Có rất nhiều cây ăn quả tự thụ phấn mà không gặp vấn đề gì và do đó tiết kiệm được rất nhiều không gian trong vườn, trên sân thượng hoặc trong nhà kính. Chúng tôi giới thiệu chi tiết cho bạn về 20 loài.
Quả lựu: 6 cây tự thụ phấn
Chokeberry (Aronia)
- cả 3 loài đều cho quả ăn được
- Chiều cao tăng trưởng: lên tới 250 cm
- phát triển cây bụi, thẳng đứng, rụng lá, tán lá màu xanh đậm
- có thể huấn luyện thành cây ăn quả tiêu chuẩn
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 5 đến đầu tháng 6
- hoa bông đôi đơn, màu trắng
- Thời gian thu hoạch: cuối tháng 8 đến giữa tháng 10
- Quả màu đen, tròn, cực kỳ giàu vitamin, thường được chim ăn
- mùi chua
- Tự thụ phấn thu hút vô số côn trùng thụ phấn
- nắng đến bóng râm một phần, cát, khô, tươi, thoát nước tốt
- cứng rắn
Thanh lương trà ăn được 'Edulis' (Sorbus aucuparia 'Edulis')
- Chiều cao tăng trưởng: 600 đến 1.500 cm
- tăng trưởng nhanh, mảnh, nhiều thân, tán hình chóp, rụng lá, tán lá màu xanh đậm
- Thời gian ra hoa: Tháng 5 đến giữa tháng 6
- rốn đơn, màu trắng, nhiều hoa
- Thời gian thu hoạch: cuối tháng 8 đến đầu tháng 11, đợt sương giá đầu tiên làm tăng thêm hương vị
- Trái cây ăn được, vị chua dễ chịu, màu cam hoặc đỏ, cực kỳ giàu vitamin, thường được chim ăn
- nắng đến bóng râm một phần, vị trí đơn độc, không cần đất
- cứng rắn
Serviceberry (Sorbus torminalis)
- Chiều cao tăng trưởng: 700 đến 2.500 cm
- tăng trưởng thẳng đứng, rậm rạp, vương miện tròn, màu sắc mùa thu hấp dẫn, màu xanh mùa hè, tán lá xanh đậm với mặt dưới hơi xanh
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 5 đến giữa tháng 7
- hoa bông đôi đơn, màu trắng, nhỏ
- Thời gian thu hoạch: từ tháng 10
- Quả có màu từ đỏ đến nâu chấm trắng, hình quả táo, khá nhỏ, chín quá được các loài chim ưa chuộng
- Nấu trái cây trước khi ăn
- Hương vị gợi nhớ đến bánh hạnh nhân hoặc hạnh nhân
- nắng đến râm mát một phần, tránh đất nhiễm mặn, khô ráo, trong lành, giàu dinh dưỡng, ưa vôi, dễ thấm
- cần được bảo vệ trong mùa đông
Medlar (Mespilus germanica)
- Chiều cao tăng trưởng: 500 đến 600 cm
- tăng trưởng quanh co, tán rộng, xanh mùa hè, tán lá xanh đậm
- Thời gian ra hoa: cuối tháng 4 đến giữa tháng 6
- hoa đơn kép, trên chồi ngắn, màu trắng, lớn
- Thời gian thu hoạch: cuối tháng 10 đến cuối tháng 11
- Quả màu nâu cam, hình cầu, có lông, phủ đầy mụn cóc nhỏ
- hương thơm ngọt ngào, độ axit mịn
- nắng đến bóng râm một phần, giàu dinh dưỡng, có nhiều canxi
- cứng rắn
Quince (Cydonia oblonga)
- Chiều cao tăng trưởng: 400 đến 800 cm
- cây nhỏ bụi rậm, thẳng đứng, vương miện xòe, màu xanh mùa hè, tán lá xanh xỉn
- Thời gian ra hoa: Tháng 5 đến giữa tháng 6
- hoa đơn đôi, màu trắng, hồng, lớn
- Thời gian thu hoạch: Tháng 10, kiểm tra độ chín
- Quả màu vàng, to (lên tới 500 g), hình quả lê, cực kỳ giàu vitamin, được bao phủ bởi lớp lông tơ chứa tannin
- vị chua ngọt, vỏ đắng đậm
- rửa sạch và đun nóng trước khi dùng (loại bỏ vị đắng của vỏ)
- nắng đến râm mát một phần, ẩm, tươi, sâu, giàu dinh dưỡng
- cứng rắn
Speierling (Sorbus Domestica)
- Chiều cao tăng trưởng: 400 đến 3.000 cm
- thân ngắn, rộng, tán tròn, xanh mùa hè, tán lá xanh bóng
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 5 đến tháng 6
- rốn đơn, màu trắng, nhiều hoa
- Thời gian thu hoạch: Tháng 9 đến hết tháng 10
- Quả có màu đỏ-vàng đến nâu ô liu, hình dáng gợi nhớ đến quả táo hoặc quả lê nhỏ, khá lớn
- thu hút côn trùng và chim thụ phấn
- Hương vị bart, ngon hơn nhiều nhờ chế biến
- nắng đến râm một phần, tươi, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, không chịu mặn
- cứng rắn
- chịu nhiệt rất tốt
7 cây ăn quả bằng đá tự sinh trái
Mơ (Prunus armeniaca)
- còn gọi là mơ
- Chiều cao tăng trưởng: 500 đến 1.000 cm
- tăng trưởng mạnh mẽ, tán rộng, xanh mùa hè, tán lá xanh
- Thời gian ra hoa: tháng 3 đến tháng 4
- hoa đơn kép, đứng riêng lẻ hoặc thành từng cặp, màu trắng, hồng nhạt
- Thời gian thu hoạch: giữa tháng 7 đến đầu tháng 9 (muộn nhất)
- Quả màu vàng nhạt, cam, hơi đỏ, tròn, mịn, mọng nước, kích thước tùy theo giống
- vị thơm,ngọt
- thu hút côn trùng thụ phấn
- nắng, mùn, bình thường, thấm
- cứng rắn, sương giá muộn đôi khi có vấn đề
Lưu ý:
Nếu bạn muốn trồng cây anh đào (mơ và anh đào lai), bạn cũng không cần bất kỳ loài thụ phấn nào. Chúng tự thụ tinh dễ dàng.
Hình (Ficus carica)
- Chiều cao tăng trưởng: 250 đến 500 cm
- Thói quen sinh trưởng phụ thuộc nhiều vào giống, thường tán rộng, thân xoắn hoặc cong, xanh mùa hè
- tạo thành nhựa màu trắng sữa đáng yêu ở tất cả các bộ phận của cây ngoại trừ quả
- Thời gian ra hoa: Tháng 3 đến giữa tháng 8 (phụ thuộc nhiều vào khí hậu)
- hoa kín đáo
- Thời gian thu hoạch: giữa tháng 8 đến cuối tháng 12
- Quả có màu xanh đến tím, cùi mềm, hình dáng đặc trưng
- hương thơm ngọt ngào
- nắng, nhiều mùn, tơi xốp, giàu dinh dưỡng, chua
- cứng rắn, đề nghị bảo vệ trong mùa đông
Elderberry (Sambucus)
- Chiều cao tăng trưởng: 100 đến 1.500 cm
- phát triển lỏng lẻo, thẳng đứng, xanh mùa hè, tán lá xanh đậm
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 6 đến giữa tháng 7
- chùy đôi đơn, hoa dạng ô hoặc hoa cuối, màu trắng
- Thời gian thu hoạch: cuối tháng 9 đến giữa tháng 10
- Quả màu đỏ, xanh hoặc đen, tròn, nhỏ
- mùi chua, có khi đắng, dư vị ngọt
- Hoa cũng ăn được
- thu hút côn trùng và chim thụ phấn
- nắng đến bóng râm một phần, giàu dinh dưỡng, ẩm, bình thường, thoát nước tốt
- cứng rắn
Đào (Prunus Persica)
- Chiều cao tăng trưởng: 100 đến 800 cm
- sinh trưởng phân nhánh tốt, thẳng đứng, tán hầu hết sát mặt đất, rụng lá, tán lá xanh vừa
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 4 đến giữa tháng 5
- hoa đơn, gấp năm, màu vàng, hồng nhạt, đỏ
- Thời gian thu hoạch: cuối tháng 7 đến đầu tháng 9
- Quả có lông, tròn hoặc dẹt, mọng nước, hơi xanh hoặc vàng, thường có mặt nắng đỏ
- vị chua ngọt
- Nắng đến bóng râm một phần, mùn, ẩm, thoát nước tốt
- cứng rắn
- Mơ (Prunus persica var. nucipersica) cũng có thể tự thụ tinh
Mận (Prunus Domestica)
- Chiều cao tăng trưởng: 600 đến 1.000 cm
- tăng trưởng trung bình, thưa thớt, xanh mùa hè, tán lá xanh đậm
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 4 đến giữa tháng 5
- chùm hoa rốn, 2 đến 3 hoa mỗi chùm, màu trắng, trắng xanh, vàng xanh
- Thời gian thu hoạch: Tháng 7 đến giữa tháng 10 (phụ thuộc nhiều vào giống)
- Quả màu vàng lục, vàng, đỏ, tím, xanh lam, xanh đen, tím, đen, tròn hoặc hình trứng, vỏ mịn
- mùi thơm chua ngọt (tùy theo giống và thời gian chín)
- Nắng đến bóng râm một phần, mùn, ẩm, thoát nước tốt
- Nhà tài trợ phấn hoa
- cứng rắn
Lưu ý:
Tất cả các phân loài mận như mận và mận mirabelle cũng thuộc loài tự thụ phấn. Chúng có thể được nhận biết bằng tên thực vật Prunus Domestica subspecies.
Anh đào chua (Prunus cerasus)
- Chiều cao tăng trưởng: 100 đến 1.000 cm
- sinh trưởng phân nhánh tốt, thẳng đứng, hơi rũ xuống, rụng lá, tán lá xanh vừa
- Thời gian ra hoa: Tháng 4 đến tháng 5
- hoa rốn đôi đơn, màu trắng
- Thời gian thu hoạch: Tuần anh đào thứ 4 và thứ 5 (từ ngày 2 tháng 7 đến ngày 24 tháng 7)
- Quả màu đỏ hoặc đỏ sẫm, tròn trịa, mọng nước
- vị chua nhẹ, chua đến cay
- nắng đến bóng râm một phần, mùn, tươi ẩm, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng
- cứng rắn
Anh đào ngọt ngào 'Lapins' (Prunus avium 'Lapins')
- một trong số ít giống tự thụ phấn của loài
- Chiều cao tăng trưởng: 300 đến 600 cm
- sinh trưởng nhỏ gọn, dốc, phân nhánh yếu, rụng lá, tán lá xanh mềm
- Thời gian ra hoa: Tháng 4 đến tháng 5
- màu đơn, đối xứng xuyên tâm, màu trắng
- Thời gian thu hoạch: Tuần anh đào thứ 6 và thứ 7 (26 tháng 7 đến 20 tháng 8)
- Quả màu đỏ sẫm, to, mọng nước
- vị ngọt ngào
- nắng, bình thường, trong suốt
- cứng rắn
2 loại trái cây mềm
Currants (Loài sườn)
- Chiều cao tăng trưởng: lên tới 150 cm
- tăng trưởng thẳng đứng, cây nhỏ, một số loài hình thành gai, xanh mùa hè, tán lá xanh đậm
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 5 đến đầu tháng 6
- đơn giản, mọc thành chùm hoa hình ô, chùm hoa dạng chùm hoặc hình ô, màu trắng, hơi xanh, hơi vàng, đỏ, tím
- Thời gian thu hoạch: từ Ngày Thánh John (24 tháng 6) đến cuối tháng 8 (phụ thuộc nhiều vào loài và giống)
- Quả màu đỏ hoặc đen, tròn, nhỏ
- Hương vị tùy thuộc vào loại và sự đa dạng
- nắng đến râm mát một phần, giàu dinh dưỡng, mùn
- cứng rắn
Dâu đen (Morus nigra)
- Chiều cao tăng trưởng: lên tới 1.200 cm
- tăng trưởng thẳng đứng, phân nhánh dày đặc, trang trí, tán tròn, màu xanh mùa hè, tán lá xanh đậm
- Thời gian ra hoa: Tháng 5 đến giữa tháng 6
- hoa kín đáo, màu hơi vàng
- Thời gian thu hoạch: Tháng 7 đến giữa tháng 8
- Trái cây có màu tím đậm hoặc đen, hình dạng gợi nhớ đến quả mâm xôi
- mùi chua ngọt, cay nồng, đậm đà
- nắng đến bóng râm một phần, bình thường, ưa đất đá vôi, thoát nước tốt
- cần có sự cứng rắn, bảo vệ mùa đông hoặc nơi cư trú mùa đông ở những địa điểm đặc biệt lạnh
5 tác phẩm ngoại lai được trình bày
Lựu (Punica granatum)
- Chiều cao tăng trưởng: 250 đến 500 cm
- phát triển rậm rạp, thẳng đứng, có gai, mùa hè xanh, tán lá xanh
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 6 đến tháng 9
- hoa chuông đơn, trắng, vàng, đỏ
- Thời gian thu hoạch: Tháng 9 đến giữa tháng 10 (chỉ từ năm thứ 2)
- quả nang lớn, màu đỏ, chứa nhiều hạt, mọng nước, tròn, nước chảy ra
- nắng, nhiều cát, nhiều mùn, tươi, dễ thấm, tơi xốp, cần tỷ lệ khoáng chất cao
- cứng rắn xuống tới -5°C, ngủ đông trong mùa đông
Kaki (Diospyros kaki)
- Chiều cao tăng trưởng: 1.000 đến 2.000 cm
- Sự phát triển gợi nhớ đến cây táo, vỏ có vảy, thẳng đứng, rụng lá, tán lá màu xanh đậm với mặt dưới màu xanh nhạt
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 5 đến tháng 6
- hoa đối xứng hoàn toàn, màu vàng, hơi xanh, kín đáo
- Thời gian thu hoạch: cuối tháng 9 đến cuối tháng 10
- quả to, hình dạng và màu sắc tùy theo giống hoặc phân loài, chủ yếu có màu vàng, cam, đỏ, rất giàu vitamin
- lông, cần chín, sau đó chua đến ngọt (tùy độ chín)
- nắng đến râm một phần, nhiều mùn có mái che, nhiều mùn, sâu, không chịu được vôi, giàu chất dinh dưỡng
- độ cứng xuống tới -15°C, việc bảo vệ mùa đông có thể cần thiết ở những vùng lạnh
Bưởi (Citrus maxima)
- Chiều cao tăng trưởng: lên tới 300 cm
- sinh trưởng rậm rạp, thẳng đứng, ngổn ngang, thường xanh, có gai ở nách lá, tán lá màu xanh nhạt
- thời gian ra hoa rất thay đổi
- đơn hoặc nhét tai, trắng
- Thời gian thu hoạch phụ thuộc nhiều vào thời gian ra hoa (đôi khi thất bại tùy thuộc vào nhiệt độ)
- Quả có màu từ xanh đến vàng, tròn, rất to (đường kính lên tới 20 cm), cực kỳ giàu vitamin
- Vị đắng về cơ bản kèm theo vị ngọt hoặc vị chua nhẹ
- nắng, cấu trúc tốt, thấm, thoát nước
- không cứng rắn, không thể sống sót dù có sương giá nhỏ nhất
- chỉ trong thùng chứa
Yuzu (Citrus junos)
- Chiều cao tăng trưởng: 150 đến 300 cm
- phát triển rậm rạp, thẳng đứng, có gai, thường xanh, tán lá xanh đậm
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 5 đến đầu tháng 6
- đơn giản, trắng
- Thời gian thu hoạch: Tháng 10 đến tháng 12
- Quả có màu vàng đậm, tròn trịa, cực kỳ giàu vitamin
- nắng, chịu được một phần bóng râm, được bảo vệ, cấu trúc tốt, thấm nước, thoát nước, giàu dinh dưỡng
- có độ cứng xuống tới -12°C, có thể trồng ở những vị trí thích hợp, nếu không thì chỉ trồng trong thùng
Chanh (Citrus limon)
- Chiều cao tăng trưởng: 400 đến 500 cm
- sinh trưởng rậm rạp, thẳng đứng, phát triển nhanh so với các loài cây có múi khác, thường xanh, tán lá xanh
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 5 đến giữa tháng 8
- hoa riêng lẻ, màu trắng, hương thơm nồng nàn, đôi khi còn thối rữa
- Thời gian thu hoạch: Tháng 9 đến cuối tháng 11 (độ chín tùy theo kích cỡ)
- có thể đạt năng suất cao
- Quả màu vàng nắng, to bằng nắm tay, hình bầu dục, thon dài
- vị chua chát
- nắng, lý tưởng hướng về phía Nam, được bảo vệ, đất có múi chất lượng cao được khuyên dùng cho cây ăn quả, mùn, dễ thấm
- không cần cứng rắn, bảo vệ mùa đông hoặc khu trú đông
