Nếu bạn thu hoạch nhiều táo đến mức có thể ăn ngay, bạn cần rất nhiều ý tưởng hay để sử dụng táo.
Bữa sáng
Bữa sáng được biết đến là “bữa ăn quan trọng nhất trong ngày”. Bạn có thể đưa ra những gì bạn muốn trong câu nói này, nhưng có rất nhiều cách để sử dụng táo một cách ngon lành vào đầu ngày.
Sinh tố
Để bắt đầu ngày mới nhanh chóng và ToGo cũng tuyệt vời là món sinh tố táo quế với bột yến mạch. Điều này mang lại nhiều năng lượng và gần như có thể thay thế hoàn toàn một bữa sáng cân bằng.
Mứt
Nếu có thêm một chút thời gian cho bữa sáng, bạn cũng có thể nâng cấp món cuộn của mình với món mứt táo và đại hoàng thơm ngon. Sự kết hợp giữa táo và đại hoàng sẽ khiến bạn ngạc nhiên và đánh thức vị giác.
Bánh quế
Nếu bạn có thêm một chút thời gian hoặc đang mong đợi khách đến ăn bữa sáng muộn vào Chủ nhật, bạn cũng có thể gợi ý món bánh quế táo đơn giản cho bàn ăn sáng.
Mặn
Quả táo phù hợp cũng mang lại sức hấp dẫn nhất định cho những bữa ăn ngon. Phạm vi sử dụng táo trong các món mặn gần như không giới hạn. Từ món mỡ ngỗng cổ điển đến món tương ớt mận thơm ngon cho đến món táo nướng thịnh soạn với phô mai dê, có vô số công thức nấu ăn, ngoài thế giới đồ ngọt, còn kết hợp táo một cách hoàn hảo.
Táo trộn salad
Salad đặc biệt thích hợp để thêm táo vì chúng luôn kết hợp nhiều hương vị và độ đặc. Món salad thịnh soạn cổ điển với táo là salad cá trích, nhưng táo cũng rất hợp với món salad cá thu.
Vì táo rất linh hoạt nên chúng rất hợp với món salad củ cải thịnh soạn với kem và táo, cũng như món salad cần tây thuần chay.
Bánh
Táo là món bánh cổ điển và là một loại trái cây bổ sung không thể thiếu. Dù có vỏ hay không, thế giới bánh táo vẫn rộng lớn hơn nhiều người nghĩ.
Nếu thích nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể thử món bánh táo đơn giản hoặc thử món táo vụn thuần chay thời thượng.
Nướng thực sự dễ dàng và nhanh chóng nếu bạn có những vị khách bất ngờ vào buổi chiều, bao gồm bánh bông lan nhân táo hoặc bánh làm từ nước sốt táo. Bánh nướng xốp táo hoa hồng cũng được nướng nhanh và trông đặc biệt cầu kỳ, đồng thời cũng hoàn hảo cho chuyến dã ngoại.
Đối với người dùng nâng cao hoặc nếu thời gian cho phép, cũng có những cách phức tạp hơn một chút để biến táo thành bánh:
- Bánh táo làm từ bột men có rắc rắc
- Bánh táo phủ kem chanh của bà
- Bánh táo nướng Giáng sinh với quark
Táo thích hợp làm bánh
Những giống táo này đặc biệt thích hợp cho việc này:
- Jonagold
- Magpie
- Cox Orange
- Idared
Giáng sinh không thể thiếu táo
Sau vụ thu hoạch lớn vào mùa thu, quả táo là một phần không thể thiếu trong mùa Giáng sinh và căn bếp Giáng sinh. Nó không chỉ rất phổ biến trên đĩa quà tặng hay trang trí cho cây thông Noel.
Táo thực sự luôn là một phần không thể thiếu trong món nhân ngỗng quay.
Và một quả táo nướng cho món tráng miệng? Nhưng tất nhiên là không ai có thể từ chối được. Giống Boskoop phù hợp nhất cho việc này.
Món tráng miệng và món tráng miệng
Nước ép táo hoặc nước sốt táo được phục vụ trên bàn của hầu hết các bà sau bữa tối. Nếu bạn muốn thứ gì đó cầu kỳ hơn một chút, bạn cũng có thể phục vụ một quả táo trong áo choàng tắm. Và nếu bạn thích thứ gì đó ngon hơn, bạn cũng có thể phục vụ món bánh strudel táo nguyên bản của Nam Tyrol được làm từ bánh ngọt vỏ ngắn với một muỗng kem vani và kem tươi.
nước ép táo
Bạn thường biết ngay sau khi thu hoạch rằng bạn sẽ không thể sử dụng hoặc cất giữ hết táo. Vì lý do này, các quán rượu vang rất được yêu thích hàng năm.
Nếu bạn chán nước táo về lâu dài thì cũng có những công thức thú vị để sử dụng nó: rượu mùi táo nướng với nước táo và rượu rum.
Tìm đúng quả táo
Mỗi loại táo có những đặc tính khác nhau rất phù hợp cho việc chế biến và sử dụng thêm trong nhà bếp:
- Thời điểm thu hoạch
- Sẵn sàng hái
- Sẵn sàng tận hưởng
- Khả năng lưu trữ
- Hình trái cây
- Kích thước quả
- Sức mạnh của vỏ
- Vị (chua, ngọt, thơm)
- Tính nhất quán
- Hương thơm
- Diện mạo
