Khi mùa hè đi và mùa thu đến, đêm trở nên mát mẻ hơn. Bài viết sau đây giải thích nhiệt độ mà cà chua có thể chịu được và chúng có thể ở bên ngoài bao lâu.
Nhiệt độ lý tưởng
Nắng, ấm và khô là điều kiện phát triển lý tưởng cho cà chua. Sau đó, theo thời gian, quả sẽ trở nên to, đầy đặn, mọng nước, có màu đỏ đậm và thơm ngon. Ngay cả trong những tháng mùa thu, cây vẫn có thể tiếp tục phát triển và khi nhiệt độ ban ngày ấm áp, chúng vẫn có thể ra hoa để phát triển quả. Nhiệt độ phát triển lý tưởng cho cà chua trông như thế này:
- vào mùa hè nhiệt độ từ 18° đến 25° C
- lý tưởng để trưởng thành
- không dưới 15 ° C trong thời gian dài
- không bao giờ dưới 10° C (thường vào những đêm mùa thu)
Lưu ý:
Nếu nhiệt độ vào mùa thu trở nên quá lạnh vào ban đêm trong thời gian dài, tức là dưới 15° C hoặc thấp hơn, thì những quả còn trên bụi không thể phát triển bình thường, bị biến dạng, nhỏ hoặc hoa rụng trước.
Bảo vệ khỏi cái lạnh
Nếu có những ngày nắng ấm từ tháng 9 đến tháng 10, nhưng trời bắt đầu lạnh vào ban đêm và nhiệt độ dao động mạnh thì cây vẫn chưa được thu hoạch và nên tiếp tục ở bên ngoài Đóng gói vào ban đêm. Bạn nên tiến hành như sau:
- Sử dụng lông cừu thực vật
- Cẩn thận đặt xung quanh cây vào buổi tối
- không để lại kẽ hở
- sáng ấm lại giảm cân
Mẹo:
Một cấu trúc được làm bằng các cột linh hoạt được đặt xung quanh hàng cây cà chua cũng rất hữu ích cho việc này, để tạo ra một loại đường hầm. Sau đó, lông cừu có thể được kéo qua lớp này vào buổi tối để không cần phải quấn từng cây riêng lẻ. Vào buổi sáng, bộ lông cừu được kéo lại một cách đơn giản.
Ảnh hưởng của thời tiết lạnh
Không chỉ là quả cà chua bị hư hại ở nhiệt độ liên tục lạnh hơn và không thể phát triển bình thường được nữa. Phần còn lại của thiên nhiên cũng dần rút lui vào mùa thu. Vì vậy, những vấn đề sau có thể xảy ra vào mùa thu:
- Ong và ong vò vẽ ít bay hơn
- những bông hoa hiện có không còn được thụ phấn
- trái cây không thể hình thành được nữa
Thu hoạch cà chua
Khi mùa hè dần trôi qua, bạn nên nghĩ đến việc thu hoạch những cây cà chua còn lại, vì sự dao động nhiệt độ rất mạnh giữa đêm và ngày có thể gây hại rất lớn cho quả và bản thân cây. Nếu có sẵn nhà kính thì đây là địa điểm thích hợp cho mùa thu. Bởi vì ở đây những bông hoa còn lại vẫn có thể hình thành và quả vẫn có thể chín.
Khi thu hoạch cần lưu ý những điều sau:
- cũng thu hoạch cà chua xanh, chắc
- cho vào hộp
- nằm cạnh nhau
- không xếp chồng
- sử dụng nhiều hộp nếu cần
- đóng kỹ
- không có ánh sáng nào lọt vào được
- đặt ở nơi ấm áp
Mẹo:
Cà chua là cây bóng đêm. Vì thế quả chỉ chín vào ban đêm. Để chuyển sang màu đỏ khi quả còn xanh đã hình thành tốt, chúng cần có bóng tối và nơi ấm áp. Sau khoảng mười đến mười bốn ngày, quả bảo quản theo cách này có màu đỏ sẫm, chín và có thể thưởng thức được. Để đẩy nhanh quá trình chín, bạn có thể thêm một quả táo chín hoặc một quả chuối chín.
Không tiếp xúc với sương giá
Nếu muốn để cà chua trên cây càng lâu càng tốt, bạn nên đảm bảo nhiệt độ ban đêm không xuống dưới 5° C. Và nếu sương giá ban đêm kéo đến, trái cây sẽ không thể ăn được nữa. Vì vậy, việc thu hoạch chắc chắn phải được tiến hành trước. Cà chua được bảo quản tùy theo độ chín:
- chưa chín, còn xanh đến quả cam
- ở nhiệt độ ấm áp, tốt nhất là tối
- tối ưu lên đến 20°C
- cà chua chín, đỏ, tươi
- nơi mát mẻ
- từ 12° đến 18° C
Mẹo:
Cà chua không nên để trong tủ lạnh, ngay cả khi chúng được bảo quản trong thời gian ngắn vào mùa hè. Nhiệt độ mát mẻ ở đây cũng làm mất đi hương vị của quả cà chua chín dưới nắng. Quả trở nên nhợt nhạt và không còn ngon nữa. Ngoài ra, độ lạnh trong tủ lạnh còn thúc đẩy quá trình thối rữa.
