Quả lý chua đen, thuộc họ lý gai, là một quả bom vitamin C thực sự và do đó rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi ăn sống trực tiếp từ bụi cây vào miệng. Ngoài nho đỏ và nho trắng, nho đen cũng rất được ưa chuộng trong các khu vườn địa phương. Quả có thể được sử dụng làm thạch, làm nước trái cây, làm mứt và thậm chí làm rượu hoa quả. Ngoài ra còn có nhiều loại giống khác nhau chủ yếu ở thời điểm thu hoạch. Ở đây có sự phân biệt giữa quả sớm, quả giữa sớm và quả muộn.
Giống
Có nhiều loại nho đen khác nhau, chủ yếu khác nhau về thời điểm thu hoạch. Có những giống sớm, giữa sớm và muộn, tất cả đều chín vào những thời điểm khác nhau. Tuy nhiên, tất cả các giống Ribes nigrum đều có hương vị thơm ngon đặc biệt và thường cho sản lượng lớn.
“Silvergieter's Black”
Quả lý chua đen “Silvergieters Schwarze” là một giống phổ biến, xuất hiện sớm. Cây bụi mọc thẳng đứng đạt chiều cao lên tới 1,70 mét và chiều rộng lên tới 1,30 mét. Nó cũng có các thuộc tính sau:
- quả chín sớm
- Thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 8
- vị chua ngọt
- năng suất cây trồng rất cao
- không đòi hỏi
- dễ bị bệnh trên lá
- Thời điểm hoa nở tháng 4
“Ben Sarek”
Cây nho đen “Ben Sarek” là loại quả đầu đến giữa sớm, cũng rất thích hợp để trồng trong thùng vì nó không quá lớn với chiều cao một mét và rộng 80 cm. Quả mọng cũng có các đặc tính sau:
- vị chua
- năng suất cây trồng cao
- rất bền chống lại nấm mốc
- nở giữa tháng 4 và tháng 5
- Thời gian thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9
- cũng được cung cấp dưới dạng cây tiêu chuẩn
“Hedda”
Ribes nigrum “Hedda” là loại cây bụi phát triển trung bình sớm, rất cao, loại lý chua đen này có thể cao tới 2 mét. Quả nó cho ra cũng khá to, có vị thơm, chua ngọt. Các thuộc tính khác như sau:
- nở giữa tháng 4 và tháng 5
- Thời gian thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 8
- năng suất cây trồng rất cao
- rất khỏe mạnh và dễ chăm sóc
“Andega”
Cây nho đen “Andega phát triển những quả ngon, chua và trên hết là quả có màu đen tuyền và đầy đặn vào mùa hè. Đây là một trong những giống quả mọng sớm nhất. Hơn hết, những đặc tính khác của giống này phải kể đến như sau:
- Nở hoa vào tháng Tư
- Trái cây vào đầu tháng 6 đến tháng 8
- rất giàu vitamin
- không đòi hỏi
- mọc và cao tới 1,50 mét
“Ben Alder”
Giống nho đen “Ben Alder” là một trong những loại quả mọng ngon sau này. Nó rất hiệu quả và đặc biệt thích hợp để tự làm nước trái cây. Vì cây bụi chỉ mọc rộng và cao tối đa 1,50 mét nên nó cũng thích hợp để trồng trong thùng chứa trên ban công hoặc sân thượng. Có thể nói như sau về giống này:
- Hoa nở vào tháng 4 đến tháng 5
- Thu hoạch cuối tháng 7 đến tháng 8
- vị chua ngọt
- rất giàu vitamin C
- giống rất kháng bệnh
“Titania”
Giống trung bình muộn “Titania” cũng có thể được trồng làm cây tiêu chuẩn. Là một loại cây bụi, nó cao tới 1,50 mét và rộng 1,20 mét. Nó tạo ra trái cây rất giàu vitamin và có vị chua ngọt. Những điều sau đây cũng cần được đề cập về giống này:
- Hoa nở giữa tháng 4 và tháng 5
- Thu hoạch từ cuối tháng 7 đến tháng 8
- quả mọng đen rất lớn
- rất kháng được mọi loại bệnh
- cũng thích hợp cho người mới bắt đầu làm vườn
Vị trí
Vị trí lý tưởng cho cây nho đen trong vườn trông rất đa dạng. Cây bụi có thể chịu được một phần bóng râm cũng như ánh nắng đầy đủ. Cô ấy không nên được cung cấp bóng râm liên tục. Các vị trí đã chọn có thể trông như thế này:
- trên luống vườn đầy nắng
- trên đồng cỏ đầy nắng
- có thể trồng cùng với các cây bụi khác
- làm hàng rào cho khu nhà lân cận
- ở một góc có bóng râm hoặc có nắng của ngôi nhà
- trên ban công hoặc sân hiên đầy nắng trong một chiếc xô
- Bảo vệ những giống sớm
- Hoa có thể tàn trong sương giá ban đêm
Mẹo:
Nếu không có vườn, bạn cũng có thể trồng lý chua đen như một bụi cây nhỏ hoặc cây tiêu chuẩn trong chậu và đặt trên ban công hoặc sân thượng.
Thực vật
Thời điểm tốt nhất để trồng nho đen là mùa thu, khi bụi cây không còn quả nữa. Quả mọng có sẵn ở các cửa hàng có sẵn dưới dạng bụi hoặc đã được trồng trong chậu dưới dạng thân tiêu chuẩn. Trước khi trồng cây, đất phải được chuẩn bị trước một hoặc hai tuần. Quy trình thực hiện như sau:
- Xới đất kỹ và trộn phân trộn, cát và đất sét
- đào hố trồng sau một đến hai tuần
- tạo hệ thống thoát nước bằng đá hoặc mảnh gốm để chống úng
- Đào hố thật xa để bóng nồi biến mất hoàn toàn trong đó
- Bỏ nho đen ra khỏi nồi
- tưới nước thật kỹ vào bầu rễ trước khi trồng
- chèn và lấp đất
- Ấn nhẹ, tưới nước rồi phủ lớp phủ
Mẹo:
Các bụi cây nên được cắt lần đầu tiên ngay sau khi trồng để hình thành phần gốc của một vài chồi, từ đó các chồi mới sẽ mọc lên vào mùa xuân.
Trồng trong thùng
Vì bụi nho có thể được giữ tương đối nhỏ hoặc được trồng làm cây tiêu chuẩn nên nho đen cũng thích hợp để trồng trong thùng trên ban công hoặc sân thượng nếu không có vườn. Cần có một cái xô đủ lớn để thực hiện, vì quả mọng có rễ nông nên cần có đủ không gian ở tất cả các phía. Vì tình trạng úng xảy ra trong chậu nhanh hơn nên phải tạo hệ thống thoát nước qua lỗ thoát nước bằng mảnh gốm hoặc sỏi. Lý tưởng nhất là nên đặt lông cừu lên trên để đất không thể cản trở hệ thống thoát nước. Sau đó, một phần đất đã chuẩn bị sẽ được lấp vào. Đất vườn trộn với phân trộn, cát và đất sét nên được lấp vào, nếu không có sẵn, hãy lấp đất bầu thông thường cho các loại cây trồng hỗn hợp mua ngoài chợ. Sau đó tiến hành như sau:
- bỏ cây nhỏ ra khỏi chậu
- Tưới nước thật kỹ vào bầu rễ và cắm vào
- đắp đất còn lại
- nhấn nhẹ và đổ
- nơi có nhiều ánh nắng
- Vào mùa đông, thùng phải được bảo vệ khỏi sương giá
- che phủ bằng thảm lông cừu hoặc gỗ cây bụi
- Thêm lớp phủ vào đất
- Đặt chậu lên xốp hoặc tấm gỗ dày
Vì chất dinh dưỡng trong chậu bị mất nhanh hơn nên cây nho đen trồng trong xô cũng phải được bón phân trong mùa hè. Với mục đích này, phân bón đặc biệt dành cho quả mọng có sẵn trên thị trường và được thêm vào nước tưới. Nên bón phân cho quả mọng hai đến ba tháng một lần.
Mẹo:
Ngay cả khi cây lý chua đen không nhất thiết phải thay chậu, nó vẫn cần được cung cấp đất tươi khoảng hai đến ba năm một lần.
Chất nền & đất
Currant, kể cả nho đen, thích ẩm đều. Tuy nhiên, nên tránh ngập úng ở đây vì mặt đất tại vị trí không được quá ẩm ướt. Nếu không, cây bụi cần chất nền sau để tạo ra càng nhiều quả ngon càng tốt:
- giàu dinh dưỡng
- humos
- sâu sắc
- hỗn hợp đất vườn, cát ủ và đất sét là lý tưởng
- Mùn rắc xung quanh để giữ ẩm
Bón phân
Cây lý chua đen thường được bón phân hai lần một năm, một lần vào mùa xuân trước khi nảy chồi, lần thứ hai vào mùa thu sau khi thu hoạch. Giải pháp lý tưởng ở đây là sử dụng phân trộn, vì đây là loại phân bón tự nhiên luôn tốt hơn cho cây trồng lấy quả để tiêu thụ. Phân khoáng có thể dễ dàng làm biến dạng mùi vị và không tốt cho cơ thể con người nếu tiêu thụ với số lượng lớn hơn qua trái cây. Do đó, chỉ cần bón phân cho bụi cây là đủ. Điều này có nghĩa là bạn có thể tránh được việc bón phân thêm trong mùa hè.
Đổ
Cây lý chua đen là loại cây ra rễ nông nên cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt vào mùa hè rất nóng và khô thì cần tưới nước hàng ngày. Nhưng ở đây cũng nên tránh ngập úng ở đây bằng mọi giá. Tuy nhiên, hạn hán kéo dài cũng khó có thể chịu đựng được. Cả hai đều cản trở năng suất và sự phát triển của những quả mọng ngon. Vì vậy nên tưới nước như sau:
- nếu trời khô và nóng thì tưới nước hàng ngày
- lý tưởng vào buổi sáng sớm hoặc tối muộn
- chỉ tưới vào rễ, không tưới lên bụi cây
- Xuân thu đủ mưa
- Trời mưa tưới nước cho chậu cây
- nước mưa tự nhiên thường xuyên không lọt vào chậu
Tuyên truyền
Cây nho đen, giống như các chị em màu đỏ và trắng của nó, có thể được nhân giống bằng cách giâm cành. Nếu có một giống đặc biệt ngon trong khu vườn của bạn, bạn có thể dễ dàng trồng thêm bụi từ đó và năng suất sẽ còn cao hơn. Khi nhân giống từ cành giâm, quy trình lý tưởng như sau:
- thời điểm lý tưởng là cuối thu
- Chọn cây có năng suất cao và ngon nhất
- cắt bỏ những chồi hàng năm khỏe mạnh
- dùng một con dao sắc cho việc này
- cắt chồi thành từng miếng bằng nhau
- dài khoảng 20 đến 30 cm
- cắt chéo cạnh dưới
- có thể trồng trên luống trồng với đất tơi xốp
- chèn từng vết cắt ở khoảng cách 10 cm
- chèn sâu khoảng 15 cm
Chỉ được nhìn thấy hai mắt trên vết cắt trên mặt đất. Khi tất cả các cành giâm đã nằm trong đất, nó được ấn nhẹ xung quanh và tưới nước cẩn thận. Lớp phủ sau đó được phủ lên toàn bộ luống trồng. Mùa xuân tới những chiếc lá đầu tiên sẽ xuất hiện. Khi cây đã phát triển đủ lớn, chúng sẽ được cấy đến vị trí cuối cùng. Nếu bạn có thể đợi lâu hơn, đừng trồng cây non cho đến mùa thu. Những bụi lý chua đen trồng tại nhà cho thu hoạch đầu tiên sau khoảng ba năm.
Mẹo:
Nếu không có sẵn luống trồng, bạn cũng có thể đặt cành giâm vào từng chậu nhỏ chứa đầy đất trồng.
Mùa đông
Cây nho đen cực kỳ cứng cáp và không cần bảo vệ vào mùa đông khi trồng ngoài trời.
Cắt
Cây lý chua đen phải được cắt thường xuyên vào mỗi mùa thu sau khi thu hoạch, với lần cắt đầu tiên được thực hiện ngay sau khi trồng vào mùa thu. Nhưng quả màu đen chắc chắn cần được cắt khác so với các loại quả màu đỏ và trắng thông thường. Ribes nigrum sinh trái trên các chồi dài hàng năm mọc ở bên cạnh. Nhưng bụi cây có thể được giữ nguyên hình dạng rất tốt bằng cách cắt xung quanh:
- loại bỏ tất cả các chồi yếu khỏi gốc và cành chính
- loại bỏ những chồi già nhất trực tiếp ở gốc
- để lại những chồi mới từ gốc
- Cành chính được cắt vào mùa xuân
- để làm điều này, cắt qua phần bắn bên thứ hai hoặc thứ ba
Mẹo:
Luôn chỉ sử dụng các dụng cụ cắt sắc bén và đã được khử trùng để cắt. Theo quy định, một chiếc kéo hoa hồng là đủ, vì những cành già của cây lý chua đen không đặc biệt dày.
Cắt thân cây cao
Một số người làm vườn thích cây lý chua đen làm cây tiêu chuẩn. Những thứ này có thể được mua sẵn ở các cửa hàng có sẵn hàng. Quả mọng được trồng trong thùng thường được trồng làm cây tiêu chuẩn vì chúng không cần nhiều không gian như cây bụi. Thật không may, điều này thường phải trả giá bằng việc thu hoạch hiệu quả. Tuy nhiên, một cây tiêu chuẩn vẫn bắt mắt ngay cả khi ở ngoài trời và nên được cắt tỉa như sau:
- loại bỏ tất cả các chồi yếu
- tất cả các chồi không mọc thẳng ra ngoài trên ngọn
- Thu ngắn vương miện xung quanh
- loại bỏ những chồi chính già nhất ở giữa
- để lại chồi mới
Lỗi chăm sóc
Hoa rụng do nhỏ giọt, điều này còn được gọi với cây nho, không phải tự nhiên mà một loại rượu ngon được gọi là “Riesling”. Khi rắc bụi nho lên, hoa sẽ rụng. Điều này xảy ra nếu cây bụi quá khô hoặc bị sương giá muộn trong quá trình ra hoa. Nhiệt độ liên tục quá thấp trong thời kỳ ra hoa cũng có thể góp phần khiến hoa bị héo. Điều này tất nhiên là rất khó chịu vì nó làm hỏng cây trồng, nhưng nó cũng hoàn toàn tự nhiên nhưng có thể ngăn ngừa được. Bạn nên tiến hành như sau:
- trồng nhiều bụi cây gần nhau
- Luôn giữ ẩm đều cho đất
- một số giống khác nhau cạnh nhau ảnh hưởng đến sự thụ phấn
- Ngay cả khi tự sinh sản thì sẽ có nhiều hoa được thụ phấn hơn
- Nếu dự kiến có sương giá về đêm, hãy phủ lông cừu thực vật qua đêm
Mẹo:
Khi những quả lý chua đen to và ngon xuất hiện vào mùa hè, chúng luôn rất được các loài chim địa phương thuộc mọi loài sống quanh vườn ưa chuộng. Vì vậy, để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu, việc giăng lưới xung quanh bụi cây hoặc ngọn cây tiêu chuẩn là rất hữu ích khi những quả đầu tiên hình thành.
Bệnh tật
Cây nho đen dễ mắc bệnh mụn mủ đỏ. Điều này dẫn đến các cành bị ảnh hưởng chết dần, sau đó xuất hiện các chấm màu đỏ cam trên thân gỗ chết. Nếu bụi cây mọng bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này, chỉ cần cắt tỉa mạnh đến gốc sẽ có ích. Bệnh rụng lá cũng rất phổ biến ở Ribes nigrum. Đây là loại nấm gây rụng lá sớm. Thuốc diệt nấm có thể được sử dụng để chống lại điều này. Những bệnh này đặc biệt phổ biến vào mùa hè rất ẩm ướt.
Mẹo:
Và vị trí cũng nên được kiểm tra trong trường hợp như vậy. Nếu các bụi cây gần cây lá kim, đây cũng có thể là nguyên nhân, vì đây là vật mang mầm bệnh và là vật chủ của nhiều loại nấm khác nhau và do đó cũng thúc đẩy sự phá hoại của cây lý chua đen.
Sâu bệnh
Các loài gây hại chính là nhện nhện, côn trùng vảy, ve mật và rệp. Nếu có thể nhìn thấy một hoặc hai ổ nhiễm trùng, thuốc trừ sâu có thể được sử dụng để chống lại chúng. Nếu không muốn sử dụng hóa chất, bạn có thể thử chống lại loài gây hại khó chịu bằng hỗn hợp nước rửa chén, nước và giấm hoặc nước sắc từ cây tầm ma tự chế.
Kết luận
Nho đen, với nhiều loại thơm ngon, là một loại quả mọng mọng không thể thiếu trong bất kỳ khu vườn nào. Không chỉ là những loại trái cây tươi ngon để thưởng thức mà chúng còn có thể được chế biến nhanh chóng và dễ dàng thành nhiều món ngon. Nếu muốn thưởng thức những quả mọng thơm ngon quanh năm, từ đầu hè đến thu, bạn có thể trồng nhiều loại khác nhau. Bởi vì ở đây có những bụi cây sớm, giữa sớm và muộn. Nếu tất cả những thứ này được trồng cùng nhau trong một khu vườn thì có thể sẽ thu hoạch được lâu hơn. Mặt khác, không có nhiều điều cần cân nhắc khi chăm sóc cây lý chua đen khỏe mạnh, vì nó khá đơn giản và không cần bất kỳ sự bảo vệ nào trên bãi đất trống vào mùa đông. Chỉ nên dành một ít thời gian cho việc cắt tỉa vào mùa thu để đảm bảo thu hoạch bội thu vào năm sau.
