Dưa hấu có tên khoa học là Citrullus lanatus và có nguồn gốc từ Tây Phi. Do cùi ngọt nên loại trái cây này được ưa chuộng trên toàn thế giới như một món ăn nhẹ ngon miệng. Do có vỏ cứng nên quả to dễ vận chuyển, dưa thường được nhập từ các nước xa. Tuy nhiên, với cách tiếp cận đúng đắn, việc trồng trọt và chăn nuôi cũng có thể thực hiện được ở những vĩ độ này.
Vị trí & Đất
Nói chung, dưa đặt ra yêu cầu cao về vị trí của chúng và không phát triển mạnh ở khắp mọi nơi. Mặc dù dưa hấu thuộc họ bầu bí nhưng cây nhạy cảm với cái lạnh cục bộ hơn nhiều so với dưa chuột và bí ngô bản địa. Do có nguồn gốc từ châu Phi nên loài cây này phụ thuộc vào điều kiện vị trí ấm áp và sáng sủa. Nếu những điều kiện này không phù hợp, dưa hấu không thể phát triển khỏe mạnh và sẽ không cho thu hoạch bội thu. Trong trường hợp cực đoan, điều kiện vị trí không đúng thậm chí có thể khiến toàn bộ cây chết.
- Một vị trí ấm áp và đầy nắng là lý tưởng
- Cần phơi nắng ít nhất 6 giờ mỗi ngày
- Một chiếc giường phía trước bức tường phía nam rất phù hợp
- Thích đất nhiều mùn, dễ thấm và nhiều cát
- Đảm bảo đất tơi xốp và nhẹ
- Nới lỏng đất cực nặng và nhiều sét bằng cát
- giá trị pH phải nằm trong khoảng từ 6 đến 7
- Hãy chắc chắn rằng bạn có một nơi được che chắn khỏi gió
- Điều cần thiết là tránh gió lùa mát và gió giật mạnh
- Tối ưu nhất là trồng trong nhà kính ấm áp
Mẹo:
Để đảm bảo dưa hấu ở nơi có nhiều ánh nắng, nên kê luống cao. Bằng cách này, nó có thể phát triển đẹp ở nơi hơi cao, có nhiều ánh sáng mặt trời.
Gieo và trồng
Gieo và trồng các loại cây ngoại lai khá dễ dàng. Tuy nhiên, dưa hấu ưa nhiệt không nảy mầm ngoài trời ở những vĩ độ này vì nhiệt độ quá thấp. Vì vậy, trồng ngoài trời đòi hỏi phải trồng ở những không gian trong nhà có mái che hoặc trong nhà kính. Khi trồng, điều quan trọng là phải có đủ không gian trên luống ở mọi phía để dưa hấu và những quả to của chúng có thể bung ra mà không bị xáo trộn. Nếu không có đủ không gian để trồng, thu hoạch sẽ nhỏ hơn đáng kể.
- Tiến hành trồng trọt từ hạt ở nhiệt độ ít nhất 21 °C
- Đặt thùng trồng trọt trên bậu cửa sổ tràn ngập ánh sáng
- Thời gian nảy mầm khoảng 7-14 ngày
- Để cây non phát triển tổng cộng 3-4 tuần
- Trồng vào chiếc giường đã được sưởi ấm sau các vị thánh băng giá
- Làm giàu đất trước bằng nhiều phân ủ chín
- Tạo lớp thoát nước bằng sỏi hoặc cát thạch anh
- Đào một hố trồng đủ lớn
- Rễ phải vừa khít và không bị cong
- Yêu cầu diện tích khoảng 1 đến 2 mét vuông
- Mong có giàn mắt cáo hỗ trợ
- Đầu tiên chỉ tưới vừa phải, sau đó tăng liều lượng nước
Lưu ý:
Khi trồng cây, việc chuyển từ phòng sang nơi có ánh nắng chói chang của khu vườn một cách chậm rãi và cẩn thận là rất quan trọng. Vì vậy, hãy trồng những loại cây nhạy cảm vào ngày nhiều mây và không quá nóng.
Trồng container & nhà kính
Thay vào đó, dưa hấu cũng có thể được trồng trong xô. Điều này giúp cây có thể phát triển trên ban công hoặc sân thượng ngay cả khi không có vườn. Tuy nhiên, để thành công cần có thùng chứa đủ lớn để cây có thể lan rộng. Tuy nhiên, không nên để chậu cây dưới nắng gắt cả ngày, nếu không đất sẽ khô quá nhanh, làm hỏng vụ thu hoạch. Trồng dưa hấu trong nhà kính là lý tưởng vì nhiệt độ ở đây ấm áp dễ chịu ngay cả vào mùa xuân. Ngoài ra, không có nguy cơ xảy ra sương giá vào đêm khuya có thể khiến cây chết.
- Các giống trồng nhỏ gọn là lý tưởng
- Chọn hộp đựng lớn
- Đất vườn thông thường không thích hợp để đựng trong thùng
- Thay vào đó hãy sử dụng giá thể thực vật giàu dinh dưỡng
- Làm giàu bằng một phần cát và đất sét
- Chất nền làm từ phân trộn cũng thích hợp
- Vị trí có bóng râm một phần trên ban công hoặc sân hiên là tối ưu
- Bảo vệ cây khỏi nắng nóng gay gắt giữa trưa
- Trồng từ hạt trong nhà kính vào đầu mùa xuân
- Đảm bảo thông gió đầy đủ để tránh thối rữa
- Mở cửa sổ và cửa ra vào vài giờ mỗi ngày
- Đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa để thụ phấn
Tưới nước & Bón phân
Dưa hấu đến từ các nước nhiệt đới và cần nhiều nước. Đất không bao giờ được khô hoàn toàn, nếu không đất sẽ nhanh chóng bị hư hại và cây sẽ chết. Chính vì thế Citrullus lanatus cần được tưới nước nhiều và thường xuyên, đặc biệt là vào mùa hè. Ngoài ra, nhu cầu về nước tăng lên khi cây đang trong giai đoạn đậu quả. Ngoài ra, dưa hấu còn có yêu cầu dinh dưỡng cao. Hầu hết các loại đất chỉ có thể đáp ứng được những yêu cầu này ở một mức độ hạn chế. Vì vậy nên bón phân thường xuyên khi trồng để dưa có thể phát triển huy hoàng. Nếu cây không nhận đủ chất dinh dưỡng, thậm chí toàn bộ vụ thu hoạch có thể bị thất bại. Tuy nhiên, cây non phải chờ khoảng bốn tuần sau khi trồng để có thể yên tâm làm quen với địa điểm mới.
- Tưới nước kỹ mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi sáng
- Ngày hè nóng nực đều tưới nước hai lần
- Không bao giờ sử dụng nước máy lạnh
- Tưới nước cũ và ấm sẽ tốt hơn
- Lý tưởng để hứng nước mưa
- Không làm ướt lá, sẽ dẫn đến bệnh phấn trắng
- Tránh ngập úng bằng mọi giá
- Bón phân có chứa nitơ hai tuần một lần
- Phân hữu cơ dạng lỏng cho rau là lý tưởng
- Là một giải pháp thay thế, phân ngựa hữu cơ rất phù hợp
Mẹo:
Trước khi đậu quả, nên bón phân mỗi tuần một lần để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho Citrullus lanatus.
Trái cây & Tăng trưởng
Dưa mọc thành cây hàng năm, tương tự như dưa chuột và bí ngô nên không thể trải qua mùa đông. Vì lý do này, cây được nhổ khỏi mặt đất sau khi thu hoạch và sau đó vứt bỏ hoàn toàn vào đống phân trộn. Hầu hết dưa hấu đều có thịt màu đỏ tươi. Tuy nhiên, cũng có những loại có cùi màu vàng, xanh, cam hoặc trắng, chủ yếu có bán ở các cửa hàng rau quả chuyên dụng. Hàm lượng nước cao của trái cây mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi thưởng thức lạnh vào mùa hè. Vì dưa hấu cần nhiều nước nên đất luôn ẩm. Để tránh quả bị thối, nên đặt đĩa xốp hoặc vật liệu tương tự dưới dưa. Bằng cách này, có thể tránh được sự tiếp xúc trực tiếp với đất ẩm thường xuyên và các dấu hiệu thối rữa.
- Cây có trục chồi mỏng và góc cạnh
- Tập tính sinh trưởng lâu dài với nhiều tua phân nhánh
- Trong trường hợp nghiêm trọng, chúng có thể cao tới 10 m
- Hình thành những chiếc lá hình lông chim có lông ở cả hai mặt
- Hoa màu vàng nhạt phát triển từ tháng 6 trở đi
- Sau đó quả tròn nổi lên, đôi khi khá thon dài
- Trái cây bao gồm 95% nước
- Chứa nhiều vitamin A và C
- Dưa liên tục tăng cân
- Có thể dày tới 50 cm và nặng tới 20 kg
- ngã xuống và nằm trên sàn
- Shell là lớp vỏ cứng dày tới 4 cm
Thời điểm thu hoạch
Dưa hấu có thời gian chín lâu hơn so với các loại trái cây khác. Để những quả to có vị thơm ngon, mọng nước, dưa phải đủ chín. Vị ngọt thông thường chỉ phát triển theo thời gian. Để xác định độ chín của dưa hấu, cần chú ý đến một số dấu hiệu. Điều này bao gồm một lớp vỏ màu xanh đậm với các đốm màu vàng. Khi bạn gõ vào vỏ, một âm thanh buồn tẻ phát ra và những chiếc lá cũng bắt đầu héo. Vào mùa thu, các bộ phận của dưa hấu chuyển sang màu nâu trước đợt sương giá đầu tiên và sau đó chết. Đây thường là dấu hiệu cho thấy quả đã chín hoàn toàn. Vì lý do này, từ quan điểm thực vật học, Citrullus lanatus thực sự nên được coi là một loại rau chứ không phải một loại trái cây, vì tất cả các bộ phận bên ngoài của cây đều chết khi quả chín.
- Có thể thu hoạch từ cuối tháng 8 cho đến mùa thu
- Kích thước không phải là dấu hiệu đảm bảo cho quả chín
- Điểm tiếp xúc của vỏ đổi màu từ trắng sang vàng
- Kiểm tra độ trưởng thành bằng cách gõ
- Tách quả ra khỏi cây bằng dao sắc
- Để thân đứng để bể đóng lâu hơn
- Kết quả là dưa để được lâu hơn khi tiêu thụ
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nhưng không phơi nắng
- Trái cây chưa cắt có thể bảo quản được tối đa 2 tuần
- Bảo quản trong tủ lạnh sau khi cắt
Dịch bệnh và sâu bệnh
Nhìn chung, Citrullus lanatus là một loại cây khỏe mạnh, phát triển khỏe mạnh và đẹp đẽ nếu có điều kiện địa điểm và biện pháp chăm sóc phù hợp. Tuy nhiên, bệnh tật và sâu bệnh có thể xảy ra nếu các yếu tố này mất cân bằng. Nguyên nhân thường do đất bị nén chặt, úng lâu ngày và thường xuyên thiếu nước. Ngoài ra, hàm lượng muối trong đất quá cao có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của cây trồng. Đặc biệt trong nhà kính, nấm đôi khi xâm nhập vào cây qua rễ hoặc cổ rễ và dẫn đến cây chết sớm. Do đó, nên trồng các giống có khả năng kháng bệnh và cực kỳ kiên cường. Ngoài ra, việc luân canh cây trồng cũng phải được tính đến. Dưa không được trồng ở nơi các cây bầu bí khác đã trồng năm trước. Ngoài ra, cây dưa non còn là món ngon cho những con sên háu ăn.
- Héo Fusarium và nhện đỏ xuất hiện trong nhà kính
- Kiểm tra cây thường xuyên để ngăn chặn sự phá hoại tràn lan
- Luôn đảm bảo đủ độ ẩm
- Côn trùng có ích thích hợp để chống lại
- Chúng bao gồm bọ ve săn mồi Phytoseiulus persimilis và bọ săn mồi
- Cũng sử dụng ấu trùng của ong bắp cày ký sinh, bọ cánh ren và ruồi bay
- Dễ bị rệp, bệnh sương mai và bệnh phấn trắng
- Thực hiện các biện pháp bảo vệ chống lại sự xâm nhập của ốc sên
- Rắc rơm rạ đã xắt nhỏ xung quanh cây
- Đổ viên sên vào giường
