Mugwort hay Artemisia Vulgaris, loại cây được gọi theo tên thực vật, là một loại cây đa năng. Cho dù nó được sử dụng làm gia vị trong nhà bếp hay vì đặc tính chữa bệnh của nó - nó đều đáng được trồng trên luống hoặc thùng chứa trong vườn. Và nó rất đơn giản.
Ngải cứu tạo hương vị cho các món ăn béo và giúp chúng dễ tiêu hóa hơn, có thể thưởng thức như trà hoặc giảm đau bụng - chỉ riêng những điều này đã là nhiều lý do chính đáng khiến loại thảo dược ngon miệng này trở thành một loại thảo dược phong phú trong vườn và trên ban công.
Nhưng đây không phải là lợi thế duy nhất mà Artemisia Vulgaris mang lại. Thêm vào đó là tính chất dễ chăm sóc của nó, khiến loại cây này trở nên lý tưởng ngay cả đối với những người mới bắt đầu làm vườn. Nếu bạn muốn thưởng thức lá, rễ và củ tươi, tất cả những gì bạn phải làm là làm theo những lời khuyên sau.
Vị trí
Khi chọn vị trí, cây ngải cứu tỏ ra dễ chăm sóc và không đòi hỏi khắt khe. Nắng toàn phần hoặc bóng râm một phần, nó chịu được cả hai. Nó không nên quá tối đối với anh ta. Artemisia Vulgaris vẫn phát triển trong bóng râm, nhưng sau đó tạo ra ít tinh dầu hơn đáng kể. Kết quả là hương vị và tác dụng bị ảnh hưởng.
Bạn cũng nên đảm bảo có đủ không gian. Cây ngải cứu có thể đạt chiều cao lên tới hai mét. Theo đó, nhà máy cần rất nhiều không gian trống trở lên. Và chậu trồng cây phải có kích thước tương ứng khi trồng trên ban công.
Ngải cứu hòa hợp tốt với các loại thảo mộc và thực vật khác. Và nó cũng không cạnh tranh với họ. Những người hàng xóm đặc biệt phù hợp là:
- Hiền nhân
- Hoa cúc
- Oregano
- Cúc vạn thọ
- Hoa ngô
- St. John's Wort
Mẹo:
Về cơ bản là tất cả các loại cây có yêu cầu tương tự về địa điểm.
Chất nền
Lỏng lẻo, giàu mùn và có hàm lượng dinh dưỡng vừa phải – đây là chất nền lý tưởng cho cây Artemisia Vulgaris trông như thế nào. Nhưng anh ấy cũng hài lòng với ít hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm điều gì đó tốt cho nó và đảm bảo cây phát triển nhanh chóng, hãy dựa vào đất bầu hoặc đất vườn được làm giàu bằng phân trộn trưởng thành và được rải sỏi hạt nhỏ.
Thực vật
Ngải cứu có thể được trồng theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể gieo trực tiếp lên luống hoặc chậu trồng cây, trồng sớm hoặc mua về làm cây. Tất nhiên, việc này đặc biệt nhanh chóng và dễ dàng nếu bạn dựa vào những cây đã được trồng. Tự gieo hạt hoặc ươm hạt cũng dễ dàng.
Hạt giống nảy mầm trước và gieo
Hạt giống có thể được trồng trong nhà từ tháng 2 trở đi. Để làm điều này, hạt giống được đặt trên đất trồng, tưới nước nhưng không phủ chất nền. Bởi vì ngải cứu là loài nảy mầm nhẹ. Có thể phủ một lớp màng trong suốt lên chậu trồng cây để bảo vệ chậu khỏi bị khô.
Nếu độ ẩm được duy trì đồng đều nhưng không bao giờ sũng nước và có đủ ánh sáng thì hạt nảy mầm khá nhanh và có thể hái ra sau tám tuần và mang ra ngoài trời.
Từ tháng 4, có thể gieo hạt trực tiếp ngoài trời. Việc trồng cây non cũng vậy. Điều quan trọng cần lưu ý là cây phải được tạo khoảng cách vừa đủ - hoặc chúng phải được nhổ lại. Giữa các hàng nên có khoảng cách 50 cm, nếu không nó sẽ nhanh chóng trở nên quá hẹp đối với cây lâu năm Artemisia Vulgaris.
Đổ
Cây ngải cứu về cơ bản chỉ cần tưới thêm nước nếu được trồng trong thùng hoặc đã nảy mầm trước. Sau khi trồng trên luống, nó sẽ tự chăm sóc, ngoại lệ duy nhất là giai đoạn khô hạn kéo dài. Điều quan trọng là phải tránh ngập úng trong mọi trường hợp, vì Artemisia Vulgaris sẽ cảm thấy khó chịu vì điều này. Có thể dùng nước mưa hoặc nước máy để tưới - nó cũng giống như ngải cứu.
Mẹo:
Công sức tưới nước vốn đã thấp có thể giảm bớt hơn nữa nếu ngải cứu được xử lý bằng một lớp màng phủ.
Bón phân
Nếu bạn sử dụng phân trộn hoặc vỏ sừng khi trồng cây, bạn có thể tiết kiệm phân bón. Một liều duy nhất vào mỗi mùa xuân là hoàn toàn đủ. Lớp phủ lại là một lợi thế ở đây; khi trời mưa và qua nước tưới, chất dinh dưỡng từ nó sẽ đến được đất và do đó cung cấp sự chăm sóc lâu dài cho cây trồng.
Thu hoạch
Rễ, lá, quả và hoa của cây ngải cứu thích hợp để thu hoạch. Nhưng không bằng nhau cùng một lúc. Khi chưa ra hoa, lá có mùi vị dễ chịu, nhưng ngay khi bắt đầu ra hoa, lá trở nên rất đắng. Sự lựa chọn tốt hơn là hoa và trái cây. Rễ có thể được thu hoạch và sử dụng bất cứ lúc nào.
Lưu trữ
Tất cả các bộ phận của cây đều có thể dùng tươi. Sấy khô cũng có thể. Để làm điều này, lá hoặc các bộ phận khác của cây thu hoạch phải được phơi khô trong không khí và sau đó đậy kín. Trong mọi trường hợp, hãy đảm bảo rằng tất cả các bộ phận đều khô hoàn toàn. Nếu không nấm mốc sẽ nhanh chóng hình thành.
Mùa đông
- Artemisia Vulgaris cứng cáp và chịu được sương giá tốt. Do đó, không cần thiết phải bảo vệ trên giường. Một lớp màng phủ cũng không đau.
- Trong xô mọi thứ lại khác. Ngay cả ở những chậu trồng cây lớn, rễ có thể bị đóng băng vĩnh viễn và do đó bị hư hỏng hoặc thậm chí chết.
- Nên mang cây nhỏ vào nhà, giữ sáng nhưng mát.
- Đối với những cây lớn hơn, nên cách nhiệt bằng lông cừu trong vườn, lớp phủ, rơm rạ và củi.
- Nếu cây ngải cứu được che phủ vào mùa đông, hãy đảm bảo có đủ ánh sáng và chất lỏng.
- Tưới nước thật tiết kiệm để cây không bị khô hoàn toàn.
Pha trộn
Nếu thu hoạch cành thường xuyên, Artemisia Vulgaris sẽ phát triển tốt mà không cần cắt tỉa thêm. Nếu ngải cứu vẫn cần được giữ ở kích thước nhỏ hoặc nếu muốn có thói quen sinh trưởng nhỏ gọn hơn thì có thể pha trộn. Thời điểm lý tưởng cho việc này là mùa xuân. Cành có thể được cắt làm đôi.
Các bệnh và sâu bệnh điển hình
Khi nói đến sâu bệnh, ngải cứu cực kỳ khỏe mạnh và kiên cường. Ngoài khả năng bị thối do ngập úng, nó không bị ảnh hưởng. Nó cũng có tác dụng xua đuổi sâu bệnh. Đặc tính này làm cho nó trở nên lý tưởng để trồng đồng thời với những cây dễ bị tổn thương hơn. Bởi vì sự bảo vệ của anh cũng được chuyển sang cô ấy.
Câu hỏi thường gặp
Tôi có cần cẩn thận khi sử dụng ngải cứu không?
Vì ngải cứu không chỉ là một loại gia vị ẩm thực mà còn là một loại dược liệu nên không nên sử dụng với số lượng lớn. Không có mối nguy hiểm nào đáng lo ngại ở đây một lần, nhưng cần thận trọng nếu tiêu thụ số lượng lớn hơn trong một khoảng thời gian dài hơn. Bởi vì khi đó nó có thể dẫn đến tình trạng không dung nạp và thậm chí có triệu chứng ngộ độc.
Tôi có thể đông lạnh ngải cứu được không?
Có thể làm khô lá và hoa ngải cứu đã thu hoạch mà không gặp vấn đề gì, nhưng một chút mùi thơm sẽ bị mất đi trong quá trình này. Ở đây đông lạnh phù hợp hơn một chút vì nó ít ảnh hưởng đến tinh dầu hơn.
Tóm tắt những điều bạn nên biết về ngải cứu
- Loài/Họ: Lâu năm. Thuộc họ Cúc (Asteraceae)
- Nỗ lực chăm sóc: Thấp. Chăm sóc dễ dàng
- Thời gian ra hoa: Tùy theo loài, từ tháng 6 đến tháng 9 với vô số hoa nến thon dài gồm nhiều hoa nhỏ màu trắng xám. Thường thì loài này không nở hoa chút nào
- Tán lá: Màu xanh mùa đông trong mùa đông ôn hòa với lá có nhiều lông chim và xẻ đôi màu xanh vàng hoặc xám bạc
- Sinh trưởng: Phát triển rậm rạp, phân nhánh tốt
- Chiều cao: 10 đến 120 cm
- Vị trí: Nắng đến râm mát một phần, tuy nhiên ưu tiên bóng râm nhẹ. Các loài khác thích ánh nắng đầy đủ. Dễ thấm và khô vừa phải, tốt nhất là đất cát
- Thời gian trồng: Miễn là mặt đất không bị đóng băng
- Cắt tỉa: Cắt bỏ những chồi đã quá dài, nếu không thì không cần cắt tỉa
- Nhân giống: Bằng cách chia vào mùa xuân hoặc mùa thu và bằng cách giâm cành vào mùa xuân hoặc cuối mùa hè
- Chăm sóc: Chỉ tưới nước nếu khô lâu. Không cần bón phân
- Mùa đông: Mạnh mẽ
Loài
- Edelrue (Artemisia arborescens): Thích nơi có nhiều nắng. Hấp dẫn nhờ tán lá màu xám bạc
- Ngải cứu (Artemisia absinthium): Cao 70-120cm. Nổi bật bởi thời gian ra hoa dài từ tháng 6 đến tháng 9 với hoa màu trắng xám và tán lá màu xám bạc. Yêu cầu một vị trí hoàn toàn đầy nắng. Ốc sên không thích mùi hôi và thường tránh xa những cây và luống được trang trí bằng cành ngải cứu. Khi được xử lý làm phân bón, ngải cứu giúp chống lại các loài gây hại như chấy rận
Giống (tuyển chọn)
- 'Lambrook Silver': rượu vermouth. Chiều cao 70-100cm. Tán lá bạc mịn
- 'Nana': Artemisia schmidtiana. Chiều cao 15-20cm. Hoa từ tháng 6 đến tháng 7 có màu trắng bạc. Tạo thành thảm lá trên đất cát khô dưới ánh nắng đầy đủ. Giống được biết đến
- 'Ánh đèn sân khấu phương Đông': Ngải cứu. Ra hoa vào tháng 8. Lá hình lông chim màu xanh vàng
- 'Lâu đài Powis': Viên kim cương cao quý. Chiều cao 70cm. Lá Bạc
- 'Nữ hoàng bạc': Artemisia ludoviciana. Cao 70-100cm tán lá màu bạc mịn
Cách sử dụng
Thỉnh thoảng một tách trà ngải cứu được cho là có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa.
