Cách xa những vùng ôn hòa, ngập nắng của Địa Trung Hải, khí hậu Trung Âu đôi khi có thể khiến cây ô liu gặp khó khăn. Mùa đông ẩm ướt, lạnh giá và mùa hè mưa nhiều làm sức đề kháng của cây yếu đi, khiến cây không còn khả năng tự bảo vệ trước sự tấn công của mầm bệnh. Bất kỳ ai là người làm vườn ô liu và quen thuộc với những mối nguy hiểm tiềm ẩn đều có thể giúp đỡ cây ô liu quý giá của mình kịp thời. Do đó, hãy làm quen với các bệnh và sâu bệnh thông thường. Đọc ở đây cách nhận biết các triệu chứng và chống lại chúng một cách hiệu quả.
Tổng quan tóm tắt
Trên cây ô liu, bạn sẽ phải đối mặt với những căn bệnh và sâu bệnh có nguồn gốc khác nhau. Phần tổng quan sau đây trình bày chi tiết những tác động có hại mà hướng dẫn này đề cập đến:
Các bệnh thường gặp
- Bệnh đốm mắt (Spilocaea oleagina)
- Cua ô liu (Pseudomonas syringae)
- Vi khuẩn lửa (Xylella fastidiosa)
- Lá vàng (bệnh úa)
Các loài gây hại thông thường
- Côn trùng vảy (Coccoidea)
- Otiorhynchus
- ve sầu bọt cỏ (Philaenus spumarius)
Để sau này bạn có thể thưởng thức ô liu do chính mình thu hoạch mà không phải lo lắng gì, các biện pháp kiểm soát được khuyến nghị tập trung vào các phương pháp thân thiện với môi trường và sức khỏe. Chỉ khi phương pháp tiếp cận sinh thái được chứng minh là không thành công thì các tác nhân dựa trên hóa chất mới được chú trọng.
Bệnh đốm mắt (Spilocaea oleagina)
Bệnh đốm mắt đáng sợ vì bệnh nhiễm nấm này lan rộng và cũng có thể ảnh hưởng đến các đồn điền ô liu lớn trên Địa Trung Hải. Bạn có thể nhận biết bệnh qua các triệu chứng sau:
- Những đốm nâu sẫm có viền nhạt xuất hiện trên lá bị nhiễm bệnh
- Ở giai đoạn nâng cao, chiếc lá chuyển sang màu vàng hoàn toàn và chết
- Thời tiết mùa hè ẩm ướt làm tăng áp lực lây nhiễm
Bước đầu tiên trong việc chống lại bệnh là loại bỏ tất cả các lá bị ảnh hưởng và vứt vào thùng rác. Vì các bào tử nấm đặc biệt tìm đường từ lá sống này sang lá sống khác nên bạn ngăn chặn sự lây nhiễm theo cách này. Để phòng ngừa, lá rụng cũng nên được loại bỏ. Vì bệnh lây lan rất chậm nên hành động nhất quán có thể khiến các biện pháp kiểm soát tiếp theo trở nên không cần thiết. Nếu bệnh đốm mắt đã lây nhiễm toàn bộ thân răng, hãy xử lý bằng thuốc diệt nấm. Hai chế phẩm Fungisan rose và rau không có nấm và Atempo không có nấm của Neudorff đã chứng tỏ được hiệu quả tốt trong thực tế.
Cua ô liu (Pseudomonas syringae)
Từ Châu Âu đến Nam Phi và Bắc Mỹ, một loại vi khuẩn đang gây khó khăn cho cuộc sống của những người làm vườn ô liu thương mại và tư nhân. Pseudomonas syringae hình que không loại trừ cây thân thảo hay cây gỗ và cũng có cây ô liu của bạn trong tầm ngắm của nó. Mầm bệnh lợi dụng mọi vết thương nhỏ làm điểm xâm nhập để ẩn sâu trong mô. Sự tăng trưởng ung thư sau đó hình thành. Các triệu chứng đầu tiên xuất hiện trước:
- Sự đổi màu nâu trên vỏ cành chảy nước mắt theo chiều dọc
- Cành mỏng chết đi, cành dày hơn ngừng phát triển độ dày
- Các vết bệnh màu đen hoặc đỏ sẫm hình thành trên thân cây, chìm dần vào trong
- Ở giai đoạn tiến triển, các tế bào của tầng phát sinh sinh sôi nảy nở ra bên ngoài
Không có sẵn các tác nhân kiểm soát hiệu quả ngay lập tức, cả ở dạng sinh thái và hóa học. Các bộ phận của cây bị nhiễm bệnh nên được cắt bỏ và đốt cháy. Vì nhiễm trùng thường xảy ra qua kéo và dao không sạch nên chúng phải luôn được khử trùng. Vị trí tránh mưa và tránh tưới nước từ trên cao cũng giúp đảm bảo rằng mầm bệnh gây bệnh ung thư ô liu không tìm được mục tiêu. Hơn nữa, hãy chọn ngày cắt tỉa vào mùa xuân khi vết thương nhanh lành. Nếu thiệt hại do sương giá xảy ra dưới dạng vết nứt vào mùa đông, hãy sử dụng chất đóng vết thương để ngăn vi khuẩn xâm nhập vào cây ô liu của bạn.
Vi khuẩn lửa (Xylella fastidiosa)
Vi khuẩn lửa đã nhiều lần gây ra thiệt hại nặng nề cho các khu vực trồng cây ô liu đến nỗi Ủy ban Châu Âu đã phải vào cuộc. Kể từ năm 2015, những người làm vườn ô liu thương mại ở tất cả các quốc gia thành viên Châu Âu đã có nghĩa vụ tiêu hủy tất cả các cây ô liu trong bán kính 100 mét tính từ cây bị nhiễm Xylella fastidiosa, bất kể tình trạng sức khỏe của chúng như thế nào. Các chuyên gia buộc phải thực hiện biện pháp quyết liệt này vì chưa có phương pháp chữa trị nào chống lại căn bệnh tàn phá này. Năm 2016, vi khuẩn lửa cũng được phát hiện ở Đức. Các triệu chứng rất dễ chẩn đoán:
- Vi khuẩn định cư trong xylem của cây ô liu
- Các đường ống chạy ở đây bị tắc
- Việc cung cấp nước và chất dinh dưỡng bị ngừng lại
- Lá, chồi và hoa vàng, khô và chết
Thoạt nhìn, một cây ô liu bị ảnh hưởng có tất cả các dấu hiệu của tình trạng hạn hán. Thật không may, các triệu chứng đầu tiên chỉ xuất hiện vài tuần và vài tháng sau khi bị nhiễm trùng. Các vectơ chính là rầy đồng cỏ và các côn trùng khác. Vi khuẩn lửa không chỉ giới hạn ở cây ô liu. Hơn 200 cây ký chủ bao gồm cây hạnh nhân, cây đào và cây chanh cũng như cây trúc đào và các cây Địa Trung Hải khác. Nếu nghi ngờ bệnh này, cây ô liu phải được phát quang hoàn toàn và đốt bỏ.
Lá vàng (bệnh úa)
Cây ô liu là một trong số ít cây chịu được vôi trong khu vườn Địa Trung Hải. Tuy nhiên, nếu hàm lượng vôi trong đất hoặc giá thể thùng chứa quá cao, lá sẽ chuyển sang màu vàng. Nguyên nhân của việc này không phải do bệnh cây mà là do thiếu sắt và magie. Những vi chất dinh dưỡng này có mặt với số lượng vừa đủ trong đất. Hàm lượng vôi quá cao trong phạm vi kiềm lớn hơn 8 sẽ cản trở sự hấp thụ các nguyên tố vi lượng. Dấu hiệu bệnh vàng lá không thể nhầm lẫn:
- Mặt lá chuyển sang màu vàng ở đầu và mép
- Gân lá vẫn giữ nguyên màu xanh, tạo nên họa tiết khảm
- Khi cây lớn lên, lá chuyển sang màu nâu và rụng
Để bù đắp sự thiếu hụt trong thời gian ngắn, chúng tôi khuyên bạn nên bón phân qua lá bằng phân chelate sắt cho cây ô liu, chẳng hạn như Ferramin từ Neudorff hoặc Fetrilon từ Compo. Để loại bỏ sự thiếu hụt chất dinh dưỡng về lâu dài, hãy thay chậu cây ô liu vào xô vào chất nền mới có giá trị pH từ 7 đến 8. Trên cây Olea europaea đã trồng, hãy xới đất và trộn than bùn, đất ericaceous hoặc phân trộn lá.
Côn trùng vảy (Coccoidea)
Một cây ô liu được trồng lâu dài trong nhà là mục tiêu phổ biến của côn trùng vảy với lá thường xanh. Điều này áp dụng tương tự cho chấy nắp, chấy rận và rệp sáp. Các loài gây hại sử dụng phần miệng rõ rệt của chúng để xuyên qua mô lá để lấy nhựa cây được săn lùng. Nếu hoạt động này không được dừng lại, cây sẽ chết dần dần dưới áp lực ngày càng tăng của sự phá hoại. Sự hiện diện của côn trùng vảy có thể được nhận biết bằng các dấu hiệu sau:
- Những vết sưng nhỏ màu xanh hoặc nâu ở mặt trên và mặt dưới của lá
- Rệp sáp dệt mạng trắng trên lá và ở nách lá
- Rệp sáp ẩn mình dưới những cục bông trắng trên lá
- Hoa và lá què quặt
- Chồi và cành trở nên giòn và biến dạng
Bằng cách đặt cây ô liu ngoài trời cho đến khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện, bạn có thể tránh được loài gây hại này mà không cần phải làm gì thêm. Nếu côn trùng vảy đã phát hiện ra cây, hãy chà xát những chiếc lá bị xâm chiếm bằng một miếng vải mềm ngâm trong cồn. Những khu vực bị nhiễm khuẩn khó tiếp cận có thể được chấm nhiều lần bằng tăm bông mà bạn đã nhúng vào cồn trước đó. Hơn nữa, dung dịch xà phòng cổ điển ít nhất cũng loại bỏ được chấy rận mà không cần tấm chắn hoặc nắp đậy. Côn trùng vảy, được trang bị vỏ, được chống lại một cách hiệu quả một cách tự nhiên bằng cách sử dụng đất tảo cát, một loại bột làm từ đá trầm tích.
Mẹo:
Sự lây nhiễm của côn trùng vảy thoạt nhìn có thể bị nhầm lẫn với bệnh ung thư ô liu. Trước khi bạn lo lắng về việc dọn sạch cây ô liu của mình, hãy kiểm tra cẩn thận các khu vực được đề cập bằng cách xem kỹ bằng kính lúp.
Otiorhynchus
Chúng có màu đen, dài 10 mm và di chuyển ra ngoài vào lúc hoàng hôn để tìm kiếm thức ăn quanh vườn. Mọt đen không bỏ qua cây ô liu với tán lá thường xanh rậm rạp. Cách nhận biết mọt đen xâm nhập:
- Bọ trưởng thành để lại thức ăn đặc trưng của vịnh trên lá
- Con cái đẻ tới 800 trứng trên rễ, chúng gặm rễ dưới dạng ấu trùng
- Dưới áp lực lây nhiễm cao, các triệu chứng thiếu hụt xảy ra trên cây ô liu, chẳng hạn như treo lá và chồi
Bạn có thể tùy ý sử dụng một kho vũ khí thân thiện với môi trường để chống lại nó. Ấu trùng phàm ăn bị tuyến trùng tiêu diệt một cách đáng tin cậy. Những tuyến trùng này được phun bằng bình tưới nước hoặc ống tiêm bảo vệ thực vật và ký sinh vào ấu trùng. Việc sử dụng lặp đi lặp lại là cần thiết để đạt được thành công tối ưu. Bẫy mồi có rãnh chứa đầy gel làm từ tuyến trùng có thể dùng để chống mọt đen trưởng thành.
Nếu bạn không muốn kết án tử hình lũ bọ, hãy treo ngược những chiếc xô chứa đầy dăm gỗ trong vườn. Mọt không thể cưỡng lại sự rút lui đầy mời gọi, bò vào và có thể di chuyển đến vị trí an toàn trong ngày.
Nếu việc chiến đấu với tuyến trùng quá tốn thời gian, hãy trộn bánh ép neem vào giá thể. Dầu neem chứa trong nó được hấp thụ qua rễ cây ô liu và ngăn chặn ấu trùng và bọ cánh cứng ăn. Điều quan trọng cần lưu ý là không được sử dụng tuyến trùng và neem cùng lúc, vì dầu neem gây độc cho côn trùng có ích.
ve sầu bọt cỏ (Philaenus spumarius)
Cho đến vài năm trước, rầy mềm không đóng vai trò quan trọng trong bảng xếp hạng các loài gây hại phổ biến trên cây ô liu. Chỉ khi ấu trùng xuất hiện với số lượng lớn và hút trên lá thì chúng mới được rửa sạch bằng một dòng nước mạnh. Vì côn trùng được xác định là vật truyền bệnh chính của vi khuẩn lửa nên việc kiểm soát nhất quán đã trở thành trọng tâm. Cách nhận biết sự phá hoại:
- Tháng 5 và tháng 6 ấu trùng xanh phủ đầy bọt trắng
- Hoạt động hút gây ra các mụn mủ xếp thành hàng trên lá, chồi và cành
- Côn trùng trưởng thành có hình dạng thon dài và rộng, có màu từ nâu nhạt đến nâu sẫm với các đốm sáng
Bằng cách treo bẫy dính trên cây ô liu ngay sau khi trú đông, con cái sẽ ngăn chặn việc đẻ trứng. Vì ấu trùng là một phần trong con mồi của kiến nên bạn có thể thu hút sự chú ý của côn trùng có ích đến cây bằng nước đường. Nơi bọt trắng hình thành, nó được rửa sạch bằng nước. Bạn có thể chống lại rầy cỏ và ấu trùng của chúng một cách hiệu quả bằng thuốc trừ sâu gốc dầu neem thân thiện với môi trường.
Các loại ô liu có khả năng kháng bệnh
Vì cây ô liu đã được trồng trong nhiều thế kỷ nên hiện nay có rất nhiều giống đã được chứng minh. Đương nhiên, trọng tâm của các khu vườn cảnh ở Đức là độ cứng đáng tin cậy của mùa đông. Điều này không mâu thuẫn bởi thực tế là một số giống đã được chứng minh là có khả năng kháng bệnh phần lớn. Lựa chọn sau đây giới thiệu chi tiết hơn về các giống ô liu được đề xuất:
Leccino
Một trong những giống ô liu hàng đầu đến từ Tuscany và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Các đặc điểm nổi bật là độ cứng mùa đông tốt xuống tới -11,9 độ C, sinh trưởng mạnh mẽ, trái ngon và khả năng kháng bệnh đáng tin cậy.
Hojiblanca
Giống ô liu được trồng rộng rãi ở Tây Ban Nha cũng ngày càng trở nên phổ biến trong các khu vườn Trung Âu. Một nghiên cứu khoa học của Đại học Cordoba đã khẳng định khả năng chịu đựng mùa đông của chúng ở mức -9,9 độ C. Được chăm sóc đúng cách dưới ánh nắng đầy đủ, giống cao cấp từ Andalusia có đủ khả năng phòng vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
Alandou
Giống người yêu có nguồn gốc từ Pháp. Aglandou là cây ô liu lý tưởng cho đất có tính kiềm rõ rệt với độ pH từ 8 đến 8,5. Hệ thống rễ phân nhánh cao góp phần đáng kể vào khả năng chịu sương giá đáng tin cậy. Những tán lá khỏe mạnh có thể chống lại bệnh tật và sâu bệnh miễn là không tiếp xúc với mưa liên tục. Nhà lai tạo người Pháp Olivier d'Auge gửi cây non do chính ông lai tạo đến Đức thông qua chuyển phát bưu kiện theo yêu cầu.
Arbequina
Giống ô liu đến từ Catalonia này đã được chứng minh là có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -11,8 độ C. Quả nhỏ của chúng rất lý tưởng để tiêu thụ tươi và sản xuất dầu chất lượng cao. Thân cây hình xoắn ốc của nó không thể nhầm lẫn và thu hút sự chú ý của mọi người. Arbequina là một trong những giống được chọn lọc có thể được tìm thấy ở các nhà bán lẻ chuyên nghiệp của Đức vì nó hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh.
Mẹo:
Trong tự nhiên, cây ô liu thích tìm kiếm những vị trí có hàm lượng muối cao trong không khí. Bằng cách phun cây vào mùa xuân bằng dung dịch muối nhẹ gồm 15 gam muối trong 1 lít nước, điều kiện Địa Trung Hải lý tưởng của khí hậu Địa Trung Hải mặn đã được mô phỏng.
Kết luận
Giữ đông khéo léo không phải là thử thách duy nhất trong việc trồng cây ô liu. Nếu Olea europaea bị suy yếu do bỏ bê chăm sóc hoặc bị hư hại do sương giá, bệnh tật và sâu bệnh sẽ tận dụng cơ hội. Độ ẩm quá mức gây ra bệnh đốm mắt hoặc ung thư ô liu. Bệnh mới trong danh sách các bệnh thông thường là vi khuẩn lửa, loại vi khuẩn mà mọi chiến lược chống lại cho đến nay đều không hiệu quả. Suy cho cùng, bệnh vàng lá có thể được khắc phục bằng các biện pháp đơn giản, chẳng hạn như bón phân qua lá bằng sắt. Những người làm vườn ô liu hiếm khi phải đối mặt với các loài gây hại như côn trùng quy mô miễn là cây chịu nhiệt độ xung quanh điểm đóng băng, ít nhất là trong một thời gian. Vào mùa hè, không nên đánh giá thấp sự thèm ăn của mọt đen. Cùng thời điểm với vi khuẩn cháy, rầy cỏ, trước đây được coi là vô hại, nay đã trở thành tâm điểm chú ý vì nó được coi là vật trung gian truyền mầm bệnh.
