Nếu năng suất cây ăn quả thấp, việc cắt tỉa thường có thể hữu ích. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, vấn đề nằm ở chỗ khác. Để cây phát triển khỏe mạnh, đất phải cung cấp nền tảng giàu dinh dưỡng. Nitơ, kali, phốt pho và các nguyên tố vi lượng là cần thiết để cây ăn quả có thể phát triển chồi và nhiều loại hoa, quả. Trong trường hợp này, việc bón phân có thể hỗ trợ tốt cho cây.
Chất dinh dưỡng
Để sinh trưởng và phát triển, cây ăn quả cần ánh sáng, nước cũng như các chất dinh dưỡng khác nhau một cách thường xuyên. Khi lớn lên, cây sẽ loại bỏ các chất dinh dưỡng hiện có trong đất, do đó chúng phải được đưa lại vào đất vườn. Những chiếc lá rụng tạo thành cơ sở tốt cho việc này. Vì vậy không nên vứt đi mà nên để dưới gốc cây. Cây ăn quả trưởng thành, được chăm sóc tốt tương đối dễ trồng. Ví dụ, một cây táo cần lượng chất dinh dưỡng mỗi năm như sau:
- Nitơ: 450 đến 600 g
- Phốt pho: 100 đến 200 g
- Kali: 500 đến 600 g
- Magie: 50 đến 100 g
Vì lượng lớn các chất này hiện diện trong đất giàu mùn nên tất nhiên không phải tất cả lượng cần thiết đều cần được bổ sung thông qua phân bón. Áp dụng những điều sau: cây càng lớn và đất càng cằn cỗi thì càng cần bón phân bổ sung.
Các chất dinh dưỡng chính
Giống như mọi sinh vật sống, cây ăn quả cũng cần thức ăn. Thực vật chủ yếu ăn một số nguyên tố cơ bản.
Nitơ (N)
Cây ăn quả cần nitơ chủ yếu để sinh trưởng và hình thành khối lá. Sự dư thừa nitơ được phản ánh trong những tán lá đặc biệt có màu xanh đậm và những chồi dài và yếu. Cây dễ bị bệnh và sâu bệnh hơn và cũng sinh trái với chất lượng bảo quản kém. Sự thiếu hụt biểu hiện ở sự sinh trưởng yếu, lá nhỏ và rễ kém. Quả cũng nhỏ hơn.
Phốt pho (P)
Phốt pho đặc biệt quan trọng đối với sự hình thành hoa, quả và diệp lục cũng như sự phát triển của rễ. Cả sự dư thừa và thiếu phốt pho đều được phản ánh trong sự tăng trưởng kém. Thiếu cung thường đi kèm với hạn hán ở ngọn lá.
Kali (K)
Kali cần thiết cho cây vì nó điều chỉnh sự cân bằng nước, củng cố mô tế bào và tăng độ cứng của sương giá. Kali cũng thúc đẩy mùi thơm của trái cây và thời hạn sử dụng của nó. Sự thiếu hụt kali rất dễ nhận biết khi cây ăn quả có vẻ héo mặc dù được tưới nước thường xuyên. Lá cong lên trên và mép lá khô và có màu nâu.
Các chất dinh dưỡng khác
Canxi (Ca)
Canxi khử axit đất vườn bằng cách nâng cao giá trị pH. Nó có tác động tích cực đến độ tơi xốp và thoáng khí của đất, đồng thời củng cố mô thực vật. Lượng canxi dư thừa sẽ giữ lại sắt và các nguyên tố vi lượng khác trong đất, dẫn đến các triệu chứng thiếu hụt như bệnh vàng lá.
Magie (Mg)
Magiê không chỉ điều chỉnh toàn bộ sự cân bằng nước của cây mà còn là thành phần quan trọng nhất hình thành nên màu xanh của lá. Cây ăn quả chỉ cần một lượng nhỏ magie. Tuy nhiên, nếu thiếu nó, quả vẫn nhỏ và lá sẽ có đốm.
Yếu tố dấu vết
Ngoài một lượng nhỏ lưu huỳnh, cây còn cần các nguyên tố vi lượng để phát triển khỏe mạnh. Chúng bao gồm:
- Kẽm
- Sắt
- mangan
- Đồng
- Clo
- Boron
- Molypden
Tỷ lệ NPK
Tỷ lệ NPK trên phân bón thương mại cho biết tỷ lệ các chất dinh dưỡng chính có trong phân bón. Phân bón cho cây ăn quả thường chứa hàm lượng nitơ và kali cao. Phốt pho cũng rất quan trọng nhưng cây ăn quả chỉ cần một lượng nhỏ. Nếu bạn mua phân bón chuyên dụng cho cây ăn quả ở cửa hàng, hãy chú ý đến các tỷ lệ sau:
- N-P-K: ví dụ 6-4-12 hoặc 6-3-6
- nhiều nitơ và kali, ít phốt pho
- magie bổ sung (Mg)
- Có thể cần điều chỉnh độ pH của đất bằng cách thêm vôi
Các loại phân bón
Về cơ bản có thể phân biệt hai loại phân bón khác nhau:
Phân hữu cơ
Phân bón hữu cơ được tạo ra thông qua quá trình phân hủy các vật liệu tự nhiên, chẳng hạn như trong quá trình ủ phân hoặc từ quá trình thối rữa của phân chuồng ổn định. Sử dụng phân hữu cơ làm tăng lượng mùn trong đất, về lâu dài khiến đất trở nên màu mỡ hơn. Phân trộn không chỉ chứa nitơ mà còn chứa các chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng quan trọng mà cây ăn quả cần.
- Phân trộn
- Phân ổn định từ gia súc, cừu hoặc ngựa (đã mục nát)
- phân gia súc dạng viên
- Sừng bào, sừng hoặc bụi đá
Phân khoáng
Phân khoáng hay còn gọi là phân nhân tạo. Những loại phân bón dành cho cây ăn quả này được thiết kế cho một thành phần dinh dưỡng cụ thể. Thành phần chính của các nhà cung cấp dinh dưỡng này là nitơ, phốt pho và kali (NPK). Chúng có sẵn ở dạng hòa tan trong nước, có sẵn trực tiếp và do đó có thể được cây hấp thụ và sử dụng ngay lập tức. Phân khoáng phải luôn được sử dụng cẩn thận. Nếu bạn sử dụng quá nhiều hoặc không đúng thời điểm, việc bón phân quá mức có thể nhanh chóng xảy ra.
- chỉ cần một lượng nhỏ nếu đất được bón phân thường xuyên bằng phân hữu cơ hoặc phân chuồng
- Trong một số điều kiện nhất định liều lượng cũng cao hơn
- đối với đất rất nghèo
- nếu có một tiểu văn hóa
Phân hữu cơ khoáng cho cây ăn quả
Phương án thứ ba là sự kết hợp giữa phân hữu cơ và khoáng chất, thường có bán trên thị trường để bón cho cây ăn quả. Khi mua, hãy đảm bảo rằng phân bón có chứa nitơ và kali, vì cây ăn quả cần lượng chất dinh dưỡng này cao nhất. Phốt pho cũng cần thiết nhưng chỉ cần với số lượng nhỏ hơn.
Thời gian
Cây ăn quả tương đối nhạy cảm về thời điểm bón phân. Ưu tiên hàng đầu khi bón phân cho cây ăn quả là chỉ bón phân trong giai đoạn sinh trưởng của cây. Chất dinh dưỡng chỉ cần thiết khi cây bắt đầu hình thành chồi. Vào mùa thu đông, khi giai đoạn sinh trưởng kết thúc, quá trình trao đổi chất giảm xuống mức tối thiểu thì không cần thiết phải bón phân. Trong thời gian này, không thể hấp thụ thêm chất dinh dưỡng nào nữa.
- Thời gian bón phân hoàn chỉnh và phân hữu cơ: từ tháng 2 đến tháng 7
- đẹp nhất vào cuối tháng 3 đầu tháng 4
- dành cho cây táo, anh đào và lê luôn trước tháng 6
- đối với đất giàu mùn: tối đa một lần vào mùa xuân
- chu kỳ hai năm thường là đủ
- đối với đất nhiều cát, nghèo dinh dưỡng một lần vào mùa xuân, một lần vào mùa hè
- Bón phân lân và kali có mục tiêu: vào tháng 7 hoặc đầu tháng 8
Phân tích đất
Nên kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng trong đất khoảng bốn đến năm năm một lần bằng cách sử dụng phân tích đất. Có những bộ sẵn sàng để sử dụng trên thị trường, trong đó mẫu đất được lấy từ đĩa cây và gửi đến phòng thí nghiệm. Theo quy định, chi phí phân tích đã được bao gồm trong giá mua. Bạn không chỉ nhận được mức dinh dưỡng hiện tại mà còn thường xuyên nhận được khuyến nghị về phân bón để có thể bổ sung cụ thể các chất dinh dưỡng còn thiếu.
Hướng dẫn bón phân cho cây ăn quả
Phân bón tốt nhất cho cây ăn quả bao gồm các chất hữu cơ cộng với phân khoáng khi cần thiết. Thông thường có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cây ăn quả bằng phân hữu cơ và bột sừng. Nhưng trong một số trường hợp, phân trộn, v.v. vẫn chưa đủ. Vì vậy, việc bổ sung phân bón nhân tạo với số lượng ít là cần thiết. Quy trình sau đây được khuyến nghị cho tất cả các cây ăn quả như anh đào, lê hoặc táo trồng trên luống hoặc trong không gian thoáng:
1. Chọn lượng và loại phân bón
Mặc dù bạn hầu như không phải lo lắng về việc sử dụng quá liều khi thêm phân trộn, nhưng điều này lại khác với phân khoáng. Không bao giờ vượt quá số lượng quy định mà nên thiếu đi một phần ba, vì hầu hết mọi loại đất vườn đều đã chứa chất dinh dưỡng. Để chắc chắn, bạn nên phân tích mẫu đất.
2. Phân bón
Rễ của cây ăn quả được hình thành thành vòng tròn quanh thân cây. Rễ non có khả năng hấp thụ, có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, nằm ở khu vực bên ngoài, bên dưới hoặc hơi bên ngoài mép ngọn, gọi là đĩa rễ hoặc đĩa rễ. Vì vậy, việc phân bón cây ăn quả trực tiếp xung quanh thân cây là không có ý nghĩa gì. Tốt nhất nên rắc đều lượng phân bón đã đo được lên đất vườn một lớp mỏng ở khu vực đĩa rễ.
3. Bón phân bón
Bón phân bón cho cây ăn quả, dù là phân khoáng, hữu cơ hay kết hợp cả hai, bón nhẹ vào đất bằng cào hoặc cào. Vì cây ăn quả hình thành rễ nông nằm sát bề mặt nên không nên xới đất dưới gốc cây quá nặng. Khi thời tiết khô ráo, nên trộn phân với nước để cây ăn quả có thể sử dụng được. Ngoài ra, nếu có thể, khu vực này nên được phủ một lớp mùn quanh năm.
Bón phân cho những lát cây mọc um tùm
Nếu cây mọc ở khu vực dưới tán thì không nên rải phân bón xuống đất. Trong trường hợp này, phân bón cho cây ăn quả phải được bón bên dưới lớp cỏ hoặc thảm thực vật. Để làm điều này, hãy sử dụng nĩa đào hoặc thuổng để chọc các lỗ trên mặt đất bên dưới mép vương miện đều đặn và thêm phân bón vào đó. Sau đó phân bón được trộn với nước. Tuy nhiên, nhìn chung, văn hóa nhóm hoặc thảm thực vật bên dưới cây ăn quả không có lợi.
Số lượng phân bón
Về cơ bản, phân khoáng nên được sử dụng thận trọng hơn đáng kể so với phân hữu cơ. Với vật liệu hữu cơ khó có thể bón phân quá mức. Điều này hoàn toàn khác với phân khoáng. Nếu các chất dễ giải phóng không được sử dụng đúng lúc hoặc với số lượng quá lớn có thể khiến lá cây ăn quả bị đổi màu hoặc thay đổi hình dạng. Trong trường hợp cực đoan, phân khoáng làm cây mất nước, khiến cây “cháy”. Mặc dù quá nhiều nitơ ban đầu thúc đẩy sự phát triển của cây ăn quả nhưng hoa và quả thường không thể hình thành ở mức độ như nhau. Cây cũng có thể dễ bị bệnh và tổn thương do sương giá.
Phân hữu cơ
- phân trộn trưởng thành: khoảng 3 đến 5 lít mỗi cây
- bổ sung 70 đến 100 g bột sừng cho quả táo làm nhà cung cấp nitơ
- đối với quả hạch 100 đến 140 g mỗi cây
Phân khoáng
Ngoài ra, tất nhiên, một loại phân khoáng như hạt xanh hoặc vôi amoni nitrat cũng có thể được sử dụng để bón cho cây ăn quả. Mặc dù nó không cung cấp thêm mùn cho đất vườn nhưng nó có thể cung cấp cho cây tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng.
- đối với cây già: tối đa 50 g chia làm hai phần
- Không bao giờ bón quá nhiều, tốt hơn nên bón ít hơn 1/3 số lượng
Cây non
Cây ăn quả thực sự cần bao nhiêu phân bón phụ thuộc phần lớn vào tuổi của nó. Những cây non chỉ được trồng và sử dụng chuyên nghiệp với đất và phân hữu cơ chất lượng cao thường không cần bón phân bổ sung. Mặt khác, nhu cầu dinh dưỡng của những cây ăn quả già hơn lại cao hơn đáng kể. Trong hầu hết các trường hợp, nên bón phân một lần vào mùa xuân. Từ chiều cao thân cây khoảng một mét, một lượng nhỏ phân bón cây ăn quả là đủ trong những năm sau:
- khoảng 1 đến 1,5 lít phân trộn
- thêm 10 đến 15 g bột sừng hoặc vỏ sừng
- có thể thay thế bằng hạt màu xanh lam hoặc vôi amoni nitrat
- 15 đến 20 g mỗi cây chia thành hai phần
