Tùy vào thời điểm trồng và thời điểm thu hoạch mà có tỏi tây mùa hè, tỏi tây mùa thu và tỏi tây mùa đông. Nhưng tất cả các giống tỏi tây (Allium porrum) đều là cây amaryllis không tạo củ. Ít nhất không phải ở dạng trồng trọt như tỏi tây trong vườn. Loại tỏi đồng ruộng được trồng này là loại cây thân thảo, hai năm một lần và có thể dài tới 80 cm. Thân tỏi tây xanh được cho là đã có trong thực đơn của người Ai Cập cổ đại. Trước khi quyết định trồng nó, bạn sẽ không cần biết mức độ chăm sóc cần thiết.
Gieo hoặc cây non
Đây là câu hỏi mà mọi người làm vườn có sở thích sẽ tự hỏi mình trước tiên: Tôi có tự trồng tỏi tây từ hạt hay khi đến thời điểm, tôi mua những cây non đã được trồng? Không còn nghi ngờ gì nữa, việc bắt đầu trồng những cây tỏi tây non, mảnh khảnh vào giữa tháng 3 sẽ tốn ít công sức hơn.
Gieo
Bất kỳ ai đã quyết định phương án gieo hạt phức tạp hơn sẽ phải đối mặt với hai quyết định tiếp theo:
- thích gieo hạt hoặc gieo trực tiếp
- thời điểm thu hoạch mong muốn (tỏi tây mùa hè được đưa về từ tháng 1)
Trong mọi trường hợp, nên ưu tiên tỏi tây. Bằng cách trồng trong các chậu than bùn nhỏ, bạn có thể tránh được rắc rối khi nhổ cây ra ngoài. Ngoài ra, chỉ vì thời điểm nên việc đưa tỏi tây hè về vào tháng 1, tháng 2 là hoàn toàn cần thiết. Cây trồng sớm có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt hơn ở giai đoạn sau.
Nâng cao
Chậu trồng nhỏ hoặc chậu ép đất rất thích hợp để trồng trọt. Sau này có thể đơn giản đặt cây lên luống mà không làm hỏng rễ nhỏ.
- Hạt giống nảy mầm nhanh hơn nếu chúng được ngâm trong nước luộc nữ lang qua đêm
- Chậu trồng có đường kính khoảng 5 cm
- Trồng đất hoặc hỗn hợp than bùn và cát
- Ấn một hoặc hai hạt mỗi hạt, sâu khoảng 1 cm, vào đất
- đổ vào
- nhiệt độ tối ưu ít nhất là 14°C và sáng
- Thời gian nảy mầm khoảng 14 ngày
- Nếu cây con cao khoảng 5 cm thì có thể đi vào luống
Mẹo:
Muốn thu hoạch vào tháng 8 thì trồng tỏi tây vào tháng 1 hoặc tháng 2, đối với tỏi tây mùa đông thì gieo vào đầu tháng 6 là đủ.
Trồng
Bất kể là cây non mua ở chợ hàng tuần hay cây tỏi tây bạn tự trồng, từ giữa tháng 5, chúng có thể được trồng ngoài trời, trong hố trồng hoặc rãnh trồng.
- Khoảng cách giữa các cây riêng lẻ 15 đến 30 cm
- Khoảng cách hàng 40 đến 60 cm
- đặt vào các rãnh sâu khoảng 15 cm
- hoặc trong từng hố trồng
- vào lỗ sâu đến một nửa, chèn rãnh
- Cây cối phải tuyệt đối thẳng đứng
- giếng nước, đổ bùn vào, để có độ ổn định tối ưu
- không được để đất lọt vào nách lá
Để trồng trong hố trồng, đất trên luống phải được xới tơi xốp. Sau đó, các lỗ được tạo ra trên mặt đất bằng cách sử dụng một mảnh gỗ trồng. Những cây ban đầu có thể được đặt vào các lỗ bằng chậu than bùn hoặc bằng toàn bộ đất từ chậu đang phát triển. Khi trồng tỏi tây trong rãnh, đất trên luống cũng phải được xới tơi kỹ. Vật liệu đào lên có thể để lại giữa các hàng cây. Điều này giúp bạn dễ dàng xếp tỏi tây sau này.
Vị trí và đất
Nắng đến râm mát một phần và vẫn ẩm, đó là cách tỏi tây thích nhất. Tỏi tây khá dai khi nói đến nhiệt độ. Nhưng nó càng được bảo vệ khỏi gió và lạnh thì bạn càng phải thực hiện ít biện pháp bảo vệ hơn với tỏi tây mùa đông. Một tấm che phủ bằng lông cừu hoặc bụi cây có thể bảo vệ tỏi tây mùa đông khỏi những đợt sương giá sớm và cứng.
Trong khi hành là loài ăn vừa, thì tỏi tây lại là loài ăn nhiều. Do đó tỏi tây cần lượng phân bón dồi dào. Điều này có nghĩa là đất phải được nới lỏng kỹ lưỡng và trộn với phân hữu cơ hoặc phân hữu cơ trưởng thành trước khi trồng ngoài trời. Một lựa chọn khác là trộn đều đất với phân cây tầm ma hoặc cỏ cắt. Những cục đất thô phải được nghiền nát. Việc chuẩn bị đất này lý tưởng nhất nên được thực hiện vào tháng 1 hoặc tháng 2.
Mẹo:
Nếu bạn muốn chuẩn bị đất vào mùa thu: gieo trước bằng mù tạt hoặc đậu lupin là loại phân xanh lý tưởng cho tỏi tây vào mùa xuân tới.
Hàng xóm
Salad là món ăn lý tưởng như một loại cây trồng trung gian, miễn là tỏi tây vẫn chưa bén rễ. Hàng xóm tốt là:
- Celery
- Kohlrabi
- Dưa chuột
- bắp cải
- Kinh giới
- Endive
- bắp cải
- Cà rốt
Đậu bụi, đậu chạy, củ cải đường và đậu Hà Lan dường như không phải là hàng xóm tốt của tỏi tây. Nếu bạn thêm ngải cứu, lá oregano, cà rốt hoặc củ cải vào tỏi tây, bạn cũng sẽ xua đuổi sâu bướm tỏi tây. Tagetes (cúc vạn thọ) xua đuổi ruồi trắng. Mặt khác, tỏi tây đặt giữa các quả dâu tây có thể ngăn ngừa bệnh nấm mốc trong dâu tây.
Quan tâm
Ngoài việc bón phân và tưới nước thường xuyên, bạn nên cào hàng thường xuyên hơn, xới tơi và loại bỏ cỏ dại. Đến cuối mùa, bạn có thể đẩy đất từ các rãnh giữa các hàng về phía thân tỏi tây. Tốt nhất chỉ nên đưa tay vào dưới nách lá để có thể giữ các vòng tương đối sạch khỏi đất.
Bón phân
Là loại cây trồng nhiều, bạn có thể giúp cây tỏi tây có một khởi đầu tốt ngay từ đầu nếu bạn trộn đất thật kỹ với phân trộn trước đó. Nếu phân xanh đã được gieo sẵn, bạn có thể gấp lại và vẫn trộn phân xanh vào. Sau một tháng, bạn bắt đầu bón phân định kỳ, hai tuần một lần. Hoặc bạn tưới nước bằng phân cây tầm ma hoặc rắc phân hữu cơ lên đất. Phân bón có thể được tăng cường bằng nitơ.
Đổ
Trong vụ sinh trưởng chính, tỏi tây cần rất nhiều nước, đặc biệt vào thời điểm thời tiết hanh khô cần tưới nước hàng ngày. Nếu không, kích thước phù hợp có thể được tìm thấy. Tỏi tây không bao giờ được khô hoàn toàn và phải tránh độ ẩm liên tục hoặc thậm chí úng nước.
Thu hoạch
Tỏi tây cần thời gian chín tương đối dài, điều này chỉ xảy ra từ 5 đến 6 tháng sau khi trồng. Các thanh sau đó có đường kính khoảng ba cm. Tỏi tây mùa hè và mùa thu có thể được thu hoạch dần dần, nhưng nên thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên. Tỏi tây mùa đông khá cứng và có thể được thu hoạch suốt mùa đông vào những ngày không có sương giá. Thời điểm thu hoạch các giống tỏi tây:
- Tỏi tây mùa hè Tháng 7, tháng 8
- Tỏi tây mùa thu Tháng 9 – Tháng 12
- Tỏi tây mùa đông Tháng 12 – Tháng 5
Nếu thân cây chỉ bị cắt phía trên gốc và nhiệt độ môi trường xung quanh vẫn đủ ấm thì những thân cây mới, mỏng hơn một chút có thể hình thành trở lại. Nếu không, để thu hoạch toàn bộ thân cây, hãy cẩn thận dùng cào đi xuống rễ và gạt chúng ra khỏi đất một chút. Thời điểm tốt nhất cho việc này là vào sáng sớm. Sau đó, Stange nên nghỉ ngơi như thế này một thời gian, như vậy chúng sẽ mất thêm một ít nitrit. Vào buổi chiều, bạn có thể kéo chúng hoàn toàn lên khỏi mặt đất.
Tuyên truyền
Nếu bạn muốn sử dụng tỏi tây của chính mình làm cơ sở để phát triển trở lại, bạn có hai lựa chọn. Bạn có thể đợi cho đến khi hoa và hạt hình thành trên một số thân cây chưa được thu hoạch vào mùa xuân. Hoặc bạn cắt bỏ các chùm hoa và sau đó hình thành củ. Nếu bạn đào những thứ này lên, bạn có thể sử dụng chúng riêng lẻ để lấy tỏi tây mới.
Để nhân giống, hãy chọn một vài cây khỏe mạnh mà bạn để đứng. Những quả bóng hoa xinh đẹp sẽ xuất hiện vào mùa hè tới. Nếu chúng đã khô, chúng có thể bị cắt bỏ và hạt rơi ra ngoài. Nếu tỏi tây bắt đầu nảy mầm vào mùa đông do kích thích lạnh thì những bông hoa này không thích hợp để thu hạt.
Giống
Sau đây là một số giống tỏi tây mạnh mẽ và khỏe mạnh cho mỗi mùa thu hoạch.
tỏi tây mùa hè
- 'Albana'
- 'Alma'
- 'Bavaria'
- 'Tropia'
tỏi tây mùa thu
- ‘Ducal’
- 'Voi'
- ‘Gino’
- 'Người khổng lồ mùa thu'
- 'Hannibal khổng lồ mùa thu'
- 'Mùa thu xanh'
- 'Easton'
- 'Belton'
tỏi tây mùa đông
- ‘Mùa đông xanh xanh’
- ‘Natan’
- ‘Genita’
- 'Fahrenheit'
- ‘Freezo’
- 'D'hiver de Saint-Victor'
- 'Pluston'
- 'Siegfried'
Bệnh và sâu bệnh
Nếu bạn sử dụng những hạt giống có sức đề kháng hợp lý và những giống khỏe mạnh, bạn sẽ không gặp nhiều rắc rối với bệnh tật và sâu bệnh. Sâu bướm tỏi tây, sâu đục lá tỏi tây, ruồi hành, tuyến trùng và bệnh gỉ sắt tỏi tây có thể nguy hiểm. Để bảo vệ tỏi tây khỏi sâu bọ bay, lưới mịn thường được căng trên các hàng.
Tuy nhiên, trồng cây hỗn hợp cũng là cách bảo vệ tốt. Cà rốt, ngải cứu và đặc biệt là tergetes là những người hàng xóm bảo vệ. Quá nhiều độ ẩm và quá nhiều phân đạm sẽ thúc đẩy sự lây lan của các bệnh nấm như bệnh gỉ sắt ở tỏi tây. Đặc biệt với lưới bảo vệ rau quá kín, cây có thể không được thông thoáng.
Kết luận
Nói chung, việc trồng tỏi tây có vẻ khá khả thi, mặc dù có một số tính năng đặc biệt. Về cơ bản, việc bắt đầu với cây non sẽ thuận tiện và dễ dàng hơn. Nguy cơ sâu bệnh có thể được giảm thiểu phần nào khi có một vài đối tác phù hợp ở bên cạnh bạn. Nếu bạn đang dự định số lượng lớn hơn, bạn cũng nên nghĩ đến việc lưu trữ. Ví dụ, tỏi tây mùa đông có thể tồn tại tốt trên mặt đất cho đến năm sau. Các giống mùa hè và mùa thu nên được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên. Tuy nhiên, tỏi tây cũng có thể được đông lạnh rất tốt nếu chần trong thời gian ngắn.
