Cây ô liu đã trở thành cây dẫn đầu không thể tranh cãi trong khu vườn Địa Trung Hải. Với hình dạng xương xẩu, tán lá thường xanh và trái cây độc đáo, nó nói lên sự phong phú của các loài hoa ở Địa Trung Hải. Mặc dù bạn phải tuân theo các quy luật tự nhiên khi trồng cây có múi và cung cấp chỗ ở mùa đông cho các chậu, nhưng cây ô liu có thể không tuân theo những quy luật này. Nhờ độ cứng mùa đông hạn chế, cái cây xinh đẹp có thể trải qua mùa đông bên ngoài. Tuy nhiên, nó không nên được đối xử như một loại cây trồng trong vườn bản địa. Những hướng dẫn này giải thích cách một cây ô liu trong luống và chậu có thể sống sót qua sương giá và giá lạnh mà không bị hư hại.
Các vùng có mùa đông ôn hòa cho phép canh tác ngoài trời
Giới hạn dưới của độ cứng mùa đông của nó là -10 độ C. Do đó, việc trồng cây ô liu trên luống không có cơ hội thành công ở tất cả các vùng của Đức. Nếu khu vườn của bạn nằm ở vùng trồng nho, ở Lower Rhine hoặc một vùng có mùa đông ôn hòa tương tự, thì không có gì ngăn cản bạn trồng trọt ngoài trời. Hãy nhớ rằng chỉ một đêm sương giá cũng đủ khiến món trang sức Địa Trung Hải của bạn bị hư hại nghiêm trọng.
Ở độ cao lớn của các dãy núi thấp và bất cứ nơi nào cột thủy ngân giảm xuống dưới nhiệt độ tối thiểu, việc trồng trọt trong xô trở thành trọng tâm. Nhờ khả năng di chuyển, loài động vật kỳ lạ này có thể được di dời đến một địa điểm mùa đông thích hợp mà không nhất thiết phải ở sau kính. Các hướng dẫn sau đây để trú đông không có vấn đề sẽ xem xét chi tiết tất cả các tùy chọn.
Vùng độ cứng mùa đông đóng vai trò định hướng
Bạn không chắc khu vườn của mình có nằm ở khu vực thích hợp để trồng cây ô liu hay không? Sau đó, việc xem xét việc phân bổ vùng độ cứng mùa đông sẽ giúp bạn đưa ra quyết định. Tổng cộng có 11 vùng độ cứng mùa đông có nhiệm vụ lập bản đồ các diễn biến khác nhau của mùa lạnh theo vùng. Phạm vi kéo dài từ Z1 cho nhiệt độ dưới -45,5 độ C đến Z11 cho mùa đông không có sương giá trên +4,4 độ C. Điều thú vị đối với người làm vườn ô liu là Z8 với nhiệt độ từ -6,7 đến -12,3 độ C, vì Hạ lưu sông Rhine cũng như miền nam nước Pháp và Tây Ban Nha, quê hương của nhiều giống ô liu, phải tuân theo phân loại này.
Nếu nghi ngờ, hãy lấy một bản đồ có sự phân chia tương ứng thành các vùng có độ cứng mùa đông. Nếu khu vườn của bạn thuộc Z8 đến Z11, bạn có quyền trồng một cây ô liu trên luống.
Bảo vệ mùa đông trên giường
Trong môi trường sống của nó, cây ô liu đã thích nghi với khí hậu khô, nóng, đôi khi nguội xuống dưới điểm đóng băng ở độ cao vào mùa đông. Có một điều kiện thời tiết mà chiếc xe kỳ lạ không tính đến: thời tiết ẩm ướt và lạnh lẽo của mùa đông nước Đức điển hình bên ngoài độ cao. Việc bảo vệ mùa đông thích hợp trên luống sẽ bảo vệ cây ô liu khỏi lạnh và ẩm. Dưới ảnh hưởng của mưa liên tục, ngay cả ở vùng đất vườn dễ thấm nhất, không thể cho rằng toàn bộ nước sẽ thấm nhanh. Việc ngập úng gây ra mối đe dọa thậm chí còn lớn hơn nhiệt độ đóng băng. Với những biện pháp phòng ngừa này, cây ô liu của bạn sẽ qua mùa đông trên luống khỏe mạnh và vui vẻ:
- Thân và vương miện được phủ nhiều lớp lông cừu trong mờ, thoáng khí
- Những lát cây rất lớn được phủ một lớp lá mùa thu hoặc rơm dày 20 đến 30 cm
- Cố định lớp lá bằng lá thông hoặc gỗ cọ
- Che những lát cây nhỏ hơn bằng tấm lót bần bảo vệ
- Quấn thân cây nhiều lần bằng một tấm thảm raffia và che phần trên bằng một chiếc mũ lông cừu
Đóng mui xe xuống tận mặt đất để chắn gió. Đối với những cây ô liu lớn và nhỏ, các nhà bán lẻ chuyên nghiệp có những tấm phủ lông cừu phù hợp có khóa kéo cho mục đích này. Sau đó chúng được buộc gần mặt đất.
Xin vui lòng không sử dụng giấy bạc làm áo khoác mùa đông cho cây ô liu của bạn. Vì vật liệu không thấm vào không khí nên sự ngưng tụ phát triển do sự dao động nhiệt độ. Tình trạng thối, mốc là điều không thể tránh khỏi khi có quá nhiều độ ẩm, dễ gây bệnh, sâu bệnh. Ánh sáng cũng phải xuyên qua đủ, nếu không cây sẽ rụng lá.
Mẹo:
Bạn có thể trang bị hệ thống sưởi sàn đặc biệt cho một cây ô liu đã trồng. Trong trường hợp này, phải đảm bảo mặt đất không nóng lên quá mức khiến cây nảy mầm. Kết quả là sương giá sẽ gây ra thiệt hại đáng kể hơn là không có nguồn nhiệt bổ sung.
Hướng dẫn trú đông trong xô
Không phải lúc nào cũng có khu mùa đông với không gian thích hợp cho một cây ô liu lớn trong chậu. Đó không phải là lý do để bỏ qua đặc điểm Địa Trung Hải trong vườn và trên ban công. Bất cứ nơi nào nhiệt độ tối thiểu -10 độ C vào ban đêm không thấp hơn đáng kể, một cây ô liu thực sự có thể sống sót qua sương giá và lạnh giá nhờ sự trợ giúp của các biện pháp sau:
- Phủ hộp gỗ trên mặt đất bằng một lớp vỏ cây
- Đặt cái xô vào giữa
- Lấp đầy các hốc xung quanh bằng lớp phủ vỏ cây hoặc nhét rơm rạ
- Phủ bề mặt bằng lá hoặc dăm gỗ
- Trang bị cho vương miện một chiếc mũ trùm đầu trong mờ và thoáng khí
Đặt hộp gỗ trước bức tường bảo vệ của ngôi nhà hoặc trong hốc tường trước khi đặt thùng có cây ô liu vào đó. Ở vị trí như vậy, cây được hưởng lợi từ nhiệt thải từ ngôi nhà. Lý tưởng nhất là có tán cây để tránh mưa rơi vào cây.
Nếu chậu và cây quá lớn không thể nhấc vào hộp gỗ, hãy đặt thùng lên một con lăn trồng cây làm bằng vật liệu cách nhiệt, chẳng hạn như gỗ, trước khi trồng. Bạn có thể lót lớp này bằng rơm, giấy bạc hoặc chăn cũ sau đợt sương giá đầu tiên. Bọc nồi dày trong nhiều lớp bọc bong bóng. Những chiếc lá trên giá thể và một lớp che phủ cho thân cây và tán tròn có tác dụng bảo vệ mùa đông.
Mẹo cho mùa đông tối ưu
Một khu vườn Địa Trung Hải với những cây ô liu không còn là giấc mơ viển vông ở những địa điểm miền núi mùa đông khắc nghiệt, nơi nhiệt độ thường xuyên xuống dưới -10 độ C. Được trồng trong chậu đất nung đích thực, loài cây mang tính biểu tượng này lan tỏa nét tinh tế kỳ lạ của nó trong suốt mùa hè. Nếu có phòng với các điều kiện sau cho mùa đông, bạn có thể cùng con vật kỳ lạ vượt qua mùa lạnh:
- Chỉ dọn dẹp khi sương giá kéo đến
- Lý tưởng nhất là đặt ở nơi sáng sủa, thoáng mát, nhiệt độ từ 5 đến 10 độ C
- Từ 12 độ C, bù đắp lượng ánh sáng thiếu bằng đèn cây
- Thông gió phòng thường xuyên, không có gió lạnh
- Wate thật tiết kiệm
- Không bón phân từ tháng 11 đến tháng 3
Một khu vườn mùa đông không có hệ thống sưởi, cầu thang sáng sủa hoặc nhà để xe tràn ngập ánh sáng là những nơi lý tưởng cho những khu nghỉ đông. Nhiệt độ thấp là bắt buộc trong phòng tối. Tuy nhiên, cây ô liu thật sẽ rụng lá trong những điều kiện này. Vào đầu mùa xuân, sự nảy chồi bắt đầu. Nỗ lực liên quan cần thiết cho cây ô liu vốn đã căng thẳng khiến lựa chọn này trở thành lựa chọn tồi tệ nhất cho mùa đông.
Mẹo:
Lều mùa đông là một giải pháp thay thế hợp lý cho các khu ở mùa đông. Chúng được trang bị màn hình sương giá và có thể được đặt trên ban công hoặc sân thượng.
Ý nghĩa vàng giữa giường và chậu
Để biến khu vườn bên ngoài vùng chịu đựng mùa đông số 8 thành một lùm ô liu đẹp như tranh vẽ hoặc để tạo ra một điểm nhấn ngoạn mục với một cây ô liu đơn độc, bạn có thể tùy ý sử dụng một giải pháp thỏa hiệp thông minh. Trồng ra ngoài kết hợp với trú đông sau kính. Để làm điều này, hãy đặt cây và thùng chứa nó xuống đất ở nơi có nắng, ấm áp. Lý tưởng nhất là tàu được trang bị hai tay cầm. Nếu mùa đông sắp đến gần, hãy nhấc cây ô liu mùa hè lên khỏi mặt đất. Cây sống sót qua sương giá và cái lạnh trong những khu vực mùa đông sáng sủa, không có sương giá, như được mô tả chi tiết trong hướng dẫn này.
Mùa đông đến sớm
Để cây ô liu của bạn có thể hấp thụ tối đa không khí trong lành và ánh nắng mặt trời, hãy chuyển nó ra ngoài trời càng sớm càng tốt. Nếu thời tiết bình thường, hãy dọn thùng vào giữa/cuối tháng Ba. Lúc này, mọi biện pháp bảo vệ trên giường cũng có thể được dỡ bỏ. Nếu sương giá nhẹ xảy ra vào mùa xuân, cây có thể đối phó với chúng mà không gặp vấn đề gì.
Trong chậu, một cây ô liu thật không nên đột ngột di chuyển từ nơi mùa đông của nó đến nơi có ánh nắng chói chang. Bằng cách ban đầu đặt cây ở nơi có bóng râm một phần, được bảo vệ trong 8 đến 10 ngày, cây sẽ được đảm bảo đủ độ thích nghi. Nhờ sự chăm sóc này, có thể tránh được tình trạng cháy nắng ở nơi có nắng trong vườn và ngoài ban công.
Các giống có độ cứng mùa đông cao hơn
Cây ô liu có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Do đó, khu vực phân bố của nó trải rộng khắp các vùng có điều kiện khí hậu khác nhau. Bằng cách chọn giống cây ô liu có môi trường sống càng gần với khí hậu Trung Âu càng tốt, bạn sẽ tối ưu hóa cơ hội trải qua mùa đông mà không bị hư hại trong khu vườn của mình.
Lựa chọn sau đây giới thiệu cho bạn những giống mạnh mẽ:
Cornicabra (cứng đến -13 độ C)
Cây ô liu có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, cung cấp khoảng 12% tổng sản lượng dầu ô liu của Tây Ban Nha. Độ cứng mùa đông của nó đã được chứng minh trong các thử nghiệm khoa học thực tế.
Arbequina (cứng đến -11,8 độ C)
Giống này là một trong số ít cây ô liu có quả thích hợp cho cả tiêu dùng và chế biến thành dầu. Những quả ô liu nhỏ, màu nâu có nguồn gốc từ Catalonia và Aragon. Khả năng chịu sương giá mạnh mẽ đã được các nhà khoa học tại Đại học Cordoba xác nhận.
Hojblanca (cứng đến -9,9 độ C)
Môi trường sống trung tâm của giống ô liu này là ở tỉnh Cordoba của Tây Ban Nha. Hojblanca là một trong những cây ô liu có độ cứng mùa đông đã được Đại học Madrid kiểm tra và xác nhận. Ô liu của nó được đánh giá cao trên khắp châu Âu dưới dạng dầu do vị hơi đắng.
Empeltre (cứng đến -9,5 độ C)
Nếu bạn đang tìm kiếm một cây ô liu cho ra những quả ô liu đen cỡ vừa và cứng cáp thì Empeltre là sự lựa chọn phù hợp cho bạn. Bất cứ ai dành kỳ nghỉ của mình trên Quần đảo Balearic đều đã quen thuộc với vẻ ngoài mộc mạc của nó vì sự đa dạng có nguồn gốc ở đây.
Gemlik (cứng đến -9,5 độ C)
Ô liu Gemlik cung cấp bằng chứng thuyết phục rằng các giống ô liu cứng không chỉ giới hạn ở nguồn gốc Tây Ban Nha. Giống này được đặt theo tên của thành phố Gemlik, cách Istanbul khoảng 90 km. Những quả có kích thước nhỏ đến trung bình, màu đen, có hàm lượng dầu cao. Chúng thường có thể được tìm thấy trên bàn ăn sáng vì chúng cũng có thể được ăn tươi.
Mẹo:
Nếu một cây ô liu non đến từ vườn ươm cây trong vùng, nó có thể thích nghi tuyệt vời với điều kiện mùa đông ở ngoài trời. Vận chuyển một cây trưởng thành từ Địa Trung Hải đến Đức, trồng nó và hy vọng qua mùa đông thành công sẽ không có cơ hội thành công.
Kết luận
Nhờ độ cứng mùa đông hạn chế, cây ô liu rất được ưa chuộng để thiết kế khu vườn Địa Trung Hải. Bất cứ nơi nào nhiệt độ mùa đông tối thiểu -10 độ C không được vượt quá, nhân vật xương xẩu thậm chí có thể được trồng trên giường. Trong tất cả các trường hợp khác, cây ô liu thật phát triển mạnh trong chậu ngoài trời từ mùa xuân cho đến đầu mùa đông. Như hướng dẫn này giải thích chi tiết, các biện pháp bảo vệ cẩn thận sẽ đảm bảo rằng loài ngoại lai mạnh mẽ sẽ sống sót qua sương giá và giá lạnh mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Bên ngoài vùng độ cứng mùa đông Z8, viên ngọc phía nam này sẽ đồng hành cùng bạn qua mùa lạnh ở những khu vực mùa đông sáng sủa, không có sương giá. Nếu bạn chọn loại ô liu chịu được mùa đông rõ ràng khi mua, bạn sẽ tối ưu hóa cơ hội trú đông thành công.
