Những hướng dẫn cơ bản về cắt tỉa cây táo này nhằm vào những người mới bắt đầu, những người không thể làm bất cứ điều gì với những hướng dẫn lý thuyết, bay bổng. Sau khi đọc hướng dẫn đã được thử nghiệm và kiểm tra này, bạn sẽ quen với tất cả các bước quan trọng để huấn luyện cây táo của bạn thành một cây ăn quả quan trọng và hiệu quả. Từ ngày cắt thích hợp đến dụng cụ phù hợp cho đến cách cắt chuyên nghiệp, chúng tôi hướng dẫn bạn từng bước qua tất cả các giai đoạn phát triển mà cây ăn quả phổ biến phải trải qua. Đây là cách bạn tỉa cây táo một cách chuyên nghiệp từ khi trồng đến khi thu hoạch đầy đủ.
Ngày cắt tốt nhất – tổng quan ngắn gọn
Đối với tất cả các loại cây ăn quả, thời gian cắt tỉa tạo hình và duy trì được mở từ tháng 11 đến tháng 3. Ngày cụ thể phụ thuộc vào độ tuổi và sức sống của cây táo của bạn. Để thúc đẩy sự phát triển của thân cây, chồi non và cành quả, thời điểm cắt tỉa vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông là hợp lý. Lúc này cây đang trong trạng thái ngủ đông nhựa nên phản ứng với việc cắt vào mùa xuân là tốc độ sinh trưởng tăng lên.
Nếu bạn muốn giảm tốc độ tăng trưởng của cây già, chỉ dùng kéo vào đầu mùa xuân khi nhựa đã bắt đầu chảy. Sự nảy chồi tiếp theo phát triển thận trọng hơn, điều này có lợi cho sự ra hoa và năng suất quả dồi dào. Quy tắc ngón tay cái được áp dụng ở đây: tốc độ tăng trưởng càng mạnh thì ngày cắt càng muộn. Phần tổng quan sau đây tổng hợp những kinh nghiệm thực hành làm vườn vào thời điểm tốt nhất:
- Cắt tỉa: ngay sau khi trồng vào mùa thu
- Giai đoạn non: đến năm thứ 5, không cắt trước cuối tháng 2, do nguy cơ sương giá đối với gỗ non
- Cây mọc chậm: cắt từ tháng 11 đến tháng 1
- Cây táo già hơn, phát triển mạnh hơn: cắt tỉa từ tháng 2 đến tháng 3
Hai tiêu chí khác có liên quan đến việc chặt cây táo vào đúng thời điểm. Chủ yếu, gỗ không được ướt. Hơn nữa, không nên cắt tỉa khi thời tiết băng giá từ -2 độ C trở xuống.
Mẹo:
Sau khi cắt tỉa, hãy phun hỗn hợp trà tansy và nước luộc đuôi ngựa cho cây táo của bạn. Giải pháp này có tác dụng kỳ diệu như một biện pháp bảo vệ tự nhiên chống lại bào tử nấm và sâu bệnh. Nếu bạn làm mới lớp bảo vệ hữu cơ sau khi ra hoa, mầm bệnh trên cây táo đang đậu quả sẽ có cơ hội xấu.
Công cụ phù hợp – an toàn cho người và cây cối
Để cắt một cây táo non, bạn được trang bị đầy đủ một chiếc kéo dùng một tay với lưỡi làm bằng thép chất lượng cao. Hãy chọn loại kéo có hai lưỡi sắc bén. Những chiếc kéo cắt như vậy cắt cành một cách trơn tru để không có mép vết thương bị sờn. Vấn đề này thường xảy ra với những người cắt tỉa đe, vì cành cây bị ép vào đe cùn và bị cắt bởi cạnh sắc. Để chặt một cây táo hùng mạnh đang ở giai đoạn sinh trưởng tối đa, nên sử dụng thiết bị này:
- Kéo cắt một tay
- Kéo cắt tỉa có tay cầm dạng ống lồng và tỷ số truyền
- Hippe (dao) để làm mịn vết cắt
- Cưa tay có tay cầm tiện dụng, chống trượt và bảo vệ ngón tay
- Đá mài để mài lưỡi
- Găng tay chắc chắn và bảo vệ mắt
- Thần khí và vải để khử trùng lưỡi cắt
Kéo cắt tỉa có tay cầm dạng ống lồng giúp bạn tránh nguy cơ leo thang. Nếu bạn vẫn muốn leo lên đỉnh cao, vui lòng tìm kiếm các nhãn hiệu chất lượng như TÜV hoặc GS để được kiểm tra độ an toàn khi mua thang. Việc khử trùng cẩn thận lưỡi dao và lưỡi cưa chắc chắn sẽ gây khó chịu và khó chịu cho những người làm vườn tại nhà thiếu kinh nghiệm. Trên thực tế, không nên đánh giá thấp biện pháp này về tác động của nó trong việc duy trì sức khỏe cho cây táo của bạn. Dụng cụ cắt bị nhiễm bẩn được coi là vật truyền bệnh và sâu bệnh phổ biến nhất trong việc trồng cây ăn quả.
Hướng dẫn kỹ thuật cắt
– làm thế nào cho đúng –
Nếu bạn đã quen với những kiến thức cơ bản về kỹ thuật cắt tỉa đúng cách, bạn sẽ có thể tỉa cây táo một cách chuyên nghiệp trong mọi giai đoạn trong cuộc đời lâu dài của nó. Trước khi chuyển sang chi tiết về từng giai đoạn năng suất, phần sau đây sẽ tập trung vào việc cắt tỉa khéo léo. Đây là cách thực hiện đối với người thuận tay phải (người thuận tay trái vui lòng tưởng tượng quy trình ngược lại):
- Lấy kéo hoặc cưa bằng tay phải
- Nắm lấy cành cây cần lấy ra bằng tay trái và uốn cong nhẹ để tạo lực căng
- Thực hiện cắt ở một góc nhỏ, cách nụ hoặc nút lá một khoảng ngắn
- Khi cắt cả cành không để lại cuống dài
- Dùng hông để làm phẳng vết cắt
Cắt cành dày theo từng giai đoạn. Bằng cách này, thân cây không bị gãy và làm hỏng vỏ thân cây. Ở bước đầu tiên, hãy cắt chồi từ dưới lên giữa ở khoảng cách khoảng 30 cm so với điểm cắt dự định. Bây giờ nhìn thấy cành từ phía trên, hơi lệch so với vết cắt phía dưới. Bây giờ cắt cho đến khi cành gãy. Bây giờ đã cưa bỏ gốc cây ngay trước vòng cành. Chỗ phình nhỏ ở chỗ nối giữa cành và thân được gọi là dây. Astring không được cắt hoặc bị thương. Bằng cách dùng tay trái đỡ gốc cành, nó không thể uốn cong xuống dưới mà vẫn làm hỏng vỏ thân cây.
Mẹo:
Trong việc cắt tỉa cây ăn quả hiện đại, việc khâu vết thương chỉ được sử dụng trong những trường hợp đặc biệt. Nếu bạn cắt cây táo vào mùa đông, hãy bôi một lớp mỏng vết thương lên vết cắt lớn ở mép. Bằng cách này, gỗ cambium quý giá (lớp mô dưới vỏ cây có thể phân chia) được bảo vệ khỏi tác hại của sương giá cho đến mùa xuân để có thể nhanh chóng tràn qua vết thương.
Quy tắc cơ bản khi trồng cây táo
Một chuyến tham quan ngắn về những kiến thức cơ bản về mặt lý thuyết về tăng trưởng sẽ rất hữu ích trong việc đưa ra quyết định đúng đắn về nơi nên tỉa và nơi không nên tỉa cây táo trong những năm sau này. Các quy tắc sau đây chỉ ra cách để có một cây táo năng suất, khỏe mạnh và lâu dài:
- Chồi càng thẳng và khoảng cách giữa ngọn và các cành khác càng lớn thì sự phát triển của nó càng mạnh và vượt trội
- Cành thẳng đứng, hướng lên trên dự trữ tất cả chất dinh dưỡng mà chúng có thể lấy được
- Những chồi nước này phải nhường chỗ hoặc bị buộc theo hướng phát triển mong muốn
- Ở vị trí nằm ngang, chiều dài tăng trưởng giảm dần theo hướng có lợi cho hoa và quả
- Góc cành hơi cao đảm bảo rằng những cành mang trái sau này sẽ không bị uốn cong dưới sức nặng ngọt ngào của chúng
Chuyên cắt tỉa cây táo theo đuổi mục tiêu cân nước ép hàng năm. Thân cây thẳng đứng, chiếm ưu thế không được cách quá xa các cành dẫn đầu phía dưới. Bản thân các cành dẫn đầu được sắp xếp đều đặn xung quanh thân cây và tạo thành một góc lý tưởng là 120 độ so với đầu thân. Để đảm bảo chúng phát triển đồng đều, chúng phải có cùng độ cao trong thang nước ép. Qua nhiều năm, các cành dẫn đầu mới được mọc thêm theo từng tầng, khoảng cách đến ngọn thân không quá 20 - 25 cm. Do đó, tất cả các cành dốc hướng lên trên đều không được mong muốn, ngoại trừ thân cây.
Cắt cây
– đây là cách buổi ra mắt cắt tỉa cây táo thành công –
Việc cắt trồng theo đuổi hai mục tiêu quan trọng: Cấu trúc cơ bản của cây táo non được tạo ra với chồi trung tâm nổi trội làm thân và 3 đến 4 nhánh dẫn đầu trong vảy nước làm tầng một. Đồng thời, thể tích cành giảm đến mức rễ non, yếu không bị quá tải nước và dinh dưỡng. Ngay sau khi trồng, hãy cắt cây táo như thế này:
- Cắt bỏ những sợi rễ bị xoắn, hư hỏng ở những sản phẩm rễ trần trước khi trồng
- Chọn chồi trung tâm mạnh nhất làm thân chính
- Xác định 3 đến 4 nhánh xung quanh chồi trung tâm với góc tăng dần so với chồi chính đầu tiên
- Dùng dây buộc những chồi non quá dốc để chúng nằm ngang
- Cắt bỏ những chồi hướng lên trên cạnh tranh với thân cây trên dây
Cắt bỏ tất cả các cành thừa trên dây hoặc sát mặt đất. Ở bước cuối cùng, hãy rút ngắn khoảng một phần ba các chồi dẫn đầu đã chọn. Thực hiện theo cách cắt được đề xuất trong các hướng dẫn cơ bản này. Chồi cuối cùng trên cành luôn hướng về hướng phát triển mong muốn. Hãy chú ý đến quy mô nước trái cây. Đầu chồi của tất cả các chồi dẫn đầu đều có cùng độ cao và cách đỉnh thân tối đa từ 20 đến 25 cm.
Bằng cách buộc chặt những chồi non đang phát triển quá dốc, bạn sẽ được khen thưởng là bắt đầu giai đoạn năng suất sớm hơn. Miễn là tốc độ tăng trưởng tuyến tính tiếp tục không suy giảm, cây táo của bạn sẽ không có lý do gì để nở hoa khi đậu quả tiếp theo. Nếu giảm góc hướng lên, những bông hoa và quả táo đầu tiên sẽ không còn lâu nữa mới xuất hiện. Đầu tiên đóng một chiếc đinh vào trụ đỡ. Sau đó buộc một sợi dây quanh cành cây đang nghi vấn, cẩn thận kéo nó xuống và gắn vào đinh.
Giai đoạn tuổi trẻ
– Cắt từ năm thứ nhất đến năm thứ năm –
Trong 5 năm đầu tiên, trọng tâm là xây dựng tán cây nhiều nhánh với các chồi đầu khỏe và các cành ăn trái quan trọng. Cây ăn quả là những chồi hai và ba tuổi tạo ra lá, nụ và hoa nhờ hướng phát triển theo chiều ngang. Mỗi mùa thu, bạn nên cắt tỉa cây táo thường xuyên. Đây là cách nó hoạt động:
- Không cắt phần trên của thân cây cho đến khi đạt được chiều cao cuối cùng mong muốn
- Cắt bỏ tất cả các chồi cạnh tranh ở thân chính ở gốc
- Hoặc cắt bỏ những chồi nước thẳng đứng hoặc buộc chúng theo chiều ngang
- Bỏ bỏ bên trong vương miện hoặc chồi hướng xuống trên dây
- Cắt những cành bên mọc bên dưới ngọn cũng trên dây
Ngoài những vết cắt có tính chỉnh sửa nhẹ này, lý tưởng nhất là bạn không cản trở quá trình phát triển. Trong giai đoạn phát triển kéo dài 5 năm này, hãy cho cây táo của bạn tự do nhiều nhất có thể để phát triển bộ khung tự nhiên bao gồm thân cây và các chồi dẫn đầu cùng với các thanh quả và các nhánh bên của chúng. Theo đó, không phải cây táo nào cũng cần được cắt bỏ hàng năm.
Cắt trong thời gian thu hoạch tối đa
– năm thứ sáu đến năm thứ hai mươi –
Sau khoảng 5 năm, cây táo của bạn đã hoàn thành giai đoạn phát triển và xuất hiện với tán hài hòa theo hình kim tự tháp, với tất cả các cành đều nhựa cân đối. Tại thời điểm này, muộn nhất, giai đoạn thu hoạch bắt đầu và mang lại cho bạn những quả táo tươi, giòn do chính bạn trồng trọt. Để việc thu hoạch không liên quan đến việc kéo lên nguy hiểm, nhiều người làm vườn tại nhà không muốn tăng thêm chiều cao. Thay vào đó, việc cắt tỉa cây táo hàng năm tập trung vào việc duy trì vương miện ngập ánh sáng với những cành và cành quả khỏe mạnh, quan trọng. Đây là cách bạn tiến hành cắt bảo trì chuyên nghiệp:
- Làm mỏng hoàn toàn vương miện bằng cách cắt bỏ hết phần gỗ chết
- Tiếp tục liên tục cắt đứt các cảnh quay cạnh tranh và bắn súng nước
- Hai cành quá gần và cọ xát nhau, hãy loại bỏ cành yếu hơn
- Giảm bớt chồi non của quả táo mòn xuống còn 2 hoặc 3 mắt ngủ (dày lên dưới vỏ)
- Cắt bớt những cành đầu quá dài thành nụ hướng ra ngoài
- Cắt ngắn chồi trung tâm để hình kim tự tháp của vương miện được giữ lại trong vảy nhựa
Trên những cây táo đang phát triển mạnh, lý tưởng nhất là dời ngày cắt tỉa sang mùa xuân sau giai đoạn năng suất cao nhất. Nếu sự phát triển không như mong muốn, chúng tôi vẫn khuyến nghị cuối mùa thu và đầu mùa đông là thời điểm thích hợp.
Cắt tỉa cây táo trong thời kỳ lão hóa
– năm thứ hai mươi đến một trăm hai mươi năm –
Nếu bạn muốn có một cây táo hùng vĩ với chiều cao từ 6 đến 8 mét thì đó là độ tuổi tốt nhất để trồng thêm hàng loạt cành dẫn đầu từ năm thứ 20 trở đi. Bây giờ cần có một cái thang để thu hoạch. Đổi lại, khối lượng vương miện lớn hơn mang lại cho bạn một vụ mùa bội thu, ngoài những quả táo giòn ngay từ trên cây, còn tạo ra vô số trái ngọt để làm món hầm, mứt hoặc làm lớp phủ bánh. Vì tán của cây táo đã trưởng thành liên tục tự đổi mới nên việc cắt tỉa chủ yếu nhằm mục đích ngăn ngừa lão hóa từ bên trong. Đây là cách bạn tiến hành một cách chuyên nghiệp:
- Vào cuối đông hoặc đầu xuân, tỉa thưa hết những cành chết
- Cắt bỏ những cành rũ xuống, hướng vào trong hoặc cọ xát
- Cắt ngắn một phần ba những cành già, mòn trên toàn bộ tán
Khi già đi, hầu hết các cây táo tiếp tục tạo ra những chồi nước thẳng đứng. Bạn hãy kiểm tra từng cành xem có phù hợp để đậu quả hay không bằng cách buộc ngang. Cây táo của bạn sẽ nở hoa và đậu quả trên tán cây mà không cần sự can thiệp của bạn. Bằng cách tập trung các biện pháp cắt tỉa vào khu vực phía dưới, ít bị lộ của ngọn, các cành ở đây vẫn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Trong vương miện hình chóp, kế hoạch thành công nếu chiều dài của các nhánh bên trên chồi dẫn đầu giảm dần từ trên xuống dưới để cho tia nắng xuyên qua.
Kết luận
Sau khi đọc những hướng dẫn cơ bản này, bạn sẽ làm quen với tất cả các kỹ thuật quan trọng để cắt tỉa cây táo đúng cách. Bây giờ bạn đang có sự lựa chọn đúng đắn cho thời điểm tốt nhất. Bạn sẽ nhận được thông tin thực tế về việc cắt tỉa cây chuyên nghiệp và tất cả các giai đoạn năng suất tiếp theo. Bạn cũng đã quen thuộc với các thuật ngữ kỹ thuật như cân nước trái cây, máy bắn nước và thanh trái cây. Khuyến nghị cuối cùng của chúng tôi: Hãy hành động theo phương châm 'Người làm vườn phát triển theo nhiệm vụ của mình' và làm theo các khuyến nghị của chúng tôi từ năm này sang năm khác. Cuối cùng, bạn sẽ có vô số kinh nghiệm và một cây táo tráng lệ với những cành uốn cong dưới sức nặng ngọt ngào của trái giòn.
