Cũng như những cây ăn quả lớn, cây ăn quả lùn nở hoa nhiều và cho nhiều trái hơn nếu được cắt tỉa thường xuyên. Điều này đặc biệt quan trọng nếu, mặc dù có ít không gian, nhưng những người làm vườn có sở thích vẫn không muốn bỏ lỡ trái cây tươi trực tiếp từ cây.
Định nghĩa cây ăn quả lùn
Cây ăn quả lùn là một loại cây thu nhỏ khác với các loại cây ăn quả thông thường do kích thước nhỏ hơn đáng kể. Sự tăng trưởng thấp có thể là do sự sàng lọc đặc biệt hoặc do khiếm khuyết di truyền. Theo quy luật, chúng đạt chiều cao từ 1 mét đến 1,25 mét với chiều rộng tương ứng hẹp hơn so với các mẫu vật lớn hơn. Quả lùn có kích thước tương đương với cây ăn quả “thật”. Tuy nhiên, do kích thước của cây lùn nhỏ hơn nên số lượng quả phát triển thấp hơn đáng kể. Điều quan trọng hơn nữa là việc cắt cành sẽ kích thích sự phát triển của quả để đạt được kết quả thu hoạch tối đa.
Loài cây ăn quả lùn
Hầu hết tất cả các cây ăn quả lùn đều bị chặt - từ cây mơ và đào, đến cây mận, đến cây vả và cây anh đào. Tuy nhiên, việc cắt cần thiết chỉ giới hạn ở cây. Nếu bạn có những bụi cây ăn quả lùn hoặc trồng những mẫu cây có nửa thân ngắn trong chậu, bạn nên hạn chế cắt cây cảnh. Tất cả các cây ăn quả lùn khác phải được cắt tỉa thường xuyên theo hướng dẫn.
Thời điểm tuyệt vời nhất
Với một số ngoại lệ, những cây ăn quả nhỏ thường được cắt đợt đầu tiên vào mùa xuân. Thông thường việc này nên được thực hiện vào tháng Tư hoặc tháng Năm. Nếu mùa đông tương đối ấm áp thì cây sẽ bắt đầu tăng trưởng sớm. Việc cắt phải được tiến hành trước và do đó sớm hơn bình thường. Nếu cắt quá muộn, có nguy cơ cây ăn trái trong năm đó sẽ không nảy mầm nhiều và chỉ ra một ít quả. Hầu hết các cây ăn quả thu nhỏ cũng có thể được cắt tỉa vào cuối mùa thu vào cuối tháng 10/đầu tháng 11. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng không có sương giá sắp xảy ra.
Trường hợp ngoại lệ với thời gian cắt khác nhau
- Anh đào ngọt ngào: vào mùa hè sau vụ thu hoạch anh đào
- Cây táo và lê: cuối hè hoặc đầu thu
- Cây đào: chỉ có vào mùa xuân
Lý do cắt
Thúc đẩy thu hoạch
Vì cây ăn quả lùn có thể tạo ra ít quả hơn đáng kể so với những “anh chị em” lớn hơn của chúng nên việc hình thành quả nên được thúc đẩy một cách tối ưu nhất có thể. Điều này có thể được thực hiện bằng cách cắt hàng năm. Việc rút ngắn chồi kích thích hình thành quả. Làm mỏng đi cho phép nhiều không khí và ánh sáng hơn có thể tiếp cận được ngay cả những cành bị che khuất. Bằng cách cắt bỏ những cành già, khô, cây không sử dụng hết chất dinh dưỡng một cách không cần thiết và có thể sử dụng chúng để tạo quả. Ngoài ra, chồi được tăng cường sức mạnh trong quá trình sinh trưởng, dẫn đến chất lượng quả tốt hơn.
Bảo vệ khỏi bệnh nấm
Nếu tán và các cành bên trong trở nên quá dày đặc, độ ẩm sẽ được giữ lại trong thời gian dài vì không khí và ánh nắng mặt trời đều không thể giúp nó khô đi. Một loại nấm có thể nhanh chóng hình thành từ điều này. Tùy thuộc vào loại nấm, hoa không nở, hình thành ít quả hơn và chất lượng của những chiếc lá này có điều gì đó như mong muốn. Trong nhiều trường hợp, nhiễm nấm cũng có thể dẫn đến cái chết của cây. Việc rút ngắn ngọn cũng như làm mỏng khu vực nhánh bên trong là một biện pháp phòng ngừa.
Tránh rắc rối với hàng xóm
Nếu cây ăn quả lùn trong luống vườn bị biến dạng, những cành phủ đầy quả có thể nhanh chóng nhô qua hàng rào vào đất nhà hàng xóm. Thật khó chịu khi họ yêu cầu những loại trái cây thường chỉ có số lượng ít hoặc phàn nàn về việc lá rụng trên khu đất của họ vào mùa thu. Để tránh điều này, hãy luôn kiểm tra vào mùa xuân để đảm bảo có đủ khoảng cách giữa các cây ăn quả lùn và các khu nhà lân cận và rút ngắn cành nếu cần.
Giữ dáng
Nhiều cây ăn quả lùn được cung cấp ở dạng cột hoặc nửa thân. Để duy trì hình dạng trang trí của chúng trong nhiều năm, việc cắt tỉa thường xuyên là điều cần thiết. Nếu không cắt tỉa cây cảnh, những cây lùn thường mất hình dạng hoàn toàn vào năm thứ hai, trong khi ở năm đầu tiên chúng “chỉ” trông nhếch nhác. Nếu bạn cố tình muốn để cây ăn quả lùn của mình mất hình dạng, bạn sẽ phải giảm số lượng hoa và quả.
Thân cây ổn định hơn
Những cây ăn quả nhỏ thường có thân mỏng. Có một mẹo để làm cho thân cây dày hơn: bạn chỉ cần cắt nhẹ phần gỗ/vỏ trên thân cây. Để làm điều này, hãy dùng một con dao sắc tạo những vết xước dài khoảng 4 đến 5 cm theo đường xiên hoặc song song với thân cây. Vết cắt phải chạm sâu vào rau xanh. Bằng cách này, một vết thương sẽ được tạo ra, nhưng điều này sẽ kích thích các chất tăng trưởng, sau đó chủ yếu nuôi sống thân cây và do đó tạo ra nhiều chu vi thân cây hơn.
Chồi dày hơn
Quả thường không thể chín đến hết trên những chồi mỏng vì nó trở nên quá nặng đối với những cành mỏng và chúng thường bị gãy/xoắn. Chồi mỏng trở nên dày hơn bằng cách không cắt chúng. Chúng có chu vi từ ngọn chồi phía trên. Từ đó độ dày hình thành hướng xuống dưới. Nếu bạn cắt bỏ phần này thì chồi vẫn mỏng. Nếu không cắt, bạn sẽ phải kiên nhẫn cho đến khi độ dày tăng dần về phía dưới. Nếu quả chín thì nên cắt bỏ kịp thời trước khi cành mỏng bị gãy. Điều này có thể không thành vấn đề với quả anh đào hoặc các loại trái cây nhẹ tương tự, nhưng chanh, táo hoặc lê thường không thể chịu được chồi mỏng.
Trái cây ít hơn nhưng ngon hơn
Để nâng cao chất lượng của trái cây, nên thực hiện cái gọi là tỉa thưa trái cây. Điều này được khuyến khích nếu có quá nhiều trái cây phải chia sẻ không gian. Bằng cách này, chúng cũng chia sẻ các chất dinh dưỡng đến đó và không phát triển một cách tối ưu. Tách trái cây có nghĩa là loại bỏ một số trái cây để những trái còn lại được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn và chín tốt hơn. Việc tỉa thưa quả thường được thực hiện ít nhất bốn tuần trước khi đạt đến mức thu hoạch.
Cắt quả lùn
Để cây khỏe mạnh và phát triển tươi tốt, cần phải cắt tỉa trẻ hóa bình thường, việc này nên được thực hiện hàng năm. Cơ sở để có đường cắt tối ưu là một số quy tắc cơ bản, tiếp theo là kỹ thuật cắt và độ dài cắt.
Quy tắc cơ bản
- Các cành/chồi không được chéo nhau hoặc chạy song song
- Chúng không được phát triển hướng vào trong, dốc lên hoặc xuống
- Cành luôn hướng ra xa thân cây
- Để lại các cành bên để hình thành nhiều hoa
Kỹ thuật chỉnh sửa
- Chồi tươi ngắn tối đa một hoặc hai nụ
- Nó thường được cắt ngay phía trên nụ còn lại
- Loại bỏ những cành già và khô khỏi thân cây
- Cắt ngắn các bộ phận của cây bị bệnh ít nhất là ở vùng khỏe mạnh
Cắt gốc
Nên tiến hành cắt bỏ rễ khi cây ăn quả lùn được trồng hoặc thay chậu để cây thích ứng tối ưu với kích thước của thùng chứa. Quy tắc ở đây là rễ phải cách thành chậu ít nhất từ 3 đến 5 cm. Nếu không đúng như vậy thì phải cắt bỏ rễ. Cần lưu ý rằng việc cắt gốc luôn ảnh hưởng đến thiết kế thân răng. Điều này có nghĩa là nếu bạn cắt bỏ những rễ dày và khỏe, các cành/chồi sẽ mỏng đi và có thể có cấu trúc mỏng manh hơn.
Những sai lầm cần tránh
Cắt quá sớm hoặc quá muộn
Dù bạn cắt tỉa vào mùa thu hay mùa xuân, nếu nhiệt độ băng giá xuất hiện ngay sau khi cắt tỉa, cây ăn quả lùn của bạn có nguy cơ bị tê cóng. Luôn theo dõi dự báo thời tiết khi cắt mẫu vật của bạn.
Đạn nước
Chồi mọc thẳng lên trên gọi là chồi nước. Chúng thường tương đối dày. Một số người tin rằng những chồi này có thể giúp cây ăn quả lùn ổn định hơn và mật độ lá tốt hơn. Trường hợp ngược lại, vì đạn nước nén chặt các cành bên trong, ít ánh sáng lọt vào, tốc độ phát triển của lá giảm và đốm sáng tăng lên. Ngoài ra, đạn nước còn dễ bị nấm bệnh hơn. Vì những lý do này, đạn nước phải luôn được loại bỏ.
Mẹo:
Nếu bạn xé đạn nước ra, đạn mới sẽ không tái tạo nhanh như khi bạn cắt chúng ra.
Cắt giảm mùa hè
Trái lùn được tỉa vào mùa hè sau khi thu hoạch không nên tỉa quá sớm. Nếu mùa đông và mùa xuân ấm hơn, quá trình chín của quả có thể diễn ra nhanh hơn bình thường. Vì vậy, việc cắt không nên thực hiện sớm hơn, vì trong một số trường hợp, điều này có thể dẫn đến sự nảy mầm mới. Cho đến khi mùa đông/sương giá bắt đầu, các cành cây sẽ không đủ khỏe để tồn tại qua mùa lạnh mà không bị tổn thương. Vì lý do này, việc cắt giảm mùa hè thường chỉ được khuyến khích vào tháng 8.
Cắt nhỏ
Tránh quá “tinh tế” khi cắt. Khi nói đến cây ăn quả lùn, càng nhiều càng tốt. Nếu bạn cắt quá ít, điều này tương đương với việc thiếu một lần cắt hàng năm. Nó sẽ không có bất kỳ tác động tích cực nào đến cây trồng của bạn. Tăng trưởng sẽ không được kích thích, nguồn cung cấp chất dinh dưỡng sẽ không được tối ưu hóa và việc lựa chọn cây trồng sẽ ngày càng suy giảm. Một phần ba số chồi nên được cắt bỏ hàng năm. Trường hợp ngoại lệ ở đây là những cành có nhiều chồi nhất khi được cắt tỉa vào mùa xuân.
cắt
Sử dụng dụng cụ cắt không phù hợp và/hoặc không sắc bén thường dẫn đến thương tích và bầm tím ở các bề mặt mong muốn. Vết bầm tím hạn chế việc cung cấp chất dinh dưỡng cho khu vực trên. Trong hầu hết các trường hợp, các cành bị ảnh hưởng sẽ chết trong thời gian rất ngắn.
Nếu chồi chỉ bị xước bởi dụng cụ cắt không sắc thì đó là vết thương hở. Theo quy định, một cây ăn quả lùn khỏe mạnh có thể đối phó với điều này nếu nó liên quan đến một hoặc hai chồi. Tuy nhiên, nếu việc cắt tỉa diễn ra cùng lúc thì nguy cơ nhiễm nấm sẽ tăng lên. Chấn thương tạo điều kiện tối ưu cho nấm xâm nhập vào bên trong cây. Các công cụ cắt phù hợp bao gồm:
- kéo hoa hồng
- Kéo cắt tỉa nhỏ
- Kéo kéo để có chồi/cành dày hơn
- Dao sắc có răng cưa nhẹ để tạo chồi/cành mỏng hơn
Cây non
Nếu bạn phát hiện ra một cây con ở gốc thân cây, bạn có thể sử dụng nó để nhân giống. Bạn nên thực hiện việc này nhanh chóng hoặc ít nhất là loại bỏ cây non thật nhanh, vì nó ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây lùn và có thể làm giảm sản lượng hoa và quả.
Kéo làm vườn như một công cụ đa năng
Kéo làm vườn và đặc biệt là kéo cắt hoa hồng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong vườn hoặc để trồng ban công. Bạn có thể nhanh chóng lấy công cụ toàn diện và sử dụng nó để cắt từ cây này sang cây khác và từ cành này sang cành khác. Điều này có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng và không chỉ đối với cây ăn quả lùn của bạn. Dụng cụ làm vườn phải luôn được khử trùng mỗi khi bạn làm việc trên cây, vì chúng có thể truyền bệnh và sâu bệnh mà bạn không hề hay biết. Vì vậy: luôn sử dụng dụng cụ cắt đã được khử trùng đối với cây ăn quả lùn.
