Quả việt quất là một trong những loại cây bụi được săn lùng nhiều nhất trong nhiều năm, không có gì ngạc nhiên khi chúng dễ trồng, chăm sóc và nhân giống như thế nào. Tuy nhiên, loại quả mọng xanh này chỉ được công chúng chú ý khi lợi ích sức khỏe của chúng được phát hiện lại. Điều này cũng khiến việc sản xuất cây trồng bán bụi việt quất cho những người làm vườn tại nhà trở nên thú vị; trong những năm gần đây, các giống việt quất mới được trồng đã xuất hiện trên thị trường. Bụi đẹp, việt quất ngon, chỉ là về sức khỏe thì không bằng thôi
Hồ sơ văn hóa việt quất
- Trồng bụi việt quất gây ra một số vấn đề
- Bạn thậm chí có thể chọn trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu
- Quả việt quất đến từ vùng lạnh và chắc chắn có thể chịu được cả hai điều kiện
- Chuẩn bị đất chắc sẽ đau đầu hơn
- Bởi vì người ta thường khuyên nên tạo luống đầm lầy cho quả việt quất
- Cách giải quyết nhanh chóng sẽ là quả việt quất trên luống cao hoặc trong xô
- Nếu bạn quan tâm đến các thành phần tốt cho sức khỏe của quả việt quất, thì dù sao thì bạn cũng phải xử lý các loại
- Bởi vì những quả việt quất được trồng từ trung tâm vườn đều đến từ các loài việt quất từ Hoa Kỳ và khu vực lân cận
- Chúng chắc chắn có một số vitamin, nhưng chỉ có quả việt quất hoang dã ở địa phương mới phù hợp làm phương thuốc
- Nếu bạn trồng chúng (rất đáng để thử), đất vườn của bạn có thể giữ được giá trị pH lành mạnh
Quả việt quất và đất chua
Khi nói đến việc liệu quả việt quất có thể được trồng trong một khu vườn cụ thể hay không, bạn sẽ luôn phải đối mặt với tuyên bố rằng quả việt quất chỉ mọc ở đất chua. Đối với những người làm vườn đã quen với đất trong vườn của mình thì đây là tiêu chí loại trừ để trồng việt quất. Họ không có đất chua trong vườn của mình, nhưng rất vui vì nó có giá trị pH bình thường, lành mạnh. Tuy nhiên, cần phải phân biệt đất trồng việt quất:
1. Quả việt quất thật
Quả việt quất thật của chúng tôi, quả việt quất (hoặc dâu đen, quả mọng nhỏ, quả mọng dại, quả mọng hoang dã, quả việt quất, quả việt quất, quả nam việt quất, hayberry) từ rừng, là một loài thuộc chi quả việt quất có tên thực vật là Vaccinium myrtillus, điều này thực sự xảy ra trên đất chua.
CŨNG trên đất chua - giống như các loại cây khác, theo mô tả bán hàng, được cho là phát triển “chỉ trên đất chua”, nó thực sự chỉ đơn giản là chịu đựng những sai lệch về phía “axit” tốt hơn/ở mức độ lớn hơn so với những sai lệch về phía “axit” "nền tảng". Điều này đề cập đến độ lệch so với giá trị pH bình thường, nằm trong phạm vi trung tính đối với đất vườn bình thường (giá trị từ 6 đến 7 (6, 3-6, 8) giúp cây bình thường hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất). Đó là lý do tại sao cây bình thường thích phát triển trong đất có giá trị pH như vậy và bạn có thể cá rằng quả việt quất của chúng tôi nằm trong số những cây bình thường: ngay cả khi ai đó biết những người chưa bao giờ hái quả việt quất ngoài tự nhiên, họ chắc chắn biết điều đó. những người đã làm điều này, từ đó chúng ta có thể kết luận một cách hợp lý rằng hầu hết mọi người đã hái quả việt quất trong tự nhiên - một loại cây mà hầu hết 80 triệu công dân Đức đã hái trong tự nhiên, có lẽ không phải là một trong những loài ngoại lai đã có để thích ứng với những vị trí khắc nghiệt.
Quả việt quất địa phương cũng nhìn nhận điều tương tự và không chỉ phát triển ở đất chua mà còn phát triển ở đất bình thường; phạm vi pH dung nạp được phải từ 5,6 đến 7,5.
“Không nhất thiết phải là tiêu chí loại trừ” vì điều này chỉ áp dụng cho những người làm vườn sử dụng các nguồn thông tin và cung cấp khác ngoài bán lẻ đại trà. Chỉ những người làm vườn này mới có thể tìm được quả việt quất bản địa cho khu vườn của họ; thông qua vườn ươm hữu cơ, trao đổi gặp gỡ và có thể trực tiếp từ quầy việt quất gần nhất trong tự nhiên. Sau đó tất nhiên là ở dạng hạt hoặc cành giâm, vì đào chúng lên sẽ là một sự xúc phạm đến thiên nhiên (và người lâm nghiệp cũng phải chấp thuận nhiều hơn một hoặc hai cành giâm).
2. Quả việt quất được trồng trong vườn hoặc trồng
Nếu bạn yêu cầu một bụi việt quất ở trung tâm vườn gần nhất, bạn sẽ nhận được cái gọi là quả việt quất được trồng. Những quả việt quất được trồng hoặc quả việt quất bụi này (không có đặc điểm phân biệt, V. myrtillus cũng mọc thành bụi, chỉ rất nhỏ) có nguồn gốc từ lục địa khác; cụ thể hơn, chúng được nhân giống ở Bắc Mỹ để trồng trong các đồn điền. Chủ yếu từ Vaccinium corymbosum việt quất của Mỹ; và loài việt quất này được biết là đã chiếm giữ những vị trí cực kỳ đặc biệt trong khu vực phát triển của nó: đồng cỏ đầm lầy và rừng ẩm ướt trên bờ biển phía đông của lục địa Châu Mỹ, từ Florida và Louisiana ở phía nam đến Newfoundland ở Canada.
Nhiều quả việt quất trong vườn thực sự chỉ chịu được đất chua. Trong hướng dẫn văn hóa
Do đó, trước tiên người ta thường khuyên nên tạo cái gọi là giường sa lầy cho chúng. Đây là những gì xảy ra:
- Đào đất vườn khỏe mạnh rộng khoảng một bàn tay dưới độ sâu của rễ của giống việt quất đã chọn
- Đổ thêm đất sét và than bùn (dành cho người có ý thức về môi trường: thay thế than bùn)
- Giá trị pH của đất hiện tại lẽ ra đã giảm đáng kể, giá trị mục tiêu nằm trong khoảng từ 4,5 đến 5,5
- Que thử từ các cửa hàng làm vườn cung cấp thông tin
- Nếu có. cải thiện bằng các chất axit hóa cũng có bán tại các cửa hàng làm vườn
Nếu một giống trồng từ Vaccinium corymbosum được đặt trong đất có độ pH quá cao, nó được cho là sẽ gây ra vấn đề, ví dụ: B. vì cây trồng trong đất có độ pH cao không hấp thụ đủ chất sắt.
Mẹo:
Có những người làm vườn ngại axit hóa một phần đất vườn của họ một cách nhân tạo (điều này chắc chắn sẽ không giữ được axit, ngay cả trên những luống cao, vì hệ thống thoát nước). Những người làm vườn này chắc chắn không muốn có một luống đồng hoang trong vườn của họ mà để lại đất hoang và than bùn trong đồng hoang vì đồng hoang thực hiện các chức năng bảo vệ khí hậu quan trọng. Mô tả bán hàng á la “cần có đất chua, giàu mùn. "Dễ sản xuất với nhiều than bùn và nhôm sunfat" với sự ám chỉ tinh tế đến nhôm sunfat thương hiệu nội địa, vì vậy họ bỏ qua nó - và đặt bụi cây việt quất của họ vào chậu có đất ủ chua hoặc thử trồng quả việt quất trên đất bình thường (thêm về phần này ở phần mẹo tiếp theo).
Trồng việt quất
Ngoài đất, vị trí tốt nhất để trồng bụi việt quất phải có những đặc điểm sau:
- Bóng mát một phần để đón nắng
- Hạnh phúc khi bảo vệ cây rụng lá và cây lá kim
- Chắc chắn được bảo vệ khỏi gió lạnh
- Khoảng cách tùy theo giống và chiều cao tối đa (quả việt quất trồng có thể cao tới 2 m)
- Tạo khoảng không gian khoảng 1 mét vuông cho mỗi quả việt quất để bụi cây có thể phát triển tự do
- Hàm lượng mùn phải khá cao đối với đất vườn
- Đất cũng phải có khả năng trữ nước tốt
- Tổ tiên của cây việt quất trồng một phần ở đầm lầy, nó luôn cần đủ độ ẩm
- Nếu đất quá cứng, điều này có thể có nghĩa là đất cần được xới tơi trước khi trồng
Về mặt sinh thái, loài V. myrtillus bản địa rất thú vị đối với các loài côn trùng và trò chơi nhỏ ở địa phương nên nó nên được đặt ở phía sau khu vườn để giúp động vật hoang dã có thể tiếp cận mà không bị quấy rầy. Chồi xanh là thức ăn quan trọng cho nhiều loài động vật hoang dã nhỏ hơn vào mùa đông (cáo, bạch hoa và chim biết hót), đồng thời cây bụi lùn cũng cung cấp sự bảo vệ và thức ăn cho sâu bướm của nhiều loài bướm có nguy cơ tuyệt chủng.
Những bụi việt quất ở Bắc Mỹ được các loài côn trùng ăn tạp (quả chín: chim) ghé thăm, dù sao thì chúng cũng không có nguy cơ tuyệt chủng. Do đó, chúng ít thú vị hơn về mặt sinh thái (không phải “những người bảo vệ loài”) và có thể định cư ở các khu vực vườn nơi “luôn có điều gì đó đang diễn ra” mà không gây bất kỳ tổn thất nào cho động vật hoang dã. Đây có lẽ là địa điểm tốt nhất để thu hoạch vì những quả việt quất không thơm lắm này chủ yếu được tiêu thụ dưới dạng “quả mọng ngọt”.
Không có tính năng đặc biệt nào khác để báo cáo về việc trồng bụi; Nếu bạn đang trồng cây lần đầu tiên, bạn sẽ thấy ví dụ: B. Trong bài “Trồng mâm xôi – đây là cách bạn trồng cây mâm xôi” có hướng dẫn chi tiết. Cung cấp đủ độ ẩm đặc biệt quan trọng trong thời kỳ ra rễ. Để làm điều này, đặc biệt nên phủ từng mảnh đất trống dưới quả việt quất; Tuy nhiên, trong trường hợp hạn hán kéo dài cần tưới thêm nước.
Mẹo:
Quả việt quất trồng và quả việt quất bản địa cũng khác nhau về thành phần: chỉ có Vaccinium myrtillus bản địa mới có tác dụng tốt cho sức khỏe; chỉ có lá và quả của nó được liệt kê ở dạng khô là “Myrtilli folium” và “Myrtilli fructus” trong Dược điển Châu Âu. Chỉ toàn bộ quả mọng mới chứa sắc tố thực vật màu xanh anthocyanin, trong số những thứ khác, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Ở các hậu duệ của Vaccinium corymbosum của Mỹ và các loài Vaccinium Tân Thế giới khác, thuốc nhuộm chỉ có ở vỏ; chúng có rất ít đóng góp cho sức khỏe con người ngoài một vài loại vitamin.
Nhân giống bụi việt quất
Quả việt quất ít cần chăm sóc và nhìn chung là loại cây dễ chịu đến mức những người mua việt quất thường muốn trồng nhiều quả việt quất hơn trong vườn của họ. Cách dễ nhất và rẻ nhất để thực hiện điều này là nhân giống; Việc bạn có phải thực hiện hành động hay không tùy thuộc vào loại:
- Các bụi việt quất từ các loài Bắc Mỹ hầu hết đã mất khả năng sinh sản tự nhiên
- Mỗi quả việt quất thỉnh thoảng được hưởng lợi từ một vết cắt (bạn có thể tìm hiểu thêm về điều này trong bài viết “Cắt quả việt quất – hướng dẫn”)
- Sau đó, các chồi đã cắt của quả việt quất đã trồng có thể được dùng làm cành giâm để nhân giống
- Tốt nhất nên cắt gốc hom sau khi thu hoạch quả
- Đặt chồi dài 10 đến 15 cm trên giá thể không có vôi
- Giữ ẩm đều, đậy kín bầu trồng, cây non sẽ xuất hiện sau 6-8 tuần
- Tuyên truyền trực tiếp tại chỗ bằng các công cụ hạ thấp
- Cố định cành xuống đất, muộn nhất có thể tách cây non ra khỏi cây mẹ vào vụ sau
- Cần một chút kiên nhẫn cho đến vụ thu hoạch đầu tiên, giâm cành thường chỉ cho năng suất tối đa vào năm thứ tư
- Gieo việt quất cũng có tác dụng nhưng chỉ mang lại niềm vui cho những người làm vườn nhàn nhã: những cây ra hoa muộn cần 7-9 năm mới cho năng suất tối đa
Nếu bạn có thể trồng Vaccinium myrtillus bản địa trong vườn của mình, bạn cũng sẽ không phải nhân giống; Quả việt quất hoang dã tự thực hiện điều này, giống như trong tự nhiên, thông qua các chất chạy rễ và các chất chìm tự nhiên.
Các giống việt quất
Như đã đề cập, Vaccinium corymbosum việt quất Mỹ thường được sử dụng làm cây khởi đầu cho quá trình nhân giống; một loại quả việt quất có tốc độ sinh trưởng mạnh và chiều cao tối đa lên tới 2 m, quả mọng lớn hơn cho thu hoạch tổng thể lớn hơn. Ngoài ra còn có những giống dựa trên sự lai tạo giữa V. corymbosum và V. angustifolium Bắc Mỹ-Canada hoặc các loài Vaccinium khác; Có nhiều giống phát sinh vì quả việt quất đã được nhân giống ở Mỹ, New Zealand và Úc kể từ đầu thế kỷ 20.
Trong bài viết về cắt tỉa quả việt quất, bạn sẽ tìm thấy danh sách các giống quả việt quất được trồng nổi tiếng nhất, bởi vì bạn cần biết cách tỉa những giống đã có trong vườn của mình. Khi nói đến việc chọn quả việt quất, một danh sách hiện tại sẽ vô nghĩa hoặc không hơn gì một bản chụp nhanh. Vì lý do sau: Việc nhân giống việt quất (kết quả chỉ được tiếp thị ngẫu nhiên cho những người làm vườn có sở thích) xuất phát từ canh tác thương mại, trong đó các khía cạnh hoàn toàn khác với hương vị và thành phần tốt cho sức khỏe được đặt lên hàng đầu.
Vì người tiêu dùng Đức đã nhạy cảm với những tác động tai hại của việc “nhân giống tối ưu hóa thương mại” đối với các giống táo của chúng tôi (thêm về điều này, ví dụ:B. trong bài viết “Táo Parma vàng – hướng dẫn và kinh nghiệm chăm sóc”), chất lượng kém của các giống táo Mỹ ở đất nước này là điều dễ nhận thấy.
Những người làm vườn quan tâm nhiều hơn đến việc sản xuất cây trồng nhanh chóng đang phản ứng với điều này. Hiện tại có rất nhiều phong trào trong việc nhân giống quả việt quất ở các quốc gia nói tiếng Đức và việc cung cấp liên tục thay đổi.
Việc trồng việt quất ở địa phương không chỉ giới hạn ở nỗ lực mang đến cho du khách nước ngoài thêm hương vị mà còn quan tâm sâu sắc đến văn hóa của nguồn gốc thực sự lành mạnh. Vaccinium myrtillus ban đầu hiện được nhân giống ở một số vườn ươm và được bán dưới dạng cây non, và với Vaccinium myrtillus 'Sylvana', giống việt quất hoang dã đầu tiên được nhân giống hiện đang được bán (được cho là đã được tạo ra trong quá trình nhân giống chọn lọc thực sự mà không có ảnh hưởng nhân tạo và cho đến khi tiêu chuẩn hóa /Tăng năng suất không thay đổi nhiều).
