Trồng kiwi rất khắt khe và có thể so sánh với trồng nho. Những cây lâu năm, giống dây leo, mạnh mẽ này đòi hỏi những dụng cụ hỗ trợ leo trèo ổn định. Việc nuôi dưỡng và cắt tỉa những sợi tua dài hàng mét của nó là rất quan trọng đối với kiwi và là phần chính của quá trình chăm sóc. Chúng là điều kiện tiên quyết để có năng suất quả cao. Bây giờ tất cả điều quan trọng là chọn đúng loại.
Những giống kiwi tốt nhất cho vườn
Có nhiều loại kiwi khác nhau được chia thành giống “cái”, “đực” và “tự thụ phấn”:
Giống kiwi cái
Actinidia chinensis ‘Hayward’
Giống kiwi này cho quả lớn nặng khoảng 100 g. Vỏ có màu nâu xanh, thịt mọng nước, có vị chua nhẹ. Nó nở muộn hơn một chút và có thể được thu hoạch từ tháng 11. Giống đực 'Atlas' thích hợp làm giống thụ phấn.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' là giống phát triển mạnh, năng suất cao và đặc biệt chịu sương giá, quả to 5 - 6 cm, có mùi thơm. Thời gian chín vào khoảng cuối tháng 10. Nó cũng cần có giống đực thụ phấn.
Actinidia arguta ‘Ken's Red’
Là giống chín sớm, năng suất cao với quả to 3 - 4 cm màu tím nổi bật và thịt màu tím. Giống 'Nostino' thích hợp làm tác nhân thụ phấn.
Mini Kiwi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Mini Kiwi Weiki gây ấn tượng với độ cứng mùa đông rất tốt và từ năm thứ ba trở đi cho quả có kích thước bằng quả óc chó, vỏ mịn. Chúng có vị ngọt, thơm. Thời gian thu hoạch là từ tháng 9 đến tháng 10. Loại này có cây đực và cây cái.
Giống Kiwi đực
Actinidia Arguta Nostino
Giống này không tự tạo quả nhưng là giống thụ phấn tốt cho tất cả các giống Arguta có vỏ mịn. Về nguyên tắc, một mẫu đực là đủ để thụ phấn cho tối đa mười cây cái.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' là một giống thụ phấn được áp dụng rộng rãi, cao tới 100 cm đối với tất cả các giống Actinidia chinensis. Nó nở sớm và do đó bón phân đặc biệt tốt cho những giống ra hoa sớm.
Actinidia chinensis ‘Atlas’
Cây đực này cao tới 100 cm nhưng không ra quả. Nó có thể được sử dụng rất tốt như một giống thụ phấn cho con cái 'Hayward'.
Giống kiwi tự thụ phấn
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Renact’
Giống như tất cả các giống tự sinh, giống này nhỏ hơn đáng kể so với các giống khác, cao tới 100 cm. Quả nhỏ hơn một chút nhưng có vị cay tuyệt vời. Thu hoạch từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11.
Actinidia chinensis 'Jenny'
Quả của giống này to, hình củ hành đến hình trụ, lúc đầu thịt chắc và ngọt mát. Họ sẵn sàng hái từ cuối tháng 10 đến giữa tháng 11. Sản lượng cao chỉ có thể đạt được sớm nhất sau 5 – 6 năm.
Actinidia arguta ‘Issai’
Quả xanh, vỏ nhẵn của giống này có kích thước bằng quả lý gai và rất ngọt. Chúng chỉ thực sự hoạt động hiệu quả sớm nhất sau khoảng 2 – 3 năm.
Mẹo:
Các giống tự sinh thường không cần thụ phấn. Tuy nhiên, việc bổ sung thêm giống có thể làm tăng đáng kể năng suất quả của chúng.
Yêu cầu về vị trí
Vị trí phù hợp có tầm quan trọng hàng đầu đối với quá trình chín của quả kiwi. Chúng phát triển tốt nhất ở những nơi ấm áp, sáng sủa và có gió. Quả, lá và chồi non của kiwi rất nhạy cảm với gió. Những chồi non mềm cần thiết cho quá trình hình thành quả có thể dễ dàng bị gãy khi có gió mạnh. Ví dụ, trồng các loại cây hoang dã phát triển nhanh như cây dương đào, cây bạch dương, cây táo gai hoặc cây cơm cháy đen có thể mang lại tác dụng bảo vệ. Nên tránh khu vực có nhiều cây cần nhiều nước vì chúng sẽ là đối thủ cạnh tranh trực tiếp với kiwi.
Kết cấu đất
Cây Kiwi có thể cao tới 500 cm và rộng 800 cm. Để làm được điều này, họ cần đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, giàu mùn và nghèo vôi. Nó phải chứa ít nhất một loại phân trộn thứ ba. Các loại đất có giá trị pH trong phạm vi hơi chua đặc biệt thích hợp, trong khi đất giàu vôi không chịu được. Chúng có thể được cải thiện bằng cách trộn vào một ít đất đỗ quyên hoặc than bùn. Nếu đất nghèo, thêm phân hữu cơ là một ý tưởng tốt. Đất nhẹ và nhiều cát cũng như đất sét nặng hoàn toàn không phù hợp.
Thực vật
Thời điểm trồng tốt nhất là từ giữa tháng 5 đến tháng 8, khi không còn nguy cơ sương giá muộn. Phải luôn trồng ít nhất một giống đực và một giống cái, trong đó một giống đực là đủ cho một số giống cái. Một cây đực bổ sung cũng có thể làm tăng năng suất của những cây tự sinh.
Chuẩn bị đất và trồng
Trước khi trồng cây phải chuẩn bị đất tốt, lý tưởng nhất là bón phân xanh cho các cây phân xanh có rễ sâu như cỏ linh lăng, đậu đồng, củ cải dầu hoặc phân lupin. Ngoài ra, những loại cỏ dại cứng đầu như cỏ văng, rau muống hoặc cây tật lê cần được loại bỏ cẩn thận. Bây giờ là lúc trồng cây.
- Đầu tiên, tưới nước thật kỹ vào bầu rễ
- Trong quá trình này, đào một hố trồng cây có kích thước khoảng 50 x 50 cm
- Nới lỏng đất trong hố trồng
- Trộn vật liệu đào với phân trộn hoặc phoi sừng
- Tùy theo giống mà duy trì khoảng cách trồng 150 – 300 cm
- Đặt cây vào chậu sâu như trước đây
- Đổ đất đào lên và nén chặt
- Bước cuối cùng là tưới nước kỹ lưỡng
Kiwis là loại cây leo khỏe không thể thiếu giàn mắt cáo thích hợp. Điều này phải rất ổn định để có thể chịu được trọng lượng khi quả đầy. Tốt nhất, nên lắp đặt giàn giáo tương ứng khi trồng.
Mẹo:
Không bao giờ được thêm trực tiếp mảnh sừng và phân trộn vào hố trồng. Vì rất khó ước tính hàm lượng muối của những loại phân bón này nên trong trường hợp xấu nhất, rễ cây có thể bị đốt cháy.
Đổ
Nhu cầu nước của những loại cây này rất cao để phát triển quả và do khối lượng lá cao. Do đó, chúng cần được tưới nước thường xuyên vào mùa hè, đặc biệt là từ tháng 7 đến tháng 9. Nếu không, chúng có thể ngăn chặn sự phát triển của quả và bản thân quả sẽ mất mùi thơm. Tốt nhất nên tưới nước kỹ mỗi tuần một lần để đất được làm ẩm tốt ở độ sâu 30 - 40 cm. Do kiwi rất nhạy cảm với cặn vôi nên chỉ nên tưới bằng nước mưa.
Bón phân
Trong hai năm đầu sau khi trồng, thường không cần bón phân với điều kiện đất nhiều mùn, giàu dinh dưỡng và độ pH từ 4,5 đến 5,5. Từ năm thứ ba trở đi có thể bắt đầu bón phân.
- Bón phân ba lần một năm nếu có thể
- Phân hữu cơ và phân khoáng thích hợp
- Lần đầu tiên vào đầu mùa xuân với những chiếc lá mới nhú
- Thêm một lần hoa nở vào mùa hè
- Lần đậu quả cuối cùng vào tháng 8
- Khi quá trình hình thành quả bắt đầu, nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt cao
- Từ năm thứ ba trở đi, nên bón thêm phoi sừng hoặc phân chuồng đã mục nát kỹ
Mẹo:
Khi sử dụng phân khoáng, bạn phải luôn cẩn thận về liều lượng vì việc bón phân quá mức có thể xảy ra rất nhanh.
Mùa đông
Trong khi một số giống có khả năng chịu đựng tốt thì những giống khác chỉ chịu được sương giá hạn chế. Các giống Actinidia arguta có độ cứng mùa đông tốt nhất. Mặt khác, các giống Actinidia chinensis có độ cứng mùa đông hạn chế. Ở đây, vùng rễ cần được bảo vệ bằng lá, bụi cây hoặc một lớp màng phủ. Điều mà cả hai loài và sự phát triển mới của chúng phản ứng rất nhạy cảm là sương giá muộn.
Mẫu vật trong chậu đặc biệt nhạy cảm. Đó là lý do tại sao bạn nên chọn những giống cây khỏe mạnh, sinh trưởng chậm để bảo quản trong thùng chứa. Cây non thường trải qua mùa đông ở khu vực không có sương giá. Đối với người lớn tuổi, vùng rễ đặc biệt cần được bảo vệ bằng cách bọc chậu bằng lông cừu, đay hoặc bọc bong bóng chẳng hạn, và lấp đầy những khoảng trống bên trong bằng lá.
Cắt
Cắt cây
Do có đặc tính leo và xoắn nên kiwi được trồng trên giàn, tốt nhất nên trồng theo hướng bắc-nam. Để xây dựng hoặc huấn luyện cây phù hợp, chọn chồi khỏe nhất trong năm trồng và cắt ngắn còn 2-3 mắt nhằm thúc đẩy phân nhánh bên. Tất cả các chồi khác đều bị loại bỏ. Buổi chụp chính còn lại được buộc lại nhiều lần vào mùa hè. Phải cẩn thận để đảm bảo rằng nó không quấn quanh giàn giáo. Các chồi bên có thể được rút ngắn xuống còn 6 - 8 lá, nhưng được giữ lại để gia cố thân nhằm thúc đẩy sự phát triển về độ dày của chồi chính.
Cắt giảm giáo dục năm thứ 2
- Bỏ bỏ các chồi bên trên thân cây vào tháng 2/tháng 3
- Rút ngắn thân chính một chút
- Dùng những chồi mọc ra từ hai chồi phía trên để làm giàn giáo
- Để làm điều này, buộc những chồi này theo chiều ngang vào giàn giáo ở cả hai bên
- Khi chúng đã đạt được độ dài mong muốn, hãy cắt bớt chồi
- Cắt cành bắn từ cùng năm đến các thanh lưới mắt cáo bên sâu hơn
- Hãy cắt ngắn những chồi này quanh lá thứ 8 - 10
- Loại bỏ hoàn toàn tất cả các chồi mọc ra từ gốc hoặc thân cây
Mẹo:
Bạn không nên trộn muộn hơn giữa tháng 3, vì khi đó nhựa cây sẽ bắt đầu chảy ra. Sẽ có sự rò rỉ đáng kể nước từ vết cắt, mà ngay cả các chất đóng vết thương cũng không thể dừng lại dễ dàng như vậy.
Phần giáo dục và bảo trì năm thứ 3 và thứ 4
Vào tháng 2/tháng 3 năm thứ 3, sau đợt sương giá dày đặc cuối cùng, các chồi bên hiện có sẽ bị cắt còn 3 - 5 mắt. Mặt khác, các chồi bên mọc ra từ các cành dẫn đầu được buộc vào các thanh chống bên thấp hơn của khung và lại rút ngắn thành lá thứ 8 hoặc thứ 10. Vào mùa hè, những chồi này phải được cắt lại còn 6 - 8 lá sau khi ra quả bên ngoài.
Vào tháng 2/tháng 3 năm thứ 4, chồi quả ngắn lại còn 2 mắt sau lứa quả cuối cùng. Chồi quả mới phát triển từ hai mắt này. Tất cả những con còn lại đều được rút ngắn còn 3 – 5 mắt. Tất cả các chồi mới thu được đều được buộc vào giàn và cắt còn 6 - 8 lá sau quả bên ngoài. Những cành quả phân nhánh mạnh cần được loại bỏ hoàn toàn sau 3 - 4 năm và thay thế bằng những chồi non mới.
Tuyên truyền
Gieo
Hạt giống để gieo có thể mua hoặc lấy từ những quả chín hẳn. Bạn cũng cần có thùng gieo hạt và đất bầu thích hợp. Đối với hạt từ trái cây tươi, trước tiên phải loại bỏ lớp nhầy bên ngoài. Điều này hoạt động khá tốt với một ít giấy ăn hoặc nước. Nếu lớp này không được loại bỏ, nó có thể cản trở quá trình nảy mầm.
- Đầu tiên đổ đất trồng vào thùng gieo hạt
- Phân bố đều hạt trên giá thể
- Không phủ đất, nhẹ nảy mầm
- Làm ẩm giá thể và giữ ẩm đều cho đến khi nảy mầm
- Bọc bằng màng mờ hoặc kính
- Thông gió cho phim thường xuyên
- Đặt thùng trồng trọt ở nơi ấm áp, sáng sủa, không có ánh nắng trực tiếp
- Những cây con đầu tiên xuất hiện sau 2 – 3 tuần
- Từ cỡ 3 – 5cm chia thành chậu nhỏ
Nếu có thể, bạn cũng nên tách chúng ra trong bầu đất, vì điều này đặc biệt thúc đẩy sự phát triển của rễ và ít hình thành khối lá hơn. Từ kích thước khoảng 100 cm, cây kiwi có thể được cấy ra vườn. Tuy nhiên, có thể mất mười năm hoặc hơn để cây trồng từ hạt nở hoa lần đầu tiên.
Cắt
Giâm cành để nhân giống tốt nhất nên cắt vào đầu mùa xuân trước khi chồi mới xuất hiện. Chúng phải dài 10 – 15 cm và dày khoảng bằng một cây bút chì. Tất cả trừ những lá trên cùng đều được loại bỏ và các cành giâm được đặt trong các chậu nhỏ với đất bầu nạc hoặc hỗn hợp cát-than bùn. Sau đó làm ẩm giá thể và đặt chậu ở nơi râm mát, tránh gió. Nếu chồi mới xuất hiện trên cành giâm thì việc ra rễ đã thành công. Ngay khi chậu đã bén rễ tốt, cây non có thể được cấy đến vị trí cuối cùng.
Giảm
Một cách khác và có lẽ là cách dễ nhất để nhân giống kiwi là trồng cây. Để làm điều này, hãy chọn một chồi thấp hơn, trẻ hơn, linh hoạt hơn. Sau đó, bạn cẩn thận vạch vỏ cây vào một chỗ, đặt phần chồi này nằm phẳng trên mặt đất và phủ đất lên sao cho chỉ có phần ngọn của chồi nhô ra khỏi mặt đất. Sau đó đất được làm ẩm. Để đảm bảo rằng quả nặng nằm trong lòng đất, hãy cố định nó bằng dây hoặc một hòn đá nhỏ. Khi chậu chìm đã hình thành rễ, có thể tách khỏi cây mẹ và trồng riêng.
