Nó được coi là bữa tiệc cho các giác quan, bởi mũ giám mục gây ấn tượng với hình dáng siêu phàm kết hợp với cùi thơm. Do đó, loại bí ngô này vượt xa chức năng của một loại bí ngô trang trí thông thường, thường không ăn được. Quả bí ngô xếp kiểu Thổ Nhĩ Kỳ xứng đáng với tiêu đề nổi bật của nó, bởi vì không ai có thể thoát khỏi sự kỳ diệu của hình bóng phẳng, tròn trịa với phần phình được vẽ trang trí ở giữa. Tìm hiểu ở đây cách phát triển và chuẩn bị nó một cách chuyên nghiệp.
Tu luyện bắt đầu bằng việc trồng trọt trong nhà
Xem xét thời gian chín khoảng 100 ngày, chúng tôi khuyên bạn nên gieo sau kính khi trồng mũ giám mục. Sử dụng chiến lược này giúp bí ngô có thời gian canh tác kéo dài lên đến 3 tuần. Nửa cuối tháng 4 là thời điểm lý tưởng để gieo hạt bí ngô. Đến giữa tháng 5, cây non đã trưởng thành đến mức có thể đem trồng ra ngoài với lợi thế tăng trưởng đáng kể. Cách tiến hành:
- Làm nhám hạt cứng một chút bằng dũa hoặc giấy nhám.
- Sau đó ngâm trong nước ấm trong 24 giờ.
- Đổ chất nền nạc vào chậu trồng trọt.
- Đâm 2-3 hạt bí ngô, mỗi hạt sâu 2 cm và làm ẩm.
- Đậy hộp đựng hạt giống bằng thủy tinh, dùng giấy bạc đậy lại hoặc cho vào nhà kính.
- Đặt ở nơi có bóng râm một phần ở nhiệt độ không đổi 25 °C.
Sự nảy mầm bắt đầu trong vòng một tuần, có thể nhận biết được nhờ hai lá mầm. Nhiệt độ mát hơn một chút khoảng 20-22 ° C là một lợi thế. Lớp che phủ được dỡ bỏ vì cây con đang phát triển với tốc độ đáng kể. Chất nền được giữ hơi ẩm trong thời gian này. Để đảm bảo rằng những bộ rễ nhạy cảm không bị hư hại, những người làm vườn có kinh nghiệm có sở thích tránh việc chích truyền thống. Thay vào đó, những mẫu vật yếu nhất sẽ được phân loại.
Vị trí và điều kiện đất đai
Thời gian trồng trọt ngoài trời mở ra vào giữa tháng Năm. Để việc trồng mũ giám mục được tiến hành như mong muốn, trọng tâm hiện nay là chọn địa điểm. Bí ngô Turban của Turk phát triển mạnh trong các điều kiện sau:
- địa điểm có nắng, ấm áp, thích hợp có chút gió nhẹ
- đất giàu dinh dưỡng, giàu mùn, dễ thấm và tơi xốp
- tươi ẩm và không quá khô
- lý tưởng là giá trị pH từ 6,5 đến 7
- không có bí ngô, dưa hoặc dưa chuột nào khác trong giai đoạn tiền nuôi cấy
Những người làm vườn có sở thích am hiểu chọn đống phân trộn làm địa điểm vì đây là nơi những người cho ăn nhiều tìm thấy môi trường tối ưu. Thủ thuật làm vườn này làm giảm đáng kể thời gian chăm sóc cần thiết, trong khi hình dáng bên ngoài của cây thối được nâng cao về mặt trang trí.
Mẹo:
Trong khu vườn nhỏ, một vị trí ngay cạnh hàng rào mắt xích là nơi lý tưởng để đội mũ giám mục. Những sợi tua dài có thể được buộc lại ở đây để chúng chiếm ít không gian hơn.
Thực vật
Khi bạn đã quyết định được địa điểm, hãy chuẩn bị đất lót chuồng cho bí ngô khăn xếp của người Thổ. Trước đó, đặt bầu rễ của cây non vào thùng chứa nước để cây có thể hút ẩm. Đây là cách bạn đội mũ giám mục một cách chính xác:
- Làm cỏ thật kỹ và xới đất thật kỹ.
- Tối ưu hóa chất lượng đất bằng nhiều phân hữu cơ và mùn cưa.
- Đào hố trồng cây có thể tích gấp đôi bầu rễ.
- Tạo hệ thống thoát nước dưới đáy hố bằng sỏi hoặc mảnh gốm.
- Đặt cây bí ngô vào chậu, ấn đất xuống và tưới nước đầy đủ.
- Khoảng cách trồng từ 100 đến 150 cm được coi là phù hợp.
Vì nhiệt kế vẫn có thể rơi vào phạm vi không thuận lợi cho đến tháng 6 khi cừu lạnh nên lần đầu tiên nên sử dụng màng bảo vệ trên giường. Bí ngô khăn xếp của người Thổ đang phát triển cần được bảo vệ ít nhất vào ban đêm.
Quan tâm
Với việc lựa chọn địa điểm thích hợp và trồng cây chuyên nghiệp, hai điều kiện tiên quyết quan trọng để trồng thành công mũ tượng tượng đã được tạo ra. Việc chăm sóc tiếp theo xoay quanh các yếu tố sau:
- tưới nước cân bằng, để bề mặt đất khô giữa các lần tưới
- bón phân hữu cơ cho mũ giám mục bằng phân hữu cơ 14 ngày một lần
- Một lớp mùn dày 2-3 cm giữ cho đất ấm và ẩm
Vì bầu bí nằm ở đầu danh sách dành cho sên nên việc chăm sóc chuyên nghiệp luôn đi đôi với việc bảo vệ khỏi các loài gây hại háu ăn. Hàng rào ốc sên có tác dụng kỳ diệu ở đây trong việc xua đuổi sâu bệnh. Rào chắn di chuyển làm bằng vật liệu như dăm gỗ hoặc dăm gỗ cũng tỏ ra có hiệu quả. Thường xuyên bao quanh mũ giám mục bằng một vòng làm bằng bã cà phê hoặc bã cà phê, vì caffeine có tác dụng độc hại đối với ốc sên.
Mẹo:
Nếu bạn rút ngắn những chồi dài vào tháng 6 và tháng 7 xuống chỉ còn một vài bông hoa và quả, bạn sẽ có được những chiếc mũ giám mục lớn hơn.
Thu hoạch
Nếu mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, thời điểm thu hoạch bí ngô xếp kiểu Thổ Nhĩ Kỳ sẽ bắt đầu vào tháng 9. Bạn có thể nhận biết quả chín bằng thân quả gỗ và vỏ chắc. Ngoài ra, sẽ không còn nhìn thấy bất kỳ đốm xanh nào nữa. Nếu sau khi gõ mà có âm thanh rỗng và bị bóp nghẹt từ bên trong quả thì không có gì cản trở việc thu hoạch. Cắt mũ giám mục sao cho phần cuống còn lại 5-10 cm trên bìa. Bằng cách này, bạn đảm bảo rằng bí ngô không bị thối hoặc sâu bệnh xâm nhập.
Chuẩn bị
Phần thịt ngon ngọt của bí ngô xếp kiểu Thổ Nhĩ Kỳ là nguyên liệu phổ biến cho nhiều công thức nấu súp và nhân làm từ thịt đầy sáng tạo. Mặt khác, vỏ cứng không thích hợp để tiêu thụ. Vì chỉ cần bóc ra là quá tốt nên các đầu bếp thích sử dụng vỏ mũ giám mục làm liễn. Công thức sau đây sẽ là gợi ý cho việc chuẩn bị:
- Cắt nắp quả bí ngô kiểu Thổ Nhĩ Kỳ và đặt sang một bên.
- Dùng thìa cạo phần cùi rồi cho vào nồi.
- Chải dầu ô liu lên mũ giám mục.
- Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ.
- Chuẩn bị thịt bí ngô theo công thức bạn chọn làm súp hoặc nhân.
- Đổ thức ăn vào bí ngô và nướng xong trong lò.
Được phục vụ theo cách ngoạn mục này, bạn chắc chắn sẽ được khách mời ngưỡng mộ vừa là một đầu bếp sáng tạo vừa là một người làm vườn tài năng.
Kết luận
Chiếc mũ giám mục có hình dáng đẹp mắt hứa hẹn nhiều niềm vui bí ngô. Dễ dàng xử lý trong quá trình trồng trọt và hình thức trang trí, nó vượt trội hơn bất kỳ loại bí ngô cảnh thông thường nào vì thịt của nó thích hợp để tiêu thụ. Những người làm vườn thông minh có sở thích chỉ cần trồng bí ngô kiểu Thổ Nhĩ Kỳ trên đống phân trộn và do đó giảm thiểu công sức bảo trì đến mức tối thiểu. Sau khi thu hoạch vào mùa thu, quả bí ngô xinh đẹp sẽ làm phong phú thêm căn bếp gia đình với cùi thơm và tốt cho sức khỏe. Đây là nơi chiếc mũ của giám mục một lần nữa ghi điểm vì nó không chỉ cung cấp nguyên liệu chính để chế biến các món súp và nhân thơm ngon mà còn đóng vai trò như một vùng đất độc đáo.
Tóm tắt những điều bạn nên biết về mũ giám mục
Tính năng đặc biệt
- Mũ giám mục không chỉ là một vật trang trí đẹp mắt mà còn là một quả bí ngô thơm ngon.
- Bí ngô trang trí nhiều màu có quả giống như khăn xếp và do đó được gọi là khăn xếp của người Thổ Nhĩ Kỳ hoặc mũ của giám mục.
- Bí ngô là một trong những loại cây được trồng lâu đời nhất trên trái đất.
- Rau ăn quả là loại rau sống hàng năm và ra cả hoa đực và hoa cái trên một cây.
- Những bông hoa được thụ phấn bởi ong và ong nghệ.
- Về mặt thực vật học, bí ngô là một loại quả mọng như cam, chuối và cà chua.
- Bí ngô rừng nguyên bản không ăn được do chất đắng của nó.
- Bằng cách trồng nhiều loại, chất đắng đã được lai tạo trở lại, khiến bí ngô trở thành một loại cây rau ngon.
- Ba loại lớn nhất bao gồm bí ngô Pepo, Maxima và Moschata.
Các loại bí ngô
- Có vô số loại bí ngô và các giống mới liên tục được bổ sung.
- Acon, butternut, turban, xạ hương và quinoa vàng là những loại bí mùa đông.
- Chúng có vỏ cứng không thích hợp để tiêu thụ.
- Bí mùa đông có thể bảo quản ở nơi mát mẻ trong vài tháng.
- Bí mùa hè có vỏ mềm, chẳng hạn như bí xanh, bí xanh, bí xanh và bí spaghetti.
- Chúng có thể được lưu trữ tối đa từ ba đến sáu tuần.
- Bí ngô trang trí là loài bí ngô hoang dã. Bạn không thể ăn chúng vì chúng có chứa chất đắng khó chịu.
- Bí ngô trang trí cực kỳ trang trí và lý tưởng để trang trí nhà, sân và vườn vào mùa thu.
- Pumkins là loại bí ngô đặc biệt thích hợp để chạm khắc: bao gồm bí ngô trăm cân màu vàng, bí ngô Halloween và bí ngô ma quái.
Mũ giám mục – trồng trọt
- Bí ngô cần đủ chất dinh dưỡng, nước và ánh nắng.
- Trồng cây bí ngô tương đối dễ.
- Từ giữa tháng 5, sau Lễ Thánh Băng, bạn có thể gieo hạt bí trực tiếp trên luống ngoài trời.
- Khi được nuôi cấy trước trong chậu, bí ngô có thể được thu hoạch sớm hơn từ 3 đến 4 tuần.
- Một hạt bí ngô trong mỗi chậu là hoàn toàn đủ và không cần phải chích ra sau này.
- Đất bầu được xới tơi kỹ và bón phân trộn.
- Vì hạt giống bây giờ cần nhiệt nên chậu được phủ giấy bạc hoặc lông cừu.
- Sau đó bạn khoét các khe thông gió trên màng để đất không bị thối.
- Cây bí ngô cần nhiều nước trong suốt thời gian trồng trọt và do đó cần tưới nước thường xuyên và đều đặn.
- Những quả bí ngô đầu tiên được thu hoạch chỉ sáu tuần sau khi trồng và tám tuần sau khi gieo trực tiếp.
- Bí mùa đông được phép chín hoàn toàn và không được lấy ra cho đến cuối mùa hè, trong khi bí mùa hè không được quá lớn.
Bí ngô và những đặc tính tích cực của nó
Bí ngô có nhiều đặc tính tích cực nên rất tốt cho sức khỏe. Cùi bí ngô rất giàu chất xơ, có tác dụng kích thích hoạt động của ruột và có tác dụng tích cực đối với quá trình tiêu hóa. Nước bí ngô chứa các khoáng chất quan trọng như magie, đồng, sắt và kali cũng như tất cả các loại vitamin. Bí ngô cũng có tác dụng lợi tiểu và do đó hỗ trợ phân hủy chất béo tích tụ. Dầu hạt bí ngô thu được làm giảm mức cholesterol và cũng tăng cường hệ thống miễn dịch.
