô đi rõ rệt. Sử dụng nước mưa vì nước cứng từ vòi cũng có thể làm hỏng cây. Tuy nhiên, cũng nên thận trọng khi nó vẫn còn ướt. Bạn có thể chống lại tình trạng thối rễ trong chậu một cách hiệu quả bằng một số thủ thuật đơn giản:
- Chậu hoa phải có lỗ thoát nước ở đáy.
- Đặt một ống thoát nước làm bằng vật liệu xốp ở đáy bình.
- Trộn bề mặt với đá trân châu hoặc sỏi mịn.
- Ngay lập tức loại bỏ nước thừa khỏi chậu trồng cây.
Tùy thuộc vào điều kiện địa điểm, thời kỳ ra hoa của nấm thảo mộc là từ tháng 10 đến tháng 1. Điều này có nghĩa là bạn nên tưới nước cho cây thường xuyên, ngay cả trong những tháng mùa đông. Cây nấm cần đất giàu mùn nhưng khả năng cung cấp chất dinh dưỡng và khoáng chất còn hạn chế, nhất là ở người trồng. Phân bón lỏng và phân bón dài hạn đã được chứng minh là có hiệu quả như nhau đối với cây gia vị. Các chất dinh dưỡng được cung cấp trực tiếp ở dạng lỏng qua nước tưới. Việc cung cấp chất dinh dưỡng cũng có thể diễn ra vào mùa đông. Phân bón có chứa phốt pho giúp cây ra nhiều hoa và nhiều hoa. Tuy nhiên, hãy quan sát kỹ những chiếc lá có thịt dày. Nếu chúng đổi màu và rụng đi thì bạn nên ngừng bón phân vào mùa lạnh.
Trồng
Loại nấm thảo dược lâu năm với lá dài tới 8 cm, màu xanh đậm vẫn được coi là bí quyết ẩm thực của những người sành ăn ở đất nước này. Yêu cầu thấp để có thể giữ thành công cây gia vị trong bốn bức tường của riêng bạn. Để cây có thể an toàn vượt qua mùa đông, bạn nên tránh trồng cây ngoài trời quanh năm. Thay vào đó, hãy sử dụng chậu trồng đủ rộng và sâu để bạn có thể đặt loại thảo mộc nhiệt đới ở vị trí an toàn nếu có nguy cơ bị sương giá. Nếu sử dụng đất trồng cây thông thường, trước tiên bạn nên làm giàu đất bằng mùn và một lượng nhỏ đất sét. Nấm hương có thể trồng quanh năm nhưng khi đem ra ngoài trời lá rất nhạy cảm với ánh nắng trực tiếp trong vài ngày đầu. Từ từ thích nghi với những tán lá có thịt dày trước bức xạ UV kéo dài. Ví dụ, bạn có thể làm điều này bằng cách che nắng bằng dù che nắng cho cây nấm vào buổi trưa. Rungia klossii màu xanh đậm có thân hình bụi rậm. Nếu cây được trồng trực tiếp ngoài trời vào những tháng mùa hè, bạn nên duy trì khoảng cách tối thiểu khoảng 30 cm giữa các cây riêng lẻ. Bạn cũng có thể tạo điều kiện phát triển lý tưởng ở đây bằng cách trộn chất nền với mùn hoặc phân trộn trước khi di chuyển.
Tuyên truyền
Thảo mộc nấm vẫn còn tương đối ít được biết đến ở đất nước này, vì vậy hạt giống hiếm khi có sẵn ở các cửa hàng chuyên dụng. Tuy nhiên, việc trồng hạt giống tương đối dễ dàng:
- Chọn bình nông.
- Chất nền phải ít chất dinh dưỡng và vôi.
- Chỉ phủ nhẹ đất lên hạt và giữ ẩm đều.
- Màng đục lỗ giúp tăng độ ẩm.
Thực vật nhiệt đới và cận nhiệt đới nói riêng cần độ ấm và độ ẩm cao để nảy mầm thành công. Nếu phủ giấy bạc lên chậu trồng cây, bạn nên tháo nó ra vài giờ mỗi ngày. Điều này thúc đẩy sự lưu thông không khí và đồng thời ngăn ngừa nấm mốc hình thành trên bề mặt. Tuy nhiên, cây nhiệt đới cũng có thể được nhân giống dễ dàng bằng cách phân chia rễ. Để làm điều này, một cây già, khỏe mạnh được đào lên và dùng rìu hoặc thuổng sắc cắt làm đôi. Đặt các bộ phận của cây như thường lệ vào đất giàu mùn và tưới nước thật kỹ. Vì Rungia klossii chủ yếu được trồng ở vườn mùa đông hoặc phòng sáng sủa nên bạn có thể thực hiện biện pháp này quanh năm.
Cắt
Cây được cắt tỉa trực tiếp khi thu hoạch. Dùng kéo hoặc dao sắc để cắt bỏ các đầu chồi dài tới 5 cm. Chỉ thu hoạch càng nhiều càng tốt để có thể sử dụng ngay. Lá gần như mất hoàn toàn mùi thơm ngon khi khô. Bằng cách cắt, bạn kích thích cây tạo ra nhiều chồi rậm rạp hơn. Nếu cần, bạn có thể rút ngắn cây xuống còn 2/3. Điều này đặc biệt cần thiết nếu tán lá bị lo lắng hoặc bạn chưa cắt chồi nào trong một thời gian dài. Bạn có thể loại bỏ những bộ phận cây héo và chết quanh năm.
Mẹo:
Thảo mộc nấm có thể dùng để tạo hương vị cho các món áp chảo, súp và nước sốt. Thêm lá ngay trước khi kết thúc thời gian nấu và để chúng dốc vừa đủ.
Mùa đông
Thảo mộc phản ứng nhạy cảm với nhiệt độ thấp. Ngay khi nhiệt độ trong vườn giảm xuống dưới 10°C, kể cả vào ban đêm, bạn nên chuyển cây đến phòng sáng sủa, ấm áp. Quá đông xảy ra ở nhiệt độ 12 đến 17 ° C. Ở nhiệt độ lạnh hơn, nấm rụng lá và có thể không nở hoa. Bạn nên tưới nước thường xuyên ngay cả trong mùa đông, nhưng việc cung cấp chất dinh dưỡng chỉ nên ở mức vừa phải.
Kết luận
Loại gia vị và thảo mộc có vị giống nấm là một loại gia vị bổ dưỡng cho gian bếp gia đình và cũng có thể trồng trên sân thượng hoặc ban công đầy nắng vào mùa hè. Thảo dược nấm mang đến cho những người yêu thích nấu ăn một sự thay đổi đáng hoan nghênh và Rungia klossii cũng rất giàu vitamin.
