Bạn có thích những cây ra hoa trong vườn cũng ra trái có thể sử dụng được không? Vậy thì một chiếc gai táo có thể là thứ phù hợp cho bạn và khu vườn của bạn.
Gai táo thực ra được gọi là táo gai lá táo hoặc táo gai lá da hoặc về mặt thực vật học là Crataegus lavallei, nó được ông Lavalle lai tạo ở Pháp vào năm 1870 như một con lai giữa táo gai cockspur và táo gai Mexico. Giống như tất cả các loại táo gai, Crataegus, nó thuộc phân nhánh của họ quả bưởi, có thể nói, một họ trong họ lớn của họ hoa hồng.
Là một loại cây ăn quả dạng pome, táo gai có họ hàng với táo và lê, điều này thể hiện bằng cách tạo ra những quả táo nhỏ. Nó chứng tỏ nguồn gốc của nó từ họ hoa hồng lớn với những bông hoa tươi tốt và những chiếc gai ấn tượng. Vì vậy, gai táo là vật trang trí sân vườn rất đẹp, hoa màu trắng hồng xuất hiện từ tháng 5, sau đó là quả táo màu cam đến đỏ, khi thời tiết ôn hòa đôi khi chúng vẫn tồn tại trên cây cho đến tháng 1. Ngay cả những chiếc lá cũng tham gia trang trí, nhưng chỉ trong thời gian ngắn, vì khi chúng chuyển sang màu vàng nâu sang màu cam vào cuối mùa thu, chúng sẽ sớm rụng.
Nhân tiện, gai táo rất thích hợp để che mát chỗ ngồi, vì nó có lá cứng đến mức nhiều loài côn trùng không thích ghé thăm.
Táo gai làm thân cây tiêu chuẩn – chăm sóc và cắt tỉa
Thân tiêu chuẩn có lẽ là dạng phổ biến nhất mà bạn có thể mua gai táo. Táo gai lá da thích nơi có nhiều nắng trong đất khá giàu dinh dưỡng, nó cũng chịu được bóng râm một phần và đất nhẹ hơn. Mặt khác, gai táo không đòi hỏi khắt khe lắm: nó có khả năng chống gió và chịu sương giá, đồng thời có thể chịu được hạn hán và nắng nóng tốt. Nó rất tương thích với việc cắt và không ảnh hưởng gì đến khí hậu đô thị, ngay cả khi nói đến khí hậu đô thị gần đường chính.
Cây táo tiêu chuẩn về cơ bản được cắt giống như tất cả các loại cây ăn quả. Việc cắt tỉa cây ăn quả đúng cách sẽ khác nhau tùy theo giống, ngoài ra còn có một số đặc điểm cơ bản như hình kim tự tháp và mục tiêu thúc đẩy các cành dẫn đầu rõ rệt. Điểm hay của gai táo là nó chỉ đạt kích thước khoảng 7 mét. Do đó, khá dễ dàng tiếp cận để cắt ở khu vực phía trên.
Tuy nhiên, khi chọn vị trí và cắt, bạn phải nhớ rằng nó có xu hướng khá rộng. Nếu bạn không muốn cây già phát triển chiều rộng gấp đôi chiều cao, bạn phải đảm bảo ngay từ đầu rằng bạn cắt tỉa ngọn thường xuyên để giữ cho nó nhỏ và trên hết là thu hẹp.
Trái cây dùng được
Quả của gai táo có thể ăn được và giàu thành phần quý giá: Chúng chứa carotenoid như một chất tạo màu, hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể chúng ta và rất nhiều vitamin C. Điều khó chịu duy nhất là quả táo chỉ dài tối đa hai cm. Chúng cũng có vị bột đến mức hầu hết mọi người không hào hứng khi ăn sống chúng. Tuy nhiên, bạn có thể làm ra nhiều món ngon từ trái cây nếu chế biến thêm:
- Mứt và thạch,
- Nước chanh,
- Compote
- hoặc một “snapps táo” giả – với những quả táo nguyên quả nhỏ xíu!
Gai táo – sâu bệnh và lợi ích sinh thái
Cảnh báo liên tục lan truyền trên Internet rằng người ta nên tránh gai táo vì nó dễ bị bệnh bạc lá. Trên thực tế, gai táo, giống như một số giống táo và lê, dễ bị bệnh bạc lá. Các báo cáo kinh dị trên Internet chủ yếu quay lại sự phá hoại của bệnh bạc lá gây ra thiệt hại khủng khiếp xung quanh Hồ Constance vào năm 2007; căn bệnh này đã được báo cáo (Sắc lệnh về bệnh tàn nhang).
Nhưng điều đó không có nghĩa là việc hạn chế nguy cơ bị sâu bệnh phá hoại bằng cách giảm hơn nữa đa dạng sinh học và chỉ trồng những cây kháng sâu bệnh được coi là hợp lý. Hãy kiểm tra với cơ quan bảo tồn thiên nhiên địa phương về nguy cơ bệnh bạc lá ở khu vực của bạn, họ chắc chắn sẽ có thể cho bạn biết điều gì đó về mức độ nguy hiểm của bệnh bạc lá trong khu vực của bạn và liệu việc trồng gai táo có được coi là hữu ích hay không.
Tuy nhiên, từ quan điểm sinh thái, cơ quan bảo tồn thiên nhiên có thể khuyên bạn nên trồng một loại táo gai bản địa, một hoặc hai tay cầm (Crataegus monogyna) thay vì gai táo. Như đã chỉ ra ở trên, không phải tất cả các loài côn trùng bản địa và thậm chí một số loài chim như gai táo, trong khi táo gai bản địa có giá trị sinh thái cao. Đây là nguồn thức ăn và môi trường sống quan trọng, cung cấp nền tảng cho cuộc sống của khoảng 150 loài côn trùng, 30 loài chim biết hót và nhiều loài động vật có vú nhỏ.
Thêm mẹo chăm sóc
Giống như tổ tiên của nó, gai táo thích những nơi có nhiều nắng và đất nhẹ đến vừa nặng, lý tưởng nhất là hơi vôi. Nếu không thì nó rất mạnh mẽ. Lá có nhiều lông của nó ít bị sâu bệnh tấn công, đó là lý do tại sao rệp hoặc các loài gây hại khác hiếm khi xuất hiện trên đó. Gai táo thường sống sót khá tốt trong thời gian khô hạn lâu hơn và thời tiết cực lạnh vào mùa đông cũng không gây hại cho gai. Nó hoàn toàn dễ dàng để chăm sóc. Tuy nhiên, anh ấy rất vui vì được tưới nước khi trời đã lâu không mưa và về một ít phân bón chín vào mùa xuân.
Cắt gai táo
Bề ngoài khác nhau tùy theo cách trồng của nó: gai táo là một loại cây bụi lớn hoặc một cây có tán nhỏ. Điều này cũng đúng với việc cắt. Là một loại cây bụi, gai táo phát triển đặc biệt rộng nên có lẽ nó phải được dừng lại vì lý do không gian.
- Nếu bụi cây trở nên quá rậm rạp ở trung tâm, bạn nên cắt bỏ hoàn toàn một số cành. Thời gian lý tưởng cho việc này là tháng 2 hoặc tháng 3 vào một ngày không có sương giá.
- Là một cây non, việc cắt tỉa tạo cơ sở cho sự phát triển tiếp theo của nó. Tương tự như một cây táo được trồng, chỉ nên chừa lại một vài cành với khoảng cách vừa đủ giữa chúng để tán có hình dáng đồng đều.
- Sau này, chỉ cần cắt mỏng nhẹ nếu cần thiết. Ngay cả khi cành mọc chéo hoặc cồng kềnh vào trong, tốt hơn hết bạn nên loại bỏ chúng để chúng không cọ vào cành khác và vỏ sẽ bong ra.
Những nơi thoáng đãng như vậy thường bị vi khuẩn và nấm tấn công làm hư cây. Vì vậy, tốt hơn là nên can thiệp vào thời điểm thích hợp. Nếu không, việc tỉa gai táo là không thực sự cần thiết.
Gai táo có độc không?
Ngược lại với gai lửa, hạt hơi độc, quả của gai táo có thể ăn được mà không cần đắn đo. Tuy nhiên, chúng có vị rất bột. Nếu bạn vẫn muốn sử dụng chúng, bạn có thể làm món mứt thơm ngon từ chúng. Những chú chim vào mùa đông cũng vui mừng về một chiếc bàn bày biện phong phú. Họ thích thưởng thức một cái cây đầy trái cây khi thiên nhiên không có nhiều thứ khác để ban tặng.
Gai táo ngày càng phổ biến trong những năm gần đây. Điều này chắc chắn là do vẻ ngoài của nó, có điều gì đó đặc biệt mang đến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm: giấc mơ về hoa vào mùa xuân, quả màu đỏ cam tươi tô điểm cho cành cho đến tháng Giêng và màu sắc mùa thu tuyệt đẹp cho đến tháng 12. Vì gai táo không lớn đến thế nên nó cũng phù hợp với những khu vườn rất nhỏ phía trước.
