Oregano (Origanum Vulgare) hay còn gọi là kinh giới hoang dã và dost, là loại gia vị quốc gia của Ý và mang đến sự tinh tế của Địa Trung Hải cho nhiều món ăn. Khi cây trang trí với đặc tính cay của nó lan rộng, nó sẽ xuất hiện trong một bụi cây rậm rạp với vô số hoa màu hồng và tím trong thời gian ra hoa từ tháng 7 đến tháng 8.
Chăm sóc một khu vườn thơm lâu năm thật dễ dàng nếu đáp ứng các yêu cầu tối ưu về vị trí, điều kiện đất đai, tưới nước và trú đông đúng cách.
Phân loài đã biết
Oregano mọc ở mọi vĩ độ ôn đới và ấm áp. Tuy nhiên, có nhiều phân loài khác nhau không chỉ được tìm thấy ở Ý. Các loài được biết đến nhiều nhất là:
Oregano Mexico
- Tên thực vật: Poliomintha longiflora
- cây bụi có hoa
- có nguồn gốc từ Mexico và Texas
- mùi thơm nồng nàn với nốt tiêu
- có thể trồng làm cây trồng trong chậu
Oregano Hy Lạp
- Tên thực vật: Origanum Vulgare subsp. hirtum
- có nguồn gốc từ Provence ở miền nam nước Pháp và Ý
- Gia vị, mật hoa và cây thơm
- vị trí đầy nắng, đất đá vôi
- cứng rắn
Oregano Ý
- Tên thực vật: Origanum x Majoranicum
- được trồng ở Châu Á và Châu Âu
- Bộ phân phối mùi hương, thảo mộc và cây có cấu trúc xanh
- trồng trong chậu ở nơi có nắng, ấm áp
- thích đất mùn, nhiều cát và nhiều đá vôi
Vị trí / Đất
Do có nguồn gốc ở vùng khí hậu phía Nam, lá oregano ưa sự ấm áp và thèm ánh nắng. Vị trí nên được lựa chọn cho phù hợp. Cũng có thể đặt một nơi trong bóng râm một phần. Về đất, cây Địa Trung Hải hài lòng với đất vườn thông thường. Đất khô, nhiều canxi và thoáng khí có tác động tích cực đến sự phát triển và sức khỏe của cây thảo mộc. Nếu chất nền lỏng lẻo, rễ cây sẽ được cung cấp oxy một cách tối ưu và lượng nước dư thừa dễ dàng thoát ra ngoài.
Để thông khí cho đất, chỉ cần trộn sỏi hoặc cát vào. Chất nền có thể được nới lỏng thêm bằng xơ dừa. Cùng với các loại thảo mộc khác như hoa oải hương, hương thảo hoặc húng tây, Origanum Vulgare trông rất đẹp trên giường chung. Tuy nhiên, cũng có những loại rau có yêu cầu chăm sóc tương tự như các loại rau thơm phổ biến. Những cây hàng xóm thích hợp bao gồm.
- Hành
- Cà rốt
- Cà chua
- Tỏi tây
- Bí ngô
Mẹo:
Nếu các nền văn hóa được trộn lẫn, lá oregano sẽ thúc đẩy sự phát triển, mùi thơm và sức khỏe của rau.
Tưới nước / Bón phân
Tưới nước cũng cho thấy lá oregano dễ chăm sóc như thế nào. Tuy nhiên, nó phản ứng nhạy cảm với độ ẩm quá cao và cây gia vị miền Nam không thích ngập úng. Trước khi tưới nước, hãy đảm bảo rằng lớp đất trên cùng đã khô. Kiểm tra ngón tay sẽ giúp ích ở đây. Bởi vì oregano ở quê hương của nó đôi khi phải chịu đựng thời gian hạn hán kéo dài và nắng nóng gay gắt trong những tháng mùa hè, nên đôi khi nó vẫn sống sót sau những lần tưới nước ở vĩ độ của chúng ta. Sử dụng nước mưa để tưới vì nó giàu chất dinh dưỡng hơn nước máy. Kiện không bao giờ được giữ ẩm ướt vĩnh viễn. Cây trồng trong chậu thường được tưới nước mỗi tuần một lần. Nguyên tắc chung là: càng nhiều lá, bạn càng tưới nước thường xuyên.
Phân bón được sử dụng tiết kiệm với Origanum Vulgare. Việc bón phân cho luống thảo mộc được giới hạn mỗi năm một lần. Việc bón phân được thực hiện vào mùa xuân bằng phân bón thảo dược thông thường, phân bón thực vật hoặc phân hữu cơ. Cây trồng trong chậu được cung cấp thêm chất dinh dưỡng từ tháng 7 đến tháng 8.
Cắt và thu hoạch
Sự phát triển của lá oregano đôi khi có thể vượt quá tầm kiểm soát. Để các cây trồng tiềm năng hàng xóm không bị quấy rầy, điều quan trọng là phải cắt cỏ phương Nam thường xuyên. Để làm điều này, nó được cắt lại có chiều rộng bằng một bàn tay so với mặt đất. Cắt tỉa kích thích tăng trưởng. Trong một thời gian ngắn, cây lâu năm lại nảy mầm. Ngay cả trong giai đoạn sinh trưởng, bạn có thể cắt cây bất cứ lúc nào. Hàm lượng thơm của lá oregano đạt cao nhất khi nó nở hoa. Đây là thời điểm tốt nhất để thu hoạch nó. Để làm điều này, cây bị cắt phía trên điểm phân nhánh. Nên thu hoạch hoàn toàn sau khi ra hoa.
Mùa đông
Oregano có khả năng thích nghi và là người sống sót thực sự. Nó cũng có thể đối phó với cái lạnh cực độ trong những tháng lạnh giá, vì nó thường phải hứng chịu mùa đông lạnh giá ở quê hương. Tuy nhiên, độ cứng của mùa đông và sương giá phụ thuộc vào giống tương ứng. Loại thảo mộc này cũng cần một khoảng thời gian điều chỉnh nhất định để làm quen với cái lạnh khắc nghiệt của mùa đông. Điều này khiến việc lắp đặt biện pháp bảo vệ mùa đông ngay từ những đợt sương giá đêm đầu tiên là cần thiết. Củi, lông cừu và lớp phủ được chất xung quanh cây có thể được sử dụng để bảo vệ cây và đất. Mọi thứ hơi khác một chút với cây trồng trong chậu. Vì chất nền không có đủ khả năng bảo vệ mùa đông nên việc bọc thảm rơm hoặc lông cừu làm vườn xung quanh xô sẽ giúp ích. Một đế thích hợp dưới chậu và một nơi được bảo vệ khỏi gió sẽ giúp bảo vệ thêm. Nếu lá oregano được trồng trên bậu cửa sổ, nó có thể được để đứng hoặc chuyển đến phòng mát hơn.
Mẹo:
Không bón phân vào mùa đông mà hãy giữ ẩm và tưới nước vào những ngày không có sương giá.
Tuyên truyền
Cây Địa Trung Hải có thể dễ dàng nhân giống bằng cách chia cành. Để làm điều này, cây mẹ được tách ra vào mùa xuân hoặc mùa thu. Ngoài ra, lá oregano có thể được nhân giống bằng hạt và giâm cành.
Cắt
- Cung cấp một cái bát hoặc cốc có lỗ ở đáy
- Bỏ lá khỏi thân cắt dài
- Để vương miện trên thân cây
- Đặt thân cây lên giá đỡ và cắt từ trên xuống dưới con mắt thứ ba (nơi chiếc lá đang đậu)
- Đổ đất xơ dừa vào tô hoặc cốc, cắm cành giâm vào và tưới nước
- Không thay chậu cho đến khi rễ nhô ra khỏi thùng
Gieo
- Máy nảy mầm nhẹ
- Rắc hạt lên đất thích hợp và không phủ đất
- giữ ẩm
- Thời gian nảy mầm từ 8 đến 14 ngày
- Có thể nhân giống trước trên bậu cửa sổ từ tháng 2
- Chỉ gieo hạt ngoài trời sau Thánh Băng
Bệnh và sâu bệnh
Oregano khá khỏe mạnh và không dễ bị sâu bệnh. Tuy nhiên, sai sót về vị trí và chăm sóc có thể khiến lá bị héo và chết. Đôi khi có thể xảy ra trường hợp Origanum Vulgare bị ve sầu và rệp tấn công.
Cicadas
- côn trùng hút lá
- đẻ trứng trên lá
- có thể lây nhiễm bào tử nấm vào cây
- Lắp bảng màu vàng hoặc
- phun lá bị ảnh hưởng, đặc biệt là mặt dưới
- để phun, pha loãng dung dịch dầu neem hoặc tinh chất giấm với nước
Rệp
- Hoa và lá bị ảnh hưởng
- loại bỏ bằng cách cạo hoặc rửa
- rửa vùng bị ảnh hưởng bằng miếng bọt biển và dung dịch tẩy rửa
- giúp đỡ bọ rùa một cách tự nhiên
Câu hỏi thường gặp
Làm gì khi lá oregano bị héo?
Héo lá đôi khi có thể là do cây bị để trong đất ẩm hoặc ướt quá lâu. Nên để đất khô và tạm dừng tưới nước. Để phòng ngừa, chỉ tưới nước khi chất nền đã khô hoàn toàn. Một sự thay đổi chất nền hoàn toàn cũng được khuyến khích.
Những đốm nâu ở những chiếc lá phía dưới giải thích thế nào?
Một mặt có thể do nhiệt độ cao vào mùa hè, mặt khác tưới nước vào giữa trưa nắng có thể gây bỏng lá. Ở đây nên cắt bỏ toàn bộ lá màu nâu. Cây lại nhanh chóng nảy mầm.
Tóm tắt những điều bạn nên biết về lá oregano
Hồ sơ
- Chiều cao: 15-50 cm
- Thời gian ra hoa: Tháng 7 đến tháng 8
- Vị trí: râm mát một phần, đất khô ráo và giàu dinh dưỡng
Cách sử dụng
Origanum có thể được sử dụng trong nhiều món ăn: salad, súp, nước sốt, thịt, thịt gia cầm, pizza, mì ống, các món trứng, rau, các loại đậu, món ăn phụ. tác dụng long đờm.
Mùa đông
Khi qua đông, lá oregano vốn rất khát nhiệt vào mùa hè, khá dai, cũng quen với cái lạnh mùa đông ở quê hương. Nếu một loại cây như lá oregano, không chịu lạnh dù chỉ một chút, đã tồn tại trong vườn của chúng ta được vài năm, nó thậm chí sẽ có thể chịu được khá lạnh; bạn đã nghe nói về những cây mọc xuống đến -20°C vẫn sống sót. Chắc chắn sẽ không có hại gì nếu bạn bảo vệ lá oregano và đất vườn bằng một lớp màng phủ.
Thu hoạch và cắt
- Với lá oregano, vụ thu hoạch chỉ bắt đầu khi nó ra hoa, khi đó nó có hàm lượng hương thơm cao nhất.
- Nếu bạn cần lá oregano trước, tất nhiên bạn có thể cắt từng phần riêng lẻ - lý tưởng nhất là phía trên cành.
- Thu hoạch hoàn chỉnh ngay sau khi ra hoa sẽ có nhiều lá nhỏ và có mùi thơm cao.
- Việc cắt tỉa này sau đó kéo dài đến độ rộng chỉ bằng một bàn tay so với mặt đất, vì vậy bạn chắc chắn có thể cắt bỏ toàn bộ cành bao gồm cả hoa.
Bảo quản lá oregano
Oregano thích hợp để đông lạnh, tốt nhất nên để trong khay đá chứa một ít nước để bạn có thể lấy ra từng phần riêng lẻ. Để khô, bạn có thể buộc toàn bộ cành lại với nhau. Những bó hoa nhỏ nên để khô từ từ trong phòng tối và thoáng mát, hoa có thể dùng làm gia vị.
