Bông cải xanh không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn có cơ hội trồng một trong những loại cây này trong vườn nhà hoặc trên ban công, bạn nên cân nhắc. Bởi vì bông cải xanh tươi, còn được gọi là cây mọc mầm, là một món ăn thực sự khi còn tươi. Giống như bất kỳ loại cây nào, có một số điều cần lưu ý khi trồng. Do đó, các mẹo về chăm sóc, nhân giống, thu hoạch, v.v. được trình bày để mọi người mới bắt đầu làm vườn có thể thực hiện ước mơ trồng bông cải xanh của riêng mình.
Địa điểm lý tưởng
Trước hết, cần xác định loại đất tối ưu. Bông cải xanh phát triển tốt nhất trên đất mùn và cũng cần nhiều ánh nắng. Nói chung, bạn cũng có thể trồng súp lơ ở những nơi mát mẻ trên đất nghèo dinh dưỡng. Người trước đây có xu hướng thích rau hơn. Cơ hội tạo ra một loại cây ngon thường cao hơn ở những nơi có nắng. Điều quan trọng là bông cải xanh được trồng ở nơi tránh gió. Điều này có thể được cố định bằng que gỗ để cây không bị gãy và hư hỏng.
Thời điểm lý tưởng để gieo hạt
Ở đây có sự phân biệt về việc đây là giống sớm hay giống muộn. Những cây đầu tiên được trồng trước trong chậu hoa, tốt nhất là trên bậu cửa sổ vào tháng ba. Từ tháng 5, ngay khi cây con đủ lớn sẽ được chuyển ra ngoài trời. Nếu đây là những cây ra muộn thì có thể đưa thẳng xuống đất vào tháng 4. Điều này đòi hỏi một chút cẩn thận trước. Trong trường hợp tốt nhất, luống gieo hạt được san bằng và đổ đầy phân trộn. Sau đó dùng cào xới đất thật kỹ và bắt đầu gieo hạt. Các cây riêng lẻ cần khoảng cách khoảng 15 cm với nhau để phát triển tối ưu.
Hãy để bông cải xanh trải qua mùa đông đúng cách
Các loại rau thường thích thời tiết ấm áp, nhưng chúng vẫn có thể trú đông ngoài trời mà không gặp vấn đề gì. Điều quan trọng là cây được bảo vệ bằng khung gỗ. Nếu trời khá lạnh, các dải gỗ bổ sung sẽ che phủ toàn bộ. Đặt một tấm vải lông cừu hoặc bạt lên trên. Phép thuật đã được thực hiện. Vào mùa xuân, nỗ lực cũng rất ít. Loại bỏ tấm bạt và chỉ để bông cải xanh đứng yên. Nếu bạn muốn trồng nó, hãy túm rễ cây và đặt nó lên luống đã chuẩn bị sẵn phân trộn.
Chăm sóc bông cải xanh
Ban đầu, cây chỉ nên tưới nước bằng cách tắm nhẹ. Lúc đầu cây cao khoảng 5 cm. Từ tháng 5 đến tháng 6, chúng cao tới 10 cm và có khoảng 5 lá. Ngay sau khi xảy ra trường hợp này, cây sẽ được chuyển đến vị trí khác. Chú ý, vì bông cải xanh ngày càng phát triển lớn hơn nên mỗi bông cần khoảng cách khoảng 60 cm. Giống mùa đông cũng có thể được gieo vào đầu mùa hè. Ở đây các cây riêng lẻ chỉ được cấy vào cuối mùa hè/mùa thu. Điều quan trọng cần lưu ý là cây bông cải xanh có chịu được đất tốt hay không. Để biết, tất cả những gì bạn cần làm là nhẹ nhàng kéo những chiếc lá trên cùng. Sau đó hàng ngày tưới nước và loại bỏ cỏ dại.
Tưới nước – tính đều đặn
Bông cải xanh thường cần nhiều nước và chăm sóc. Bắt đầu từ những cây non và kết thúc bằng việc thu hoạch. Nếu làm theo những lời khuyên sau, bạn sẽ sớm có được những món rau ngon.
- Tưới nước thường xuyên
- Độ ẩm có thể được tăng lên bằng một lớp màng phủ
- Không tưới trực tiếp lên lá
- Đất phải ướt đều, tránh úng.
Vụ thu hoạch bông cải xanh: giờ đã có đồ ăn ngon
Khó tin nhưng có thật. Người làm vườn có thể mong đợi khoảng một kg bông cải xanh mỗi cây. Vì vậy, nhiều loại rau không chỉ mang lại cảm giác thành tựu tuyệt vời mà còn tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Quan trọng: Các nụ vẫn phải khép kín nhưng đã chín khi thu hoạch. Thời điểm thu hoạch thường là cuối hè đầu thu. Cuối cùng, nó phụ thuộc vào cách khí hậu phát triển. Do sự nóng lên toàn cầu, rất nhiều điều sẽ thay đổi về vấn đề này. Đó là lý do tại sao người làm vườn nên theo dõi chặt chẽ cây trồng của mình để xem chúng phát triển như thế nào. Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng chồi chính dài khoảng 15 cm. Nếu đúng như vậy thì nó sẽ bị cắt bỏ. Nếu vết cắt được thực hiện trực tiếp trên nách, các mầm bổ sung sẽ mọc lên ở bên cạnh.
Chống sâu bệnh
Bông cải xanh tốt cho sức khỏe nhưng tiếc là nó lại dễ mắc một số bệnh. Một trong số đó là bệnh nấm mốc. Để ngăn chặn điều này, đất cần được nới lỏng. Vôi trong đất cũng có thể ngăn chặn điều này. Nếu bạn muốn bảo vệ mình khỏi cái gọi là ruồi bắp cải, hãy sử dụng vòng cổ bằng nhựa hoặc bìa cứng quấn trực tiếp quanh cổ cây. Bông cải xanh bị nhiễm bệnh phải được loại bỏ trong mọi trường hợp vì nó lây nhiễm sang các cây xung quanh. Để tránh điều này nói chung, cây nên được trồng với khoảng cách lớn hơn.
Bông cải xanh lâu năm giúp công việc dễ dàng hơn
Bông cải xanh không bao giờ nên thiếu. Vì nó không bao giờ lỗi mốt và vẫn ngon sau nhiều năm nên người làm vườn có thể đặt hàng lâu dài. Không, rau không được giao, chúng mọc lên từ mặt đất năm này qua năm khác. Bông cải lâu năm chỉ cần trồng một lần và đảm bảo cho thu hoạch tươi hàng năm. Nếu bạn ăn loại rau này thường xuyên và không muốn làm việc nhiều thì đây là lựa chọn lý tưởng. Việc chăm sóc vẫn như cũ, chỉ nên lắp đặt lớp bảo vệ chống tuyết và sương giá vào mùa đông. Giống như bông cải xanh thông thường, hãy đóng khung giường bằng gỗ và che nó bằng những thanh gỗ. Điều này đảm bảo rằng bông cải xanh sẽ không bị bỏ lỡ trong mùa đông khắc nghiệt. Bởi vì vụ thu hoạch tiếp theo đang đến, chắc chắn rồi và đã đến lúc - bữa ăn, có bông cải xanh.
Vị trí và đất
Bông cải xanh, không giống như súp lơ, phát triển mạnh ở đất nghèo dinh dưỡng và khí hậu mát mẻ. Tuy nhiên, nó thích đất màu mỡ, nhiều mùn và vị trí nhiều nắng. Nếu có thể, bạn nên tìm một nơi được che chắn tốt khỏi gió. Mặt khác, để đảm bảo an toàn, cây phải được cố định bằng cọc gỗ hoặc tre, vì chúng dễ bị đổ khi gió mạnh. Điều kiện lý tưởng để trồng bông cải xanh là đất có tính kiềm, giàu dinh dưỡng, tơi xốp.
Gieo và trồng
Tháng 3, những giống sớm được ươm trong khay hạt trên bậu cửa sổ và từ tháng 5 trở đi cây con được trồng ngoài trời. Có thể gieo trực tiếp ngoài trời với các giống muộn từ cuối tháng Tư. Nếu có thể, luống gieo hạt được san bằng bằng cuốc được phủ một lớp phân ủ vườn đã rây và mục nát kỹ, được nén chặt cẩn thận rồi xới tơi bằng cào. Gieo hạt diễn ra từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 6 trong các rãnh hạt cách nhau 15mm. Giường nên được tưới nước thường xuyên bằng bình xịt mịn từ chậu. Cuối cùng, các cây non được tách ra cách nhau 5cm. Từ giữa tháng 5 đến cuối tháng 7, khi chúng cao khoảng 10 cm và có 4-5 lá, chúng được trồng cách nhau 60 cm ở vị trí cuối cùng. Để kéo dài thời gian thu hoạch, các giống mùa đông đặc biệt có thể gieo lần 2 vào đầu hè và trồng vào cuối hè. Bạn có thể kiểm tra xem cây non đã được trồng đủ chắc chắn trong đất hay chưa bằng cách kéo nhẹ các lá phía trên. Cho đến khi cây quen với môi trường mới thì nên tưới nước hàng ngày. Cần ngăn chặn sự phát triển của các loại thảo mộc hoang dã.
Thu hoạch
Mười cây cho ra tới 10kg rau. Bông cải xanh sẵn sàng để cắt khi các đầu hoa nhỏ đã phát triển tốt nhưng nụ vẫn chưa khép lại. Tùy thuộc vào loại cây trồng, thời kỳ thu hoạch chính dao động từ mùa hè đến mùa thu. Đầu tiên, thu hoạch chồi chính ngay khi nó dài 10-15cm. Nếu bạn cắt nó ngay phía trên nách, cây sẽ mọc ra nhiều chồi bên hơn.
Sâu bệnh
Để bảo vệ khỏi ruồi bắp cải, người ta đặt một vòng bìa cứng hoặc nhựa quanh cổ rễ. Để ngăn ngừa bệnh thối rễ, một loại bệnh nấm mốc, đất được nới lỏng và bón thêm vôi. Bông cải xanh bị nhiễm bệnh phải được nhổ ra và tiêu hủy. Những đốm vàng trên lá là dấu hiệu của bệnh sương mai, có thể phòng tránh bằng cách trồng rộng rãi và tưới nước cẩn thận, không làm ướt lá.
Các giống phổ biến
- Amigo – hoa đặc, màu xanh xám; rất thích hợp cho việc trồng trọt sớm;
- Atlantic – đầu xanh có mùi thơm dễ chịu, năng suất sớm trung bình và năng suất cao; thu hoạch dồi dào từ cuối hè đến đầu thu;
- Marathon – giống muộn trung bình, năng suất cao; bông hoa màu xanh lam rất chắc chắn
Mẹo:
Nếu bạn không muốn gieo hạt mới hàng năm nhưng vẫn muốn mang những loại rau thơm ngon này lên bàn ăn thì bông cải xanh lâu năm là một lựa chọn thay thế tiện lợi.
