Rhus typhina hay còn gọi là cây thù du mông hươu, mọc dưới dạng cây bụi rụng lá hoặc cây nhỏ nhiều thân cao tới 500 cm. Nó nở hoa vào đầu mùa hè sau khi lá xuất hiện. Tuy nhiên, nó lây lan rất rộng và có thể dễ dàng di dời các cây lân cận. Nhưng còn độc tính của loại cây này thì sao, nó có độc không và nếu có thì với ai?
Mức độ độc hại còn đang tranh cãi
Sự nhầm lẫn về độc tính của Rhus typhina có lẽ là do các loài khác trong chi Rhus gây ngộ độc, chẳng hạn như cây thù du độc (Rhus toxodendron). Nó chứa cái gọi là urushiols, có thể gây ra phản ứng dị ứng mạnh khi tiếp xúc. Không thể phát hiện thấy urushiole ở cây thù du mông hươu (Rhus typhina).
Nó có tên như vậy vì loại trái cây này có chứa một loại axit có vị như giấm. Tuy hoa không có độc nhưng quả chỉ nên dùng khi đã qua chế biến. Chúng chủ yếu được sử dụng ở dạng khô làm trà giải khát hoặc gia vị để sản xuất nước chanh “Nước chanh Ấn Độ” hoặc ngâm trong giấm.
Nước sữa trong đó đặc biệt độc. Nó có thể kích hoạt các phản ứng khác nhau khi tiếp xúc và tiêu thụ. Điều này ảnh hưởng đến con người cũng như chó, mèo, động vật nhỏ và ngựa. Trong hầu hết các trường hợp, nó chỉ trở nên quan trọng khi dùng số lượng lớn hơn, vì người ta biết rằng liều lượng thường quyết định độc tính.
Thành phần và tác dụng
Thành phần bao gồm tannin, tinh dầu, nhựa, steroid, phenylglycoside và triterpenes. Các thành phần hoạt chất chính là tannin, axit ellagic và nhựa tế bào có tính axit mạnh. Tác dụng gây độc thực sự của cây giấm dựa trên tác dụng sau. Tùy thuộc vào liều lượng, chúng có thể gây ra các triệu chứng khác nhau.
Ảnh hưởng đến con người
- Ngộ độc chủ yếu do nhựa cây màu trắng đục
- Tiếp xúc với da có thể gây kích ứng da ở những người nhạy cảm
- Nếu nước trái cây dính vào mắt có thể gây viêm kết mạc
- Khi tiêu thụ, lượng chất độc là yếu tố quyết định
- Ăn phải một lượng lớn lá hoặc quả sẽ nguy hiểm cho sức khỏe
- Các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn, nhức đầu và chóng mặt
- Trong trường hợp xấu nhất, có thể bị tổn thương thận và gan
- Trẻ em cũng như người già và người bệnh đặc biệt có nguy cơ
- Tốt nhất là tránh tiếp xúc với loại cây này
Mẹo:
Không giống như trẻ em, người lớn khỏe mạnh thường không gặp phải các triệu chứng ngộ độc khi tiêu thụ một lượng nhỏ.
Giúp giải độc
Nếu trẻ em bị ảnh hưởng, chúng nhất định phải đượcbác sĩ khám càng sớm càng tốt. Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhãn khoa ngay lập tức. Việc gọi đến trung tâm kiểm soát chất độc cũng rất hữu ích.
Nguy hiểm đối với động vật nuôi và chăn thả
Nhiều loại thực vật và thảo mộc mang lại sự đa dạng trong việc cung cấp thức ăn cho động vật chăn thả. Tuy nhiên, có một số loại cây có thể gây ngộ độc ở động vật, chẳng hạn như cây sơn thù du (Rhus typhina). Nhiều loại thực vật không độc hại với con người nhưng có thể gây độc hại cho động vật. Các tác động có thể khác nhau tùy theo loài động vật và ảnh hưởng đến cả động vật nuôi và động vật nhỏ cũng như động vật chăn thả, trong trường hợp này đặc biệt là ngựa.
Chó và mèo
Các bộ phận của cây giấm hơi độc đối với chó. Ngộ độc biểu hiện dưới dạng các vấn đề về đường tiêu hóa như buồn nôn, nôn và tiêu chảy. Loại cây này, đặc biệt là hạt, quả và rễ chưa chín, gây nguy hiểm lớn hơn cho mèo, ngoài các vấn đề về đường tiêu hóa, chúng còn có thể bị tê liệt, thậm chí tử vong do liệt hô hấp hoặc tuần hoàn. Các tannin và axit có trong cây chịu trách nhiệm chính cho việc này. Nếu có bất kỳ triệu chứng nào xảy ra, bạn nên đến gặp bác sĩ thú y.
Hamster và chuột lang
Hamster, chuột lang và các loài gặm nhấm nhỏ khác có nguy cơ tương tự như mèo, mặc dù thỏ, chuột cống và chuột nhắt có thể chịu được liều lượng cao hơn đáng kể. Tùy thuộc vào lượng tiêu thụ, các triệu chứng có thể khác nhau về mức độ nghiêm trọng. Các vấn đề về đường tiêu hóa có thể xảy ra ở mèo, chuột đồng và chuột lang. Ngoài ra, các cuộc tấn công vào điểm yếu có thể xảy ra. Những con vật này cũng nên đến gặp bác sĩ thú y.
Mẹo:
Để giúp bác sĩ thú y chẩn đoán dễ dàng hơn, bạn nên mang theo một phần của cây. Nhân tiện, điều này áp dụng cho tất cả các loài động vật và tất cả các vụ ngộ độc do thực vật gây ra.
Ngựa và cừu
Đối với cừu, không có báo cáo nào về trường hợp ngộ độc do loại cây này gây ra. Muốn an toàn thì không nên cho cừu ăn lá dấm để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, chúng chắc chắn gây độc cho ngựa. Họ dành phần lớn thời gian trong ngày để ăn. Do được thuần hóa, hầu hết ngựa nhà đã mất đi bản năng tự nhiên là tránh các loại cây có độc. Ngộ độc có thể xảy ra trên đồng cỏ hoặc trong chuồng ngựa nếu các bộ phận của cây dấm vô tình rơi vào cỏ khô.
Những điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nhỏ hoặc nghiêm trọng, đặc biệt là ở ngựa và trong trường hợp xấu nhất là tử vong. Không phải tất cả các loài động vật đều phản ứng giống nhau; một số loài nhạy cảm hơn nhiều so với những loài khác. Yếu tố quyết định ở đây chính là tình trạng sức khỏe và dinh dưỡng của vật nuôi. Tất nhiên, ngựa kém dinh dưỡng và ngựa ốm yếu sẽ nhạy cảm hơn vì chúng không có gì để chống lại chất độc.
Triệu chứng và biện pháp trợ giúp
- Trường hợp ngộ độc, xuất hiện các vấn đề về đường tiêu hóa
- Đau bụng dữ dội cũng thường xảy ra
- Nước ép sữa cũng có thể gây viêm
- Liên hệ ngay với bác sĩ thú y để được làm rõ và điều trị
- Cung cấp càng nhiều thông tin càng tốt qua điện thoại
- Khi con ngựa ăn cái gì và bao nhiêu
- Nó biểu hiện những triệu chứng gì, nó hoạt động như thế nào
Mẹo:
Nếu cần, bác sĩ thú y có thể đưa ra một số lời khuyên hữu ích về sơ cứu qua điện thoại. Cho đến khi nó đến đó, bạn nên cho con vật uống nhiều nước.
Khả năng nhầm lẫn
Cây thù du mông hươu (Rhus typhina) đôi khi bị nhầm lẫn với cây thiên đường (Ailanthus altissima). Cả hạt và vỏ cây đều có khả năng gây độc. Lá và phấn hoa cũng bị nghi ngờ gây dị ứng. Tuy nhiên, có những đặc điểm rõ ràng có thể dùng để phân biệt hai loại cây này.
Stag mông cây thù du (Rhus typina)
- Tăng chiều cao lên tới năm mét
- 11-31 tờ rơi hình mác thuôn dài
- Cạnh tờ rơi được xẻ
- Chụp lông mượt
- Hoa đực cánh màu xanh vàng
- Nữ có cánh hoa màu đỏ
- Chùm quả giống hình chiếc bình màu đỏ sẫm
Cây thần (Ailanthus altissima)
- Tăng chiều cao lên tới ba mươi mét
- 20-40 lá chét, dài tới 90 cm
- Mép lá có răng
- Hoa trắng xanh
- Mùi nồng, khó chịu
- Chùm quả có cánh hai mặt
- Đôi cánh giống như giấy da, màu nâu nhạt đến hơi đỏ
Mẹo:
Cũng có nguy cơ nhầm lẫn với các họ hàng có độc tính cao của cây dấm thuộc họ cây thù du như cây thù du độc. Cây tần bì thông thường không độc cũng giống đến mức khó hiểu.
Nguồn:
de.wikipedia.org/wiki/Essigbaum
www.mein-schoener-garten.de/abc/e
www.baumkunde.de/Rhus_typhina/
www.gartenkatalog.de/wiki/ailanthus- altissima
botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/essigbaum/
www.blumen-wandel.net/b%C3%A4ume-str%C3%A4ucher-a-z/g%C3%B6tterbaum/
