Trong tự nhiên, hoa bia thường được tìm thấy ở những khu rừng ẩm ướt hoặc gần bờ sông suối. Tuy nhiên, loại cây lâu năm phổ biến cũng có thể dễ dàng trồng ở vườn nhà và thậm chí trên ban công. Việc này không nhất thiết phải có ngón tay cái màu xanh lá cây vì cây được coi là tương đối dễ chăm sóc. Tuy nhiên, nếu muốn thu hoạch hoa bia hiệu quả nhất, bạn nên cân nhắc 11 mẹo sau!
Chọn giống phù hợp
Sự lựa chọn đa dạng của các giống hoa bia khác nhau giúp bạn luôn có thể chọn đúng giống. Một mặt, hương vị và mục đích chế biến của hoa bia rõ ràng đóng một vai trò quan trọng. Bởi vì hoa bia có thể có cả vị ngọt của trái cây và vị đất của thảo mộc. Nhưng không gian có sẵn cũng cần được tính đến khi lựa chọn giống. Bởi vì hoa bia có tốc độ sinh trưởng cực kỳ nhanh và phát triển tương ứng. Những cái được gọi là “giống lùn”, chẳng hạn như giống “Gimmli”, được khuyến khích trồng trên ban công.
Tìm vị trí tối ưu
Hoa bia có thể trồng cả trên luống và trong chậu ngoài ban công. Bất kể điều này, cần phải luôn tính đến rằng cây lâu năm phát triển rất dễ dàng - theo mọi hướng. Cả chồi và rễ đều cần một không gian rất lớn, vì vậy chúng có xu hướng phát triển lấn át các cây khác. Tuy nhiên, để hoa bia có thể sinh trưởng và phát triển rộng rãi thì địa điểm trồng phải đáp ứng các yêu cầu sau:
- Có thể có nắng
- nhiều nắng rất quan trọng cho việc ra quả
- Tuy nhiên, bóng râm một phần cũng được chấp nhận
- không quá khô cũng không quá ướt
Mẹo:
Nhờ sự phát triển rộng khắp của nó, hoa bia rất lý tưởng như một nhà cung cấp bóng mát hoặc màn chắn riêng tư trên sân thượng. Tuy nhiên, chỉ đến mùa đông, vì sau đó nó rút vào lòng đất để ngủ đông.
Mang lại bề mặt hoàn hảo
Hoa bia được coi là dễ chăm sóc nhưng có những yêu cầu đặc biệt đối với đất. Nếu cây lâu năm được trồng trong chậu thì nên trồng bầu bằng đất chất lượng cao. Điều này tương đối đắt hơn một chút, nhưng giá mua là xứng đáng. Vì chất nền đáp ứng được yêu cầu tối ưu cho việc trồng hoa bia. Nhìn chung, cây lâu năm cảm thấy thoải mái nhất khi đất có các đặc điểm sau:
- bổ dưỡng và mịn màng
- sâu sắc
- giàu nitơ
- giá trị pH: 6,5-7,5
- cát mùn hoặc cát mùn
Trồng cây vào thời điểm tốt nhất có thể
Nói chung không có ngày cụ thể để trồng hoa bia. Vì cây lâu năm có thể trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Thời điểm trồng hoa bia tốt nhất thường phụ thuộc vào độ tuổi của cây:
- mẫu vật cũ: từ cuối tháng 3
- cây non không gỗ: từ tháng 5
- Mùa thu: cuối tháng 9 đến tháng 11
Dùng giàn trực tiếp khi trồng
Hoa bia phát triển cực kỳ nhanh, đó là lý do tại sao chồi thường đạt chiều dài vài mét. Do đó, nên hỗ trợ chồi và cung cấp dụng cụ hỗ trợ leo trèo cho cây lâu năm. Lý tưởng nhất là sử dụng giàn khi trồng vì điều này có thể làm hỏng rễ sau này. Bạn cũng nên chú ý những điều sau:
- Đường mòn làm bằng dây hoặc dây thừng
- nhưng cũng có thể bằng gỗ hoặc sắt
- Trellis hoặc giàn giáo
- xâu những chồi khỏe xung quanh viện trợ leo núi từ tháng 5
- luôn theo chiều kim đồng hồ
- lặp lại thường xuyên cho đến khi thu hoạch
Lưu ý:
Hops được gọi là “những người thuận tay phải”, có nghĩa là chồi của chúng quay theo chiều kim đồng hồ. Để không nhầm lẫn với cây lâu năm, phương hướng phải luôn được duy trì.
Luôn cung cấp nước và chất dinh dưỡng cho hoa bia
Sự phát triển nhanh chóng của hoa bia đồng nghĩa với việc cây lâu năm đang vô cùng đói khát. Một mặt, nó muốn được tưới nước thường xuyên nhất có thể để đất luôn ẩm. Tuy nhiên, phải tránh ngập úng bằng mọi giá. Mặt khác, cây cần có đủ chất dinh dưỡng để phát triển. Đó là lý do tại sao hoa bia không chỉ được tưới nước thường xuyên mà còn được bón phân:
- kết hợp phân trộn hoặc phân động vật vào mùa xuân
- bón phân mỗi tuần một lần từ đầu hè
- cho đến khi hoa nở
- chồi càng dài thì càng bón phân và tưới nước thường xuyên
Thúc đẩy tăng trưởng chiều cao bằng cách cắt tỉa
Nếu cây lâu năm không bị cắt, nó sẽ phát triển theo mọi hướng. Tuy nhiên, điều này có thể được ngăn chặn bằng cách cắt tỉa có mục tiêu, đồng thời thúc đẩy tăng trưởng chiều cao. Cách tốt nhất để cắt hoa bia như sau:
- buộc 3-4 chồi khỏe trong quá trình sinh trưởng
- hãy để chúng lớn lên và leo lên
- cắt những phần tua còn lại sát mặt đất
Mẹo:
Tốt hơn là không nên cắt các tua gần mặt đất trước mùa đông mà chỉ nên cắt ngắn chúng xuống độ dài 50-80 cm. Điều này cho phép các chất dinh dưỡng còn lại từ chồi di chuyển vào thân rễ.
Bảo vệ hoa bia khỏi sâu bệnh
Hoa bia tương đối dễ bị bệnh phấn trắng, còn được gọi là “nấm thời tiết thuận lợi”. Bệnh phấn trắng có thể được nhận biết qua lớp phủ màu trắng giống như bột trên lá. Không có biện pháp khắc phục bằng hóa chất nào cho tình trạng này nhưng hỗn hợp sữa và nước đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại tình trạng này. Biện pháp khắc phục tại nhà này cũng thích hợp để chống rệp. Ngoài ra, bạn cũng có thể chống lại sâu bệnh bằng các biện pháp khắc phục tại nhà sau:
- Sử dụng kẻ thù tự nhiên, ví dụ như bọ rùa
- Hỗn hợp 5L nước và 90 ml dầu hạt cải
- pha một ít nước rửa chén vào nước
Nhận dạng và thu hoạch nón hoa bia chín
Thời gian thu hoạch hoa bia là từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 9. Tuy nhiên, thoạt nhìn không thể biết được nón hoa bia đã chín chưa. Để xác định mức độ chín của nón, chúng phải được mở ra. Mẫu chín bên trong có một loại bột màu vàng nhạt gọi là “lupullin”. Khi những quả hoa bia đầu tiên đã chín, việc thu hoạch có thể bắt đầu. Nón hoa bia thường được hái bằng tay, chú ý những điều sau:
- thu hoạch vào ngày khô ráo
- thu hoạch nón xanh
- Tốt nhất là chúng vẫn đóng chặt
- Cắt rốn cẩn thận
- đừng làm tổn thương họ trong quá trình này
Mẹo:
Lý tưởng nhất là những ngày trước ngày thu hoạch không có mưa nên nón hoa bia càng khô càng tốt. Trái cây càng khô thì chế biến càng nhanh.
Sấy nón hoa bia
Quả hoa bia để được lâu nhất khi phơi khô. Vì vậy, nên phơi khô chúng sau khi thu hoạch. Có hai phương pháp khác nhau để thực hiện việc này: Thứ nhất, nón hoa bia có thể được sấy khô trong lò. Nón sẽ nằm trên giá và để trong lò ở nhiệt độ 80 độ trong khoảng một hoặc hai giờ. Một giải pháp thay thế cho phương pháp này là sấy khô bằng không khí, trong đó có thể sấy khô cả nón hoa bia riêng lẻ và toàn bộ cành.
- đặt từng nón riêng lẻ lên sàng
- Bóc lá khỏi cành
- treo ngược
- ở nơi tối, ấm áp và khô ráo
Lưu ý:
Bóng tối rất quan trọng để duy trì màu xanh của nón hoa bia. Nếu phơi khô dưới ánh nắng, chúng sẽ chuyển sang màu nâu đỏ.
Pha trà từ nón hoa bia
Hầu hết mọi người có lẽ đều quen thuộc với hoa bia liên quan đến bia. Tuy nhiên, nón hop cũng được sử dụng trong lĩnh vực y tế. Thành phần lupulin có tác dụng làm dịu và do đó thường được tìm thấy trong các sản phẩm y tế. Nhưng trà làm từ nón hoa bia cũng có thể mang lại cảm giác thư giãn và thậm chí làm giảm chứng rối loạn giấc ngủ. Trà cũng nhanh và dễ làm:
- khoảng 1-2 thìa cà phê hoa bia
- đổ khoảng 150 ml nước nóng lên chúng
- Đậy nắp thùng
- để yên trong khoảng 10-15 phút
- Rót trà và làm ngọt nếu cần
Lưu ý:
Tốt nhất là luôn uống trà tươi!
