Quả việt quất vườn rất ngon, có nhiều công dụng trong bếp và còn rất tốt cho sức khỏe. Cây việt quất trong vườn cũng có thể đóng vai trò như một tấm bình phong riêng tư nếu nó được sử dụng làm hàng rào trồng cây. Vậy tại sao không trồng cây việt quất trong vườn của riêng bạn? Với một chút kiến thức nền tảng, việc trồng và chăm sóc có thể đạt được hiệu quả tối ưu.
Nhân tiện: Khi tiêu thụ, quả việt quất vườn có ưu điểm là không làm đổi màu miệng và răng. Điều này là do nó không liên quan đến quả việt quất bản địa mọc hoang trong rừng mà là họ hàng của quả việt quất Mỹ.
Giống
Hiện nay có hơn 100 giống việt quất vườn mới được trồng từ đầu thế kỷ 20. Ở Đức, nhà tạo giống Wilhelm Heermann đã trồng nho vàng trắng xanh và nho đường trắng xanh, từ đó các giống Blau-Weiß-Goldtraube 71 và Rekord sau đó được chọn làm giống bổ sung. Các giống Herma I và Herma II cũng như Gila và Greta đã được trồng ở Đức. Điểm chung của tất cả các giống này là chúng phát triển tối ưu trong điều kiện khí hậu và đất đai của Đức.
Nhiều loại quả việt quất trong vườn chủ yếu được biết đến ở Hoa Kỳ. Bluerose cũng như Marus và Rahi, đến từ Úc và New Zealand và do đó phát triển tốt nhất trong môi trường khí hậu này, được gọi là giống lai. Tổng cộng có khoảng 30 giống việt quất vườn được trồng trên toàn thế giới và được trồng rộng rãi. Trên thực tế, loại việt quất vườn duy nhất có thể tự phát triển trên toàn thế giới là Bluecrop, bởi vì nó mang lại năng suất cao và đều đặn ngay cả ở những địa điểm và điều kiện rất khác nhau. Ngoài ra, giống này có khả năng chịu lạnh, chịu hạn và kháng sâu bệnh rất tốt.
Yêu cầu về vị trí
Vườn việt quất rất phổ biến trong vườn cây ăn quả ở các vĩ độ của chúng ta, nhưng nó có những yêu cầu đặc biệt về vị trí và thổ nhưỡng. Vì thực vật thuộc họ thạch nam nên đất giàu mùn, không có vôi và ẩm đều là địa điểm lý tưởng. Đôi khi việc trồng việt quất trong thùng chứa có thể dễ dàng hơn để cung cấp cho nó điều kiện đất hoàn hảo. Trong trường hợp này, đất sét làm sẵn được đổ vào xô vì nó đáp ứng tốt nhất nhu cầu của quả việt quất. Nhưng cũng có thể chôn thùng của thợ nề trong vườn rồi trồng việt quất vào đó với chất nền tối ưu. Để giá trị pH của đất không tăng lên một cách không cần thiết, điều mà cây việt quất trong vườn ít thích hơn, nên tưới cây bằng nước mưa, vì hàm lượng vôi trong nước máy sẽ làm tăng giá trị pH của đất một cách không cần thiết. Ngoài ra, vôi từ nước máy còn cản trở sự phát triển của quả việt quất trong vườn. Vườn việt quất cũng đánh giá cao việc trồng đối tác. Mặc dù quả việt quất được trồng là cây tự sinh nhưng vẫn nên trồng ít nhất hai giống khác nhau cùng nhau để tăng năng suất quả. Yêu cầu của vườn việt quất về vị trí:
- đất giàu mùn, không có vôi hoặc nghèo vôi, ẩm ướt
- để có điều kiện hoàn hảo: trồng cây trong chậu với đất có nhiều mùn
- đối với giá trị pH thấp, nếu có thể, chỉ tưới nước mưa hoặc nước có hàm lượng vôi thấp
Trồng đúng cách
Nếu trồng việt quất trong vườn, bạn nên sử dụng đất tơi xốp, bổ sung nhiều độ ẩm và trồng cây cẩn thận. Sự cân bằng dinh dưỡng đạt được thông qua việc bón phân thường xuyên và có mục tiêu cũng rất quan trọng để cây phát triển hoàn hảo và cho năng suất quả tốt. Việc lựa chọn vị trí và chất nền là nền tảng cho năng suất quả. Trong tự nhiên, quả việt quất thường mọc ở những đồng cỏ đất hoang ẩm ướt và trong những khu rừng thưa thớt ở vùng đất hoang. Vì rễ của cây bụi không sâu mà mọc nông nên cây cũng nên được trồng vào hố trồng không quá sâu và có đường kính lớn trong khu vườn của bạn.
Chất nền
Đất tơi xốp, dễ thấm nước và không có xu hướng bị lầy lội hoặc bị nén chặt là chất nền lý tưởng cho vườn việt quất. Hỗn hợp đất vườn và phân trộn, lá hoặc cát là hoàn hảo. Cây sinh trưởng và phát triển tốt hơn khi chất nền lỏng hơn và dễ thấm oxy hơn. Chất nền có hàm lượng vôi thấp rất quan trọng vì quá nhiều vôi sẽ làm rễ cây việt quất mất khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng đối với chúng. Nếu lá vàng xuất hiện, điều này có thể cho thấy sự mất cân bằng và hàm lượng vôi trong đất tăng lên nếu bón phân tối ưu.
Mẹo:
Nếu bạn không chắc đất đã chọn có ít vôi hay không, bạn có thể kiểm tra hàm lượng vôi trong đó bằng cách sử dụng que thử có bán ở các trung tâm làm vườn hoặc cửa hàng đồ gia dụng.
Quan tâm
Cây việt quất cần được chăm sóc tốt và nhạy cảm để có năng suất quả dồi dào, điều này không chỉ giới hạn ở thời điểm thu hoạch.
Cắt
Việc cắt tỉa cây liên tục là không cần thiết, nhưng sẽ không gây hại cho cây nếu cần thiết. Nếu cây quá lớn hoặc rậm rạp so với điều kiện khu vườn của bạn, bạn có thể loại bỏ một số chồi để làm mỏng cây. Khi cây được bốn đến năm tuổi, nên cắt bỏ những cành già để cây việt quất trong vườn được trẻ hóa. Để làm điều này, những cành già được cắt ngay trên mặt đất. Việc cắt tỉa này từ bốn đến năm tuổi là rất quan trọng vì nếu không cắt tỉa thì cây chỉ có một số chồi mới phát triển và do đó thu hoạch sẽ giảm. Việc cắt tỉa nên được thực hiện trong những tháng mùa đông, khi lá đã rụng hoàn toàn nhưng chưa có sự tăng trưởng mới. Nhiệt độ phải dưới mức đóng băng khi cắt tỉa.
Khi cắt tỉa, trước tiên hãy loại bỏ những chồi già ngay trên mặt đất. Mỗi bụi cây chỉ cần khoảng sáu chồi để phát triển hoàn hảo và tạo ra những chồi mới. Cũng nên loại bỏ những chồi phát triển kém ở mùa trước và cho quả chưa chín. Hơn nữa, khi cắt, các chồi bên được tỉa thưa để cây có nhiều ánh sáng mặt trời hơn và do đó quả chín tốt hơn. Lưu ý rằng phần cắt
- không nhất thiết phải cắt tỉa liên tục
- có thể diễn ra mà không gặp vấn đề gì nếu tăng trưởng quá mạnh
- có thể được thực hiện thường xuyên và vừa phải từ bốn đến năm tuổi
- nên luôn luôn được thực hiện trong những tháng mùa đông sau khi lá rụng và trước khi nảy mầm
Câu hỏi thường gặp
Quả việt quất vườn nhà tôi chua quá, có bình thường không?
Thực tế là quả việt quất trong vườn sẽ trở nên ngọt hơn khi chúng được phép ở trên bụi lâu hơn. Thời gian thu hoạch là từ giữa tháng 7 đến cuối tháng 8. Điều quan trọng cần biết: Quả việt quất trong vườn chín dần và do đó chỉ nên hái những quả chín nhất trên bụi để có độ ngọt vừa phải. Cần lưu ý rằng cây việt quất trong vườn chỉ cho năng suất quả cao nhất sau sáu năm. Tuy nhiên, nhìn chung cây có thể ra quả trong nhiều thập kỷ.
Tôi có thể tự nhân giống cây việt quất trong vườn của mình không?
Quả việt quất trong vườn có thể được nhân giống dễ dàng bằng cách sử dụng cái gọi là cây hạ thấp. Để làm điều này, chồi được uốn cong xuống đất và cố định trong đất. Nếu chồi đã tự phát triển rễ thì có thể tách khỏi cây mẹ và trồng ở nơi khác.
Tóm tắt những điều bạn nên biết về quả việt quất trong vườn
Yêu cầu
- Vườn việt quất chỉ mọc trên đất chua có độ pH từ 4 đến 5.
- Để xác định giá trị pH của đất vườn của riêng bạn, bạn có thể mua các dải thử nghiệm nhỏ trên thị trường để sử dụng để kiểm tra mẫu đất.
- Sau đó, đất được điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu của quả việt quất, vì trong hầu hết các trường hợp, giá trị pH đo được sẽ cao hơn.
- Để làm điều này, than bùn hoặc đất ericaceous được trộn vào đất, sau đó có thể bắt đầu trồng trọt.
Quan tâm
- Vườn việt quất cần nơi có nắng và có mái che trong vườn, nơi đất luôn hơi ẩm.
- Để tránh phải tưới nước liên tục, nên phủ đất xung quanh cây bằng một lớp vỏ cây, lá hoặc mùn cưa.
- Tuy nhiên, ngay khi hoa hình thành, hãy đảm bảo tưới đủ nước. Khi khô, quả mọng rụng lá, hoa và cả quả.
- Về cơ bản, không cần thiết phải trồng nhiều giống vì hầu hết các giống việt quất trong vườn đều tự thụ phấn.
Giữ xô
- Vì quả việt quất yêu cầu đất rất đặc biệt nên việc trồng chúng trong thùng có thể dễ dàng hơn.
- Tốt nhất nên đổ đất đầm lầy thành phẩm vào thùng này, loại đất đáp ứng tốt nhất nhu cầu của quả việt quất.
- Cũng có thể chôn một thùng lớn như xô của thợ nề trong vườn và trồng quả việt quất ở đó.
- Để không làm tăng giá trị pH của đất nữa, quả việt quất trong vườn chỉ nên được tưới bằng nước mưa.
Cắt
- Cắt tỉa quả việt quất là không cần thiết, nhưng nó cũng không gây hại gì.
- Nếu cây quá to hoặc quá rậm rạp, bạn có thể loại bỏ một số chồi để làm mỏng cây đi một chút.
- Tuy nhiên, sau khoảng bốn đến năm năm, bạn nên bắt đầu cắt bỏ những cành già nhất để cây trẻ lại.
- Những cành này bị cắt ngay trên mặt đất.
