Trồng đậu bụi tương đối dễ dàng, chúng phát triển mạnh ở hầu hết các vườn rau. Đậu bụi được phân loại là cây họ đậu và trái ngược với đậu leo, có tốc độ tăng trưởng thấp khoảng 50 cm. Sự đa dạng về chủng loại rất lớn, từ đậu phi lê mịn đến đậu sáp vàng.
Quyrk
Một loại rau phổ biến trong vườn là đậu bụi, loại cây này không chỉ có thể thu hoạch chỉ sau tám tuần trồng trọt mà còn rất dễ trồng. Là một loại rau, nó là loại cây sống hàng năm và rất nhạy cảm với sương giá. Trong mọi trường hợp không nên ăn sống loại rau này vì nó có chứa phasin, một hợp chất nitơ độc hại. Tuy nhiên, chất độc này bị tiêu diệt hoàn toàn khi nấu chín. Vì đậu bụi phát triển thấp nên chúng không cần bất kỳ sự hỗ trợ leo trèo nào. Chúng chỉ phát triển đến độ cao khoảng 50 cm. Vì đậu bụi còn nhỏ nên chúng cũng có thể trồng tốt trong hộp ban công hoặc các thùng chứa khác, khung lạnh cũng thích hợp cho việc này. Đậu Bush sử dụng vỏ, có thể được nấu chín như một loại rau. Với các loại đậu khác, nhân được sử dụng nhiều hơn, để vỏ treo cho đến khi hạt chín. Có những loại đậu có vỏ dẹt và tròn có thể được trồng và thu hoạch nhiều lần trong năm.
Trồng đậu bụi
Cây rau cần vị trí chắn gió nhưng có nắng để phát triển tốt. Nếu cây đặt cạnh hẹ, tỏi, đậu Hà Lan hoặc tỏi tây, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng phát triển của cây. Việc gieo hạt chỉ nên được tiến hành từ giữa tháng 5, sau Lễ Thánh Băng, vì đậu rất nhạy cảm với sương giá. Nếu có đủ không gian, bạn có thể ươm hạt giống trong nhà kính nhỏ hoặc trong thùng trồng trọt từ tháng 3 trở đi. Điều này đảm bảo rằng cây đã phát triển một mức độ kháng cự nhất định trước khi đến vị trí thực tế. Vì đậu bụi có rễ sâu nên đất vườn phải được chuẩn bị kỹ và đất phải được đào sâu cho phù hợp. Nếu bạn sử dụng phân trộn tốt khi đào đất thì đây thường là lượng phân bón vừa đủ.
Hạt xanh chỉ có thể được kết hợp nếu đất vườn đặc biệt nghèo chất dinh dưỡng. Để tìm được loại đất lý tưởng cho cây đậu, người làm vườn có thể làm bài kiểm tra đất. Điều này có thể đạt được bằng cách sử dụng một thử nghiệm có thể mua được từ các cửa hàng làm vườn. Nếu kết quả kiểm tra không cho thấy giá trị pH là 7 (giá trị này giúp đậu phát triển tốt), người làm vườn có thể rắc bột vôi vào đất rồi tưới nước đầy đủ.
Trồng cây
Bạn có thể trồng đậu thành từng khóm. Năm đến sáu hạt được gieo thành vòng tròn sâu khoảng 2 cm trong đất. Mắt tiếp theo sẽ cách khoảng 40 cm.
Khi trồng theo hàng, hạt giống được gieo mỗi 6 đến 8 cm.
Nếu bạn muốn thu hoạch đậu bụi sớm, hãy ươm hạt trong chậu gieo hạt trong khoảng bốn tuần. Chậu phải có hệ thống thoát nước được phủ sỏi. Nếu tạo ra các lỗ khí nhỏ trên màng phủ thì nấm mốc sẽ không hình thành. Nếu mặt đất không có sương giá, đậu bụi có thể được trồng trên luống vườn đã chuẩn bị sẵn.
Quan tâm
Nếu cây rau cao khoảng 15 cm, bạn có thể củng cố chỗ đứng của nó bằng cách xếp những đống đất nhỏ xung quanh cây.
Hướng dẫn chăm sóc quan trọng:
- tưới nước cho cây thật nhiều và thường xuyên,
- làm sạch đậu bụi khỏi cỏ dại, phủ đất giúp tránh cỏ dại
Nếu bạn chuẩn bị mặt đất bằng một lớp màng phủ, bạn không chỉ xua đuổi cỏ dại khó chịu mà mặt đất vẫn ẩm ướt. Những mảnh cỏ có thể được sử dụng làm vật liệu phủ. Điều đặc biệt quan trọng là đậu bụi phải được thu hoạch cách ngày, nếu không chúng sẽ bị hóa gỗ và không còn ngon nữa.
Nếu bạn muốn trồng những giống muộn thì không nên trồng chúng ở cùng nơi với những hạt đậu trước đó. Việc trồng cây nên diễn ra muộn nhất vào đầu tháng 7, vì nếu trồng muộn hơn đậu có thể trở thành nạn nhân của sương giá sớm.
- Đậu không cần bón phân
- từ tháng 6, đậu có thể được thu hoạch cách ngày
- rễ nên được để lại trong đất làm phân bón
Nếu trồng đậu muộn thì nên chọn địa điểm khác với những giống đậu sớm hơn. Việc trồng cây nên diễn ra vào đầu tháng 7 để đậu không bị ảnh hưởng bởi sương giá sớm.
Đậu bụi là loại cây phổ biến được trồng xen canh vì chúng để lại đất ít cỏ dại và giàu nitơ. Rau diếp, su hào và cà chua được khuyến khích làm cây trồng phụ.
Sâu bệnh
Thông thường đậu bụi không nhạy cảm với sâu bệnh. Nhiều nhất ruồi đậu có thể làm hỏng đậu vì nó đẻ trứng cạnh hạt. Có những biện pháp ngăn chặn ruồi đậu làm tổ ngay từ đầu.
- Tránh giường của năm ngoái hoặc ít nhất là giữ khoảng cách
- nên tránh phân tươi
- Chỉ gieo hạt khi thời tiết ấm áp
- Một tấm lưới bảo vệ có thể ngăn chặn việc giũa những tờ giấy đầu tiên
- hoặc thích hạt giống trong nhà
Rệp đậu đặc biệt hoạt động mạnh khi thời tiết ấm áp. Các bộ phận của cây bị nhiễm bệnh phải được loại bỏ kịp thời và phun đậu với một lít nước, 15 ml xà phòng mềm và 1 thìa rượu mạnh, lặp lại quy trình này vài ngày một lần. Bệnh gỉ sắt đậu biểu hiện bằng những đốm rỉ sét trên lá. Vì các tác nhân hóa học không được phép lưu hành trên thị trường tư nhân nên việc loại bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng là biện pháp khắc phục tốt nhất. Để tránh nấm gỉ sắt, chỉ nên tưới nước từ dưới lên cho đậu. Nhưng có những giống đậu có khả năng kháng bệnh gỉ sắt.
Tổng kết quá trình trồng đậu bụi
Tuyên truyền
Bạn không cần phải mua hạt giống mới hàng năm. Những quả mà bạn muốn sử dụng để chiết hạt được treo cho đến khi chúng chín và khô khi chạm vào. Sau đó chúng được treo ngược ở nơi khô ráo, tránh mưa. Nếu vỏ quả khô hoàn toàn, bạn có thể loại bỏ hạt và bảo quản ở nơi ấm áp cho đến mùa xuân năm sau.
Giống
Với một số loại đậu khác bạn có xu hướng sử dụng hạt. Trong trường hợp này, vỏ quả được treo trên cây cho đến khi hạt chín. Tùy thuộc vào hình dạng của quả, có thể phân biệt các loại đậu quả phẳng và quả tròn. Khi chín, đậu có vỏ dẹt phát triển các sợi thô trên các đường nối của vỏ; các loại đậu có vỏ tròn thường không có sợi. Ngoài đậu xanh, còn có nhiều loại có màu sắc khác nhau, chẳng hạn như đậu sáp màu vàng, được coi là đặc biệt ngon hoặc các loại có vỏ màu xanh tím chuyển sang màu xanh khi sấy khô.
Vị trí
Để tránh bị nhiễm bệnh, bạn nên chọn địa điểm năm ngoái không trồng đậu. Bạn cũng nên tránh gần đậu Hà Lan, hẹ, thì là, tỏi tây và hành. Bởi những loại rau này ức chế sự phát triển của cây đậu. Một nơi được bảo vệ khỏi gió là thuận lợi vì đậu rất nhạy cảm với gió mạnh. Đậu phát triển tốt nhất ở đất nhẹ, thoát nước tốt và nơi có nhiều nắng. Vào mùa thu trước khi gieo hạt, đất cần được đào sâu và bón khoảng 10 lít phân ủ vườn trên 1 mét vuông.
Tu luyện
Vì đậu chỉ chịu lạnh ở một mức độ hạn chế và hoàn toàn không chịu được sương giá nên chúng không được gieo cho đến khoảng giữa tháng 5, khi không còn nguy cơ sương giá nữa. Với phương pháp gieo hạt theo cụm, tối đa sáu hạt đậu được đặt vào các máng sâu 2-3cm, cách nhau khoảng 40cm. Gieo theo hàng với khoảng cách giữa các hạt là 3cm.
Quan tâm
Đầu hè, phủ kỹ các bụi đậu. Cần tưới nước đầy đủ, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa. Rễ của cây đã thu hoạch có thể vẫn còn trong đất vì đậu cố định đạm với sự trợ giúp của vi khuẩn, để lại đất được bón phân tốt.
Thu hoạch
Những hạt cà phê đầu tiên chín khoảng 8 tuần sau khi gieo. Nếu bạn thu hoạch liên tục, quả mới sẽ mọc đi mọc lại, đối với một số giống từ tháng 6 đến mùa thu. Kiểm tra cây để tìm quả mới 2-3 ngày một lần. Bạn dùng ngón tay bẻ chúng ra hoặc dùng kéo cắt chúng ra. Nếu đậu ở trên bụi lâu hơn, chúng sẽ trở nên xơ xác và vỏ không còn chín nữa.
Chiết xuất hạt đậu
Để thu hoạch hạt đậu, hãy để vỏ trên cây cho đến khi chúng chín và chuyển sang màu trắng vào mùa thu. Khi thời tiết khô ráo, vớt cây ra khỏi mặt đất và treo ở nơi tránh mưa. Ngay khi vỏ quả giòn, hãy loại bỏ hạt và lau khô trên giấy.
Sâu bệnh
Ấu trùng háu ăn của sâu bướm tấn công hạt đậu đang chín. Một vị trí mở, thoáng mát có thể giúp ích. Những đốm dầu màu vàng là dấu hiệu của bệnh đốm nhờn. Vì vậy, điều quan trọng là phải chú ý đến những hạt giống khỏe mạnh và tiêu hủy những bộ phận của cây bị ảnh hưởng. Quy trình tương tự cũng áp dụng cho bệnh đốm đầu mối, có thể nhận biết bằng các đốm nâu đen trên lá và quả.
Kết luận
Đậu bụi rất dễ chăm sóc và làm phong phú thêm bàn ăn với những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nếu đất được chuẩn bị tốt và vị trí được chọn phù hợp với cây đậu thì cây bụi sẽ phát triển nhanh chóng và dễ dàng. Trồng đậu nhiều lần luôn đảm bảo thu hoạch bội thu mà không tốn nhiều công sức.
