Bất cứ nơi nào chúng xuất hiện, khoai tây đỏ đều thu hút sự chú ý của mọi người một cách kỳ diệu. Bữa tiệc mãn nhãn trên giường và món ngon cho vòm miệng trên đĩa là những đặc điểm đặc trưng của các giống có vỏ đỏ và thịt vàng cũng như các loài có màu đỏ xuyên suốt. Với sự đa dạng của các loại, những người làm vườn không chắc loại khoai tây đỏ nào phù hợp với vương quốc xanh của họ. Phần tổng quan sau đây trình bày các giống tốt nhất và cung cấp thông tin hữu ích về cách trồng chúng trong vườn riêng.
Các loại có vỏ đỏ và thịt nhẹ
Laura
Trong số các loại khoai tây đỏ, Laura là người dẫn đầu không thể tranh cãi trong bảng xếp hạng các giống phổ biến nhất. Nhờ lớp vỏ màu đỏ sẫm nên nó giữ được độ giòn và tươi lâu hơn ở đúng vị trí bảo quản, miễn là nơi đó mát, khô và sẫm màu. Lý tưởng cho các món thịt hầm tinh tế và món hầm thịnh soạn.
- Giữa đầu
- Chủ yếu là sáp
Dấu hoa thị
Nếu bạn đang tìm kiếm một giống khoai tây đỏ có năng suất đặc biệt cao, bạn sẽ tìm thấy nó ở đây. Ngoài hương vị thượng hạng, Asterix còn chứng tỏ khả năng kháng bệnh bạc lá và tuyến trùng khoai tây.
- Giữa-cuối
- Washy
Cheyenne
Một giống nho vỏ đỏ mới sắp có mặt trên thị trường Đức từ Pháp. Các nhà lai tạo hứa hẹn năng suất tốt và khả năng bảo quản tốt nhất. Thịt màu vàng truyền tải hương vị khoai tây đặc trưng với hương thơm nồng nàn.
- Giữa đầu
- Washy
Cherie
Trong khi các loại khoai tây đỏ khác được gọt vỏ, Cherie có thể ăn với lớp vỏ mềm. Với hình dáng hình bầu dục thon dài, giống này tạo nên hình dáng đẹp trên bất kỳ tấm đĩa nào. Trong trồng trọt không phức tạp và dễ chăm sóc.
- Trưởng thành rất sớm
- Chủ yếu là sáp
Vua Đỏ Edward VII
Bạn có thể thu được một củ to khỏe với màu vỏ đỏ sẫm từ mặt đất khi thu hoạch với giống này. Lý tưởng nhất là món khoai tây nướng thơm ngon để bạn có thể thưởng thức trực quan những củ khoai tây đầy màu sắc sau khi chế biến. Trong trồng trọt, việc cung cấp chất dinh dưỡng và tưới tiêu có ý nghĩa đặc biệt quan trọng.
- Trưởng thành muộn
- Chủ yếu là sáp
Sputnik
Tên giống này nhằm thể hiện sự tôn kính đối với vệ tinh đầu tiên bay vào vũ trụ vào năm 1960. Khoai tây ngon đến từ Ba Lan có vỏ màu đỏ nhạt và thịt trắng, tan trong miệng.
- Chín sớm
- Chủ yếu là sáp
Rhine Đỏ
Một giống khoai tây lâu đời đến từ Rhineland với củ ấn tượng, rất lý tưởng để chế biến món salad khoai tây cổ điển cũng như khoai tây chiên giòn. Thịt màu kem mang lại sự tương phản tuyệt vời với làn da đỏ.
- Giữa-cuối
- Chủ yếu là sáp
Hoa hồng Linzer
Là giống chó phổ biến ở Áo nhờ làn da hồng hào thanh tú và thịt màu vàng kem. Hương vị giữ đúng những gì vẻ ngoài hứa hẹn. Sau khi thu hoạch, Linzer Rose gây ấn tượng với thời gian ngủ đông bất thường, nghĩa là nó có thể được bảo quản tuyệt vời trong hầm.
- Chín sớm vừa
- Chủ yếu là sáp
Chạng vạng của người Maya
Bạn thích một củ khoai tây có đốm? Sau đó chọn Chạng vạng của người Maya từ Peru để trồng trong vườn. Với lớp vỏ màu đỏ và những đốm vàng ngộ nghĩnh trên mắt, việc trồng, chăm sóc và chuẩn bị chúng càng thú vị hơn. Nó cũng có một hương vị khác thường, hơi gợi nhớ đến bánh hạnh nhân.
- Giống sớm
- Chủ yếu là sáp
Hoa đào
Da cẩm thạch màu vàng đỏ và vị thơm ngon như bơ, đây là những đặc điểm nổi bật của giống đào lâu đời này từ năm 1850. Những người làm vườn có sở thích sẽ thích Peach Bloom với tính chất dễ chịu của nó miễn là nó không tiếp xúc với nhiệt độ băng giá. Dù là khoai tây luộc, khoai tây nướng hay chế biến làm bánh bao, loại này đều có sức thuyết phục.
- Chín sớm vừa
- Nấu bột
Các loại có vỏ đỏ và thịt đỏ
Đỏ Burgundy vùng cao
Một món ngon có thịt màu đỏ với độ tan chảy tinh tế. Có nguồn gốc từ Cao nguyên Scotland từ năm 1902, giống cây này được coi là một món đồ sưu tập thực sự của những người làm vườn có sở thích. Vỏ màu đỏ rượu vang mịn tuyệt vời nên mỗi củ khi chế biến đều thích thú.
- Giữa-cuối
- Nấu bột
Tím hoàng gia
Đối thủ của Đức với giống Scotland thịt đỏ ghi điểm nhờ hương thơm độc đáo, hơi hạt dẻ và có truyền thống lâu đời kể từ năm 1860. Hình bầu dục với vỏ mịn, màu đỏ tươi thu hút sự chú ý của mọi người.
- Giữa đầu
- Chủ yếu là sáp
Tình yêu màu đỏ tươi
Viên ngọc quý hiếm với làn da đỏ và thịt màu đỏ đậm chỉ mới được bán gần đây. Hương thơm thơm ngon và hương vị đậm đà, sự đa dạng này mang lại màu sắc cho món salad khoai tây, cho món chiên và những điều bất ngờ như những miếng khoai tây chiên giòn, màu đỏ.
- Giữa-cuối
- sôi
Khoai tây Salad đỏ
Hình bầu dục dài với vỏ đỏ và thịt đỏ, giống cây đến từ trung tâm nước Đức này đang chinh phục các khu vườn thú chơi ở Châu Âu. Thực tế là củ vẫn tương đối nhỏ ở mức 20-50 mm không làm giảm hiệu ứng hình ảnh hoặc mùi thơm.
- Chín muộn
- Washy
Thông tin về trồng trọt
Bộ trang phục ấn tượng của họ không có nghĩa là khoai tây đỏ khác với loại khoai tây cổ điển trong cách trồng trọt. Một khi bạn đã khám phá ra giống cây yêu thích mới của mình, việc phát triển nó sẽ ít thất thường hơn bạn mong đợi. Những khía cạnh này rất quan trọng:
Chuẩn bị mặt bằng và đất
Để trồng khoai tây đỏ, hãy chọn luống không trồng khoai tây hoặc các loại cây che bóng khác trong 3 năm trước. Lý tưởng nhất là vị trí có nắng, ấm áp và được bảo vệ. Hạt giống sẽ bén rễ tốt trên đất nhiều mùn, nhiều mùn và có độ pH hơi chua 5,5-6. Bạn có thể tạo điều kiện tốt nhất để trồng các giống khoai tây đỏ bằng cách chuẩn bị đất sau:
- Đào luống sâu 2 xẻng vào mùa thu năm trước
- Tối ưu hóa đất bằng phân hữu cơ, nấm mốc lá, cát và bột sừng
- Hãy để đất nghỉ ngơi cho đến mùa xuân
Khoai tây hạt giống chuẩn bị nảy mầm
Khoai tây đỏ sớm có thể được nảy mầm trước sau kính để những loài quý hiếm bắt đầu mùa ngoài trời với tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ. Bằng cách này, bạn cũng có thể tăng cường sức đề kháng của mình trước bệnh mốc sương đáng sợ. Vào giữa đến cuối tháng 3, đổ hỗn hợp đất và cát vào một hộp gỗ cũ rồi đặt khoai tây hạt đỏ vào đó. Bên có nhiều mắt nhất sẽ ngửa mặt lên. Ở chỗ ngồi có cửa sổ sáng sủa ở nhiệt độ 12-15 độ C, thỉnh thoảng tưới nước cho hạt giống để chồi khỏe phát triển với chiều dài tối ưu 4-5 cm.
Thực vật
Khi đất ấm lên tới 8-10 độ C là lúc gieo hạt khoai tây. Nếu thời tiết bình thường thì đây là trường hợp áp dụng các giống sớm vào đầu / giữa tháng 4. Trồng khoai tây đỏ vừa sớm vào giữa / cuối tháng 4 để các giống muộn theo sau vào cuối tháng 5. Cách xử lý chính xác:
- Cào luống, nhổ hết cỏ dại và tạo lớp đất mặt mịn
- Kết hợp phân trộn đã rây và bụi đá làm phân bón hữu cơ ban đầu
- Tạo các luống thẳng chết sâu 15 cm, khoảng cách hàng 60 cm
- Đặt khoai tây giống ở khoảng cách 30-40 cm và phủ đất tối đa 5 cm
- Phần ngọn của chồi đã nảy mầm trước vẫn phải nhìn thấy được từ chất nền
Chỉ cần dùng tay nén đất rồi tưới hạt bằng bình xịt mịn. Các giống sớm và giữa sớm được phủ lông cừu để bảo vệ khỏi sương giá trên mặt đất muộn.
Mẹo:
Một đường hầm di động bảo vệ việc trồng khoai tây đỏ đặc biệt hiệu quả trước sự hối hả và nhộn nhịp băng giá của các Thánh băng cho đến giữa tháng 5 và cái lạnh của cừu vào tháng 6.
Mẹo chăm sóc
Để việc trồng khoai tây đỏ mang lại thu hoạch tươi tốt với nhiều củ có chất lượng cao, phong phú, cần phải chăm sóc luống như sau:
- Chồng cây non cao ít nhất 8 cm từ độ cao 15 cm
- Khi bạn tiến bộ, liên tục chồng chất nền lỏng lẻo cho đến khi hình thành một bức tường bảo vệ
- Làm cỏ và tưới nước thường xuyên trong điều kiện khô ráo
- Bón phân hữu cơ bằng phân hữu cơ, phân gia súc, phoi sừng và bụi đá cho đến khi ra hoa
Phủ đất nền bằng lá hoặc rơm, biện pháp này ngăn ngừa bệnh mốc sương xâm nhập. Bằng cách này, nước sẽ không bắn vào lá khoai tây khi tưới nước, điều này ngăn chặn một trong những con đường nguy hiểm nhất để bào tử nấm lây lan.
Kết luận
Khoai tây đỏ mang đến sự đa dạng cho món ăn và thực đơn. Bất kể vẻ ngoài kỳ lạ của chúng, sự khác biệt trong cách trồng, chăm sóc và hương vị so với khoai tây cổ điển là rất ít. Tổng quan về các giống tốt nhất được liệt kê ở đây nhằm giúp bạn lựa chọn giống mới yêu thích trong chiếc váy đỏ. Thông tin về trồng trọt cho thấy việc trồng khoai tây ruột đỏ và ruột đỏ dễ dàng như thế nào. Đủ lý do để bắt đầu thử nghiệm trong khu vườn của riêng bạn.
