Với vị chua, thơm, salad bánh mì đường mang đến sự đa dạng giàu vitamin cho thực đơn mùa đông. Sự đánh giá cao về các loài rau diếp xoăn địa phương không chỉ dựa vào việc trồng trọt không phức tạp như một loại cây trồng vào mùa hè cũng như khả năng chịu sương giá đáng tin cậy của nó xuống tới -4 độ C. Khi vụ thu hoạch đầu tiên đã dọn sạch vườn rau vào mùa hè, những người làm vườn tại nhà thận trọng sẽ trồng cây rau diếp xoăn mùa thu ngon lành với những cái đầu xinh xắn. Những hướng dẫn này giải thích từng bước cách trồng rau thịt.
Thời gian trồng cây vào mùa hè
Thời điểm trồng hoặc gieo hạt mở vào cuối tháng 6. Có hai lập luận ủng hộ việc bổ nhiệm này. Kinh nghiệm cho thấy cây mía có xu hướng héo sau lần canh tác trước, điều này ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng. Ngoài ra, tại thời điểm này, các luống trồng vụ xuân đã được thu hoạch, để lại loại đất lý tưởng cho rau diếp xoăn mùa thu của bạn.
Mẹo:
Meatwort là môi trường nuôi cấy thứ cấp lý tưởng cho các loại đậu và rau bina. Khi trộn, xà lách Sugarloaf kết hợp tuyệt vời với cà rốt, cà chua, thì là và rau diếp. Tuy nhiên, rau diếp xoăn mùa thu không nên ngủ chung giường với rau mùi tây hoặc cần tây.
Vị trí
Rau diếp Sugarloaf phát triển mạnh ở mọi nơi có nắng đến có bóng râm một phần với đất vườn bình thường. Do đó, các ưu tiên về vị trí đặc biệt không cần phải được tính đến. Đất tươi, ẩm, thoát nước tốt với tuổi thọ đất quan trọng là lý tưởng. Nguyên tắc chung: Cây họ đậu phát triển mạnh thì rau thịt cũng phát triển tốt nhất.
Chuẩn bị giường một cách chuyên nghiệp
Một ngày khô ráo, ôn hòa từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 7 là điều kiện tốt nhất để chuẩn bị luống trồng rau thịt. Công việc sau đây tạo ra những điều kiện lý tưởng cho cây con và hạt giống. Làm thế nào cho đúng:
- Cào kỹ luống bằng máy xới đất
- Loại bỏ tỉ mỉ cỏ dại, đá, cục đất và tàn dư cây trồng từ vụ trước
- Làm phẳng lớp đất vụn mịn bằng cái cào
Đó là một lợi thế nếu sau đó bạn kết hợp một cách hời hợt phân ủ chín đã rây. Ngoài ra, hãy rắc chất lỏng cây tầm ma pha loãng lên luống để đảm bảo cây bánh mì của bạn phát triển mạnh mẽ ngay từ đầu.
Trồng cây con
Ngay khi bắt đầu mùa trồng trọt, các trung tâm vườn và các nhà bán lẻ chuyên nghiệp cung cấp cây giống rau thịt làm sẵn. Thời gian giữa việc mua và trồng càng ngắn thì càng tốt cho cây non. Đây là cách bạn tiến hành một cách chuyên nghiệp:
- Đặt cây mía vẫn còn trong chậu vào nước
- Trong khi đó, căng dây trồng trên luống đã chuẩn bị sẵn để đảm bảo các hàng hạt thẳng hàng
- Đặt bầu cây con dọc theo dây trồng với khoảng cách 30 cm
- Đặt thêm cây non ở khoảng cách hàng 30 cm, chênh lệch một nửa khoảng cách
Dùng xẻng tay đào một hố trồng nhỏ cho mỗi ổ đường. Trồng bầu rễ đủ sâu để nó nằm ngay dưới bề mặt đất. Dùng tay ấn đất xung quanh để đảm bảo độ kín tốt và không có lỗ thoát khí. Cuối cùng, tưới nước cho đồng tử của bạn bằng bình tưới.
Gieo trực tiếp – dễ dàng và tiết kiệm chi phí
Để trồng số lượng lớn rau diếp ổ đường hoặc để tiết kiệm chi phí mua cây giống sớm, việc gieo hạt trực tiếp đang trở thành trọng tâm. Không có sự khác biệt giữa hai phương án canh tác về thời gian trồng và chuẩn bị đất. Cách gieo hạt đúng:
- Vẽ rãnh nông dọc theo dây trồng
- Rải hạt ở đó và phủ một lớp đất mỏng hoặc rây qua cát
- Ấn nhẹ bề mặt bằng tay hoặc bảng
- Rắc thêm hàng hạt giống với khoảng cách hàng 30 cm
- Tưới nước lên giường bằng bình xịt mịn
- Gieo hạt bằng lưới kín giúp bảo vệ khỏi chim và sâu bệnh
Gieo hẹp có ưu điểm là bạn có thể thu hoạch cây con dưới dạng xà lách cắt cành từ tháng 8 với chiều cao tăng trưởng 15 cm. Để một cây cỏ thịt ở khoảng cách 30 cm để nó trưởng thành cho đến tháng 10/tháng 11 để dùng làm món salad mùa đông.
Chăm sóc đúng cách cho đến khi thu hoạch – mẹo & thủ thuật
Làm cỏ thường xuyên là biện pháp chăm sóc trọng tâm trên luống mía trong vài tuần đầu tiên. Nếu đất khô, hãy tưới nước cho rau diếp mà không làm ướt lá. Nếu bạn tiến hành bón phân cơ bản như một phần của quá trình chuẩn bị đất thì không cần cung cấp thêm chất dinh dưỡng. Nếu không, hãy trộn phân trộn đã trưởng thành 4 tuần một lần. Việc bón phân cây tầm ma pha loãng sẽ thúc đẩy sự phát triển của lá một cách tự nhiên. Bằng cách chuyển sang sử dụng phân comfrey từ tháng 9 trở đi, bạn có thể tăng cường khả năng chống chịu sương giá bằng lượng kali chứa trong phân.
Rau diếp đường để trên luống càng lâu thì vị sẽ càng dịu. Để trì hoãn việc thu hoạch càng lâu càng tốt, thủ thuật sau đã được chứng minh:
- Đặt một chiếc nồi đất lên trên mỗi món salad bánh mì đường
- Ngoài ra, hãy bảo vệ đầu bằng lông cừu hoặc một lớp rơm dày
Để tránh nấm mốc hình thành dưới mui xe, lá trên rau cần phải khô hoàn toàn.
Bạn có thể chọn thu hoạch rau diếp xoăn trưởng thành vào mùa thu có hoặc không có rễ. Để bảo quản lâu dài, hãy loại bỏ các lá bên ngoài và bọc từng đầu trong khăn hoặc giấy báo. Trong hầm tối, mát mẻ hoặc khung lạnh, thu hoạch vẫn tươi và giòn trong nhiều tuần.
Mẹo:
Bạn có thể giảm đáng kể dư vị đắng của món salad bánh mì đường chỉ bằng một thủ thuật đơn giản. Với mục đích này, hãy ngâm lá vào nước ấm một lúc trước khi chuẩn bị.
Những khoảnh khắc tuyệt vời đa dạng
Trong nhiều năm, các nhà bán lẻ chuyên nghiệp chỉ cung cấp một giống duy nhất để trồng rau diếp mía. Theo mong muốn có những giống lai mạnh mẽ hơn với hương vị nhẹ nhàng hơn, ngày nay các giống hiện đại sau đây đã có sẵn:
Sao Mộc F1
Nhân giống cải tiến tạo ra đầu cao nửa đầu và thích hợp gieo hạt sớm từ tháng 3/tháng 4. Nếu xà lách bánh mì đường Jupiter trải qua đợt sương giá ngắn ở nhiệt độ -7 độ C, nó sẽ mất đi vị đắng rõ rệt.
Sao Thiên Vương F1
Phần đầu của rau thịt Uranus cũng vẫn giữ được một nửa giống cổ điển. Điểm đặc biệt khiến loại rau lai này khác biệt so với các loại rau diếp tương tự là các đầu rau diếp cứng hơn đáng kể, có thể bảo quản cho đến tháng 3. Ngay cả sau khi gieo hạt trước ngày hè lý tưởng, Sao Thiên Vương vẫn không có xu hướng nảy mầm.
Sao Diêm Vương F1
Đã bị thoái hóa từ một hành tinh thành một hành tinh lùn trong vũ trụ, Pluto, với tư cách là một giống bánh mì đường, không thể ngăn cản việc tự hào với những cái đầu to và rắn chắc. Hơn nữa, giống mới còn ghi điểm với hương thơm hấp dẫn tuyệt vời và khả năng chịu sương giá đáng tin cậy ở nhiệt độ xuống tới -8 độ C.
Kết luận
Khi thời tiết mùa hè ấm áp bắt đầu, tín hiệu bắt đầu trồng rau diếp được đưa ra. Sự đa dạng của rau diếp xoăn địa phương mang đến cho bạn cảm giác thích thú với vitamin tươi vào mùa đông mà không cần phải chịu áp lực phải nhập khẩu từ các nước xa xôi. Từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 7, cây con được đặt trên luống theo hàng và khoảng cách trồng 30 cm. Việc gieo hạt trực tiếp cũng tương tự và được bảo vệ khỏi những vị khách không mời bằng lưới. Chương trình chăm sóc không phức tạp bao gồm làm cỏ, tưới nước trong điều kiện khô ráo và bón phân bằng phân trộn hoặc phân cây tầm ma. Mặc dù mùa thu hoạch thường xuyên bắt đầu vào cuối tháng 10, nhưng những đầu rau diếp chín nên để trên luống càng lâu càng tốt để chúng có thể bày ra bàn ăn với hương vị nhẹ nhàng hơn. Chỉ ở nhiệt độ dưới -4 độ C, loài thịt khỏe mạnh mới đạt đến giới hạn chịu được sương giá. Bọc trong vải hoặc giấy báo, bạn có thể bảo quản thực phẩm tươi sống cực kỳ tốt cho sức khỏe trong hầm mát trong nhiều tuần.
