Cây chuối là cây lâu năm khổng lồ, nhanh chóng phát triển các chồi không có thân gỗ với những chiếc lá khổng lồ. Họ làm điều này trong chậu trong phòng và cả trong vườn của chúng tôi. Thậm chí có những quả chuối chịu được sương giá mà bạn có thể nhân giống theo hướng dẫn sau:
Chuối của vạn vật?
hãy hỏi những người làm vườn thích nhìn thấy các loại cây bản địa trong vườn của chúng tôi, rốt cuộc, Willi Rose đã hát rất hay vào năm 1923: “Chuối trong tất cả mọi thứ, cô ấy xin tôi chuối! Không phải đậu, không phải đậu, thậm chí không phải dưa, đó là sự 'quấy rối' của cô ấy! Tôi có rau diếp, mận và măng tây, cả phô mai sữa đông Olomouc, nhưng trong tất cả mọi thứ, chuối là thứ cô ấy muốn ở tôi!” (nghe: www.youtube.com/watch?v=zspvHTe6hCk). Dành cho độc giả nhỏ tuổi: Willi Rose là một diễn viên của thế kỷ trước, người được biết đến nhiều qua các đĩa hát hơn là qua nhiều vai phụ, Olomouc Quargel là một loại pho mát sữa chua có vết đỏ, được coi là loại pho mát nguyên bản duy nhất của Séc - và đậu Hà Lan, đậu, dưa, rau diếp, mận và măng tây tất nhiên bạn có thể trồng trong vườn của mình, nhưng cây chuối chắc chắn cũng không bị coi thường:
Chuối là loại cây thường xanh và lâu năm. Và chúng mọc thành cây thân thảo, thân có lá chuối to gồm cuống lá hoặc bẹ lá to nên là thân giả không có thân gỗ. Cho đến khi quả chín, mỗi mùa chuối lại mọc ra những chồi lá mới dài tới vài mét giống như một loại “cỏ khổng lồ”.
Hướng dẫn nhân giống chuối
Với những loại cây dễ phát triển như vậy, việc nhân giống thực sự rất thú vị và cây chuối cần phải già đi:
Sự sinh sản của cây chuối
Chuối cũng có thân thật, thân từ đó hoa phát triển. Những bông hoa đầu tiên của một quả chuối nguyên gốc chỉ xuất hiện sau 6 đến 8 năm, trục chồi này rất ngắn cho đến thời kỳ ra hoa. Khi một chùm hoa phát triển ở một thời điểm nào đó, nó sẽ mang hoa cái và hoa đực, từ đó chùm quả sẽ phát triển. Chúng ta biết đến nó qua nhiều bức ảnh, một nải chuối dày đặc. Chùm chuối dày này được người trồng chuối gọi là “chùm”, một chùm có từ 6 đến 20 hàng chuối gọi là “bàn tay” và từng quả riêng lẻ được gọi là “ngón tay”. Những ngón tay này, những quả chuối, thường mọc cong vì chúng phản ứng với lực hấp dẫn của trái đất (địa hình); 8 đến 20 quả chuối mọc trên mỗi nhánh của một bụi cây, tạo ra 48 đến 400 quả chuối (nói về mặt thực vật học là quả mọng) trên mỗi chùm quả.
Chất mạnh mẽ và cây phải tốn rất nhiều công sức, đó có lẽ là lý do tại sao hầu hết các loài cây chuối đều là cây một quả, tức là. H. trục chồi chết sau khi có quả. Ở dạng hoang dã, nhiều hạt hình thành trong “quả chuối” sau khi thụ tinh, chuối ăn được và nhiều dạng trồng trọt khác được nhân giống theo cách mà chuối không chứa đầy hạt cứng, tức là không có khả năng sinh sản. Tuy nhiên, tất cả các loại cây chuối đều hình thành thân rễ trên rễ mà từ đó mầm chạy được gọi là thân rễ. Để cây chuối tiếp tục sống ngay cả khi chồi chính đầu tiên chết. Cây chuối là cây sống lâu năm, phải vài năm nữa mới có quả chín và có thể còn lâu hơn thế. Nhưng chỉ khi bạn giúp chuối của mình tiếp tục sống bằng cách loại bỏ và trồng cây con, đó là lý do tại sao việc nhân giống cây chuối lại là một chủ đề quan trọng:
Chiến thắng nhánh của Musa
Tất nhiên, đây cũng là lý do tại sao mọi cây chuối đều có thể dễ dàng nhân giống bằng cách giâm cành. Tất cả những gì bạn phải làm là ngắt kết nối một trong các nút con, đây là một quá trình khá đơn giản:
- Đợi cho đến khi cành giâm có 4 đến 6 lá mọc cạnh thân giả đầu tiên của quả chuối
- Việc tách khỏi cây mẹ nên được thực hiện vào khoảng giữa mùa hè
- Muộn nhất là giữa tháng 8, để mùa đông cây non đủ khỏe, trú đông qua đông là một kỳ công
- Cẩn thận để lộ phần “bên dưới” của vết cắt và kiểm tra xem nó có đủ rễ độc lập hay không
- Nếu bạn tìm đủ rễ của mình, bạn có thể sử dụng gốc của nhánh, ví dụ: B. tách khỏi củ (thân rễ) của mẹ bằng dao cắt sắc
- Cả hai khu vực vết thương đều được khử trùng bằng cách rắc tro gỗ (mua, có sẵn trong phân bón hoặc từ lò sưởi của chính bạn)
- Giâm cành được đặt vào bầu đất chưa bón phân trong chậu càng nhỏ càng tốt
- Người trồng cây phải nhỏ để thân rễ ưa nhiệt không bị làm mát do bay hơi, điều này có thể được bù đắp bằng nhiệt mặt đất tại vị trí
- Vị trí nhìn chung phải ấm áp, râm mát và có độ ẩm cao
- Ít nhất 20 °C, kể cả khu vực bầu đất
- Nếu không thể cung cấp đủ độ ẩm cao (nhà kính nhỏ), bạn nên cắt lá làm đôi hoặc bỏ đi
- Cách giảm đáng kể diện tích bay hơi của quả chuối nhỏ
- Thỉnh thoảng phun nước cũng tốt cho cây chuối
- Vết thương trên rễ cây mẹ để khô trong vài ngày
- Chỉ khi cảm thấy bề mặt cứng thì mới nên phủ đất lại
Chi nhánh của Musella lasiocarpa
Với Musella lasiocarpa, chuối Sen Vàng, việc tách cành khó hơn một chút so với loài Musa:
- Nó không hình thành các nhánh ở mặt bên của thân rễ mà ở mặt dưới của rễ
- Vậy là bạn phải xuống đáy cây lâu năm để tách nó ra
- Cách này hiệu quả nhất nếu bạn tách các nhánh vào mùa xuân trước khi thay chậu hoặc trồng ra ngoài
- Musella lasiocarpa hình thành các nhánh khỏe trước khi ra lá nên cũng có thể loại bỏ khi không có lá
- Nếu những cành giâm này chưa có rễ thì đặt vào đất ẩm, tơi xốp và giữ ấm
- Chúng hầu như luôn bén rễ, nhưng có thể mất vài tháng
- Musella lasiocarpa sinh ra nhiều con đến nỗi cuối cùng nó trông giống như một bụi cây
- Nếu bạn thích trồng solitaire, bạn có thể trồng tất cả những loại cây này thành cây chuối mới
Cành chuối Ensete
Ngược lại với Musa và Musella, cây chuối Ensete không hình thành chồi rễ và thường chết nếu chúng chỉ được nhân giống bằng cách chia thân giả nhiều lần (điều này cũng có thể xảy ra với Musa). Một ngoại lệ là nhiều loài Ensete được cung cấp ở đất nước này, những loài có tán lá hơi đỏ, được nhân giống thông qua nuôi cấy in vitro và có thể được nhân giống bằng cách phân chia. Ngoài ra, cây chuối có thể được nhân giống bằng cách giâm cành (cắt các chồi bên của cây chuối và trồng chúng trong chậu) và bằng cách gieo hạt (bón phân cho cây chuối của bạn, nhưng bạn cũng có thể mua hạt giống).
Xử lý cây non
Việc xử lý cây non (đã ra rễ) lại giống nhau đối với tất cả các cây chuối:
- Trải qua mùa đông trong nhà lạnh ở nhiệt độ khoảng 10 °C và thay chậu vào mùa xuân tới
- Trong đất bầu không được bón phân, có thêm một ít phân bón rau
- Rồng mới không được lớn hơn chậu cũ quá 4 cm
- Chậu mới phải có đường kính lớn hơn chậu trước khoảng 4 cm
- Lại vì lạnh bốc hơi nên cây chuối muốn có đôi chân ấm áp, nhưng như tôi đã nói, một chỗ trên chăn điện cũng có thể hình dung được
- Bạn sẽ phải thay chậu những cây chuối non trong chậu nhỏ bốn đến sáu lần một năm, vì vậy việc trồng một cành giâm chắc chắn là đáng giá, đặc biệt đối với các thí nghiệm với chậu lớn hơn
Chuối và tầm quan trọng của chúng trong khu vườn Đức
Ở trên đã thảo luận lý do tại sao việc trồng “chuối” ở đây không phải là một ý tưởng lạ mà là một ý tưởng khá hay. Do khả năng canh tác dễ chịu và tiềm năng phát triển mạnh mẽ, cây chuối ngày càng trở nên quan trọng trong số các loại cây ngoại lai mà chúng ta trồng, đặc biệt là trồng trong vườn (để biết tầm quan trọng chung của các loài thực vật ngoại lai trong các khu vườn ở Đức, hãy xem “Các loại cây ngoại lai phổ biến trong vườn”.”). Có thể bạn chỉ đơn giản là có một “Musa” và muốn nhân nó lên, đó là cách chuối đã được sử dụng từ lâu (và thậm chí đôi khi ngày nay, www.hagebau.de/p/zimmerpflanzen-bananenpflanzen-an357514381) đã bán. Nhưng cái thời cây chuối được bán mà không có tên thực vật chính xác đã qua rồi:
Chuối có quê hương ở Đông Nam Á, nơi hiện có hơn 1000 giống chuối ăn được khác nhau. Những quả chuối đầu tiên đến châu Âu khoảng 400 năm trước và do quá trình toàn cầu hóa, ngày càng có nhiều cây chuối xuất hiện ở vĩ độ của chúng ta. Nếu bạn thích những cái cây xinh đẹp và ví dụ: Nếu bạn muốn nhân chúng thành hàng chẳng hạn để làm quà tặng thì có một số loại chuối bạn có thể chọn:
- Ensete ventricosum 'Maurelii',Red Banana, tùy theo kích cỡ từ khoảng €10. Loại “chuối Abyssinian” này là loài thuộc chi thứ hai trong ba chi thuộc họ chuối, một loại cây lương thực quan trọng ở vùng nhiệt đới châu Phi, nơi tất cả các bộ phận của cây đều được sử dụng. Củ dùng làm bột (làm bánh mì và các món nướng khác), phần thân non bên trong nấu chín ăn như rau, lá tươi làm thức ăn cho gia súc và cừu, lá khô dùng làm mái nhà, sợi làm bao tải, dây thừng. và thảm được lấy từ bẹ lá.
- Musa acuminata,chuối trang trí,plantain, 8 phân loài, chủ yếu được bán dưới dạng chuối lùn 'Chuối lùn', chỉ có thể có được tìm thấy trong Nếu được giữ trong thùng, nó không thể chịu được nhiệt độ dưới 0 ° C. Chúng tôi cũng sản xuất những loại trái cây được coi là không ăn được khi chúng hình thành hạt.
- Musa basjoo,chuối sợi Nhật, tùy size từ dưới 10, - € (khoảng 2,50 m khoảng 90, - €). Được coi là loài Musa có khả năng chịu sương giá tốt nhất, nó có thể nở hoa ngoài trời ở Trung Âu sau mùa đông ôn hòa, nhưng quả không chín vì mùa sinh trưởng quá ngắn.
- Musa Daijio,chuối cứngtừ sự lai tạo giữa Musa sikkimensis (xem bên dưới) và Musa balbisiana (chuối bạc), tùy thuộc vào kích thước từ € 15. Được cho là có khả năng chịu sương giá kém hơn Musa basjoo, được trồng thành công ở vùng khí hậu 6b, nhưng đã bị đưa ra khỏi vườn vào mùa đông và trú đông trong nhà lạnh
- Musa sikimensis 'Hổ đỏ',Darjeeling chuối, tùy kích cỡ từ €15. Nó cũng thỉnh thoảng nở hoa ngoài trời ở Trung Âu sau mùa đông ôn hòa và có đủ khả năng chống sương giá sau 3 đến 4 năm, nhưng quả không chín vì mùa hè quá ngắn và cũng được coi là không ăn được vì có nhiều hạt cứng màu đen. Thân rễ (củ rễ) phải chịu được nhiệt độ xuống tới -15 °C.
- Musa x paradisiaca 'Dwarf Cavendish',Chuối lùn, tùy theo kích cỡ từ dưới €10. Dạng lùn Musa × paradisiaca, chuối tráng miệng, có lẽ được tạo ra bằng cách lai giữa Musa acuminata và Musa balbisiana. Nó cho quả ăn được, cao khoảng một mét và có lẽ là loài được trồng nhiều nhất trên thế giới.
- Musa velutina,Pink lùn chuối, loại chuối mới bắt đầu khỏe mạnh có thể chịu được nhiệt độ xuống tới 0 độ, có hoa màu hồng và quả nhỏ màu hồng, ăn được, tuy nhiên, chứa nhiều hạt và hầu như không có cùi.
- Musella lasiocarpa,Chuối sen vàng, tùy kích cỡ từ dưới €10. Loài duy nhất thuộc chi thứ ba Họ Chuối, một loại chuối thực sự sang trọng thường được trồng trong vườn ở quê hương của nó: de.wikipedia.org/wiki/File:Musella_lasiocarpa3.jpg. Chịu được nhiều lạnh (cứng ở vùng 7 đến 10 của USDA, Đức: 5b đến 8b) và không nhạy cảm với gió như các loài chuối khác. Lá của nó chắc chắn hơn và có màu xanh lam. Từ năm thứ ba hoặc thứ tư trở đi, dòng mẹ có hình “hoa sen” nở từ 7 đến 8 tháng và đã trở nên nổi tiếng.
Nếu bạn trồng chuối chịu sương giá trong vườn, toàn bộ chùm lá sẽ đóng băng trên mặt đất vào mùa đông. Nhưng điều đó không thành vấn đề, nếu nó sống sót qua mùa đông thì dù sao thì quả chuối cũng sẽ trông khó coi và nhếch nhác, và những quả chuối thực sự chịu được sương giá (hoặc được bảo vệ đầy đủ) chắc chắn sẽ mọc ra những chiếc lá xanh mới từ mặt đất vào mỗi mùa xuân. Điều kiện tiên quyết cho việc này là chuối trồng phải được cung cấp một lớp lá và lớp phủ dày đẹp vào mùa đông. Điều này có nghĩa là sương giá không thể xâm nhập quá sâu vào thân rễ; nếu toàn bộ rễ bị đóng băng, ngay cả những quả chuối chịu được sương giá nhất cũng sẽ không nảy mầm trở lại vào mùa xuân. Tuy nhiên, bạn khó có thể thu hoạch trái cây, chúng tôi chưa nhân giống chuối đủ cứng để trồng ngoài trời. Nếu bạn muốn thu hoạch trái cây từ chuối thùng, bạn phải chuyển chuối vào trong nhà ngay khi nhiệt độ bên ngoài xuống dưới 10°C. Bạn có thể để trái cây chín trong điều kiện ấm áp và có nhiều ánh sáng thực vật. Sau đó qua mùa đông bình thường, mát (10 đến 15 °C) và khô và với nguồn cung hạn chế, việc loại bỏ những lá vàng và khô sẽ tạo điều kiện cho cây nảy mầm mạnh vào mùa xuân.
Kết luận
Cây chuối là một loại cây lâu năm có sức sống mãnh liệt đáng kinh ngạc và “gần như buộc bản thân” phải sinh sản do sự phát triển của rễ và sự phát triển nhanh chóng của cây non. Điều này cũng là do các giống chuối quan trọng nhất của chúng ta không còn có thể nhân giống bằng hạt nữa (nhưng về nguyên tắc có thể nhân giống chuối từ hạt, khi đó việc lựa chọn loài/giống sẵn có càng lớn hơn).
