Nướng ngoài trời vào mùa hè rất thú vị và việc tự nướng bánh mì hoặc pizza cũng là một niềm vui thuần túy. Tuy nhiên, hầu hết các món nướng thông thường đều không bắt mắt. Lò đá tự làm trông đẹp hơn nhiều.
Bạn không nhất thiết phải là chuyên gia để làm việc này, bạn chỉ cần biết một chút về cách xây dựng ống khói. Trước hết, lò nướng sân vườn cần có nền móng vững chắc. Khi chọn vị trí, bạn nhất định phải chú ý đến hướng gió chính để hàng xóm không cảm thấy khó chịu vì khói từ bếp lò.
Bạn cũng nên tính đến khoảng cách từ lò nướng đến nhà và điều kiện để có một khu vực tiếp khách thoải mái. Rốt cuộc, bạn không chỉ có thể chế biến thức ăn trong một chiếc lò như vậy mà nó còn có thể dùng như một lò sưởi vào những buổi tối mùa hè mát mẻ hơn.
Nền được đúc từ bê tông, mặc dù bạn cũng có thể sử dụng các tấm bê tông hoàn thiện lớn. Điều quan trọng là sau này lò phải hoàn toàn ổn định. Bây giờ là lúc thực sự xây dựng lò nướng, nhờ đó người tự xây dựng có thể tự do quyết định kích thước của lò nướng.
Sau này muốn nướng bằng lò này thì nên mua trước vỉ nướng và điều chỉnh kích thước lò cho phù hợp với vỉ nướng. Để lò sau này có chiều cao làm việc thoải mái thì trước tiên phải làm chân đế. Những viên gạch đơn giản có thể được sử dụng để xây, nhưng phải cẩn thận để đảm bảo có đủ lớp cách nhiệt. Bạn chọn chiều cao của đế tùy theo chiều cao của mình.
Một tấm bê tông dày hiện được đặt trên đế, trên đó sau này sẽ đặt một chảo tro. Bây giờ bạn tiếp tục xây dựng cao đến mức chiều cao làm việc được yêu cầu. Bạn nên chú ý tới những hình chiếu trên tường nơi có thể dễ dàng lắp vỉ nướng. Có một tấm khác ở trên, nhưng nó phải có lỗ ở giữa để có thể gắn ống xả khói vào đó.
Phần bên trong của lò nướng lý tưởng nhất là được làm bằng gạch lửa, vì chúng có thể lưu trữ nhiệt và độ ẩm tốt, sau đó giải phóng chúng một cách nhẹ nhàng và đồng đều. Bạn có thể sử dụng ống bếp thông thường có sẵn ở bất kỳ nhà sản xuất lò sưởi nào để xả khói. Tùy theo sở thích mà bạn cũng có thể chế tạo một bộ chuyển đổi cho cửa thoát khói và gắn một mái che nhỏ phía trên để nước mưa không lọt vào lò.
Để pizza và bánh mì có thể nướng ngon, bạn cần có cửa lò nướng. Cách tốt nhất để làm điều này là liên hệ với người xây dựng lò sưởi; họ có thể đặt hàng riêng từng cửa lò. Điều này có nghĩa là bạn cũng có thể mua những cánh cửa có hình ảnh rất hấp dẫn. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng là phải tạo trước một bản vẽ với các kích thước tương ứng.
Bằng cách này, bạn có thể hình dung rõ ràng chiếc lò nướng sẽ trông như thế nào. Bạn có thể lấy cảm hứng ở bất kỳ cửa hàng đồ kim khí tốt nào, nơi có rất nhiều lò sưởi nướng thịt về cơ bản rất giống với lò nướng ngoài vườn.
