Với Thymus Vulgaris, những người làm vườn có kinh nghiệm có sở thích sẽ hoàn thiện cộng đồng thực vật đang hoạt động của họ trong nhà bếp và vườn cảnh. Cây thảo mộc Địa Trung Hải biết cách gây ấn tượng với tư cách là một nguyên liệu thơm trong nhà bếp cũng như một loại cây lâu năm ra hoa tuyệt vời. Quyết định trồng húng tây cổ điển đặc biệt dễ dàng do các yêu cầu không phức tạp về vị trí, cây trồng và cách chăm sóc. Đừng băn khoăn về các khía cạnh chi tiết của một quy trình canh tác thành công. Tất cả các chi tiết quan trọng đều được giải thích bên dưới – dễ hiểu, chính xác và thiết thực.
Hồ sơ
- Họ thực vật thuộc họ bạc hà (Lamiaceae)
- tên khoa học: Thymus Vulgaris
- cây bụi Địa Trung Hải
- Chiều cao tăng trưởng 10 cm đến 40 cm
- lá hình mác màu xanh lá cây đến hình bầu dục có mùi thơm cay
- Hoa có màu trắng, hồng đến tím từ tháng 6 đến tháng 10
- cứng đến -15 °C và thường xanh
- tên phổ biến là húng tây thật, húng tây vườn, húng tây gia vị
Thymus Vulgaris ghi điểm nhờ nhiều thuộc tính hữu ích khác. Loại cây này được coi là đồng cỏ phổ biến của ong, xua đuổi kiến và phát triển các đặc tính chữa bệnh chuyên sâu đến mức nó được vinh danh là cây thuốc của năm vào năm 2006.
Vị trí
Nguồn gốc Địa Trung Hải không còn nghi ngờ gì nữa. Thymus Vulgaris phát triển mạnh ở những nơi đầy nắng. Điều này áp dụng cho giường cũng như ban công và bậu cửa sổ. Nhiệt độ càng ấm thì nhu cầu về ánh sáng càng tăng. Điều này có nghĩa là khi canh tác trong nhà, lựa chọn duy nhất cần cân nhắc là bệ cửa sổ ở phía Nam của ngôi nhà. Nếu không, chồi sẽ chuyển sang màu nâu trong thời gian ngắn vì cây đang tìm ánh sáng mặt trời.
Mẹo:
Những bức tường đá khô ngập nắng và những khu vườn đá Địa Trung Hải mang đến những địa điểm đầy hứa hẹn cho sự phát triển tươi tốt. Ở đây nhiệt được lưu trữ trong đá vào ban ngày và giải phóng vào ban đêm, điều này rất có lợi cho hàm lượng hương thơm trong Thymus Vulgaris.
Đất và chất nền
Về tính chất của đất, cỏ xạ hương thật không đòi hỏi bất kỳ nỗ lực cụ thể nào. Các thuộc tính sau là có lợi:
- đất vườn bình thường với độ đặc hơi cát
- thoáng và thoát nước tốt, không có nguy cơ úng
- tốt nhất là loại có chứa canxi và nạc với giá trị pH là 7-8
- Đất thảo mộc thương mại thích hợp trồng trong chậu
Do đó, khu vực phía trên của xoắn ốc thảo mộc có thể được sử dụng làm nơi trồng cây, còn được gọi là vùng khô ráo.
nhân giống bằng cách gieo
Nếu bạn không muốn dùng cây non do người khác trồng để trồng Thymus Vulgaris, hãy tận dụng thời gian mùa đông yên tĩnh để gieo sau kính. Khoảng thời gian hoàn hảo để trồng trọt sẽ mở ra vào giữa/cuối tháng Hai. Chậu hoặc khay gieo hạt được lấp đầy bằng chất nền nghèo dinh dưỡng, chẳng hạn như cát than bùn, xơ dừa hoặc đá trân châu. Sau đó rắc hạt mịn lên trên. Là những mầm nhẹ, chúng được sàng với tối đa 0,5 cm cát hoặc chất nền vụn mịn. Việc gieo hạt tốt nhất nên được làm ẩm bằng bình xịt cầm tay. Ở nhiệt độ nảy mầm từ 20 đến 22 °C, quá trình nảy mầm bắt đầu trong vòng 10 đến 14 ngày. Sau đó đặt thùng chứa hạt giống nguội hơn một chút ở nhiệt độ 15 đến 18°C. Thay vì chích ra, hãy phân loại những mẫu vật yếu nhất. Sự thận trọng này làm giảm đáng kể căng thẳng cho cây con.
Cây trên giường
Cây húng tây bạn tự trồng hoặc mua có thể trồng quanh năm miễn là mặt đất không bị đóng băng. Nửa cuối tháng 5 được coi là thời điểm trồng cây hoàn hảo. Sau đây là cách trồng từng bước:
- Đặt bầu rễ vào nước và ngâm trong 20 phút.
- Làm cỏ thật kỹ và nới lỏng nó tại vị trí đã định.
- Hố trồng ít nhất phải lớn gấp đôi bầu rễ.
- Trộn vật liệu đào với phân trộn và bột sừng làm phân bón ban đầu.
- Bỏ cây non ra, trồng và tưới nước.
Mép trên của tuyến ức thông thường ngang bằng với bề mặt trái đất. Cuối cùng, nên sử dụng 'cổ áo khô'. Đây là một lớp phủ mỏng làm từ sỏi hoặc sạn nhằm bảo vệ đất xung quanh khỏi bị xói mòn.
Cây trong chậu
Cây húng tây đã mua, nếu có thể, hãy được cấy vào một chậu đủ lớn trong cùng một ngày. Chỉ sử dụng thùng chứa có lỗ mở ở đáy để thoát nước. Trải một hệ thống thoát nước lên trên nó, bao gồm các vật liệu thô, vô cơ như đá cuội hoặc mảnh gốm nghiền nát. Bây giờ đổ chất nền vào một phần ba. Tiếp theo là cây non, trước đây có khả năng hút nước. Khi đổ đất thảo mộc còn lại vào, hãy dùng nắm tay ấn chặt để không hình thành sâu răng. Một vành rót nhỏ luôn có ý nghĩa.
Mẹo:
Để cải thiện tính thấm của bề mặt, hãy thêm một ít đá trân châu, đất sét trương nở hoặc cát.
Quan tâm
Việc chăm sóc Thymus Vulgaris đúng cách được giới hạn ở các yếu tố sau:
- Đừng để nó bị khô trong giai đoạn phát triển.
- Chỉ tưới cây húng tây phát triển tốt khi trời khô vào mùa hè.
- Không bao giờ tưới nước dưới ánh nắng gắt mà vào buổi sáng sớm.
- Trong nuôi trồng trong thùng yêu cầu nước thường xuyên.
- Chất nền phải khô giữa các lần tưới.
Nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tối ưu cho cỏ xạ hương thật bao gồm việc bổ sung phân trộn trưởng thành hai lần, mỗi lần vào mùa xuân và cuối mùa hè. Xử lý húng tây đã tẩm gia vị trong chậu bằng phân bón lỏng bán sẵn trên thị trường cứ sau 4 đến 6 tuần. Tất cả việc bón chất dinh dưỡng kết thúc muộn nhất vào tháng 8 để cây có thể trưởng thành trước mùa đông.
Cắt
Một cây bụi chỉ phát triển khỏe mạnh nếu được cắt tỉa thường xuyên. Thymus Vulgaris cũng không ngoại lệ trong vấn đề này. Chỉ khi đó, tình trạng hói đầu mới có thể được ngăn ngừa một cách hiệu quả, đồng thời thúc đẩy thói quen mọc rậm rạp như mong muốn. Biện pháp chăm sóc này được áp dụng bất kể vụ thu hoạch nào, kinh nghiệm cho thấy điều này xảy ra không thường xuyên khi nhà bếp yêu cầu gia vị.
- Thu nhỏ vườn húng tây theo lịch trình cố định ngay từ đầu.
- Để lại một mảnh cây xanh cao ít nhất 5 cm, không có thân gỗ trên bụi cây.
- Cắt những cành khô héo ở gốc.
Việc cắt trẻ hóa triệt để cứ sau 2 đến 3 năm sẽ góp phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thực vật. Cuối mùa hè hoặc mùa thu là thời điểm tốt nhất để thực hiện biện pháp chăm sóc quan trọng này. Cây Thymus Vulgaris bị cắt đứt hoàn toàn cách mặt đất một gang tay.
Mùa đông
Cỏ xạ hương thật dũng cảm chống chọi với mùa đông ở địa phương, bất kể chúng có thể băng giá đến mức nào. Vì có nguy cơ bóng rễ bị đóng băng trong chậu nên một lớp bọc bằng màng bọc bong bóng có tác dụng bảo vệ cách nhiệt. Tuy nhiên, cành không được bọc lại vì hơi ẩm có thể phát triển dẫn đến nấm mốc và thối rữa. Hạn hán có lẽ là mối đe dọa lớn nhất trong mùa đông, đặc biệt khi không có tuyết. Trong trường hợp này, hãy tưới cây húng tây thường xanh vào những ngày không có sương giá.
Thu hoạch
Loại thảo mộc thường xanh, cứng cáp mang lại thu hoạch thơm quanh năm. Với chất lượng cao, hãy cắt Thymus Vulgaris trong quá trình ra hoa, kéo dài từ tháng 6 đến tháng 10. Tốt nhất, bạn nên luôn cắt toàn bộ chồi cách mặt đất tối đa 5 cm. Vào mùa đông, nên thu hoạch cao tới 10 cm.
Tóm tắt những điều bạn nên biết về húng tây
Thymus Vulgaris gây ấn tượng với nhiều thuộc tính có lợi. Đầu tiên và quan trọng nhất, họ bạc hà cung cấp một trong những loại thảo mộc ẩm thực quan trọng nhất cho vô số món ăn. Ngoài ra, những bông hoa đẹp như mơ còn có những yếu tố cần thiết để trở thành cây cảnh lâu năm chiếm ưu thế. Chưa kể đặc tính chữa bệnh được công nhận của nó đối với các vấn đề sức khỏe khác nhau. Cỏ xạ hương thật phát triển tiềm năng to lớn này trên cơ sở chăm sóc dễ dàng, trồng trọt không phức tạp và yêu cầu về vị trí thấp.
- Loài/Họ: Cây thân thảo
- Công sức chăm sóc: Ít vì tiết kiệm
- Thời gian ra hoa: Tháng 6 đến tháng 7 với vô số hoa nhỏ màu tím nhạt đến hồng hoặc trắng xếp thành vòng xoắn dày đặc
- Tán lá: Lá rất nhỏ, có mùi thơm, hình elip và có lông, có các sắc thái xanh khác nhau tùy theo giống
- Sự phát triển: Sự phát triển giống như đệm ngay cả trong những vết nứt nhỏ nhất; Lớp phủ mặt đất tạo thành những tấm thảm dày đặc với những chồi bò và dài
- Chiều cao: 5 đến 40 cm
- Địa điểm: Nắng ấm; đất cát, khá nghèo dinh dưỡng và khô cằn
- Thời gian trồng: Có thể trồng làm hạt từ tháng 3 đến tháng 5 trong khung lạnh hoặc gieo trực tiếp ngoài trời, thời gian nảy mầm 30-45 ngày ở 20-26 °C
- Cắt tỉa: Cắt tỉa vào mùa thu hoặc mùa xuân, nhưng không quá bề rộng một bàn tay so với mặt đất
- Đối tác: Các giống khác nhau mọc cùng nhau trên diện tích lớn hơn rất đẹp
- Nhân giống: Cắt hom mềm vào mùa hè hoặc chia những cây lớn hơn, già hơn vào mùa xuân hoặc mùa thu
- Chăm sóc: Chỉ tưới nước khi tình trạng khô hạn kéo dài. Không bón phân. Cắt tỉa thường xuyên duy trì sức sống tăng trưởng
- Mùa đông: Biết ơn sự bảo vệ mùa đông trong sương giá không có tuyết (sương giá trần) và độ ẩm mùa đông, vì rễ nhanh chóng bị thối rữa; Thường không thể sống sót qua mùa đông ở sai địa điểm
Tính năng đặc biệt
- còn gọi là húng tây thật
- có nguồn gốc chủ yếu ở khu vực Địa Trung Hải
- rất phù hợp trong khu vườn đá hoặc trong những khoảng trống trên bức tường đá khô
- Ốc sên không thích mùi và chắc chắn tránh xa cây và cành cây
- cũng có thể trồng trong chậu
Loài húng tây
- Cỏ xạ hương thảm: Còn được gọi là cỏ xạ hương đệm hoặc cỏ xạ hương cát. Chiều cao 5-10cm. Tạo thành những tấm thảm rất dày đặc. Cũng có thể dùng làm vật thay thế bãi cỏ
- Lemon thyme (Thymus x citriodorus): Lai giữa cỏ xạ hương thật và cỏ xạ hương ngoài đồng; lá nhỏ, hẹp màu trắng bạc, xanh vàng hoặc xanh đậm, có viền trắng, có mùi chanh; tạo thành những chiếc đệm tròn, khá nhỏ. Thích đất giàu dinh dưỡng
Giống cỏ xạ hương (tuyển chọn)
- `Albus: Thảm cỏ xạ hương. Lá màu xanh nhạt với những bông hoa màu hồng tinh tế
- `Coccineus: Thảm cỏ xạ hương. Giống màu sẫm với hoa màu đỏ hồng trên tán lá màu xanh đậm đậm
- `E. B. Anderson: Cây húng chanh. Tán lá đa dạng màu xanh vàng
- `Lùn vàng: Húng tây chanh. Sự đa dạng mạnh mẽ. Lá màu xanh nhạt có vệt hơi vàng
- `Silver King: Cây húng chanh. Nổi bật với những chiếc lá đa dạng màu trắng bạc. Tỏa ra mùi hương chanh nồng nàn
- `Splendens: Thảm cỏ xạ hương. Nổi bật với những bông hoa màu hồng rực rỡ
Cách sử dụng
- Thuốc: Chiết xuất cỏ xạ hương (thường gắn liền với cây ngọc trâm thật - Primula veris) được sử dụng trong một số loại thuốc phối hợp, đặc biệt chữa các bệnh về đường hô hấp
- Y học/Sức khỏe: Chiết xuất húng tây trong phụ gia tắm có tác dụng tiếp thêm sinh lực và giúp giảm mệt mỏi về thể chất. Nó thúc đẩy lưu thông máu ở da và ức chế viêm đường hô hấp. Vì có tác dụng kích thích nên không nên tắm trực tiếp với chiết xuất cỏ xạ hương trước khi đi ngủ
- Bếp: Dùng được cả tươi và khô. Để khô, chỉ cần buộc nhiều cành lại với nhau và treo ngược chúng ở nơi khô ráo. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng húng tây khô có mùi thơm nồng hơn húng tây tươi. Ở đây khoảng một nửa lượng bắp cải tươi là đủ
