Dù trồng trong chậu ban công hay góc vườn: bạc hà mọc gần như khắp nơi. Những chiếc lá tươi, có mùi thơm tạo nên một loại trà tuyệt vời giúp chống lại mọi loại bệnh tật. Nhưng hãy cẩn thận: Trà bạc hà tươi cũng có thể có tác dụng phụ không mong muốn, đó là lý do tại sao bạn không nên uống nó thường xuyên. Bạn có thể biết trà bạc hà tự làm có ngon không và cách pha chế nó trong bài viết giàu thông tin này.
Tác dụng tích cực của trà bạc hà tươi
Bạc hà (bot. Mentha x piperita) nói riêng đã được biết đến như một loại dược thảo trong nhiều thế kỷ. Những chiếc lá có vị đậm đà của loại cây trong vườn xinh xắn này chứa hàm lượng tinh dầu bạc hà cao, có tác dụng kích thích và sảng khoái cho cơ thể. Nên uống trà làm từ lá bạc hà tươi, đặc biệt là trong những tháng hè ấm áp, vì tinh dầu bạc hà có trong trà sẽ kích hoạt các thụ thể cảm lạnh trên da và do đó làm cơ thể sảng khoái. Thức uống này có tác dụng này ngay cả khi bạn thưởng thức nó còn nóng - vì vậy không có gì ngạc nhiên khi trà bạc hà lại rất phổ biến ở các nước Ả Rập.
Mẹo:
Nồng độ tinh dầu bạc hà cao nhất có trong loại bạc hà phổ biến, đó là lý do tại sao loại bạc hà này phù hợp nhất để làm trà chữa bệnh.
Trà bạc hà thay cà phê
Không thể thiếu cà phê hàng ngày nhưng muốn giảm mức tiêu thụ vì lý do sức khỏe? Sau đó hãy uống một tách trà bạc hà vào buổi sáng. Điều này kích thích lưu thông máu, giúp quá trình lưu thông của bạn diễn ra ngay cả khi không có caffeine và đảm bảo rằng bạn bắt đầu ngày mới sảng khoái và vui vẻ. Sự lưu thông máu được cải thiện cũng giúp chống lại chứng đau đầu do căng thẳng và giảm chứng đau nửa đầu.
Cảm lạnh
Trà bạc hà cũng là một trong những loại trà trị cảm cổ điển và giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh và ho điển hình:
- Hơi bạc hà kích thích tuần hoàn máu
- làm sạch mũi và đường hô hấp trên khỏi chất nhầy
- có tác dụng thông mũi
Nếu bị cảm lạnh hoặc khàn giọng, tốt nhất nên uống trà bạc hà nóng, bạn cũng có thể làm ngọt bằng một thìa mật ong thật. Ngược lại, mật ong sẽ làm dịu cổ họng và khiến tình trạng ngứa ngáy, đau họng trở nên dễ chịu hơn. Thưởng thức trà nóng trong từng ngụm nhỏ và hít thật sâu làn hơi tinh dầu bạc hà bốc lên.
Vấn đề về dạ dày
Tác dụng thư giãn của bạc hà tươi cũng giúp giải quyết các vấn đề về dạ dày, chẳng hạn như do
- bữa ăn béo ngậy, đậm đà
- đau bụng
- đồ ăn khác thường (ví dụ như trong kỳ nghỉ)
- hội chứng ruột kích thích
Trà bạc hà kích thích sản xuất mật, làm giảm cảm giác no và cải thiện tiêu hóa sau bữa ăn no. Nước mật rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa chất béo, đó là lý do tại sao một tách trà tươi sẽ hỗ trợ cơ thể xử lý nó. Nếu bạn bị đau bụng hoặc có triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, thức uống này có tác dụng thư giãn và làm dịu các dây thần kinh trong dạ dày và đường ruột.
Mẹo:
Ngay cả những người muốn giảm cân cũng được hưởng lợi từ trà bạc hà tươi. Đồ uống được thưởng thức chủ yếu trước bữa ăn hoặc khi thèm ăn, giúp làm dịu dạ dày và hạn chế cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, hãy đảm bảo không khuấy đường hoặc mật ong vào trà vì mục đích giảm cân và nếu có thể, không uống quá bốn cốc mỗi ngày.
Khi nào nên tránh trà bạc hà
Tuy nhiên, trà bạc hà tươi không chỉ có tác dụng phụ tích cực mà còn có một số tác dụng phụ không mong muốn. Nếu một hoặc nhiều câu sau áp dụng cho bạn, bạn nên tránh uống đồ uống này hoặc chỉ uống với số lượng nhỏ (ví dụ: tối đa một đến hai cốc mỗi ngày).
- Bạn đang mang thai hoặc đang cho con bú.
- Bạn có niêm mạc dạ dày nhạy cảm.
- Bạn dễ bị ợ chua/trào ngược.
- Bạn bị sỏi mật.
Hàm lượng tinh dầu bạc hà cao trong bạc hà tươi có tác dụng cai sữa, tức là nó làm giảm khả năng sản xuất sữa mẹ của bạn. Vì lý do này, bạn chỉ nên sử dụng trà bạc hà nếu thực sự muốn ngừng cho con bú. Trong trường hợp này, đồ uống có thể giúp bạn tránh được hiện tượng căng tức.
Được thưởng thức với số lượng lớn, trà bạc hà nguyên chất có thể làm hỏng niêm mạc dạ dày và thúc đẩy hình thành vết loét dạ dày. Do tác dụng thư giãn của tinh dầu, cũng có thể cổng dạ dày không còn đóng kín và bạn bị ợ chua.
Nếu bạn cũng dễ bị sỏi mật thì cũng nên tránh dùng bạc hà. Loại thảo mộc này kích thích sự hình thành dịch mật, do đó có thể dẫn đến đau bụng dữ dội.
Mẹo:
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cũng không nên uống trà bạc hà vì dạ dày của trẻ còn nhạy cảm và có thể nhổ nước bọt sau đó.
Tự pha trà bạc hà
Trà bạc hà có thể mua ở mọi siêu thị. Tuy nhiên, để phát huy tác dụng tốt cho sức khỏe của thức uống này, bạn nên sử dụng những chiếc lá thu hoạch từ chính khu vườn của mình. Nếu bạn không có vườn, bạn có thể dễ dàng trồng loại cây xinh xắn này trong chậu hoặc xô trên ban công hoặc bậu cửa sổ. Nhưng tại sao bạc hà tươi lại được ưa chuộng hơn trà mua ở cửa hàng? Lý do rất đơn giản: nhiều loại trà bạc hà được mua bị nhiễm thuốc trừ sâu, như nhiều cuộc thử nghiệm của người tiêu dùng đã cho thấy trong những năm gần đây. Ngoài ra, trà làm từ lá tươi có vị thơm hơn nhiều so với trà làm từ các bộ phận của cây khô (và ai biết được bao lâu).
Loại bạc hà nào phù hợp?
Bạn nên sử dụng loại bạc hà cổ điển trong tủ thuốc của mình vì chỉ có nó mới có những tác dụng như mô tả đối với sức khỏe. Mentha x piperita có hàm lượng tinh dầu bạc hà cao nhất trong tất cả các loại bạc hà. Mặt khác, nếu bạn muốn uống trà bạc hà nhưng muốn tránh những tác dụng phụ khó chịu, thì có nhiều loại bạc hà khác. Những loại này chứa ít tinh dầu bạc hà hơn nên nhẹ hơn đáng kể và phù hợp hơn làm đồ uống hàng ngày. Những giống này đặc biệt thích hợp làm trà bạc hà:
- Các loại bạc hà trái cây như bạc hà táo, bạc hà chanh, bạc hà dứa, bạc hà dâu
- Bạc hà Ma-rốc hoặc bạc hà nana (bot. Mentha spicata 'Morocco')
- Bạc hà hoặc bạc hà (bot. Mentha spicata)
Đặc biệt là bạc hà trái cây rất dịu nhẹ và có hương vị rất tốt cho trẻ em. Tuy nhiên, loại bạc hà polei hơi độc (bot. Mentha pulegium), còn được gọi là cỏ bọ chét và có thể dễ bị nhầm lẫn với bạc hà, không thích hợp làm đồ uống.
Liều lượng và cách pha chế
Để làm nước ép tươi, hãy ngắt từ năm đến bảy lá khỏe mạnh hoặc phần đầu trên của thân cây cho mỗi lít nước. Đặt chúng vào một cái bình và đổ nước sôi lên chúng. Lý tưởng nhất là nước có nhiệt độ 95 độ C để không còn sủi bọt. Để trà ngâm trong khoảng 10 đến 12 phút và đậy nắp lại. Điều này rất quan trọng vì nếu không thì tinh dầu bạc hà dễ bay hơi sẽ biến mất và đồ uống không còn mùi thơm nữa, sau đó bạn có thể làm ngọt trà bạc hà bằng đường, đường nâu, đường phèn, cỏ ngọt hoặc mật ong tùy thích. Một thìa nước cốt chanh mới vắt cũng có hương vị sảng khoái tuyệt vời trong mùa hè. Trang trí trà bạc hà đã nguội như trà đá với đá hoặc nước ép táo đông lạnh và vài lát chanh.
Mẹo:
Đừng chỉ thưởng thức đồ uống ngay mà hãy trộn bạc hà với dầu chanh, lá mâm xôi hoặc dâu tây, một chút bạch đậu khấu, trà xanh hoặc đen, sả hoặc một ít gừng.
