Cây ô liu (Olea europaea) là một loại cây có kích thước trung bình, có xương xẩu thuộc họ ô liu. Cây thường xanh có lá nhỏ, nhiều lông không phải là loài bản địa của chúng ta. Nó thực sự quá mát đối với một loại cây ở Đức, nhưng nó vẫn là một trong những loại cây phổ biến ở đây mang nét tinh tế của Địa Trung Hải. Tuy nhiên, cây ô liu thật tốt hơn nên trồng trong chậu ở khu vườn mùa đông hơn là trồng trong vườn, trên sân thượng hoặc ban công vào mùa hè.
Vị trí
Olea europaea là một trong những đứa con của mặt trời chỉ sinh sống ở những vùng có mùa đông ấm áp. Cây càng sáng và ấm thì cây sẽ sinh trưởng và phát triển tốt hơn. Vì điều này không nhất thiết phải thực hiện được ở ngoài trời ở Đức nên nó thường được trồng làm cây trồng trong chậu.
- nắng ngập tràn mùa hè
- ấm nhất có thể
- chịu nhiệt
- không chịu được gió lùa
Trồng trọt trong xô
Cây ô liu thích nhiệt độ ôn hòa quanh năm và không chịu được sương giá nghiêm trọng. Vì có nguy cơ nhất định là cây sẽ không tồn tại được trong mùa lạnh ở vùng đất trống nên thực tế có những hạn chế nhất định đối với việc trồng trọt. Ở những vùng lạnh, việc sống ngoài trời quanh năm là điều không thể. Do đó, lợi ích của việc trồng trong xô là rất rõ ràng: cây ô liu có thể dễ dàng được vận chuyển đến nơi không có sương giá.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn trồng cây làm cây trồng trong nhà, bạn nên biết rằng cây ô liu về lâu dài sẽ không tìm được điều kiện tốt trong căn hộ. Đó là lý do tại sao cây phải được trồng ngoài trời vào mùa ấm áp, có thể là trên ban công, sân thượng hoặc trong đất vườn cùng với chậu.
- Giống lùn đặc biệt thích hợp
- Kích thước chậu phải tương ứng với kích thước vương miện
Chất nền
Khi trồng hoặc thay chậu cây ô liu, bạn chỉ nên sử dụng giá thể thật chất lượng cao. Đất trồng chậu tốt được đặc trưng bởi các thành phần hạt thô như sỏi, hạt dung nham hoặc đất sét trương nở. Chúng lỏng lẻo và cho phép cả nước và không khí đi qua rất tốt. Để dự trữ nước và chất dinh dưỡng tốt hơn, tỷ lệ mùn cũng cần thiết, nhưng không nên quá cao khi trồng cây ô liu.
- hàm lượng khoáng chất cao (cát, sỏi, đất sét trương nở, v.v.)
- hàm lượng mùn thấp
- Đất xương rồng trộn đất sét
- Chất nền cho cây trồng Địa Trung Hải
- hỗn hợp đất cát và mùn
- Đất trồng cây có múi
Du lịch ngoài trời vào mùa hè
Nếu bạn mua một cây ô liu vào mùa lạnh hoặc tự trồng cây từ cành giâm trong mùa đông, hãy đợi cho đến khi nguy cơ sương giá muộn qua đi trước khi chuyển cây ra ban công hoặc sân thượng vào mùa xuân. Ngoài ra, hãy giúp ô liu của bạn thích nghi bằng cách ban đầu đặt nó ở nơi có mái che, có bóng râm một phần. Dần dần nó có thể chịu đựng được nhiều nắng và gió hơn.
Sau khoảng 10 ngày, bạn có thể di chuyển cây ô liu đến vị trí cuối cùng dưới ánh nắng đầy đủ. Gỗ sau đó ở bên ngoài cho đến khi sương giá đầu tiên. Trước khi trở lại căn hộ vào mùa thu, quá trình này phải được thực hiện theo trình tự ngược lại. Từ từ di chuyển chậu đến vị trí râm mát hơn một chút. Trong vòng 10 ngày, cây sẽ sẵn sàng thích nghi với điều kiện thiếu ánh sáng trong nhà.
Thay chậu
Nếu cây ô liu của bạn trồng trong chậu nhựa khi mua về, hãy lật cây lại và kéo nhẹ phần đầu dưới của thân cây để nhả bóng rễ. Chậu cũ thường đã bén rễ nhiều, đó là lý do tại sao hầu như lúc nào cây cũng phải thay chậu lần đầu ngay sau khi mua. Cây non nên được kiểm tra ít nhất hai lần một năm để xem liệu có còn đủ chỗ cho rễ trong chậu trồng hay không. Đối với những cây ô liu già hơn, chỉ cần kiểm tra chúng trước mùa sinh trưởng mới vào mùa xuân (từ tháng 3).
- nên sử dụng chậu đất nung (đất sét)
- phải có lỗ thoát nước
- sử dụng kích thước chậu lớn hơn tiếp theo
- Sử dụng thùng chứa cao thay vì rộng (rễ mọc sâu hơn)
- Dùng tay kéo rễ ra một chút và thả lỏng
- đầu tiên đổ một lớp thoát nước (đất sét, sạn)
- điền chất nền phù hợp
- Thêm kiện
- làm đầy bằng chất nền chất lượng cao
Đảm bảo rằng cây không cắm sâu xuống đất hơn trước và chừa khoảng trống ít nhất hai cm giữa mặt đất và mép chậu. Điều này có nghĩa là bạn vẫn còn chỗ để tưới nước mà không bị tràn nước. Nên đặt nồi trên một chiếc đĩa phù hợp để hứng nước thừa tốt.
Mẹo:
Chậu đất sét cồng kềnh có thể trông rất trang trí, nhưng chúng tỏ ra rất không thực tế đối với việc trồng cây ô liu lâu dài. Khi chậu đã bén rễ tốt, bóng chỉ có thể được lấy ra nếu bạn phá hủy hoàn toàn thùng chứa.
Thay chậu cây trưởng thành
Nếu đã đạt đến kích thước chậu lớn nhất có thể, trong mọi trường hợp không nên để cây tự sử dụng các thiết bị của nó. Trong trường hợp này, rễ cuối cùng sẽ lấp đầy toàn bộ chậu cây và chiếm hết đất. Cây chắc chắn bắt đầu có dấu hiệu thiếu hụt và cuối cùng khô héo. Để ngăn chặn điều này, chậm nhất nên lấy cây ra khỏi chậu hai năm một lần.
- dùng dao cắt khoảng 1 đến 2 cm mạng lưới rễ xung quanh quả bóng
- cả bên cạnh và bên dưới
- xù bông kiện còn lại bằng tay
- Làm sạch chậu trồng cây thật kỹ
- Đổ đầy hệ thống thoát nước
- đổ một ít chất nền mới
- Thêm kiện
- Lấp đầy khoảng trống bằng chất nền
- tưới nhẹ
Việc loại bỏ các phần của khối rễ sẽ tạo ra sự mất cân bằng giữa lượng nước cung cấp và sự bốc hơi qua lá. Để không bị thiếu nguồn cung cấp cây ô liu, phần ngọn của cây cũng cần được cắt tỉa cẩn thận tương tự như phần rễ. Sau khi thay chậu, đặt cây ở nơi hơi râm mát hơn trước và kiểm tra độ ẩm của bầu thật kỹ để tránh bị thiếu nước.
Hoa và trái cây
Rất khó có khả năng một cây ô liu trải qua mùa đông ấm áp sẽ ra hoa hoặc kết trái. Để kích thích ra hoa (từ tháng 5 đến tháng 6), cây cần giảm nhiệt độ xuống dưới 10 độ C trong khoảng thời gian ít nhất hai tháng. Nếu bạn có cơ hội đặt cây trong nhà kính mát mẻ hoặc khu vườn mùa đông không có hệ thống sưởi, điều này có thể rất có lợi cho việc hình thành hoa. Mặc dù một số cây ô liu có khả năng tự sinh sản nhưng nếu bạn trồng cây thứ hai, bạn sẽ thu hoạch được nhiều hơn nhờ thụ phấn chéo. Các giống tự sinh bao gồm:
- 'Aglandou'
- 'Cailletier'
- 'Frantoio'
- 'Leccino'
Trồng cây ô liu trong vườn
Trồng cây ô liu trong vườn của riêng bạn cũng có thể thực hiện được ở Đức. Tuy nhiên, chủ sở hữu cây ô liu thường sợ làm sai điều gì đó, vì cây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và được coi là rất nhạy cảm. Tuy nhiên, nếu bạn sống ở vùng ôn hòa của Đức và làm theo một số mẹo chăm sóc, bạn vẫn có thể trồng cây như vậy trực tiếp trong vườn của mình. Khi mua, hãy nhớ mua loại có khả năng chịu sương giá tốt hơn một chút.
- tốt nhất nên chọn cây non
- trồng cây này làm cây trồng trong chậu trong 5 đến 7 năm đầu
- đưa chúng đến nơi trú đông càng muộn càng tốt vào mùa thu
- Luôn luôn mát mẻ và sáng sủa trong mùa đông (chỉ trên 0 độ), điều này giúp bạn quen với nó
- Giống phù hợp: 'Hojiblanca', 'Manzanilla' hoặc 'Picual'
- Cây khó làm quen
- Hố trồng: kích thước ít nhất gấp đôi quả bóng
- Khoảng cách trồng: tối thiểu 5 m
Đảm bảo rằng cây ô liu có nhiều không gian. Khoảng cách tối thiểu năm mét từ cây lớn hơn tiếp theo là tối thiểu đối với các loài cây ô liu có kích thước bình thường. Điều tương tự cũng áp dụng cho tầng dưới tán: Tốt hơn nên tránh các cây khác ở vùng rễ của cây để các rễ không mọc vào nhau.
Mẹo:
Thay vì cây non, tất nhiên bạn cũng có thể mua một cây ô liu già hơn được trồng trong vườn ươm cây ở Đức. Tuy nhiên, những cây này thường rất đắt tiền. Không nên nhập hàng từ Nam Âu vì chúng không quen với nhiệt độ mát.
Tầng
Để cây ô liu có thể phát triển tốt và khỏe mạnh ở ngoài trời, điều quan trọng là phải có đất thấm nước tốt, vì cây Địa Trung Hải hoàn toàn không chịu được ngập úng. Ngoài ra, đất không được tạo ra nhiều sức cản cho rễ nhỏ để chúng có thể lan rộng mà không cần tốn quá nhiều công sức. Cây cũng ưa hàm lượng mùn thấp.
- thoát nước tốt
- dễ dàng
- sâu sắc
- chỉ có chút mùn
Quan tâm
Chăm sóc cây ô liu không đặc biệt khó khăn. Vị trí phù hợp và chất nền tốt quan trọng hơn nhiều. Nếu cả hai điều kiện đều tối ưu thì cây cần ít sự chú ý để phát triển khỏe mạnh.
Đổ
Tưới nước là yếu tố quan trọng nhất khi chăm sóc cây ô liu. Cây cần nhiều nước, nhất là vào mùa hè ở nơi có nhiều nắng. Tốt nhất nên làm ẩm kiện hoàn toàn cho đến khi nước lại chảy ra khỏi lỗ thoát nước. Nước dư thừa được đổ đi. Sau đó đợi cho đến khi lớp nền khô một chút trước khi tưới nước vào lần tiếp theo. Trong khi các mẫu cây trồng ngoài trời đã được trồng tốt, có khả năng chịu hạn hán và nhiệt độ cao trong thời gian dài hơn, thì cây trồng trong chậu cần được tưới nước thường xuyên hơn một chút - điều này đặc biệt đúng đối với những cây ô liu mới trồng/thay chậu cũng như những cây non. Cây ô liu phát triển rất chậm nên tránh tưới nước quá nhiều - đặc biệt là vào mùa thu và mùa đông.
Rễ của cây thân gỗ có thể lan rộng không hạn chế, ăn sâu vào đất vườn, nơi thường ẩm hơn các lớp sát mặt đất. Tuy nhiên, cây cần tưới nước cân bằng. Khi trồng mẫu vật, hãy đảm bảo rằng nước không chảy ra khỏi bề mặt. Điều này có thể được thực hiện bằng cách tưới rất chậm (tốt hoặc nhỏ giọt). Ngoài ra, mép tưới nước có thể giữ nước ở vùng rễ.
Bón phân
Vì không có phân bón đặc biệt cho cây ô liu nên bạn có thể sử dụng phân bón thông thường cho cây Địa Trung Hải hoặc cây trồng trong chậu. Thông thường, nên bón phân nhả chậm vào tháng 3 và tháng 6. Cây ô liu không yêu cầu lượng chất dinh dưỡng cao, vì vậy cây trồng ngoài trời thường có thể sống được bằng một ít phân trộn vào mùa xuân.
Cắt
Cây ô liu thật mọc rất chậm nên không cần phải cắt thường xuyên. Khi chăm sóc cây, việc cắt tỉa chỉ có chức năng huấn luyện và duy trì cây. Việc huấn luyện nhằm đạt được hình dạng tán đẹp, trong khi việc bảo trì chỉ bao gồm việc loại bỏ những cành bị bệnh và chết. Nếu cây ô liu trở nên quá lớn, bạn có thể cắt nhỏ hơn quanh năm. Để cắt tỉa triệt để hơn, nên cắt tỉa vào mùa xuân, tức là vào cuối thời kỳ ngủ đông. Điều này có nghĩa là cây có thể nảy mầm tươi trong giai đoạn sinh trưởng mới.
- cắt bỏ tất cả chồi chết hoặc bị bệnh
- xóa một trong hai chồi giao nhau
- cắt cành mọc vào trong ở gốc
- rút ngắn những cành dài, không phân nhánh
- Làm mỏng vương miện thường xuyên khoảng 10%
Nếu tán cây trở nên quá rậm rạp theo thời gian, cây sẽ bị hói từ bên dưới và bên trong. Ngoài ra, không khí trong tán dày đặc khó lưu thông khiến cây dễ mắc nhiều loại bệnh.
Những chậu cây trải qua mùa đông
Nếu những đợt sương giá đầu tiên xảy ra ngoài trời, cây ô liu phải được chuyển đến một vị trí được bảo vệ, ấm áp hơn. Ở đây cũng vậy, hãy đảm bảo bạn dần quen với điều kiện ánh sáng thay đổi. Chọn vị trí đặt cây ô liu trong ngôi nhà hoặc căn hộ hướng về phía Nam và cung cấp ít nhất 6 giờ nắng mỗi ngày. Cây ô liu không rụng lá vào mùa thu nên cần nhiều ánh nắng ngay cả trong mùa lạnh. Để đảm bảo sự hình thành hoa và ngăn chặn sự xâm nhập của sâu bệnh, tốt nhất cây nên được giữ mát.
- thiết lập rất rực rỡ
- nhiệt độ tối ưu: 5-10 độ
- Ở nhiệt độ cao hơn, cần bổ sung thêm ánh sáng cho cây
- tiếp tục tưới nước, nhưng thận trọng hơn một chút so với mùa hè
- nhiệt độ càng thấp thì càng cần ít nước tưới
Cây ngoài trời trải qua mùa đông
Ở Trung Âu, việc trồng cây ô liu qua mùa đông phức tạp hơn một chút so với ở quê hương của họ. Thiệt hại do sương giá đầu tiên có thể xảy ra khi nhiệt độ duy trì ở mức -5 độ. Điều này có nghĩa là cây chỉ có thể được trồng làm cây container ở vùng lạnh. Mặc dù có thể trồng trọt ở các vùng trồng nho nhưng tầm quan trọng lớn nhất là phải bảo vệ mùa đông tốt.
- Đổ đất kỹ vào vùng rễ bằng lớp phủ, lá hoặc củi
- Trong trường hợp có sương giá nghiêm trọng, hãy gắn lông cừu bảo vệ mùa đông (khu vực vương miện)
- phải trong mờ
- chỉ có thể được sử dụng trong thời gian sương giá kéo dài
- rồi xóa lại
- nếu không độ ẩm không thể bay hơi và bệnh tật sẽ xảy ra
Tuyên truyền
Mặc dù cây ô liu có thể được nhân giống từ hạt hoặc giâm cành nhưng việc nhân giống từ cành giâm sẽ có triển vọng hơn. Tuy nhiên, việc này đòi hỏi rất nhiều nhiệt.
Cắt
Chọn một hoặc nhiều ngọn chồi non, chưa hóa gỗ.
- Chiều dài: 10 cm
- Cạnh cắt nên nghiêng
- bỏ những chiếc lá phía dưới
- đổ xương rồng hoặc đất trồng vào chậu cây nhỏ và làm ẩm
- Chèn một phần ba phần cắt vào
- Ấn nhẹ đất xung quanh
- đặt ở nơi sáng sủa, ấm áp (không có nắng giữa trưa)
- giữ ẩm nhưng không ướt
- Nhiệt độ: 20-25 độ
Mẹo:
Bạn có thể biết rằng cành giâm đã hình thành rễ vì nó bắt đầu hình thành những chiếc lá mới. Trong hai năm tiếp theo, cây non cần lượng nước cao hơn một chút so với cây già.
Hạt giống
Nhân giống bằng hạt phức tạp hơn một chút, nhưng không có nghĩa là không thể. Để làm điều này, hãy sử dụng hạt từ trái cây tươi, chín hoặc hạt giống từ các nhà bán lẻ chuyên nghiệp.
- Xóa bã
- Ngâm hạt nhân trong nước ấm trong 24 giờ
- trồng trên đất xương rồng ẩm
- Độ sâu trồng: 1 cm
- Đặt nồi vào túi cấp đông và đóng lại
- Nhiệt độ: tối thiểu 20 độ
Mẹo:
Phải mất vài tuần, đôi khi vài tháng để hạt nảy mầm. Vì vậy hãy kiên nhẫn và đừng bỏ cuộc.
Bệnh và sâu bệnh
Giống như bất kỳ loại cây nào, ô liu có thể bị nấm, vi rút, vi khuẩn và nhiều loài gây hại khác tấn công. Điều này thường xảy ra khi cây bị suy yếu nghiêm trọng. Điều này có thể xảy ra nếu vị trí hoặc cách chăm sóc không tối ưu.
Tưới nước
Khi lượng nước tưới quá nhiều (ngập úng), hiện tượng thối rễ sẽ xảy ra. Nếu lá của cây đổi màu và cuối cùng rụng đi thì đây có thể là hậu quả của tình trạng ngập úng. Vì vậy, hãy đảm bảo cân bằng nước tốt và lấp đầy chậu bằng lớp thoát nước dày trước khi trồng cây vào bầu. Trong trường hợp bị bệnh, giải pháp duy nhất là loại bỏ ngay đất và rễ thối.
Thiếu nước
Một dạng thiệt hại tương tự như ngập úng xảy ra khi thiếu nước. Phải làm rõ trong từng trường hợp cụ thể xem chất nền quá ẩm hay quá ướt.
Mẹo:
Đừng vứt cây ô liu khô của bạn ngay lập tức! Thay vào đó, hãy tỉa cây thật mạnh và tiếp tục tưới nước thường xuyên. Sau một mùa đông mát mẻ và tươi sáng, cây thường đâm chồi trở lại vào mùa xuân.
Kết luận
Có nhiều cách khác nhau để trồng cây ô liu ở đây. Trong hầu hết các trường hợp, nên trồng trong chậu do không chịu được độ cứng của mùa đông. Cây chỉ có thể được trồng ở những vùng trồng nho nhẹ. Những điều sau đây áp dụng cho vị trí: mặt trời, mặt trời, mặt trời. Càng sáng và ấm thì càng tốt. Không tưới ô liu quá thường xuyên và tốt nhất là đảm bảo ô liu luôn mát và sáng trong mùa đông. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây ô liu có thể già đi.
